| Studienzeitraum | 2019 - 2030 |
| Prognosedatenzeitraum | 2025 - 2030 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2023 |
| CAGR | 4.03% |
| Marktkonzentration | Hoch |
Hauptakteure *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Analyse des Marktes für zusammengesetzte Schokolade in Europa von Mordor Intelligence
Der Markt für zusammengesetzte Schokolade in Europa wird voraussichtlich im Prognosezeitraum einen CAGR von 4,03% verzeichnen.
- Ein wesentlicher Faktor, der den Markt für zusammengesetzte Schokolade antreibt, ist ihre Funktionalität zu einem niedrigeren Preis. Dies bedeutet, dass die Nachfrage nach zusammengesetzter Schokolade steigt, da zusammengesetzte Schokolade die Kuvertüre oder echte Schokolade zu einem niedrigeren Preis nachahmt.
- Die Funktionalitäten treiben das Marktwachstum in den Entwicklungsregionen Osteuropas voran, während die strengen Vorschriften in der Europäischen Union das Marktwachstum hemmen.
- Russland und Frankreich werden voraussichtlich ihre dominante Position auf dem europäischen Markt während des Prognosezeitraums behalten.
Trends und Erkenntnisse zum Markt für zusammengesetzte Schokolade in Europa
Dunkle zusammengesetzte Schokolade wird zum am schnellsten wachsenden Markt
Dunkle zusammengesetzte Schokolade wird durch die Verarbeitung einer Mischung aus Kakao, Pflanzenöl und Zucker hergestellt. Der Kakaoanteil in Schokoladentafeln liegt zwischen 70% und 99%. Dunkle Schokolade wird aufgrund des hohen Kakaogehalts häufig in gebackenen Süßwaren und Desserts verwendet. Sie ist bei Millennials besonders beliebt, da diese einen geschäftigen Lebensstil führen und wenig Zeit zum Kochen haben. Darüber hinaus ist der hohe Kakaogehalt eine starke Quelle von Antioxidantien, was sie gesund macht. Dunkle Schokoladengeschmacksrichtungen werden hauptsächlich in der Süßwaren- und Backwarenindustrie verwendet. Weitere Anwendungen umfassen Dragieren, Überziehen, Beträufeln, Formen und Bodenbeschichtung. Dunkle Schokolade gibt es in verschiedenen Typen mit unterschiedlichen Verhältnissen von Zucker und Kakao. Da dunkle Schokolade keine Milchfeststoffe enthält, eignet sie sich auch für veganes Backen.
Gut etablierte Backwaren- und Süßwarenindustrie in der Region
Der Backwarensektor in der Europäischen Union ist einer der dynamischsten Sektoren in Bezug auf Innovation und schnelle Reaktion auf Verbraucherwünsche und -trends. Nach der jüngsten Rezession wurde erwartet, dass die Backwaren- und Süßwarenindustrie in Europa aufgrund steigender verfügbarer Einkommen, höherer Lebensstandards und sich verändernder Lebensstile infolge kultureller Veränderungen und Urbanisierung wachsen würde. Dies hat zur Verbreitung der Schokoladenherstellung in der Region geführt und den Absatz von zusammengesetzter Schokolade in der Region angekurbelt. Die Schokoladenherstellung in der Europäischen Union stieg zwischen 2010 und 2016 um etwa 6–7%. Dieser Faktor führte auch zu einer Zunahme der Herstellung von zusammengesetzter Schokolade in der Region.
Wettbewerbslandschaft
Der europäische Markt für zusammengesetzte Schokolade ist sehr wettbewerbsintensiv, mit der Präsenz vieler regionaler und internationaler Akteure. Der Markt wird von wichtigen globalen Akteuren dominiert. Es gibt jedoch eine bedeutende Präsenz regionaler Akteure wie AAK, Cargill Incorporated, Flanders Filings & Compounds (backed by Fuji Oil Europe), The Barry Callebaut Group und Sephra LP. Der europäische Markt nimmt eine herausragende Stellung im globalen Markt für zusammengesetzte Schokolade ein. Die Unternehmen konzentrieren sich auf die Produktentwicklung. Es wird erwartet, dass der Markt insbesondere in einigen Regionen ein erhebliches Wachstum verzeichnen wird. Daher versuchen die großen Unternehmen, ihre Produktion und den Gesamtabsatz zu steigern, indem sie diese Produkte auch in den Entwicklungsregionen intensiv vermarkten.
Marktführer der Branche für zusammengesetzte Schokolade in Europa
Barry Callebaut
Cargill, Incorporated.
AAK
Fuji Oil Europe
Clasen Quality Chocolate
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
Berichtsumfang des Marktes für zusammengesetzte Schokolade in Europa
Zusammengesetzte Schokoladen sind gemäß der Definition der FDA Kakaoerzeugnisse, die Kakaobutter-Ersatzstoffe (CBS) oder Kakaobutter-Äquivalente (CBE) enthalten. Die üblicherweise verwendeten pflanzlichen Fette sind häufig Hartfette oder bei Raumtemperatur halbfeste Fette wie Kokosöl und Palmkernöl. Der Umfang des Marktes umfasst den europäischen Markt für zusammengesetzte Schokolade, segmentiert nach Geschmack, einschließlich dunkel, Milch, weiß und sonstige Geschmacksrichtungen. Nach Form ist er segmentiert in Schokoladenchips/Tropfen/Stücke, Schokoladentafel, Schokoladenüberzüge und sonstige Produkte, und nach Anwendung ist der Markt segmentiert in zusammengesetzte Schokoladen, Backwaren, Süßwaren, Speiseeis und gefrorene Desserts, Getränke, Getreideprodukte und sonstige.
Nach Typ
| Dunkel |
| Milch/Weiß |
Nach Form
| Schokoladenchips/Tropfen/Stücke |
| Schokoladentafel |
| Schokoladenüberzüge |
| Sonstige Formen |
Anwendung
| Backwaren |
| Süßwaren |
| Speiseeis und gefrorene Desserts |
| Getränke |
| Getreideprodukte |
| Sonstige Anwendungen |
Geografie
| Europa | Deutschland |
| Vereinigtes Königreich | |
| Frankreich | |
| Russland | |
| Italien | |
| Spanien | |
| Übriges Europa |
| Nach Typ | Dunkel | |
| Milch/Weiß | ||
| Nach Form | Schokoladenchips/Tropfen/Stücke | |
| Schokoladentafel | ||
| Schokoladenüberzüge | ||
| Sonstige Formen | ||
| Anwendung | Backwaren | |
| Süßwaren | ||
| Speiseeis und gefrorene Desserts | ||
| Getränke | ||
| Getreideprodukte | ||
| Sonstige Anwendungen | ||
| Geografie | Europa | Deutschland |
| Vereinigtes Königreich | ||
| Frankreich | ||
| Russland | ||
| Italien | ||
| Spanien | ||
| Übriges Europa | ||
Im Bericht beantwortete Schlüsselfragen
Wie groß ist der aktuelle Markt für zusammengesetzte Schokolade in Europa?
Der Markt für zusammengesetzte Schokolade in Europa wird voraussichtlich im Prognosezeitraum (2025–2030) einen CAGR von 4,03% verzeichnen.
Wer sind die wichtigsten Akteure auf dem Markt für zusammengesetzte Schokolade in Europa?
Barry Callebaut, Cargill, Incorporated., AAK, Fuji Oil Europe und Clasen Quality Chocolate sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Markt für zusammengesetzte Schokolade in Europa tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser Bericht über den Markt für zusammengesetzte Schokolade in Europa ab?
Der Bericht umfasst die historische Marktgröße des Marktes für zusammengesetzte Schokolade in Europa für die Jahre: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 und 2024. Der Bericht prognostiziert außerdem die Marktgröße des Marktes für zusammengesetzte Schokolade in Europa für die Jahre: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 und 2030.
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Branchenbericht über zusammengesetzte Schokolade in Europa
Statistiken zum Marktanteil, zur Größe und zur Umsatzwachstumsrate des Marktes für zusammengesetzte Schokolade in Europa für 2025, erstellt von Mordor Intelligence™ Branchenberichte. Die Analyse des Marktes für zusammengesetzte Schokolade in Europa umfasst eine Marktprognose für 2025 bis 2030 sowie einen historischen Überblick. Laden Sie ein Muster dieser Branchenanalyse als kostenlosen Bericht im PDF-Format herunter.
