Taille et part du marché européen des probiotiques pour l'alimentation animale
VUE D’ENSEMBLE DU MARCHÉ
| Période d'étude | 2017 - 2030 |
|---|---|
| Période de Données Prévisionnelles | 2025 - 2030 |
| Période de Données Historiques | 2017 - 2023 |
| Taille du Marché (2025) | 661.90 Millions de dollars américains |
| Taille du Marché (2030) | 832.80 Millions de dollars américains |
| Taux de croissance (2025 - 2030) | 4.70 % |
| Concentration du Marché | Moyen |
Acteurs majeurs *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier Image © Mordor Intelligence. La réutilisation nécessite une attribution sous CC BY 4.0. | |
Analyse du marché européen des probiotiques pour l'alimentation animale par Mordor Intelligence
La taille du marché européen des probiotiques pour l'alimentation animale s'établit à 661,9 millions USD en 2025 et devrait atteindre 832,8 millions USD d'ici 2030, ce qui correspond à un CAGR de 4,70 % sur la période. La demande s'accélère à mesure que les éleveurs migrent des régimes dépendants des antibiotiques vers une nutrition centrée sur le microbiome, sous l'impulsion de la réglementation stricte de l'Union européenne, de la consolidation des exploitations à grande échelle et des exigences des distributeurs en matière de protéines sans antibiotiques. Les investissements technologiques dans la microencapsulation et l'optimisation des souches guidée par l'IA élargissent la différenciation des produits, tandis que les goulets d'étranglement de la lyophilisation en Europe de l'Est maintiennent des prix premium pour les formulations stabilisées. L'intensité concurrentielle reste modérée, car les cinq premiers fournisseurs contrôlent une part collective significative du marché européen des probiotiques pour l'alimentation animale, mais les acteurs de niche captent encore de la valeur grâce à des solutions spécifiques aux espèces adaptées aux systèmes d'élevage régionaux. L'Espagne, l'Allemagne et la France ancrent les volumes globaux, mais le Royaume-Uni fixe le rythme de croissance grâce à la rationalisation réglementaire post-Brexit.
Principaux enseignements du rapport
- Par sous-additif, Bifidobacteria a dominé avec 29,6 % de la part du marché européen des probiotiques pour l'alimentation animale en 2024, tandis qu'Enterococcus devrait afficher le CAGR le plus rapide de 4,20 % jusqu'en 2030.
- Par animal, la volaille représentait une part de 36,00 % de la taille du marché européen des probiotiques pour l'alimentation animale en 2024, tandis que les porcins progressent à un CAGR de 5,1 % jusqu'en 2030.
- Par géographie, l'Espagne a capté 15,64 % du marché européen des probiotiques pour l'alimentation animale en 2024, et le Royaume-Uni devrait se développer à un CAGR de 5,42 % entre 2025 et 2030.
Note : La taille du marché et les prévisions figurant dans ce rapport sont générées à l'aide du cadre d'estimation exclusif de Mordor Intelligence, mis à jour avec les dernières données et informations disponibles en janvier 2026.
Tendances et Analyses du Marché
Analyse de l'impact des moteurs*
| Moteur | (~) % d'impact sur les prévisions de CAGR | Pertinence géographique | Horizon temporel |
|---|---|---|---|
| Interdiction par l'UE (Union européenne) des promoteurs de croissance antibiotiques | +1.20% | Allemagne, Pays-Bas et ensemble de l'UE | Moyen terme (2-4 ans) |
| Demande de protéines animales sans antibiotiques | +1.00% | Europe occidentale | Long terme (≥ 4 ans) |
| Approbations favorables des additifs pour l'alimentation animale par l'UE | +0.80% | Ensemble de l'UE, accélérée au Royaume-Uni | Court terme (≤ 2 ans) |
| Consolidation des exploitations d'élevage commerciales | +0.60% | Europe centrale et orientale, Espagne | Moyen terme (2-4 ans) |
| Autorisations accélérées post-Brexit des probiotiques au Royaume-Uni | +0.40% | Royaume-Uni, répercussions en Irlande | Court terme (≤ 2 ans) |
| Optimisation des souches par l'IA en aquaculture | +0.30% | Pays nordiques, Pays-Bas et Écosse | Long terme (≥ 4 ans) |
| Source: Mordor Intelligence | |||
Interdiction par l'UE des promoteurs de croissance antibiotiques
L'interdiction légale des promoteurs de croissance antibiotiques a reconfiguré l'économie de production pour toutes les espèces d'élevage, obligeant les éleveurs à adopter des alternatives d'origine biologique qui stabilisent la flore intestinale [1]. Les intégrateurs avicoles pionniers en Allemagne et aux Pays-Bas ont signalé des gains de 15 à 20 % dans la conversion alimentaire lors du passage à des programmes probiotiques multi-souches. L'application cohérente par les agences d'inspection décourage davantage l'utilisation illicite d'antibiotiques et consolide les probiotiques comme principal substitut fonctionnel. Lactobacilli et Bifidobacteria en bénéficient le plus, car leurs dossiers de sécurité et leurs données sur le mode d'action satisfont déjà aux critères de l'EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments). Les fournisseurs d'équipements constatent une demande plus forte pour les systèmes de dosage à la ferme calibrés sur les seuils de viabilité des probiotiques, et les fournisseurs tirent parti de la clarté réglementaire pour conclure des contrats à long terme avec des transformateurs de viande intégrés verticalement.
Demande de protéines animales sans antibiotiques
Les chaînes de distribution, notamment Carrefour et Tesco, ont adopté des politiques de tolérance zéro pour les résidus en 2024, intégrant les probiotiques dans les formulations d'alimentation courantes. La viande à marque propre sans antibiotiques commande désormais des primes en rayon de 12 à 15 %, récompensant les producteurs qui certifient leurs troupeaux selon des tests de résidus rigoureux. Les campagnes de sensibilisation des consommateurs amplifient la prise de conscience de la résistance aux antimicrobiens, encourageant les décideurs politiques à étendre la surveillance aux petites exploitations. Par conséquent, les entreprises d'élevage biologique et premium en France et en Italie augmentent les taux d'inclusion des probiotiques pour renforcer leur positionnement de marque. Les usines d'alimentation ajoutent des lignes de production dédiées aux souches thermosensibles, tandis que les entreprises de logistique à froid développent leur capacité pour gérer des volumes plus importants de produits stabilisés. L'effet d'entraînement cumulatif consolide un plancher de marché robuste à long terme.
Approbations favorables des additifs pour l'alimentation animale par l'UE
L'EFSA a approuvé 12 nouvelles souches probiotiques en 2024, contre huit l'année précédente, raccourcissant les cycles d'examen des dossiers, notamment pour les combinaisons multi-espèces. Le régime post-Brexit du Royaume-Uni a réduit les délais d'approbation de 18 à huit mois, attirant rapidement des formulateurs multinationaux. Des coûts de conformité réduits encouragent les petits innovateurs à soumettre des souches de niche adaptées aux segments de l'aquaculture ou des ruminants. Les dépôts de brevets ont augmenté de 40 % d'une année sur l'autre, les entreprises cherchant à sécuriser leur propriété intellectuelle avant des lancements commerciaux plus larges. Les autorisations rapides permettent également aux usines d'alimentation de mener des essais commerciaux à grande échelle plus tôt, accélérant la validation par les clients et l'adoption en Espagne et aux Pays-Bas. Ce vent réglementaire favorable soutient une croissance de revenus incrémentale pour les fournisseurs au cours des deux prochaines années.
Consolidation des exploitations d'élevage commerciales
La taille moyenne des exploitations en Pologne, en Hongrie et en Espagne a augmenté de 8 % par an, les opérateurs cherchant des économies d'échelle. Les grandes unités installent des technologies d'alimentation de précision capables de doser les probiotiques par phase de croissance et état de santé, fournissant des indicateurs de retour sur investissement clairs. Les géants avicoles espagnols déploient des analyses en temps réel du microbiome intestinal qui recommandent des ajustements quotidiens des souches, favorisant des partenariats fournisseurs autour de mélanges personnalisés. Les fusions réduisent le nombre de clients mais augmentent les volumes de commandes, permettant aux fabricants de premier rang de négocier des contrats d'approvisionnement pluriannuels. Les forfaits de services d'équipement associés aux ventes de probiotiques approfondissent les coûts de changement et protègent les parts de marché. À moyen terme, la consolidation des exploitations fait monter le prix de vente moyen du marché européen des probiotiques pour l'alimentation animale grâce à l'adoption accrue de produits encapsulés haut de gamme.
Analyse de l'impact des freins*
| Frein | (~) % d'impact sur les prévisions de CAGR | Pertinence géographique | Horizon temporel |
|---|---|---|---|
| Coût élevé de l'encapsulation et de la stabilisation | -0.70% | Europe de l'Est sensible aux prix | Moyen terme (2-4 ans) |
| Variabilité de l'efficacité dans les conditions d'exploitation | -0.50% | Zones rurales manquant de soutien technique | Long terme (≥ 4 ans) |
| Goulets d'étranglement de la lyophilisation en Europe de l'Est | -0.30% | Pologne, République tchèque et Hongrie | Court terme (≤ 2 ans) |
| Scepticisme des éleveurs après les interactions avec les coccidiostatiques | -0.20% | Régions d'agriculture traditionnelle et Europe du Sud | Moyen terme (2-4 ans) |
| Source: Mordor Intelligence | |||
Coût élevé de l'encapsulation et de la stabilisation
Les probiotiques microencapsulés coûtent 40 à 60 % de plus que les additifs conventionnels, car la lyophilisation, l'enrobage par pulvérisation et l'emballage hermétique font monter les coûts de fabrication à 8–12 USD par kg contre 3–5 USD pour les produits standard [2]. Les producteurs roumains et bulgares contournent souvent les formulations premium, limitant la pénétration dans les segments axés sur la valeur. La volatilité des taux de change gonfle davantage les prix des intrants importés, mettant à rude épreuve les budgets des exploitations déjà comprimés par l'inflation des céréales fourragères. Les fournisseurs répondent en investissant dans des lignes d'enrobage en lit fluidisé qui promettent une consommation d'énergie réduite, tandis que certains font appel à des services de séchage à façon en Allemagne pour contourner les insuffisances de capacité régionales. À terme, les économies d'échelle et le transfert de technologie pourraient atténuer les différentiels de prix, mais le coût reste un frein significatif à l'adoption globale.
Variabilité de l'efficacité dans les conditions d'exploitation
Les essais sur le terrain révèlent une variation de 20 à 30 % des performances des probiotiques dans des conditions réelles en raison de la qualité de l'eau, de la température ambiante et des régimes médicamenteux concomitants [3]. Les exploitations familiales en Europe du Sud manquent d'outils de test du microbiome nécessaires pour affiner le dosage, engendrant un scepticisme quant à la cohérence des produits. Les conseillers vétérinaires régionaux ont souvent une formation limitée sur les directives d'application spécifiques aux souches, amplifiant les risques de mauvaise utilisation ou de sous-dosage. Les fournisseurs investissent dans des équipes techniques mobiles et des plateformes numériques de vulgarisation pour combler le déficit de connaissances, mais la couverture des services reste inégale. Par conséquent, l'incertitude perçue sur les performances diminue les achats répétés dans les zones marginales et pèse modestement sur le CAGR du marché européen des probiotiques pour l'alimentation animale.
*Nos prévisions considèrent les impacts des moteurs et des contraintes comme directionnels et non additifs. Les prévisions d'impact reflètent la croissance de référence, les effets de composition et les interactions entre variables.
Analyse des segments
Par sous-additif :
la diversification ancre la croissanceBifidobacteria a conservé 29,6 % du marché européen des probiotiques pour l'alimentation animale en 2024, reflétant ses avantages éprouvés pour la santé intestinale chez la volaille et les ruminants. Enterococcus, bien que plus modeste, devrait afficher un CAGR de 4,20 %, soutenu par de nouvelles approbations de l'EFSA pour des souches d'aquaculture qui prospèrent dans la salinité marine. La taille du marché européen des probiotiques pour l'alimentation animale pour les produits Enterococcus pourrait augmenter sensiblement à mesure que les fermes salmonicoles écossaises et norvégiennes développent des systèmes en circuit fermé nécessitant une supplémentation ciblée par voie hydrique. Lactobacilli domine les régimes des poulets de chair en raison de son efficacité établie et de la large disponibilité de l'offre, mais Pediococcus rattrape son retard dans les élevages porcins grâce à des formules contre le stress au sevrage. Streptococcus thermophilus trouve une demande de niche dans les troupeaux laitiers biologiques, et les « autres probiotiques » captent des cocktails multi-espèces spécialisés. Le positionnement concurrentiel repose désormais sur la pureté des souches, la viabilité cellulaire et la technologie des supports plutôt que sur le seul prix.
Dans un contexte de consolidation plus large de l'élevage, les fournisseurs élaborent des mélanges spécifiques aux espèces qui tiennent compte du pH intestinal et des sécrétions enzymatiques propres à chaque animal. Les consortiums multi-souches associent de plus en plus Bifidobacteria à Pediococcus pour améliorer la production d'acides gras à chaîne courte, stimulant l'efficacité alimentaire dans les poulaillers à haute densité. Les messages produits soulignent également les références environnementales, mettant en avant la réduction de l'excrétion d'azote lorsque les probiotiques améliorent l'absorption des nutriments. Ces dynamiques soutiennent la premiumisation et élèvent le pool de valeur global du marché européen des probiotiques pour l'alimentation animale.
Par animal :
l'aquaculture prend de l'avanceLa volaille représentait 36,00 % de la taille du marché européen des probiotiques pour l'alimentation animale en 2024, portée par le volume des poulets de chair et la pression des distributeurs pour éliminer les résidus d'antibiotiques. Pourtant, les porcins sont en passe d'afficher le CAGR le plus rapide de 5,1 %, les politiques durables de l'UE accélérant le passage vers des additifs fonctionnels qui enrayent les épidémies de pathogènes [4]. Les formulations porcines se concentrent sur la stabilisation intestinale post-sevrage, tandis qu'une demande de niche émerge dans les secteurs cunicole et équin à la recherche de modulateurs intestinaux naturels. L'adoption chez les ruminants progresse régulièrement, les coopératives laitières en Allemagne imposant une supplémentation probiotique pour augmenter le rendement laitier et réduire le méthane.
La différenciation des portefeuilles probiotiques par catégorie animale façonne les stratégies d'approvisionnement des entreprises d'alimentation intégrées. Les usines d'alimentation aquacole dédiées ajoutent des chambres de dosage stériles pour protéger la viabilité des souches, tandis que les usines avicoles mettent l'accent sur la tolérance aux hautes températures. Ces mises à niveau d'infrastructure élargissent les barrières à l'entrée pour les nouveaux entrants tardifs et consolident les gains progressifs pour les acteurs établis au sein du marché européen des probiotiques pour l'alimentation animale.
Analyse géographique
Marché européen des probiotiques pour l'alimentation animale
L'Espagne a commandé 15,64 % du marché européen des probiotiques pour l'alimentation animale en 2024, grâce à sa production avicole de premier plan et aux subventions de modernisation qui financent les technologies d'alimentation durables. Les coopératives laitières allemandes ancrent le volume des ruminants, tandis que les producteurs français tirent parti des certifications biologiques pour valoriser leurs produits carnés et laitiers enrichis en probiotiques à un prix premium. Les Pays-Bas disposent de clusters avicoles et aquacoles intensifs qui servent de bancs d'essai pour des combinaisons de souches optimisées par l'IA. Le CAGR prévu de 5,42 % pour le Royaume-Uni illustre la rapidité avec laquelle les approbations accélérées et le financement de la R&D en nutrition catalysent l'adoption.
Marché des probiotiques pour l'alimentation animale aux Pays-Bas et au Royaume-Uni
Les Pays-Bas, malgré leur superficie modeste, se distinguent par des exploitations à haute technologie intégrant des plateformes de nutrition de précision. L'Université de Wageningen pilote des jumeaux numériques du microbiote intestinal de la volaille, permettant un affinement itératif des produits multi-souches en quasi-temps réel. L'élan de croissance du Royaume-Uni repose sur l'agilité réglementaire et les subventions publiques à l'innovation qui réduisent les risques des essais en exploitation, notamment dans l'aquaculture salmonicole en Écosse.
Marché des probiotiques pour l'alimentation animale en Europe de l'Est
L'Europe de l'Est accélère son adoption à mesure que les opérateurs en Pologne et en République tchèque modernisent leurs installations, bien que la sensibilité aux prix tempère la demande pour les produits encapsulés haut de gamme. La Russie et la Turquie maintiennent une demande latente liée à l'expansion de l'élevage domestique, mais la volatilité des devises et les restrictions à l'importation posent des défis de planification pour les fournisseurs distribuant sur le marché européen plus large des probiotiques pour l'alimentation animale.
Paysage concurrentiel
Le marché européen des probiotiques pour l'alimentation animale présente une consolidation modérée : les cinq premiers acteurs, Evonik Industries, DSM-Firmenich, Cargill, Lallemand Animal Nutrition et Novonesis, représentent la part collective maximale. Evonik se distingue par sa vaste bibliothèque de souches et son empreinte de fabrication en Allemagne. DSM-Firmenich suit, récemment renforcé par son acquisition d'AquaBiome qui ajoute des souches marines et une usine norvégienne. L'intégration verticale progresse à mesure que les fournisseurs s'associent aux usines d'alimentation pour sécuriser des volumes captifs. Les lignes de production internes de Cargill pour les régimes avicoles incarnent ce changement.
La différenciation technologique aiguise les avantages concurrentiels. Les dépôts de brevets, totalisant 127 en 2024, pivotent vers la microencapsulation, la fermentation de précision et la découverte de souches guidée par l'IA. Le nouveau centre de R&D de Lallemand à Toulouse cible les innovations spécifiques aux ruminants, tandis que Novonesis collabore avec Marine Harvest pour tester des formules saumon personnalisées qui améliorent la conversion alimentaire de 12 %.
Les entreprises de niveau intermédiaire ciblent des segments de niche tels que les petits ruminants et les exploitations biologiques, misant sur des cycles de développement de produits agiles. Bien que le système réglementaire favorise les acteurs établis disposant d'une profondeur de dossier, la voie accélérée du Royaume-Uni offre aux petits innovateurs un accès plus rapide à la commercialisation au sein du marché européen des probiotiques pour l'alimentation animale.
Leaders du secteur européen des probiotiques pour l'alimentation animale
-
Adisseo
-
Evonik Industries AG
-
Cargill, Incorporated.
-
dsm-firmenich AG
-
International Flavors and Fragrances Inc. (Danisco Animal Nutrition)
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Marché européen des probiotiques pour l'alimentation animale Entreprises couvertes dans ce rapport
- Adisseo
- Cargill, Incorporated.
- Novonesis A/S
- dsm-firmenich AG
- Evonik Industries AG
- International Flavors and Fragrances Inc. (Danisco Animal Nutrition)
- Kemin Industries Inc.
- Kerry Group Public Limited Company
- Orffa International Holding B.V. (Marubeni Corporation)
- MIAVIT GmbH
- Alltech Inc.
- Lallemand Animal Nutrition (Lallemand Inc.)
- Phileo by Lesaffre
- Huvepharma AD
- EW Nutrition GmbH
Développements industriels récents dans Marché européen des probiotiques pour l'alimentation animale
- Septembre 2024 : L'expansion de la R&D de Lallemand à Toulouse représente un investissement dans le développement de probiotiques pour le marché européen de l'alimentation animale. L'amélioration de l'installation de 800 mètres carrés renforce les capacités d'innovation en bioprocédés et accélère le développement de souches anaérobies, essentielles pour les probiotiques strictement anaérobies utilisés dans la nutrition des animaux d'élevage en Europe.
- Octobre 2022 : Le partenariat entre Evonik et BASF a accordé à Evonik certains droits de licence non exclusifs sur OpteinicsTM, une solution numérique visant à améliorer la compréhension et à réduire l'impact environnemental des industries de la protéine animale et de l'alimentation animale.
Périmètre du rapport sur le marché européen des probiotiques pour l'alimentation animale
Bifidobacteria, Enterococcus, Lactobacilli, Pediococcus, Streptococcus sont couverts comme segments par sous-additif. Aquaculture, Volaille, Ruminants, Porcins sont couverts comme segments par animal. France, Allemagne, Italie, Pays-Bas, Russie, Espagne, Turquie, Royaume-Uni sont couverts comme segments par pays.Aperçu de la segmentation
| Bifidobacteria |
| Enterococcus |
| Lactobacilli |
| Pediococcus |
| Streptococcus |
| Autres probiotiques |
| Aquaculture | Poisson |
| Crevette | |
| Autres espèces aquacoles | |
| Volaille | Poulet de chair |
| Poule pondeuse | |
| Autres oiseaux de basse-cour | |
| Ruminants | Bovins à viande |
| Bovins laitiers | |
| Autres ruminants | |
| Porcins | |
| Autres animaux |
| France |
| Allemagne |
| Italie |
| Pays-Bas |
| Russie |
| Espagne |
| Turquie |
| Royaume-Uni |
| Reste de l'Europe |
| Sous-additif | Bifidobacteria | |
| Enterococcus | ||
| Lactobacilli | ||
| Pediococcus | ||
| Streptococcus | ||
| Autres probiotiques | ||
| Animal | Aquaculture | Poisson |
| Crevette | ||
| Autres espèces aquacoles | ||
| Volaille | Poulet de chair | |
| Poule pondeuse | ||
| Autres oiseaux de basse-cour | ||
| Ruminants | Bovins à viande | |
| Bovins laitiers | ||
| Autres ruminants | ||
| Porcins | ||
| Autres animaux | ||
| Géographie | France | |
| Allemagne | ||
| Italie | ||
| Pays-Bas | ||
| Russie | ||
| Espagne | ||
| Turquie | ||
| Royaume-Uni | ||
| Reste de l'Europe | ||
Définition du marché
- FONCTIONS - Pour l'étude, les additifs pour l'alimentation animale sont considérés comme des produits fabriqués commercialement utilisés pour améliorer des caractéristiques telles que le gain de poids, le taux de conversion alimentaire et la consommation d'aliments lorsqu'ils sont administrés dans des proportions appropriées.
- REVENDEURS - Les entreprises engagées dans la revente d'additifs pour l'alimentation animale sans valeur ajoutée ont été exclues du périmètre du marché, afin d'éviter les doubles comptages.
- CONSOMMATEURS FINAUX - Les fabricants d'aliments composés sont considérés comme les consommateurs finaux dans le marché étudié. Le périmètre exclut les éleveurs qui achètent des additifs pour l'alimentation animale à utiliser directement comme compléments ou prémix.
- CONSOMMATION INTERNE DES ENTREPRISES - Les entreprises engagées dans la production d'aliments composés ainsi que dans la fabrication d'additifs pour l'alimentation animale font partie de l'étude. Cependant, lors de l'estimation des tailles de marché, la consommation interne d'additifs pour l'alimentation animale par ces entreprises a été exclue.
| Mot-clé | Définition |
|---|---|
| Additifs pour l'alimentation animale | Les additifs pour l'alimentation animale sont des produits utilisés dans la nutrition animale dans le but d'améliorer la qualité des aliments et la qualité des denrées alimentaires d'origine animale, ou d'améliorer les performances et la santé des animaux. |
| Probiotiques | Les probiotiques sont des micro-organismes introduits dans l'organisme pour leurs qualités bénéfiques. (Ils maintiennent ou restaurent les bactéries bénéfiques dans l'intestin). |
| Antibiotiques | Un antibiotique est un médicament spécifiquement utilisé pour inhiber la croissance des bactéries. |
| Prébiotiques | Un ingrédient alimentaire non digestible qui favorise la croissance de micro-organismes bénéfiques dans les intestins. |
| Antioxydants | Les antioxydants sont des composés qui inhibent l'oxydation, une réaction chimique qui produit des radicaux libres. |
| Phytogéniques | Les phytogéniques sont un groupe de promoteurs de croissance naturels et non antibiotiques dérivés d'herbes, d'épices, d'huiles essentielles et d'oléorésines. |
| Vitamines | Les vitamines sont des composés organiques nécessaires à la croissance normale et au maintien de l'organisme. |
| Métabolisme | Un processus chimique qui se produit au sein d'un organisme vivant afin de maintenir la vie. |
| Acides aminés | Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines et jouent un rôle important dans les voies métaboliques. |
| Enzymes | Une enzyme est une substance qui agit comme catalyseur pour provoquer une réaction biochimique spécifique. |
| Résistance aux antimicrobiens | La capacité d'un micro-organisme à résister aux effets d'un agent antimicrobien. |
| Antimicrobien | Détruisant ou inhibant la croissance des micro-organismes. |
| Équilibre osmotique | C'est un processus de maintien de l'équilibre sel-eau à travers les membranes dans les fluides corporels. |
| Bactériocine | Les bactériocines sont des toxines produites par des bactéries pour inhiber la croissance de souches bactériennes similaires ou étroitement apparentées. |
| Biohydrogénation | C'est un processus qui se produit dans le rumen d'un animal dans lequel les bactéries convertissent les acides gras insaturés (AGI) en acides gras saturés (AGS). |
| Rancissement oxydatif | C'est une réaction des acides gras avec l'oxygène, qui provoque généralement des odeurs désagréables chez les animaux. Pour les prévenir, des antioxydants ont été ajoutés. |
| Mycotoxicose | Toute affection ou maladie causée par des toxines fongiques, principalement due à la contamination des aliments pour animaux par des mycotoxines. |
| Mycotoxines | Les mycotoxines sont des composés toxiques naturellement produits par certains types de moisissures (champignons). |
| Probiotiques pour l'alimentation animale | Les compléments microbiens pour l'alimentation animale affectent positivement l'équilibre microbien gastro-intestinal. |
| Levure probiotique | Levure d'alimentation (champignons unicellulaires) et autres champignons utilisés comme probiotiques. |
| Enzymes pour l'alimentation animale | Elles sont utilisées pour compléter les enzymes digestives dans l'estomac d'un animal afin de décomposer les aliments. Les enzymes garantissent également l'amélioration de la production de viande et d'œufs. |
| Détoxifiants des mycotoxines | Ils sont utilisés pour prévenir la croissance fongique et empêcher toute moisissure nocive d'être absorbée dans l'intestin et le sang. |
| Antibiotiques pour l'alimentation animale | Ils sont utilisés à la fois pour la prévention et le traitement des maladies, mais aussi pour une croissance et un développement rapides. |
| Antioxydants pour l'alimentation animale | Ils sont utilisés pour protéger la détérioration d'autres nutriments de l'alimentation tels que les graisses, les vitamines, les pigments et les agents aromatisants, assurant ainsi la sécurité nutritionnelle des animaux. |
| Phytogéniques pour l'alimentation animale | Les phytogéniques sont des substances naturelles ajoutées aux aliments pour l'élevage pour favoriser la croissance, faciliter la digestion et agir comme agents antimicrobiens. |
| Vitamines pour l'alimentation animale | Elles sont utilisées pour maintenir la fonction physiologique normale et la croissance et le développement normaux des animaux. |
| Arômes et édulcorants pour l'alimentation animale | Ces arômes et édulcorants aident à masquer les goûts et les odeurs lors des changements d'additifs ou de médicaments et les rendent idéaux pour les régimes alimentaires animaux en transition. |
| Acidifiants pour l'alimentation animale | Les acidifiants pour l'alimentation animale sont des acides organiques incorporés dans l'alimentation à des fins nutritionnelles ou de conservation. Les acidifiants améliorent la congestion et l'équilibre microbiologique dans les voies alimentaires et digestives de l'élevage. |
| Minéraux pour l'alimentation animale | Les minéraux pour l'alimentation animale jouent un rôle important dans les besoins alimentaires réguliers de l'alimentation animale. |
| Liants pour l'alimentation animale | Les liants pour l'alimentation animale sont des agents liants utilisés dans la fabrication de produits d'alimentation animale sûrs. Ils améliorent le goût des aliments et prolongent la durée de conservation de l'alimentation. |
| Termes clés | Abréviation |
| LSDV | Virus de la dermatose nodulaire contagieuse |
| ASF | Fièvre porcine africaine |
| GPA | Antibiotiques promoteurs de croissance |
| NSP | Polysaccharides non amylacés |
| PUFA | Acide gras polyinsaturé |
| Afs | Aflatoxines |
| AGP | Promoteurs de croissance antibiotiques |
| FAO | L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture |
| USDA | Le Département de l'agriculture des États-Unis |
Méthodologie de recherche
Mordor Intelligence suit une méthodologie en quatre étapes dans tous nos rapports.
- Étape 1 : IDENTIFIER LES VARIABLES CLÉS : Afin de construire une méthodologie de prévision robuste, les variables et facteurs identifiés à l'étape 1 sont testés par rapport aux chiffres historiques disponibles du marché. Par un processus itératif, les variables nécessaires à la prévision du marché sont définies et le modèle est construit sur la base de ces variables.
- Étape 2 : Construire un modèle de marché : Les estimations de la taille du marché pour les années de prévision sont en termes nominaux. L'inflation ne fait pas partie de la tarification, et le prix de vente moyen (PVM) est maintenu constant tout au long de la période de prévision.
- Étape 3 : Valider et finaliser : Dans cette étape importante, tous les chiffres du marché, les variables et les conclusions des analystes sont validés par un vaste réseau d'experts en recherche primaire issus du marché étudié. Les répondants sont sélectionnés à différents niveaux et fonctions pour générer une image holistique du marché étudié.
- Étape 4 : Résultats de la recherche : Rapports syndiqués, missions de conseil personnalisées, bases de données et plateformes d'abonnement
