Taille du marché européen des probiotiques alimentaires
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Période d'étude | 2017 - 2029 |
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Taille du Marché (2024) | 661.90 Millions de dollars américains |
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Taille du Marché (2029) | 832.80 Millions de dollars américains |
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Plus grande part par sous-additif | Bifidobactéries |
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CAGR (2024 - 2029) | 4.69 % |
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Plus grande part par pays | Espagne |
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Concentration du Marché | Haut |
Acteurs majeurs |
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*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des probiotiques alimentaires en Europe
La taille du marché européen des probiotiques alimentaires est estimée à 632,64 millions de dollars en 2024 et devrait atteindre 795,54 millions de dollars dici 2029, avec une croissance de 4,69 % au cours de la période de prévision (2024-2029).
- En 2022, les probiotiques détenaient une part de marché de 7,6 % sur le marché européen des additifs alimentaires. L'utilisation de probiotiques dans l'alimentation animale a augmenté en raison de leurs avantages dans l'amélioration de la croissance et de la production animale, dans la protection contre les agents pathogènes, dans l'amélioration du fonctionnement du système immunitaire, dans le renforcement des os et dans la lutte contre le parasitisme. En conséquence, la valeur marchande des probiotiques alimentaires a augmenté de 11,3 % entre 2017 et 2022.
- Les bifidobactéries et les lactobacilles sont les sous-additifs probiotiques alimentaires les plus consommés en Europe, représentant 57,1 % de la valeur du marché des probiotiques alimentaires de la région en 2022. Les lactobacilles aident à stimuler le système digestif, à combattre les bactéries pathogènes et à produire des vitamines, tandis que les bifidobactéries aident à gain de poids et améliorer la santé et les performances des animaux.
- Les volailles constituaient le plus grand segment de type animal sur le marché européen des probiotiques alimentaires en 2022, détenant 36,0 % de la valeur de la part de marché. Ce segment devrait croître avec un TCAC de 4,8 % au cours de la période de prévision. Lutilisation accrue de probiotiques alimentaires chez les volailles est due à leur impact positif sur les performances de croissance et la santé globale.
- L'Espagne est un marché majeur pour les probiotiques alimentaires en Europe, représentant 15,5 % de la valeur du marché en 2022, suivie par la France (15,3 %) et l'Allemagne (13,6 %). La part de marché élevée de lEspagne est due à laugmentation de la production daliments pour animaux de 2,6 % en 2022 par rapport à lannée précédente.
- Le marché européen des probiotiques alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 4,7 % au cours de la période de prévision. Cette croissance est principalement attribuée à l'augmentation de la production totale d'aliments pour animaux dans la région, qui a augmenté de 2,0 % entre 2017 et 2022. De plus, à mesure que la demande de produits d'origine animale continue d'augmenter, l'utilisation de probiotiques dans l'alimentation animale devrait augmenter au cours de la période. période de prévision.
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- Les probiotiques sont de plus en plus populaires dans lindustrie de lélevage car ils peuvent améliorer la croissance et la production, protéger les animaux contre les agents pathogènes et améliorer le système immunitaire et la solidité des os. En Europe, les probiotiques alimentaires représentaient 7,7 % du marché des additifs alimentaires en termes de valeur, avec une augmentation significative de 10,8 % entre 2017 et 2022.
- Les bifidobactéries et les lactobacilles sont les deux probiotiques alimentaires les plus consommés dans la région, représentant respectivement 29,4 % et 27,6 % du marché européen des probiotiques alimentaires en valeur en 2022. La part élevée de ces probiotiques est attribuée à leurs performances et fonctions efficaces. Cependant, le reste du segment des probiotiques devrait connaître une croissance compétitive au cours de la période de prévision.
- L'Espagne, la France, l'Allemagne et la Russie étaient les principaux marchés des probiotiques alimentaires en Europe, représentant 56,3 % en 2022. L'Espagne était le plus grand marché, avec une valeur de 89,8 millions de dollars en 2022. Il devrait atteindre 126,4 millions de dollars d'ici 2029, avec un TCAC de 5,0%, principalement dû à l'augmentation de la production d'aliments pour animaux, soit 2,5% en 2022 par rapport à l'année précédente.
- Le Royaume-Uni est le marché des probiotiques alimentaires qui connaît la croissance la plus rapide dans la région, avec un TCAC projeté de 5,4 % au cours de la période de prévision. Cette croissance est liée à l'augmentation du cheptel et de la production fourragère du pays. Par exemple, la production totale daliments pour animaux au Royaume-Uni a augmenté de 4,7 % entre 2017 et 2022.
- La production totale d'aliments pour animaux en Europe était de 262,9 millions de tonnes métriques en 2022, soit une augmentation de 2,0 % par rapport à 2017. L'augmentation de la production d'aliments pour animaux et l'augmentation du cheptel sont principalement le moteur du marché de la région. Par conséquent, le marché européen des probiotiques alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 4,7 % au cours de la période de prévision.
Tendances du marché européen des probiotiques alimentaires
- Le secteur laitier européen connaît une croissance et la viande de bœuf est la troisième viande consommée dans la région, ce qui contribue à la croissance de la population de ruminants.
- La population porcine espagnole représentait 24,3 % de la population porcine européenne et le soutien du gouvernement hongrois à l'élevage contribue encore davantage à accroître la demande de porcs.
- L'épidémie de grippe aviaire et la guerre entre la Russie et l'Ukraine ont eu un impact négatif sur la production alimentaire, mais la croissance de la population de volailles a accru la demande d'aliments pour volailles.
- Le financement gouvernemental et la diminution des risques financiers contribuent à augmenter la production d'aliments pour ruminants, mais les politiques de bien-être animal et l'augmentation des coûts des services publics constituent des freins pour la région.
- Lépidémie de peste porcine africaine (PPA) dans les pays de lest de lUE et le coût élevé des céréales ont eu un impact négatif en 2020-2021 et laugmentation de la population porcine augmentera la demande de production daliments pour porcs.
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Aperçu du marché européen des probiotiques alimentaires
Le marché européen des probiotiques alimentaires est assez consolidé, les cinq premières entreprises occupant 69,03 %. Les principaux acteurs de ce marché sont Adisseo, Cargill Inc., DSM Nutritional Products AG, Evonik Industries AG et IFF (Danisco Animal Nutrition) (triés par ordre alphabétique).
Leaders du marché européen des probiotiques pour lalimentation animale
Adisseo
Cargill Inc.
DSM Nutritional Products AG
Evonik Industries AG
IFF(Danisco Animal Nutrition)
Other important companies include CHR. Hansen A/S, Kemin Industries, Kerry Group Plc, Marubeni Corporation (Orffa International Holding B.V.), MIAVIT Stefan Niemeyer GmbH.
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Actualités du marché des probiotiques alimentaires en Europe
- Octobre 2022 Le partenariat entre Evonik et BASF a accordé à Evonik certains droits de licence non exclusifs sur OpteinicsTM, une solution numérique pour améliorer la compréhension et réduire l'impact environnemental des industries des protéines animales et des aliments pour animaux.
- Juillet 2022 Kemin Industries a introduit les produits probiotiques Enterosure pour contrôler la croissance des bactéries pathogènes chez la volaille et le bétail.
- Juillet 2022 Cargill a étendu son partenariat avec Innovafeed pour fournir aux aquaculteurs des ingrédients innovants et nutritifs, notamment des additifs.
Rapport sur le marché européen des probiotiques alimentaires – Table des matières
1. RÉSUMÉ EXÉCUTIF ET PRINCIPALES CONSTATATIONS
2. OFFRES DE RAPPORT
3. INTRODUCTION
- 3.1 Hypothèses de l’étude et définition du marché
- 3.2 Portée de l'étude
- 3.3 Méthodologie de recherche
4. TENDANCES CLÉS DU SECTEUR
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4.1 Effectif d'animaux
- 4.1.1 la volaille
- 4.1.2 Ruminants
- 4.1.3 Porc
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4.2 Production d'aliments pour animaux
- 4.2.1 Aquaculture
- 4.2.2 la volaille
- 4.2.3 Ruminants
- 4.2.4 Porc
-
4.3 Cadre réglementaire
- 4.3.1 France
- 4.3.2 Allemagne
- 4.3.3 Italie
- 4.3.4 Pays-Bas
- 4.3.5 Russie
- 4.3.6 Espagne
- 4.3.7 Turquie
- 4.3.8 Royaume-Uni
- 4.4 Analyse de la chaîne de valeur et des canaux de distribution
5. SEGMENTATION DU MARCHÉ (comprend la taille du marché en valeur en USD et en volume, les prévisions jusqu'en 2029 et l'analyse des perspectives de croissance)
-
5.1 Sous-additif
- 5.1.1 Bifidobactéries
- 5.1.2 Entérocoque
- 5.1.3 Lactobacilles
- 5.1.4 Pédiocoque
- 5.1.5 Streptocoque
- 5.1.6 Autres probiotiques
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5.2 Animal
- 5.2.1 Aquaculture
- 5.2.1.1 Par sous-animal
- 5.2.1.1.1 Poisson
- 5.2.1.1.2 Crevette
- 5.2.1.1.3 Autres espèces aquacoles
- 5.2.2 la volaille
- 5.2.2.1 Par sous-animal
- 5.2.2.1.1 Gril
- 5.2.2.1.2 Couche
- 5.2.2.1.3 Autres volailles
- 5.2.3 Ruminants
- 5.2.3.1 Par sous-animal
- 5.2.3.1.1 Bovins de boucherie
- 5.2.3.1.2 Vaches laitières
- 5.2.3.1.3 Autres ruminants
- 5.2.4 Porc
- 5.2.5 Autres animaux
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5.3 Pays
- 5.3.1 France
- 5.3.2 Allemagne
- 5.3.3 Italie
- 5.3.4 Pays-Bas
- 5.3.5 Russie
- 5.3.6 Espagne
- 5.3.7 Turquie
- 5.3.8 Royaume-Uni
- 5.3.9 Le reste de l'Europe
6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
- 6.1 Mouvements stratégiques clés
- 6.2 Analyse des parts de marché
- 6.3 Paysage de l’entreprise
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6.4 Profils d’entreprise (comprend un aperçu du niveau mondial, un aperçu du niveau du marché, les principaux segments d’activité, les données financières, l’effectif, les informations clés, le classement du marché, la part de marché, les produits et services et l’analyse des développements récents).
- 6.4.1 Adisseo
- 6.4.2 Cargill Inc.
- 6.4.3 CHR. Hansen A/S
- 6.4.4 DSM Nutritional Products AG
- 6.4.5 Evonik Industries AG
- 6.4.6 IFF(Danisco Animal Nutrition)
- 6.4.7 Kemin Industries
- 6.4.8 Kerry Group Plc
- 6.4.9 Marubeni Corporation (Orffa International Holding B.V.)
- 6.4.10 MIAVIT Stefan Niemeyer GmbH
7. QUESTIONS STRATÉGIQUES CLÉS POUR LES PDG D'ADDITIFS ALIMENTAIRES
8. ANNEXE
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8.1 Aperçu global
- 8.1.1 Aperçu
- 8.1.2 Le cadre des cinq forces de Porter
- 8.1.3 Analyse de la chaîne de valeur mondiale
- 8.1.4 Taille du marché mondial et DRO
- 8.2 Sources et références
- 8.3 Liste des tableaux et figures
- 8.4 Informations principales
- 8.5 Pack de données
- 8.6 Glossaire des termes
Segmentation de lindustrie des probiotiques alimentaires en Europe
Les bifidobactéries, les entérocoques, les lactobacilles, les pédiococcus et les streptocoques sont couverts en tant que segments par sous-additif. L'aquaculture, la volaille, les ruminants et les porcs sont couverts en tant que segments par animal. La France, l'Allemagne, l'Italie, les Pays-Bas, la Russie, l'Espagne, la Turquie et le Royaume-Uni sont couverts en tant que segments par pays.
- En 2022, les probiotiques détenaient une part de marché de 7,6 % sur le marché européen des additifs alimentaires. L'utilisation de probiotiques dans l'alimentation animale a augmenté en raison de leurs avantages dans l'amélioration de la croissance et de la production animale, dans la protection contre les agents pathogènes, dans l'amélioration du fonctionnement du système immunitaire, dans le renforcement des os et dans la lutte contre le parasitisme. En conséquence, la valeur marchande des probiotiques alimentaires a augmenté de 11,3 % entre 2017 et 2022.
- Les bifidobactéries et les lactobacilles sont les sous-additifs probiotiques alimentaires les plus consommés en Europe, représentant 57,1 % de la valeur du marché des probiotiques alimentaires de la région en 2022. Les lactobacilles aident à stimuler le système digestif, à combattre les bactéries pathogènes et à produire des vitamines, tandis que les bifidobactéries aident à gain de poids et améliorer la santé et les performances des animaux.
- Les volailles constituaient le plus grand segment de type animal sur le marché européen des probiotiques alimentaires en 2022, détenant 36,0 % de la valeur de la part de marché. Ce segment devrait croître avec un TCAC de 4,8 % au cours de la période de prévision. Lutilisation accrue de probiotiques alimentaires chez les volailles est due à leur impact positif sur les performances de croissance et la santé globale.
- L'Espagne est un marché majeur pour les probiotiques alimentaires en Europe, représentant 15,5 % de la valeur du marché en 2022, suivie par la France (15,3 %) et l'Allemagne (13,6 %). La part de marché élevée de lEspagne est due à laugmentation de la production daliments pour animaux de 2,6 % en 2022 par rapport à lannée précédente.
- Le marché européen des probiotiques alimentaires devrait enregistrer un TCAC de 4,7 % au cours de la période de prévision. Cette croissance est principalement attribuée à l'augmentation de la production totale d'aliments pour animaux dans la région, qui a augmenté de 2,0 % entre 2017 et 2022. De plus, à mesure que la demande de produits d'origine animale continue d'augmenter, l'utilisation de probiotiques dans l'alimentation animale devrait augmenter au cours de la période. période de prévision.
Sous-additif
| Bifidobactéries |
| Entérocoque |
| Lactobacilles |
| Pédiocoque |
| Streptocoque |
| Autres probiotiques |
Animal
| Aquaculture | Par sous-animal | Poisson |
| Crevette | ||
| Autres espèces aquacoles | ||
| la volaille | Par sous-animal | Gril |
| Couche | ||
| Autres volailles | ||
| Ruminants | Par sous-animal | Bovins de boucherie |
| Vaches laitières | ||
| Autres ruminants | ||
| Porc | ||
| Autres animaux |
Pays
| France |
| Allemagne |
| Italie |
| Pays-Bas |
| Russie |
| Espagne |
| Turquie |
| Royaume-Uni |
| Le reste de l'Europe |
| Sous-additif | Bifidobactéries | ||
| Entérocoque | |||
| Lactobacilles | |||
| Pédiocoque | |||
| Streptocoque | |||
| Autres probiotiques | |||
| Animal | Aquaculture | Par sous-animal | Poisson |
| Crevette | |||
| Autres espèces aquacoles | |||
| la volaille | Par sous-animal | Gril | |
| Couche | |||
| Autres volailles | |||
| Ruminants | Par sous-animal | Bovins de boucherie | |
| Vaches laitières | |||
| Autres ruminants | |||
| Porc | |||
| Autres animaux | |||
| Pays | France | ||
| Allemagne | |||
| Italie | |||
| Pays-Bas | |||
| Russie | |||
| Espagne | |||
| Turquie | |||
| Royaume-Uni | |||
| Le reste de l'Europe | |||
Définition du marché
- LES FONCTIONS - Pour létude, les additifs alimentaires sont considérés comme des produits fabriqués commercialement qui sont utilisés pour améliorer des caractéristiques telles que le gain de poids, le taux de conversion alimentaire et la consommation alimentaire lorsquils sont administrés dans des proportions appropriées.
- REVENDEURS - Les entreprises engagées dans la revente d'additifs alimentaires sans valeur ajoutée ont été exclues du champ d'application du marché, afin d'éviter une double comptabilisation.
- CONSOMMATEURS FINAUX - Les fabricants daliments composés sont considérés comme des consommateurs finaux sur le marché étudié. Le champ d'application exclut les agriculteurs qui achètent des additifs alimentaires destinés à être utilisés directement comme suppléments ou prémélanges.
- CONSOMMATION INTERNE À L'ENTREPRISE - Les entreprises engagées dans la production daliments composés ainsi que dans la fabrication dadditifs alimentaires font partie de létude. Cependant, lors de lestimation de la taille du marché, la consommation interne dadditifs alimentaires par ces entreprises a été exclue.
Méthodologie de recherche
Mordor Intelligence suit une méthodologie en quatre étapes dans tous nos rapports.
- Étape 1: Identifier les variables clés: Les variables clés quantifiables (industrie et extérieures) relatives au segment de produit spécifique et au pays sont sélectionnées parmi un groupe de variables et de facteurs pertinents sur la base de la recherche documentaire et de l'examen de la littérature; ainsi que des entrées d'experts primaires. Ces variables sont ensuite confirmées par la modélisation de régression (si nécessaire).
- Étape 2: Construire un modèle de marché: Afin de construire une méthodologie de prévision robuste, les variables et facteurs identifiés à l'étape 1 sont testés par rapport aux chiffres historiques du marché disponibles. Grâce à un processus itératif, les variables requises pour la prévision du marché sont définies et le modèle est construit sur la base de ces variables.
- Étape 3: Valider et finaliser: À cette étape importante, tous les chiffres du marché, les variables et les appels d'analystes sont validés par un vaste réseau d'experts en recherche primaire du marché étudié. Les répondants sont sélectionnés à tous les niveaux et fonctions pour générer une image holistique du marché étudié.
- Étape 4: Résultats de la recherche: Rapports syndiqués, missions de conseil personnalisées, bases de données et plates-formes d'abonnement.
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