Taille du marché européen du chocolat composé
| Période d'étude | 2018 - 2028 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2022 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2023 - 2028 |
| Période de Données Historiques | 2018 - 2021 |
| TCAC | 4.03 % |
| Concentration du marché | Haut |
Principaux acteurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché européen du chocolat composé
Le marché du chocolat composé en Europe devrait atteindre 1,69 milliard USD dici 2025, enregistrant un TCAC de 4,03% au cours de la période de prévision 2020-2025.
- Lun des principaux facteurs qui stimulent le marché des chocolats composés est leur fonctionnalité à un prix inférieur. Cela implique que la demande de chocolat composé augmente, car le chocolat composé reproduit la couverture ou le vrai chocolat à un prix inférieur.
- Les fonctionnalités stimulent la croissance du marché dans les régions en développement de lEurope de lEst, tandis que les réglementations strictes de lUnion européenne entravent la croissance du marché.
- La Russie et la France devraient conserver leur position dominante sur le marché européen au cours de la période de prévision.
Le chocolat composé noir devient le marché à la croissance la plus rapide
Le chocolat composé noir est fabriqué en transformant un mélange de cacao, dhuile végétale et de sucre. Le pourcentage de cacao dans les tranches de chocolat varie de 70% à 99%. Le chocolat noir est couramment utilisé dans les confiseries et les desserts cuits au four, en raison de la riche teneur en cacao. Il est plus populaire parmi les millénaires, en raison du mode de vie occupé et des contraintes de temps pour cuisiner. De plus, la teneur élevée en cacao est une source puissante dantioxydants, ce qui le rend sain. Les arômes de chocolat noir sont principalement utilisés dans les industries de la confiserie et de la boulangerie. Les autres applications comprennent le panoramique, lenrobage, la bruine, le moulage et le fond. Le chocolat noir a plusieurs types, avec différents ratios de sucre et de cacao. Comme le chocolat noir ne contient pas de solides de lait, convient-il également à la cuisson végétalienne?.
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Industrie de la boulangerie et de la confiserie bien établie dans la région
Le secteur de la boulangerie dans lUnion européenne est lun des secteurs les plus dynamiques, en termes dinnovation et de réponse rapide aux demandes et aux tendances des consommateurs. Après la récente récession, lindustrie de la boulangerie et de la confiserie en Europe devrait enregistrer une croissance, en raison de laugmentation du revenu disponible, de lélévation du niveau de vie et de lévolution des modes de vie résultant des changements culturels et de la colonisation. Cela a conduit à la prolifération de la fabrication de chocolat dans la région et a stimulé les ventes de chocolat composé dans la région. La fabrication de chocolat dans lUnion européenne a augmenté denviron 6 à 7 % en 2010 et 2016. Ce facteur a également entraîné une augmentation de la fabrication de chocolat composé dans la région.
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Vue densemble de lindustrie européenne du chocolat composé
Le marché européen du chocolat composé est très concurrentiel, avec la présence de nombreux acteurs régionaux et internationaux. Le marché est dominé par des acteurs mondiaux clés. Cependant, il existe une présence significative des acteurs régionaux, tels que AAK, Cargill Incorporated, Flanders Filings Compounds (soutenu par Fuji Oil Europe), The Barry Callebaut Group et Sephra LP. Le marché européen occupe une position de premier plan sur le marché mondial du chocolat composé. Les entreprises se concentrent sur le développement de produits. Le marché devrait connaître une croissance significative, en particulier dans certaines régions. Ainsi, les grandes entreprises tentent daugmenter leur production et leurs ventes globales en commercialisant largement ces produits dans les régions en développement également.
Leaders du marché européen du chocolat composé
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Barry Callebaut
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Cargill, Incorporated.
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AAK
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Fuji Oil Europe
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Clasen Quality Chocolate
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Rapport sur le marché européen du chocolat composé - Table des matières
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1. INTRODUCTION
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1.1 Livrables de l'étude
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1.2 Hypothèses de l'étude
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1.3 Portée de l'étude
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2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
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3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
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3.1 Aperçu du marché
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4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
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4.1 Facteurs de marché
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4.2 Contraintes du marché
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4.3 Analyse des cinq forces des porteurs
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4.3.1 La menace de nouveaux participants
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4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
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4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
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4.3.4 Menace des produits de substitution
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4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
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5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
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5.1 Par type
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5.1.1 Sombre
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5.1.2 Lait/Blanc
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5.2 Par formulaire
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5.2.1 Pépites/gouttes/morceaux de chocolat
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5.2.2 Plaque de chocolat
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5.2.3 Enrobages de chocolat
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5.2.4 Autres formes
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5.3 Application
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5.3.1 Boulangerie
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5.3.2 Confiserie
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5.3.3 Glaces et desserts glacés
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5.3.4 Breuvages
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5.3.5 Céréales
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5.3.6 Autres applications
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5.4 Géographie
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5.4.1 L'Europe
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5.4.1.1 Allemagne
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5.4.1.2 Royaume-Uni
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5.4.1.3 France
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5.4.1.4 Russie
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5.4.1.5 Italie
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5.4.1.6 Espagne
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5.4.1.7 Le reste de l'Europe
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6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
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6.1 Entreprises les plus actives
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6.2 Stratégies clés adoptées
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6.3 Analyse des parts de marché
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6.4 Profils d'entreprise
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6.4.1 Cargill Incorporated
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6.4.2 Puratos NV
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6.4.3 AAK
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6.4.4 The Barry Callebaut Group
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6.4.5 Flanders Filings & Compounds (backed by Fuji Oil Europe)
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6.4.6 Aalst Chocolate Pte Ltd
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6.4.7 Sephra LP
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6.4.8 Clasen Quality Chocolate
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7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
Segmentation de lindustrie du chocolat composé en Europe
Les chocolats composés, tels que définis par la FDA, sont des produits à base de cacao contenant un substitut de beurre de cacao (CBS) ou un équivalent beurre de cacao (CBE). Les graisses végétales couramment utilisées sont souvent des graisses dures ou des graisses semi-solides à température ambiante, telles que lhuile de coco et lhuile de palmiste. La portée du marché comprend le marché européen du chocolat composé, segmenté par saveur comprend les saveurs noires, au lait, blanches et autres. Par forme, il est segmenté en pépites / gouttes / morceaux de chocolat, plaque de chocolat, enrobages de chocolat et autres produitset par application, le marché est segmenté en chocolats composés, boulangerie, confiserie, crème glacée et desserts glacés, boissons, céréales et autres.
| Par type | ||
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| Par formulaire | ||
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| Application | ||
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| Géographie | ||||||||||||||||
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FAQ sur létude de marché du chocolat composé en Europe
Quelle est la taille actuelle du marché européen du chocolat composé?
Le marché européen du chocolat composé devrait enregistrer un TCAC de 4,03% au cours de la période de prévision (2023-2028).
Qui sont les principaux acteurs du marché européen du chocolat composé?
Barry Callebaut, Cargill, Incorporated., AAK, Fuji Oil Europe, Clasen Quality Chocolate sont les principales entreprises opérant sur le marché européen du chocolat composé.
Rapport sur lindustrie européenne du chocolat composé
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus de Chocolat composé en Europe en 2023, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse Europe Compound Chocolate comprend des prévisions de marché jusquen 2028 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de téléchargement PDF de rapport gratuit.
