Aperçu du marché

Study Period: | 2016 - 2026 |
CAGR: | 5.5 % |
Major Players![]() *Disclaimer: Major Players sorted in no particular order |
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Aperçu du marché
Le marché européen des additifs alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 5,5 % au cours de la période de prévision (2020 - 2025).
- Le marché est principalement motivé par le large éventail de ses applications dans les industries alimentaires et des boissons pour différents fonctionnements, tels que conservateur, exhausteur de goût, émulsifiant, édulcorant, colorant et de nombreuses autres fonctions. En outre, la demande croissante d'aliments préparés et emballés, où les additifs sont utilisés en plus grande quantité, alimente davantage la croissance du marché.
- Cependant, des réglementations environnementales strictes, telles que la FDA pour les additifs utilisés directement dans les aliments transformés et les substances en contact avec les aliments, telles que les produits d'emballage alimentaire, devraient entraver la croissance du marché.
Scope of the report
The European food additives market is segmented by type into preservatives, sweeteners, emulsifiers, anti-caking agents, enzymes, hydrocolloids, food flavors and enhancers, food colorants, and acidulants. Also, the study provides an analysis of the Food Additives Market in the emerging and established markets across Europe, including the United Kingdom, Germany, France, Spain, Italy, Russia, and Rest of Europe.
Type | ||||||||
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Geography | |
United Kingdom | |
Germany | |
France | |
Russia | |
Italy | |
Spain | |
Rest of Europe |
Principales tendances du marché
Les arômes alimentaires et les exhausteurs de goût détiennent une part importante du marché des additifs alimentaires
Les arômes alimentaires et les exhausteurs de goût ont connu un développement rapide en termes d'application dans différentes industries alimentaires sur une période limitée ces dernières années. Cela est principalement dû à l'évolution du mode de vie, à la demande croissante d'aliments sains aux saveurs innovantes et à la tendance influente pour les nouvelles saveurs exotiques et ethniques. Avec la préférence croissante pour les produits de qualité supérieure, y compris les gammes d'assaisonnements et de sauces haut de gamme, le marché se développe rapidement. En outre, la demande croissante d'arômes alimentaires naturels et les consommateurs évitent les colorants et les arômes artificiels et préfèrent une alternative naturelle en raison des risques croissants pour la santé liés à la consommation d'arômes synthétiques/artificiels, ce qui a entraîné une demande accrue d'aliments naturels. les saveurs.

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Le Royaume-Uni va dominer le marché régional
En raison de l'importante base de population avec un marché de consommateurs potentiel, le Royaume-Uni reste un marché lucratif pour les additifs alimentaires dans la région. De plus, le pays connaît un développement important en termes de lancements de nouveaux produits et d'innovations. Les grandes entreprises élaborent des stratégies d'expansion commerciale pour accroître la pénétration du marché et investissent pour compléter les installations de production du pays.

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Paysage concurrentiel
Le marché européen des additifs alimentaires est très concurrentiel. Il compte un grand nombre d'acteurs nationaux et multinationaux en concurrence pour la part de marché et l'innovation dans les produits, ce qui constitue une approche stratégique majeure adoptée par les principaux acteurs. De plus, la fusion, l'expansion, l'acquisition et le partenariat avec d'autres entreprises sont les stratégies courantes pour renforcer la présence de l'entreprise et dynamiser le marché. Par exemple, en mars 2017, Tate & Lyle s'est associé à Sweet Green Fields pour développer et distribuer de nouveaux ingrédients à base de stévia dans le monde. Sweet Green Fields fournit déjà plus de 18 ingrédients à base de stévia et possède son usine de fabrication en Chine. Les principaux acteurs dominant le marché régional sont Cargill Incorporated, Kerry Inc., ADM, Tate & Lyle PLC, Corbion, Associated British Foods PLC et BASF SE.
Principaux acteurs
Cargill, Incorporated
Kerry Inc
ADM
Tate & Lyle PLC
Corbion
Associated British Foods plc
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

Table of Contents
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1. INTRODUCTION
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1.1 Study Assumptions and Market Definition
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1.2 Scope of the Study
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2. RESEARCH METHODOLOGY
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3. EXECUTIVE SUMMARY
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4. MARKET DYNAMICS
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4.1 Market Drivers
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4.2 Market Restraints
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4.3 Porter's Five Forces Analysis
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4.3.1 Bargaining Power of Suppliers
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4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
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4.3.3 Threat of New Entrants
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4.3.4 Threat of Substitute Products
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4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry
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5. MARKET SEGMENTATION
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5.1 Type
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5.1.1 Preservatives
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5.1.1.1 Natural Antioxidants
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5.1.1.2 Sorbates
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5.1.1.3 Benzoates
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5.1.1.4 Other Preservatives
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5.1.2 Sweeteners
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5.1.2.1 Bulk Sweeteners
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5.1.2.2 Sucrose
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5.1.2.3 Fructose
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5.1.2.4 Lactose
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5.1.2.5 HFCS
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5.1.2.6 Other Sweeteners
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5.1.3 Sugar Substitutes
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5.1.3.1 Sucralose
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5.1.3.2 Xylitol
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5.1.3.3 Stevia
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5.1.3.4 Aspartame
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5.1.3.5 Saccharine
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5.1.3.6 Other Sugar Substitutes
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5.1.4 Emulsifier
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5.1.4.1 Mono- and Diglycerides & Derivatives
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5.1.4.2 Lecithin
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5.1.4.3 Sorbates Easters
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5.1.4.4 Other Emulsifiers
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5.1.5 Anti-caking Agents
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5.1.5.1 Calcium Compounds
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5.1.5.2 Sodium Compounds
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5.1.5.3 Silicon Dioxide
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5.1.5.4 Other Anti-caking Agents
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5.1.6 Enzymes
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5.1.6.1 Carbohydrase
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5.1.6.2 Protease
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5.1.6.3 Lipase
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5.1.6.4 Other Enzymes
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5.1.7 Hydrocolloids
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5.1.7.1 Starch
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5.1.7.2 Gelatin Gum
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5.1.7.3 Xanthan Gum
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5.1.7.4 Other Hydrocolloids
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5.1.8 Food Flavors and Enhancers
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5.1.8.1 Natural Flavors
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5.1.8.2 Synthetic Flavors
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5.1.8.3 Flavor Enhancers
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5.1.9 Food Colorants
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5.1.9.1 Synthetic Food Colorants
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5.1.9.2 Natural Food Colorants
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5.1.9.3 Other Food Colorants
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5.1.10 Acidulants
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5.1.10.1 Citric Acid
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5.1.10.2 Phosphoric Acid
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5.1.10.3 Lactic Acid
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5.1.10.4 Other Acidulants
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5.2 Geography
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5.2.1 United Kingdom
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5.2.2 Germany
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5.2.3 France
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5.2.4 Russia
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5.2.5 Italy
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5.2.6 Spain
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5.2.7 Rest of Europe
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6. COMPETITIVE LANDSCAPE
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6.1 Most Adopted Strategies
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6.2 Market Share Analysis
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6.3 Company Profiles
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6.3.1 Cargill Inc.
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6.3.2 Kerry Ingredients
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6.3.3 Archer Daniels Midland Company
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6.3.4 Tate & Lyle PLC
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6.3.5 Corbion
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6.3.6 Associated British Foods PLC
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6.3.7 BASF SE
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6.3.8 Ajinomoto Co. Inc.
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6.3.9 Eastman Chemical Company
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6.3.10 Corbion NV
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*List Not Exhaustive -
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7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
Frequently Asked Questions
Quelle est la période d'étude de ce marché ?
Le marché européen des additifs alimentaires est étudié de 2018 à 2028.
Quel est le taux de croissance du marché européen des additifs alimentaires?
Le marché européen des additifs alimentaires croît à un TCAC de 5,5 % au cours des 5 prochaines années.
Qui sont les principaux acteurs du marché européen des additifs alimentaires?
Cargill, Incorporated, Kerry Inc, ADM, Tate & Lyle PLC, Corbion, Associated British Foods plc sont les principales entreprises opérant sur le marché européen des additifs alimentaires.