Analyse de la taille et de la part du marché des ingrédients laitiers en Europe – Tendances de croissance et prévisions (2024-2029)

Le marché européen des ingrédients laitiers est segmenté par type (poudres de lait, concentré de protéines de lait et isolat de protéines de lait, ingrédients de lactosérum, lactose et dérivés, caséine et caséinates, et autres), application (boulangerie et confiserie, produits laitiers, lait maternisé pour nourrissons, produits de sport). et nutrition clinique, et autres) et le pays.

Taille du marché des ingrédients laitiers en Europe

Résumé du marché européen des ingrédients laitiers

Analyse du marché des ingrédients laitiers en Europe

Le marché européen des ingrédients laitiers devrait connaître un TCAC de 4,42 % au cours de la période de prévision 2020-2025.

Les préoccupations croissantes des consommateurs en matière de santé et de bien-être, facilitées par la participation croissante aux sports, ont conduit à une utilisation accrue des ingrédients laitiers dans lindustrie des suppléments. De plus, les principaux acteurs se concentrent sur lintroduction de nouveaux produits sur le marché, pour répondre aux exigences des consommateurs. Par exemple, en 2018, Arla Food Ingredients a lancé une solution dingrédients protéiques de lactosérum, Nutrilac CH-769, pour modifier le processus de fabrication du fromage à la crème.

Par type, les ingrédients du lactosérum représentaient la plus grande part et sont considérés comme des produits très polyvalents. Ils sont utilisés dans divers produits, notamment le fromage et les sushis. À léchelle mondiale, les entreprises sefforcent de renforcer leurs ressources de production de protéines de lactosérum en investissant dans la production de fromage. Par exemple, en décembre 2017, Arla Foods ( Arla ) et une entreprise laitière allemande, DMK Group ( DMK ), ont signé un contrat de fabrication avec un tiers pour produire de la mozzarella.

Cependant, la présence d'alternatives, telles que les protéines végétales, ainsi que les cas croissants d'intolérance au lactose et d'allergies au lait devraient freiner la croissance du marché.

Aperçu du marché européen des ingrédients laitiers

Le marché laitier européen est fragmenté en raison de la présence de nombreux acteurs régionaux et nationaux dans différents pays. Les entreprises se concentrent sur les fusions, les expansions, les acquisitions et les partenariats, ainsi que sur le développement de nouveaux produits, principalement en tant qu'approches stratégiques visant à renforcer la présence de la marque. Les principaux acteurs dominant le marché européen sont Arla Foods Ingredients Group P/S, Eurosérum, FrieslandCampina Ingredients, Kanegrade Ltd et Lactalis Ingredients, entre autres.

Leaders du marché européen des ingrédients laitiers

  1. Arla Foods Ingredients Group P/S

  2. Eurosérum

  3. FrieslandCampina Ingredients

  4. Kanegrade Ltd.

  5. Lactalis Ingredients

  6. Hoogwegt

  7. *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Rapport sur le marché européen des ingrédients laitiers – Table des matières

1. INTRODUCTION

  • 1.1 Livrables de l’étude
  • 1.2 Hypothèses de l'étude
  • 1.3 Portée de l'étude

2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF

4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

  • 4.1 Facteurs de marché
  • 4.2 Restrictions du marché
  • 4.3 Analyse des cinq forces de Porter
    • 4.3.1 La menace de nouveaux participants
    • 4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
    • 4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
    • 4.3.4 Menace des produits de substitution
    • 4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

  • 5.1 Par type
    • 5.1.1 Lait en poudre
    • 5.1.2 Concentré de protéines de lait et isolat de protéines de lait
    • 5.1.3 Ingrédients du lactosérum
    • 5.1.4 Lactose et dérivés
    • 5.1.5 Caséine et caséinates
    • 5.1.6 Autres types
  • 5.2 Par candidature
    • 5.2.1 Boulangerie et Confiserie
    • 5.2.2 Les produits laitiers
    • 5.2.3 Préparation pour lait infantile
    • 5.2.4 Nutrition sportive et clinique
    • 5.2.5 Autres applications
  • 5.3 Par pays
    • 5.3.1 Allemagne
    • 5.3.2 Royaume-Uni
    • 5.3.3 France
    • 5.3.4 Russie
    • 5.3.5 Italie
    • 5.3.6 Espagne
    • 5.3.7 Le reste de l'Europe

6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

  • 6.1 Entreprises les plus actives
  • 6.2 Stratégies les plus adoptées
  • 6.3 Analyse de la position sur le marché
  • 6.4 Profils d'entreprise
    • 6.4.1 Arla Foods Ingredients Group P/S
    • 6.4.2 Euroserum
    • 6.4.3 FrieslandCampina Ingredients
    • 6.4.4 Kanegrade Ltd
    • 6.4.5 Lactalis Ingredients
    • 6.4.6 Hoogwegt
    • 6.4.7 Volac International Limited
    • 6.4.8 County Milk Products Ltd
    • 6.4.9 Eurial Ingredients & Nutrition

7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

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Segmentation de lindustrie européenne des ingrédients laitiers

Par type, le marché européen des ingrédients laitiers est segmenté en poudres de lait, concentrés de protéines de lait et isolats de protéines de lait, ingrédients de lactosérum, lactose et dérivés, caséine et caséinates, et autres, et par application, le marché est segmenté en boulangerie et confiserie, produits laitiers. produits, lait maternisé pour nourrissons, nutrition sportive et clinique, autres. De plus, l'étude fournit une analyse du marché des ingrédients laitiers sur les marchés émergents et établis dans les pays européens, notamment l'Allemagne, le Royaume-Uni, la France, la Russie, l'Italie, l'Espagne et le reste de l'Europe.

Par type Lait en poudre
Concentré de protéines de lait et isolat de protéines de lait
Ingrédients du lactosérum
Lactose et dérivés
Caséine et caséinates
Autres types
Par candidature Boulangerie et Confiserie
Les produits laitiers
Préparation pour lait infantile
Nutrition sportive et clinique
Autres applications
Par pays Allemagne
Royaume-Uni
France
Russie
Italie
Espagne
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FAQ sur les études de marché sur les ingrédients laitiers en Europe

Quelle est la taille actuelle du marché européen des ingrédients laitiers ?

Le marché européen des ingrédients laitiers devrait enregistrer un TCAC de 4,42 % au cours de la période de prévision (2024-2029)

Qui sont les principaux acteurs du marché européen des ingrédients laitiers ?

Arla Foods Ingredients Group P/S, Eurosérum, FrieslandCampina Ingredients, Kanegrade Ltd., Lactalis Ingredients, Hoogwegt sont les principales sociétés opérant sur le marché européen des ingrédients laitiers.

Quelles années couvre ce marché européen des ingrédients laitiers ?

Le rapport couvre la taille historique du marché des ingrédients laitiers en Europe pour les années  2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des ingrédients laitiers en Europe pour les années  2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.

Rapport sur l'industrie européenne des ingrédients laitiers

Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des ingrédients laitiers en Europe 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des ingrédients laitiers en Europe comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.

Ingrédients laitiers européens Instantanés du rapport

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