Taille du marché du matcha
| Période d'étude | 2016 -2027 |
| Taille du Marché (2023) | USD 3,88 milliard(s) |
| Taille du Marché (2028) | USD 6,10 milliards |
| TCAC(2023 - 2028) | 9.46 % |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Amérique du Nord |
| Plus Grand Marché | Asie-Pacifique |
Principaux acteurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché Matcha
La taille du marché du matcha devrait passer de 3,88 milliards USD en 2023 à 6,10 milliards USD dici 2028, à un TCAC de 9,46% au cours de la période de prévision (2023-2028).
Laugmentation des maladies chroniques a accru la demande daliments et de boissons sains et nutritifs. Les propriétés antioxydantes et la composition en vitamines du matcha ont alimenté la demande de matcha dans le monde entier. En outre, le nombre croissant de consommateurs soucieux de leur santé et la sensibilisation des consommateurs aux avantages pour la santé des ingrédients de matcha devraient alimenter la croissance du marché au cours de la période de prévision. Dautres propriétés fonctionnelles et une application accrue du matcha sont également susceptibles de soutenir la croissance du marché. Le matcha est riche en antioxydants et en catéchines, qui aident à protéger le foie, à stimuler les fonctions cérébrales, à promouvoir la santé cardiaque et à soutenir les objectifs de perte de poids.
En outre, le matcha a beaucoup deffets positifs sur la peau, en raison de laquelle de nombreux fabricants de produits de soins de la peau naturels incorporent le matcha comme ingrédient dans leurs produits. Le thé matcha est de plus en plus utilisé dans les produits de soins de la peau, y compris les lotions, les nettoyants et les baumes, car la demande des consommateurs pour des produits de soins de la peau naturels et biologiques augmente. Tous ces facteurs devraient stimuler progressivement la croissance du marché au cours de la période de prévision.
Cependant, des facteurs tels que laugmentation des coûts et la disponibilité du matcha dans très peu de régions du monde devraient entraver la croissance du marché. En raison de la méthode de production supérieure du produit, il coûte beaucoup plus cher que ses substituts. Le prix élevé du produit est le résultat dun broyage et dun traitement méticuleux, de méthodes dextraction haut de gamme et dune culture stricte dans des conditions contrôlées. Le produit est fabriqué à partir de feuilles de tencha de Camellia sinensis cultivées à lombre. En raison des conditions pédologiques et environnementales uniques du Japon, seuls les théiers y sont cultivés. Les principaux cultivateurs de tencha au Japon sont Uji dans la région de Kyoto et Nishio dans la région dAichi.
Popularité croissante du thé Matcha
La popularité du matcha a augmenté récemment en raison de ses avantages remarquables pour la santé et de sa saveur délicieuse. Le thé vert Matcha est à la mode du Matcha en raison de ses excellents avantages nutritionnels, qui comprennent une quantité équilibrée de lacide aminé L-théanine. En réalité, les qualités inhérentes à la plante aident les gens à se détendre et à se concentrer pendant de longues périodes. Le matcha a une saveur distinctive qui le rend agréable et simple à ajouter aux desserts ou autres boissons. Par exemple, le matcha peut aromatiser des desserts comme des gâteaux, du pain, des biscuits, de la crème glacée et des sucettes glacées et des boissons alcoolisées comme des smoothies et des cocktails.
En outre, de nombreuses grandes chaînes de cafés aux États-Unis élargissent leurs activités et leurs offres. Ils ont mis des lattes au thé vert utilisant du matcha sur leurs menus, et lingrédient est de plus en plus populaire dans les desserts. Par exemple, en août 2021, la chaîne Cha Cha Matcha a ouvert son septième hub dans le quartier de Century City à Los Angeles, qui rejoint deux autres magasins à Los Angeles et quatre à New York. Il a également affirmé quil visait à ajouter au moins cinq magasins supplémentaires dans les deux métros dici la fin du quatrième trimestre de 2022. Au cours des 25 dernières années, les ventes de matcha aux États-Unis ont quintuplé pour atteindre plus de 10 milliards de dollars. Cela dépeint la popularité croissante du thé matcha dans différentes régions du monde.
En outre, en raison de la popularité croissante, les exportations et les importations de matcha ont augmenté au cours des dernières années. Parmi les différents types de thé japonais, le matcha occupe une position unique, grâce à laquelle les exportations japonaises de thé vert ont considérablement augmenté. Les principaux importateurs de matcha en provenance du Japon sont la Chine, le Sri Lanka, lInde et les États-Unis. La demande croissante de thé vert en poudre de matcha aux États-Unis a stimulé les exportations japonaises de thé vert en 2021. Par exemple, selon UN Comtrade, les États-Unis étaient le premier importateur mondial de thé vert, dans un emballage ne dépassant pas trois kilogrammes, en 2021, important un peu moins de 110 millions de dollars. La Chine, la RAS de Hong Kong sest classée deuxième avec une valeur dimportation denviron 80 millions de dollars. Par conséquent, de tels développements sur le marché devraient stimuler la popularité dautres thés matcha, ce qui contribue éventuellement à augmenter ses ventes.
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LAsie-Pacifique a le plus grand chiffre daffaires du marché
LInde est lun des principaux marchés pour le matcha dans la région Asie-Pacifique en raison de limportance et de la sensibilisation aux avantages des produits naturels depuis très longtemps. Comme le matcha complète les plats sucrés et salés, il est devenu un ingrédient commun utilisé dans les glaces, les gâteaux au thé, les crêpes et même les macarons en Inde. Les restaurants en Inde sont convaincus que les assiettes indiennes sont prêtes pour les spécialités avancées du matcha. Certains dentre eux sont, pain mantou cuit à la vapeur et frit avec un fromage à la crème matcha et des desserts, tels que des gâteaux, des éclairs, des mille-feuilles, des laits frappés et des smoothies. Le public plus jeune se livre au bien-être qui est venu en raison de la pandémie.
En outre, le thé vert a gagné lattrait des consommateurs indiens au cours des dernières années, principalement en raison de ses avantages pour la santé qui devraient finalement propulser la demande de matcha dans le pays. Pour cette raison, les marques se concentrent maintenant sur lexpansion et le lancement de produits avec un bien-être holistique qui couvre un mode de vie actif pour lequel de tels mélanges de thé gagnent en popularité. Par exemple, en mars 2022, EIJ Consulting Pvt. Ltd. a annoncé quelle apportait le thé vert ocha de Shizuru en Inde en trois saveurs distinctes, à savoir Sencha, Genmaicha et Gyokuro. En outre, il a également déclaré que EIJ Consulting Pvt. Ltd. vendra Ocha de Shizuru en Inde en collaboration avec limportateur Mittal Teas, ainsi que dinitier les Indiens à la riche culture du thé du Japon et de leur présenter les saveurs savoureuses du thé vert et un éventail davantages pour la santé.
Le matcha gagne également lentement en popularité en Chine car il existe de nombreux matcha de Chine qui ont une couleur verte similaire au matcha japonais de qualité culinaire. Mais le profil de saveur est significativement différent. La majorité de la poudre de matcha de Chine provient du thé chinois, pas du thé vert japonais. Cependant, le matcha devrait augmenter immensément sa popularité dans la région Asie-Pacifique en raison de ses avantages pour la santé et de lintérêt des consommateurs.
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Vue densemble de lindustrie du matcha
Le marché du matcha est un marché en développement avec de nouveaux acteurs émergeant avec des stratégies innovantes. Matcha Maiden, AIYA America Inc., Ippodo Tea Co. et Ito En Ltd sont des entreprises à la pointe de linnovation de produits sur le marché du matcha en termes demballage, en particulier de sachets de thé. Les entreprises qui produisent du matcha, telles que Midori Spring Ltd et Encha Life LLC, se procurent de plus en plus les techniques de production, obtiennent lassistance technique des agriculteurs japonais pour améliorer la production de matcha, et même extraient les feuilles de matcha du Japon. Certaines des meilleures marques sur le marché sont Matcha Maiden, Mizuba Tea, Kissa tea, AOI Tea et Ippodo Tea Co. Peu dautres acteurs émergents incluent Encha Matcha, MatchaDNA, Midori Spring Ceremonial Emerald, Epic Matcha, Enzos Private Selection, Kiss Me Organics, Zen Spirit, Matcha Konomi, Kenko Tea et Jade Leaf Matcha, entre autres.
Leaders du marché du matcha
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Matcha Maiden
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Mizuba Tea
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Kissa Tea
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AOI Tea
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Ippodo Tea Co.
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Nouvelles du marché Matcha
- En février 2022, la société de thé vert basée à Brooklyn et les innovateurs de boissons saines ont lancé une boisson énergisante fonctionnelle à base de plantes, LOVE ENERGY + , sous leur marque. Ils ont affirmé que la nouvelle ligne matcha LOVE ENERGY + est un mélange de thé vert et de matcha à base de matcha 100% japonais avec des ingrédients fonctionnels bénéfiques pour le corps et lesprit.
- En janvier 2022, le producteur de thé vert Matcha haut de gamme, AIYA matcha, a lancé sa nouvelle collection, la Matcha Infused Tea Line. La collection comprend trois excellents thés verts japonais, le Gyokuro infusé de matcha biologique, le Sencha infusé de matcha biologique et le Genmaicha infusé de matcha biologique.
- En novembre 2021, Danta Herbs a ajouté le thé matcha à sa vaste collection. Danta affirme que leur matcha vient de Shizuoka, une région du Japon connue pour abriter le mont Fuji et des produits de haute qualité.
Rapport sur le marché du matcha - Table des matières
1. INTRODUCTION
1.1 Hypothèses de l'étude et définition du marché
1.2 Portée de l'étude
2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
4.1 Facteurs de marché
4.2 Contraintes du marché
4.3 Analyse des cinq forces de Porter
4.3.1 Pouvoir de négociation des fournisseurs
4.3.2 Le pouvoir de négociation des acheteurs
4.3.3 La menace de nouveaux participants
4.3.4 Menace des produits et services de substitution
4.3.5 Degré de compétition
5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
5.1 type de produit
5.1.1 Régulier
5.1.2 Parfumé
5.2 Formulaire
5.2.1 Poudre
5.2.2 Liquide
5.3 Canal de distribution
5.3.1 Hypermarché/Supermarché
5.3.2 Magasins de détail spécialisés
5.3.3 Magasins de détail en ligne
5.3.4 Autres
5.4 Géographie
5.4.1 Amérique du Nord
5.4.1.1 États-Unis
5.4.1.2 Canada
5.4.1.3 Mexique
5.4.1.4 Reste de l'Amérique du Nord
5.4.2 L'Europe
5.4.2.1 Royaume-Uni
5.4.2.2 Allemagne
5.4.2.3 Espagne
5.4.2.4 France
5.4.2.5 Italie
5.4.2.6 Russie
5.4.2.7 Le reste de l'Europe
5.4.3 Asie-Pacifique
5.4.3.1 Chine
5.4.3.2 Japon
5.4.3.3 Inde
5.4.3.4 Australie
5.4.3.5 Reste de l'Asie-Pacifique
5.4.4 Amérique du Sud
5.4.4.1 Brésil
5.4.4.2 Argentine
5.4.4.3 Reste de l'Amérique du Sud
5.4.5 Moyen-Orient et Afrique
5.4.5.1 Arabie Saoudite
5.4.5.2 Afrique du Sud
5.4.5.3 Reste du Moyen-Orient et Afrique
6. Paysage concurrentiel
6.1 Stratégies les plus adoptées
6.2 Analyse des parts de marché
6.3 Profils d'entreprise
6.3.1 Matcha Maiden
6.3.2 Mizuba Tea
6.3.3 Kissa Tea
6.3.4 AOI Tea
6.3.5 AIYA America Inc.
6.3.6 Midori Spring
6.3.7 Ippodo Tea
6.3.8 Matcha DNA
6.3.9 Kiss Me Organics
6.3.10 DoMatcha
7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
Segmentation de lindustrie Matcha
Le matcha est une forme unique et puissante de thé vert. Les feuilles de thé vert qui ont été spécifiquement produites et transformées sont réduites en poudre en poudre de matcha. Le matcha est fabriqué à partir de thé vert cultivé à lombre pendant trois à quatre semaines avant la récolte. Le marché mondial du matcha est segmenté par produit, forme, canal de distribution et géographie. Par produit, le marché est segmenté en thé ordinaire et thé aromatisé. Par état, le marché est segmenté en poudre et sous forme liquide. Par canal de distribution, le marché est segmenté en hypermarchés / supermarchés, magasins de détail spécialisés et magasins de détail en ligne, et autres. Par géographie, ce rapport comprend une analyse de régions comme lAmérique du Nord, lEurope, lAsie-Pacifique, lAmérique du Sud, le Moyen-Orient et lAfrique). Pour chaque segment, la taille du marché et les prévisions ont été faites en fonction de la valeur (en millions USD).
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| Formulaire | ||
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| Canal de distribution | ||
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FAQ sur les études de marché Matcha
Quelle est la taille du marché du matcha?
La taille du marché du matcha devrait atteindre 3,88 milliards USD en 2023 et croître à un TCAC de 9,46% pour atteindre 6,10 milliards USD dici 2028.
Quelle est la taille actuelle du marché du matcha?
En 2023, la taille du marché du matcha devrait atteindre 3,88 milliards USD.
Qui sont les principaux acteurs du marché du matcha?
Matcha Maiden, Mizuba Tea, Kissa Tea, AOI Tea, Ippodo Tea Co. sont les principales entreprises opérant sur le marché du matcha.
Quelle est la région à la croissance la plus rapide sur le marché du matcha?
LAmérique du Nord devrait croître au TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2023-2027).
Quelle région a la plus grande part du marché du matcha?
En 2023, lAsie-Pacifique représente la plus grande part de marché sur le marché du matcha.
Rapport de lindustrie du matcha
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus de Matcha 2023, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse Matcha comprend des prévisions de marché jusquen 2028 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de téléchargement PDF de rapport gratuit.
