Analyse de la taille et de la part du marché européen des additifs alimentaires – Tendances de croissance et prévisions (2024-2029)

1. INTRODUCTION

• 1.1 Hypothèses de l’étude et définition du marché
• 1.2 Portée de l'étude

2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF

4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

• 4.1 Facteurs de marché
• 4.2 Restrictions du marché
• 4.3 Analyse des cinq forces de Porter
  • 4.3.1 Pouvoir de négociation des fournisseurs
  • 4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
  • 4.3.3 La menace de nouveaux participants
  • 4.3.4 Menace des produits de substitution
  • 4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

• 5.1 Taper
  • 5.1.1 Conservateurs
  • 5.1.1.1 Antioxydants naturels
  • 5.1.1.2 Sorbates
  • 5.1.1.3 Benzoates
  • 5.1.1.4 Autres conservateurs
  • 5.1.2 Édulcorants
  • 5.1.2.1 Édulcorants en vrac
  • 5.1.2.2 Saccharose
  • 5.1.2.3 Fructose
  • 5.1.2.4 Lactose
  • 5.1.2.5 HFCS
  • 5.1.2.6 Autres édulcorants
  • 5.1.3 Substituts de sucre
  • 5.1.3.1 Sucralose
  • 5.1.3.2 Xylitol
  • 5.1.3.3 Stévia
  • 5.1.3.4 Aspartame
  • 5.1.3.5 Saccharine
  • 5.1.3.6 Autres substituts du sucre
  • 5.1.4 Émulsifiant
  • 5.1.4.1 Mono- et Diglycérides & Dérivés
  • 5.1.4.2 Lécithine
  • 5.1.4.3 Sorbates Pâques
  • 5.1.4.4 Autres émulsifiants
  • 5.1.5 Agents anti-agglomérants
  • 5.1.5.1 Composés de calcium
  • 5.1.5.2 Composés de sodium
  • 5.1.5.3 Dioxyde de silicone
  • 5.1.5.4 Autres agents anti-agglomérants
  • 5.1.6 Enzymes
  • 5.1.6.1 Glucide
  • 5.1.6.2 Protéase
  • 5.1.6.3 Lipase
  • 5.1.6.4 Autres enzymes
  • 5.1.7 Hydrocolloïdes
  • 5.1.7.1 Amidon
  • 5.1.7.2 Gomme à la gélatine
  • 5.1.7.3 Gomme Xanthane
  • 5.1.7.4 Autres hydrocolloïdes
  • 5.1.8 Arômes et exhausteurs de nourriture
  • 5.1.8.1 Arômes naturels
  • 5.1.8.2 Arômes synthétiques
  • 5.1.8.3 exhausteurs de goût
  • 5.1.9 Colorants alimentaires
  • 5.1.9.1 Colorants alimentaires synthétiques
  • 5.1.9.2 Colorants alimentaires naturels
  • 5.1.9.3 Autres colorants alimentaires
  • 5.1.10 Acidulants
  • 5.1.10.1 Acide citrique
  • 5.1.10.2 Acide phosphorique
  • 5.1.10.3 Acide lactique
  • 5.1.10.4 Autres acidulants
• 5.2 Géographie
  • 5.2.1 Royaume-Uni
  • 5.2.2 Allemagne
  • 5.2.3 France
  • 5.2.4 Russie
  • 5.2.5 Italie
  • 5.2.6 Espagne
  • 5.2.7 Le reste de l'Europe

6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

• 6.1 Stratégies les plus adoptées
• 6.2 Analyse des parts de marché
• 6.3 Profils d'entreprise
  • 6.3.1 Cargill Inc.
  • 6.3.2 Kerry Ingredients
  • 6.3.3 Archer Daniels Midland Company
  • 6.3.4 Tate & Lyle PLC
  • 6.3.5 Corbion
  • 6.3.6 Associated British Foods PLC
  • 6.3.7 BASF SE
  • 6.3.8 Ajinomoto Co. Inc.
  • 6.3.9 Eastman Chemical Company
  • 6.3.10 Corbion NV

7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES