Taille du marché des hydrocolloïdes alimentaires en Inde

résumé du marché indien des hydrocolloïdes alimentaires

Analyse du marché des hydrocolloïdes alimentaires en Inde

Le marché indien des hydrocolloïdes alimentaires devrait croître à un TCAC de 7,2 % au cours de la période de prévision.

  • La préférence croissante des consommateurs pour les aliments prêts à lemploi contribue indirectement à laugmentation de la demande dhydrocolloïdes nécessaires comme stabilisants, liants et agents épaississants dans les produits alimentaires prêts à lemploi. Le marché des aliments transformés est stimulé par le besoin accru de commodité dû au mode de vie chargé des consommateurs. Ceci, à son tour, augmente la demande en hydrocolloïdes.
  • Les nombreuses applications des hydrocolloïdes dans lalimentation ont conduit à lintroduction de nouveaux procédés ou étapes complexes dans la transformation des aliments. Les fabricants de produits alimentaires adoptent de nouvelles méthodes de transformation des aliments et exigent de nouveaux hydrocolloïdes capables de conférer les fonctions souhaitées.
  • Lévolution des réglementations liées à la protection de lenvironnement, à la politique de prix et à lamélioration des infrastructures sont les défis auxquels sont confrontés les fabricants du marché des hydrocolloïdes.

Utilisation accrue dans les produits sans gluten

L'Inde compte l'une des plus grandes populations de personnes atteintes de la maladie cœliaque au monde, et est un pays consommateur majeur de blé. Cela a lentement conduit à une prise de conscience accrue de la population en matière de santé, ce qui stimule le marché des aliments transformés sans gluten, tels que les craquelins, le pain, les biscuits et les biscuits dans le pays. Les boulangers utilisent aujourdhui la gomme xanthane, la gomme guar, pour remplacer le gluten dans les produits alimentaires cuits sans gluten. Outre les avantages prouvés pour la clientèle allergique au gluten, il présente également des avantages pour les transformateurs alimentaires en termes d'amélioration de la transformation, de réduction des coûts et de stabilité à long terme des produits alimentaires. Récemment, les propriétés bénéfiques des hydrocolloïdes ont gagné en visibilité. La pectine, les amidons résistants, le guar modifié et quelques autres hydrocolloïdes sont en train de sensibiliser les consommateurs à la nutrition.

Marché indien des hydrocolloïdes alimentaires2

Aperçu du marché des hydrocolloïdes alimentaires en Inde

Le marché indien des hydrocolloïdes alimentaires est fragmenté avec la présence de plusieurs acteurs, dont les principaux sont CP Kelco, Rousselot, Cargill Inc., Hawkins Watts, DuPont et Royal DSM. Les stratégies clés utilisées par ces acteurs du marché consistent à se concentrer sur lexpansion de nouvelles installations et à lancer de nouveaux produits et services.

Leaders du marché indien des hydrocolloïdes alimentaires

  1. Cargill, Inc.

  2. CP Kelco U.S., Inc

  3. DuPont

  4. Koninklijke DSM N.V.

  5. Hawkins Watts

  6. *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Rapport sur le marché indien des hydrocolloïdes alimentaires – Table des matières

1. INTRODUCTION

  • 1.1 Hypothèses de l’étude et définition du marché
  • 1.2 Portée de l'étude

2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF

  • 3.1 Aperçu du marché

4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

  • 4.1 Facteurs de marché
  • 4.2 Restrictions du marché
  • 4.3 Analyse des cinq forces de Porter
    • 4.3.1 La menace de nouveaux participants
    • 4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
    • 4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
    • 4.3.4 Menace des produits de substitution
    • 4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

  • 5.1 Taper
    • 5.1.1 Amidon
    • 5.1.2 Gomme à la gélatine
    • 5.1.3 Gomme Xanthane
    • 5.1.4 Autres
  • 5.2 Application
    • 5.2.1 Boulangerie
    • 5.2.2 Confiserie
    • 5.2.3 Breuvages
    • 5.2.4 Laitier
    • 5.2.5 Viande, volaille et produits de la mer
    • 5.2.6 Huiles et graisses
    • 5.2.7 Autres

6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

  • 6.1 Entreprises les plus actives
  • 6.2 Stratégies les plus adoptées
  • 6.3 Analyse des parts de marché
  • 6.4 Profils d'entreprise
    • 6.4.1 Cargill, Inc.
    • 6.4.2 CP Kelco U.S., Inc
    • 6.4.3 DuPont
    • 6.4.4 Koninklijke DSM N.V.
    • 6.4.5 Hawkins Watts
    • 6.4.6 Rousselot
    • 6.4.7 TIC Gums Corporation
    • 6.4.8 J.F. Hydrocolloids, Inc.

7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

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Segmentation de lindustrie des hydrocolloïdes alimentaires en Inde

Le marché indien des hydrocolloïdes alimentaires est segmenté par type, qui comprend lamidon, la gomme de gélatine, la gomme de xanthane et autres. En fonction de lapplication, le marché est segmenté en boulangerie, confiserie, boissons, produits laitiers, viande, volaille et fruits de mer, huiles et graisses et autres.

Taper
Amidon
Gomme à la gélatine
Gomme Xanthane
Autres
Application
Boulangerie
Confiserie
Breuvages
Laitier
Viande, volaille et produits de la mer
Huiles et graisses
Autres
Taper Amidon
Gomme à la gélatine
Gomme Xanthane
Autres
Application Boulangerie
Confiserie
Breuvages
Laitier
Viande, volaille et produits de la mer
Huiles et graisses
Autres
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FAQ sur les études de marché sur les hydrocolloïdes alimentaires en Inde

Quelle est la taille actuelle du marché indien des hydrocolloïdes alimentaires ?

Le marché indien des hydrocolloïdes alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 7,20 % au cours de la période de prévision (2024-2029)

Qui sont les principaux acteurs du marché indien des hydrocolloïdes alimentaires ?

Cargill, Inc., CP Kelco U.S., Inc, DuPont, Koninklijke DSM N.V., Hawkins Watts sont les principales sociétés opérant sur le marché indien des hydrocolloïdes alimentaires.

Quelles années couvre ce marché indien des hydrocolloïdes alimentaires ?

Le rapport couvre la taille historique du marché des hydrocolloïdes alimentaires en Inde pour les années  2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des hydrocolloïdes alimentaires en Inde pour les années  2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.

Dernière mise à jour de la page le:

Rapport sur l'industrie des hydrocolloïdes alimentaires en Inde

Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des hydrocolloïdes alimentaires en Inde 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des hydrocolloïdes alimentaires en Inde comprend des perspectives de prévision du marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.

Hydrocolloïdes alimentaires en Inde Instantanés du rapport