| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.03% |
| 市場集中度 | 高い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
欧州コンパウンドチョコレート市場分析
欧州のコンパウンドチョコレート市場は、USD 1.69 billionに達すると予測され、2020 -2025. の予測期間中に4.03%のCAGRを記録する。
- コンパウンドチョコレート市場を牽引する主な要因は、低価格で機能的であることである。コンパウンド・チョコレートは低価格で本物のチョコレートを再現するため、コンパウンド・チョコレートの需要が増加している。
- 機能性が東欧の発展途上地域の市場成長を牽引している一方、欧州連合（EU）の厳しい規制が市場の成長を妨げている。
- 予測期間中、ロシアとフランスは欧州市場で支配的な地位を維持すると予想される。
欧州コンパウンドチョコレート市場動向
ダークコンパウンドチョコレートが急成長市場へ
ダーク・コンパウンド・チョコレートは、カカオ、植物油、砂糖の混合物を加工して作られる。板チョコレートに含まれるカカオの割合は70%から99%である。ダーク・チョコレートは、カカオが豊富に含まれているため、焼き菓子やデザートによく使われる。ミレニアル世代に人気があるのは、多忙なライフスタイルと調理時間の制約のためである。さらに、カカオの高い含有量は抗酸化物質の強力な供給源であり、健康的である。ダーク・チョコレート・フレーバーは主に製菓・製パン産業で使用される。その他の用途としては、パン、エンロービング、ドリズリング、成型、底付けなどがある。ダーク・チョコレートにはいくつかの種類があり、砂糖とカカオの比率が異なる。ダークチョコレートには乳固形分が含まれていないため、ヴィーガンのベーカリーにも適している。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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この地域で確立されたベーカリー・菓子産業
欧州連合（EU）のベーカリー部門は、技術革新と消費者の要求やトレンドへの迅速な対応という点で、最もダイナミックな部門のひとつである。最近の不況の後、欧州のベーカリー・菓子産業は、可処分所得の増加、生活水準の向上、文化の変化と植民地化によるライフスタイルの変化により、成長を記録すると予想された。これにより、同地域でのチョコレート製造が急増し、同地域でのコンパウンドチョコレートの売上が押し上げられた。欧州連合におけるチョコレート製造は、2010年から2016年にかけて約6-7%増加した。この要因も、同地域におけるコンパウンドチョコレートの製造の増加につながった。
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欧州コンパウンドチョコレート産業概要
欧州のコンパウンドチョコレート市場は競争が激しく、多くの地域的・国際的プレーヤーが存在する。同市場は主要なグローバル・プレーヤーによって支配されている。しかし、AAK、Cargill Incorporated、Flanders Filings Compounds（不二製油ヨーロッパが支援）、The Barry Callebaut Group、Sephra LPといった地域的なプレーヤーの存在も大きい。 コンパウンド・チョコレートの世界市場では、欧州市場が突出した地位を占めている。各社は製品開発に注力している。同市場は、特に一部の地域で大きな成長が見込まれている。そのため、大手企業は発展途上地域でもこれらの製品を幅広く販売することで、生産量と全体的な売上を増やそうとしている。
欧州コンパウンドチョコレート市場リーダー
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Barry Callebaut
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Cargill, Incorporated.
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AAK
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Fuji Oil Europe
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Clasen Quality Chocolate
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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欧州コンパウンドチョコレート産業
FDAが定義するコンパウンドチョコレートとは、ココアバター代替品（CBS）またはココアバター等価物（CBE）を含むココア製品のことである。一般的に使用される植物性油脂は、ココナッツオイルやパーム核油のような常温で半固体の硬い油脂であることが多い。市場範囲には、欧州コンパウンドチョコレート市場が含まれ、フレーバー別にはダーク、ミルク、ホワイト、その他のフレーバーに区分される。形態別では、チョコレートチップ／ドロップ／チャンク、チョコレートスラブ、チョコレートコーティング、その他の製品、用途別では、コンパウンドチョコレート、ベーカリー、製菓、アイスクリーム・冷菓、飲料、シリアル、その他の製品に区分される。
タイプ別
| 暗い |
| ミルク/ホワイト |
フォーム別
| チョコレートチップ/ドロップ/チャンク |
| チョコレートスラブ |
| チョコレートコーティング |
| その他の形式 |
応用
| ベーカリー |
| 菓子 |
| アイスクリームと冷菓 |
| 飲料 |
| シリアル |
| その他の用途 |
地理
| ヨーロッパ | ドイツ |
| イギリス | |
| フランス | |
| ロシア | |
| イタリア | |
| スペイン | |
| ヨーロッパの残りの部分 |
| タイプ別 | 暗い | |
| ミルク/ホワイト | ||
| フォーム別 | チョコレートチップ/ドロップ/チャンク | |
| チョコレートスラブ | ||
| チョコレートコーティング | ||
| その他の形式 | ||
| 応用 | ベーカリー | |
| 菓子 | ||
| アイスクリームと冷菓 | ||
| 飲料 | ||
| シリアル | ||
| その他の用途 | ||
| 地理 | ヨーロッパ | ドイツ |
| イギリス | ||
| フランス | ||
| ロシア | ||
| イタリア | ||
| スペイン | ||
| ヨーロッパの残りの部分 | ||
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欧州コンパウンドチョコレート市場調査FAQ
現在のヨーロッパの複合チョコレート市場規模はどれくらいですか?
ヨーロッパの複合チョコレート市場は、予測期間（4.03%年から2029年）中に4.03％のCAGRを記録すると予測されています
ヨーロッパの複合チョコレート市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Barry Callebaut、Cargill, Incorporated.、AAK、Fuji Oil Europe、Clasen Quality Chocolateは、ヨーロッパの複合チョコレート市場で活動している主要企業です。
このヨーロッパの複合チョコレート市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のヨーロッパの複合チョコレート市場の歴史的市場規模をカバーしています。レポートはまた、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のヨーロッパの複合チョコレート市場規模を予測します。
最終更新日:
欧州コンパウンドチョコレート産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年のヨーロッパのコンパウンド チョコレート市場シェア、規模、収益成長率の統計。ヨーロッパのコンパウンドチョコレート分析には、2029年までの市場予測見通しと歴史的概要が含まれています。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
