Analyse de la taille et de la part du marché européen des antioxydants alimentaires – Tendances de croissance et prévisions (2024-2029)

Tendances du marché européen des antioxydants alimentaires

Demande accrue en raison de la diminution du cheptel

La demande croissante de produits de lélevage a entraîné des changements importants du côté de loffre, visant à améliorer les rendements des produits de lélevage. De nouvelles technologies à forte intensité de capital ont rendu possible la production de viande de volaille et de porc dans des installations de production de style industriel dans toute la région. Des améliorations significatives des rendements des produits dorigine animale ont été possibles même avec une réduction ou une stagnation du nombre danimaux. Alors que la taille des troupeaux est optimisée dans les systèmes de production, tels que les produits laitiers et la volaille, les investissements des grands groupes de petits agriculteurs qui restent inférieurs à la moyenne restent un défi. Cela limite la croissance de la production animale. Cependant, les politiques habilitantes des différents gouvernements devraient contribuer grandement à maintenir ou à améliorer l'offre, afin de répondre à la demande. Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, le cheptel de la région diminue d'année en année et afin de répondre à la demande croissante de viande et de produits carnés, les agriculteurs sont obligés d'incorporer des aliments composés de qualité pour leur bétail. Par conséquent, la diminution du cheptel dans la région ouvre la voie à la croissance dadditifs alimentaires tels que les antioxydants alimentaires pour la production daliments de qualité sur le marché étudié au cours de la période de prévision.

Augmentation de la production daliments composés

L'industrie européenne des aliments composés compte 4 000 sites de production, souvent situés dans des zones rurales, qui offrent peu d'autres opportunités d'emploi dans la région. Les animaux de ferme dans l'Union européenne 28 consomment environ 478 millions de tonnes d'aliments par an, dont environ 30 % (156 millions de tonnes) sont produits par les fabricants d'aliments composés. La demande croissante de viande animale et de produits laitiers devrait stimuler la production daliments composés dans la région, agissant ainsi comme un catalyseur pour le marché des additifs alimentaires au cours de la période de prévision. En raison des changements dans les habitudes alimentaires et de laugmentation des revenus disponibles, les pays en développement consomment de grandes quantités de viande pour un produit intérieur brut bien inférieur à celui des pays industrialisés. Cela a conduit à une production plus élevée daliments composés, ce qui, à son tour, stimule le marché des additifs alimentaires tels que les antioxydants alimentaires dans ces régions.