
Analyse du Marché du Chocolat Composé au Royaume-Uni par Mordor Intelligence
Le marché du chocolat composé au Royaume-Uni devrait enregistrer un TCAC de 3,32 % au cours de la période de prévision.
Le principal facteur stimulant le marché des chocolats composés dans le pays est la hausse des dépenses des consommateurs en produits de confiserie gourmands, notamment les confiseries chocolatées. Par ailleurs, la demande robuste pour ce produit de la part de l'industrie alimentaire et des boissons en pleine expansion dans le pays, pour diverses applications telles que la boulangerie, la confiserie, les desserts glacés, les crèmes glacées, les boissons, les céréales et autres, a alimenté la croissance du marché. De plus, un nombre croissant d'innovations produits, attribuable à l'évolution des préférences des consommateurs pour de nouveaux produits tels que les desserts à base végane et sans gluten, a encore stimulé la croissance du marché. Selon l'Office for National Statistics (Royaume-Uni), la valeur annuelle moyenne de l'Indice des Prix à la Consommation (IPC), l'indice de prix du chocolat, des confiseries et autres articles de confiserie, a été mesurée à 103,6 points d'indice au Royaume-Uni. De même, la préférence croissante pour les arômes chocolatés est l'un des facteurs propulsant la croissance du marché des composés aromatisants au chocolat. En outre, le goût des consommateurs pour les arômes chocolatés et la disponibilité d'une gamme de protéines et de compléments nutritionnels aromatisés au chocolat stimulent le marché.
Par ailleurs, le Royaume-Uni renégocie des accords commerciaux dans le cadre de la politique de commerce équitable, et le gouvernement veille à modifier les accords commerciaux avec les pays du monde entier pour des politiques commerciales plus équitables, offrant ainsi un environnement favorable aux fabricants de chocolat composé à petite échelle pour s'établir dans le pays. De plus, la demande de confiseries chocolatées dans le pays est élevée, en raison de la hausse des dépenses des consommateurs en produits de confiserie gourmands, notamment les confiseries chocolatées. Selon l'Office for National Statistics (Royaume-Uni), en 2021, le chiffre d'affaires total des entreprises produisant du chocolat et des confiseries était d'environ 4,6 milliards USD. Par conséquent, les fabricants de chocolat composé ont de la marge pour se développer afin de répondre aux demandes des confiseurs chocolatiers et des autres entreprises alimentaires et de boissons. Cependant, quelques facteurs, tels que la pénurie de cacao de qualité, ont entraîné une flambée des prix qui touche les utilisateurs de cacao, comme les boulangers et les confiseurs, ainsi que l'importation de cacao de qualité, freinant ainsi le marché du Royaume-Uni.
Tendances et Perspectives du Marché du Chocolat Composé au Royaume-Uni
Essor de la Consommation de Produits de Boulangerie et de Confiserie
Les habitants du Royaume-Uni ont traditionnellement inclus les produits de boulangerie et de confiserie dans leur alimentation. Les principaux éléments qui ont maintenu ces produits sur le marché contemporain sont leur commodité, leur accessibilité et leur composition nutritionnelle. Les personnes consomment régulièrement des produits de boulangerie dans leurs repas. L'accessibilité améliorée de ces produits de boulangerie spécialisés soutiendra l'expansion du marché au cours de la période de prévision. Le chocolat composé est de plus en plus utilisé dans les produits de boulangerie et de confiserie. La tendance croissante parmi les consommateurs est le grignotage plus sain, associé à la commodité et au goût, ce qui constitue la principale stratégie adoptée par les grandes entreprises en raison de la demande croissante de collations saines. L'expansion à moyen terme du secteur de la confiserie sera portée par les préférences des clients et leur propension pour le chocolat et les sucreries. Les ventes de produits de confiserie à faible teneur en calories et sans sucre augmenteront en raison des préoccupations croissantes en matière de santé et des envies simultanément croissantes des clients pour une variété de chocolats et de sucreries. La chaîne d'approvisionnement, la sélection de produits, les modèles de distribution et les préférences des consommateurs du marché des produits de boulangerie et de confiserie au Royaume-Uni sont tous bien établis. Les catégories gourmandes comme les gâteaux, les pâtisseries et les biscuits présentent progressivement des innovations et le développement de nouveaux produits.

L'Entrée de Petits Acteurs Stimule le Marché
Les fabricants de chocolat composé à petite échelle se frayent un chemin dans le pays et revendiquent leur place pour servir des chocolatiers de renommée mondiale. Par exemple, Natra propose des variantes biologiques et sans sucre ajouté de chocolats composés blanc, noir et au lait, ainsi que des fourrages et de la poudre de cacao, dans le pays. De plus, des efforts minutieux sont déployés par les acteurs pour tirer le meilleur parti des fèves de cacao en tant qu'ingrédients de meilleure qualité.
De plus, les lancements fréquents et l'offre de produits innovants avec davantage d'options d'application pour correspondre aux préférences des consommateurs de ces acteurs ont renforcé leur marketing de marque. Ils proposent des barres véganes et sans gluten, sans soja ni noix. Les petites entreprises, par exemple, investissent dans la fourniture de produits avec un niveau d'expertise plus élevé dans la création de confiseries entièrement à base végétale, comme le chocolat fabriqué avec moins de beurre de cacao et davantage de matières grasses végétales provenant d'autres sources. Elles proposent des produits pouvant être utilisés pour créer des enrobages de chocolat, intégrés comme ingrédients dans des biscuits, des mélanges de fruits secs et des crèmes glacées, et moulés en barres ou autres formes, augmentant ainsi la popularité et l'utilisation des chocolats composés sur le marché. Par ailleurs, le Royaume-Uni renégocie des accords commerciaux dans le cadre de la politique de commerce équitable. Le gouvernement veille à modifier les accords commerciaux avec les pays du monde entier pour des politiques commerciales plus équitables, offrant ainsi un environnement favorable aux fabricants de chocolat composé à petite échelle pour s'établir dans le pays. De tels développements sur le marché devraient stimuler la croissance du marché au cours de la période de prévision.

Paysage Concurrentiel
Le marché du chocolat composé au Royaume-Uni est consolidé et dominé par des acteurs tels que Cargill Inc., AAK AB, Puratos, Fuji Oil Holdings Inc. et Barry Callebaut. L'accent est mis sur la fusion, l'expansion, l'acquisition et le partenariat des entreprises, ainsi que sur le développement de nouveaux produits, en tant qu'approches stratégiques adoptées par les principales entreprises pour renforcer leur présence de marque auprès des consommateurs. Ces entreprises ont concentré leurs efforts sur la R&D, visant à conserver leurs positions sur le marché ou à obtenir un avantage concurrentiel. De plus, les entreprises du marché fabriquent des produits pour les fêtes comme la Saint-Valentin, Pâques et Noël dans différentes couleurs et formes correspondant au thème de la fête.
Leaders de l'Industrie du Chocolat Composé au Royaume-Uni
Cargill, Inc.
AAK AB
Fuji Oil Holdings Inc.
Puratos
Barry Callebaut
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

Développements Récents de l'Industrie
- Juin 2021 : Puratos, entreprise basée au Royaume-Uni, a lancé deux nouveaux produits de chocolat belge contenant 40 % moins de sucre que ses offres précédentes.
- Avril 2020 : Brenntag Food & Nutrition et Cargill ont élargi leur relation de distribution au Royaume-Uni et en Irlande pour inclure le cacao et le chocolat.
- Janvier 2020 : Barry Callebaut, entreprise suisse de chocolat et de produits à base de cacao, a ouvert une nouvelle succursale de son Académie du Chocolat à Banbury, au Royaume-Uni.
Périmètre du Rapport sur le Marché du Chocolat Composé au Royaume-Uni
Le chocolat composé est un produit fabriqué à partir d'une combinaison de cacao, de matières grasses végétales et d'édulcorants. Il est utilisé comme substitut moins coûteux au vrai chocolat, car il remplace le beurre de cacao, plus onéreux, par des matières grasses végétales dures moins chères comme l'huile de coco ou l'huile de palmiste. Le marché du chocolat composé au Royaume-Uni est segmenté en fonction du type, de la forme et de l'application. Par type, le marché est segmenté en chocolat noir, au lait et blanc. Par forme, le marché est segmenté en pépites de chocolat, gouttes de chocolat, morceaux de chocolat, tablettes de chocolat, enrobages de chocolat et autres. Par application, le marché est segmenté en boulangerie, confiserie, desserts glacés et crèmes glacées, boissons, céréales et autres. Pour chaque segment, la taille du marché et les prévisions ont été réalisées sur la base de la valeur (en millions USD).
| Noir |
| Au Lait |
| Chocolat Blanc |
| Pépites/Gouttes/Morceaux de Chocolat |
| Tablette de Chocolat |
| Enrobages de Chocolat |
| Autres Formes |
| Boulangerie |
| Confiserie |
| Desserts Glacés et Crèmes Glacées |
| Boissons |
| Céréales |
| Autres Applications |
| Type de Produit | Noir |
| Au Lait | |
| Chocolat Blanc | |
| Forme | Pépites/Gouttes/Morceaux de Chocolat |
| Tablette de Chocolat | |
| Enrobages de Chocolat | |
| Autres Formes | |
| Application | Boulangerie |
| Confiserie | |
| Desserts Glacés et Crèmes Glacées | |
| Boissons | |
| Céréales | |
| Autres Applications |
Questions Clés Répondues dans le Rapport
Quelle est la taille actuelle du marché du chocolat composé au Royaume-Uni ?
Le marché du chocolat composé au Royaume-Uni devrait enregistrer un TCAC de 3,32 % au cours de la période de prévision (2025-2030)
Qui sont les acteurs clés du marché du chocolat composé au Royaume-Uni ?
Cargill, Inc., AAK AB, Fuji Oil Holdings Inc., Puratos et Barry Callebaut sont les principales entreprises opérant sur le marché du chocolat composé au Royaume-Uni.
Quelles années ce rapport sur le marché du chocolat composé au Royaume-Uni couvre-t-il ?
Le rapport couvre la taille historique du marché du chocolat composé au Royaume-Uni pour les années : 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 et 2024. Le rapport prévoit également la taille du marché du chocolat composé au Royaume-Uni pour les années : 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 et 2030.
Dernière mise à jour de la page le:
Rapport sur l'Industrie du Chocolat Composé au Royaume-Uni
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus du marché du chocolat composé au Royaume-Uni en 2025, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analyse du chocolat composé au Royaume-Uni comprend des prévisions de marché pour 2025 à 2030 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse sectorielle sous forme de téléchargement gratuit de rapport PDF.



