Taille du marché européen du chocolat
| Période d'étude | 2018 - 2028 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2022 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2023 - 2028 |
| Période de Données Historiques | 2018 - 2021 |
| TCAC | 4.79 % |
| Concentration du marché | Douleur moyenne |
Principaux acteurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché européen du chocolat
Le marché européen du chocolat était évalué à 44 762,65 millions USD en 2022 et devrait enregistrer un TCAC de 4,79% au cours de la période de prévision (2022 - 2027).
Pendant la pandémie de COVID-19, la consommation de chocolat grand public est restée stable; cependant, le segment du chocolat artisanal a connu une croissance lente sur le marché européen. Selon une enquête menée par le Fine Cacao and Chocolate Institute (FCCI) pour mieux comprendre limpact de la COVID-19 sur les petites entreprises de chocolat, lannulation dévénements de lindustrie a été une cause majeure de la baisse des ventes de chocolat artisanal. En outre, la baisse de la demande des consommateurs a joué un rôle important.
Le marché européen du chocolat est très concurrentiel, de nombreux acteurs de premier plan représentant la majorité des parts de marché. La demande croissante et la popularité croissante des chocolats noirs et biologiques alimentent la croissance du marché. De plus, la demande saisonnière joue un rôle important dans les ventes de chocolat. Diverses entreprises lancent une large gamme de variétés de chocolat lors doccasions comme Pâques. Des facteurs tels que la forme, linnovation, le mélange de saveurs multiples et lemballage des chocolats sont les stratégies clés adoptées par les entreprises pour atteindre un maximum de ventes pendant une saison des fêtes.
Les problèmes de santé liés à la teneur élevée en sucre limitent le marché, mais les chocolats noirs et de qualité supérieure prennent la part de marché. Les entreprises évoluent avec des modèles innovants et de nouvelles tendances qui se déplacent vers la santé et le bien-être humain, attirant une clientèle et une valeur de marque.
Se conformer aux produits meilleurs pour vous et sans
La prise de conscience croissante des consommateurs européens en matière de santé et la prise de conscience accrue qui en résulte des inconvénients de la consommation de confiseries enrichies en sucre alimentent les ventes de chocolat biologique, de chocolats sans sucre et de chocolats végétaliens sur le marché européen. En ce qui concerne la demande croissante de chocolats végétaliens et biologiques, les principaux acteurs lancent des chocolats biologiques innovants pour se maintenir à long terme. Par exemple, la marque de chocolat de luxe, Love Cocoa, a lancé le tout premier chocolat végétalien à lavocat en Europe. Il est fabriqué à partir de poudre davocat lyophilisée 100% naturelle. En outre, les entreprises introduisent de nouvelles solutions demballage pour augmenter la durée de conservation des produits, ravivant ainsi lintérêt des consommateurs pour leurs marques de chocolat.
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
Domination de lAllemagne sur le marché européen du chocolat
LAllemagne possède lun des plus grands marchés de cacao et de chocolat, à la fois dans les segments du vrac et des produits de spécialité, créant de nombreuses opportunités pour le pays producteur en tant que destination dexportation. Cependant, comme le marché du vrac a déjà atteint son point de saturation, le marché du cacao et du chocolat de spécialité a pris de lampleur. Ceci est soutenu par la demande accrue de chocolat noir et le grand marché du cacao biologique et durable. Selon Eurostat, lAllemagne importe une grande partie des fèves de cacao de ses pays voisins, où les Pays-Bas représentent 45%, et la Belgique représente 15% de la part totale. En outre, seulement 40 % du total des importations allemandes proviennent directement des pays producteurs. La plupart des fèves de cacao importées sont utilisées dans le pays pour une transformation ultérieure, où le pays est le deuxième plus grand broyeur dEurope, après les Pays-Bas. Les principaux acteurs du marché comprennent des entreprises telles que Mondelez, Ferrero et Mars. Ces entreprises leaders ont établi leurs installations de fabrication en Allemagne, dominant ainsi le marché. En moyenne, le pays compte plus de 230 producteurs de chocolat, dont certains des principaux fabricants incluent Hachez, Ludwig Schokolade et Ritter Sport.
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Vue densemble de lindustrie chocolatière en Europe
Le marché européen du chocolat est consolidé, avec la présence significative dacteurs de premier plan, à savoir Chocoladefabriken Lindt Sprungli AG, The Hershey Co., Ferrero Group, Mondelez International et Nestlé SA. Les principaux acteurs du marché jouissent dune présence dominante en Europe et dans le monde. La fidélité des consommateurs à la marque donne à ces entreprises un avantage supérieur à leurs concurrents opérant sur le marché. Les principaux acteurs du marché étudié ont créé un appétit pour les chocolats plus chers chez les jeunes consommateurs en augmentant laccessibilité et les produits innovants en fonction de la valeur perçue des clients.
Leaders du marché européen du chocolat
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Nestlé S.A.
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Mondelez International, Inc.
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Mars Incorporated
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Ferrero International SA
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Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Actualités du marché européen du chocolat
- En 2020, Lindt a lancé des barres de chocolat au lait végétaliennes végétaliennes de haute qualité en Allemagne. Ces barres sont disponibles en trois saveurs différentes, noisette, caramel salé et biscuit à Noël.
- En 2020, le groupe Ferrero a choisi StayinFront, un fournisseur mondial de solutions mobiles basées sur le cloud, pour améliorer lexécution au détail et lefficacité de la force sur le terrain pour ses divisions Belgique et Luxembourg. Ce partenariat est une extension dune association déjà existante entre les deux sociétés.
- En 2020, Godiva a lancé ses nouveaux mini-bars signature. Ces barres sont le plus récent ajout à la présence croissante de Godiva dans les rayons de chocolat des supermarchés et des pharmacies.
Rapport sur le marché européen du chocolat - Table des matières
1. INTRODUCTION
1.1 Hypothèses de l'étude et définition du marché
1.2 Portée de l'étude
2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
4.1 Facteurs de marché
4.2 Contraintes du marché
4.3 Analyse des cinq forces de Porter
4.3.1 La menace de nouveaux participants
4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
4.3.4 Menace des produits de substitution
4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
5.1 Par type de produit
5.1.1 Softlines/Selflines
5.1.2 Assortiments en boîte
5.1.3 Décomptes
5.1.4 Chocolats de saison
5.1.5 Chocolats moulés
5.1.6 Autres types de produits
5.2 Par canal de distribution
5.2.1 Supermarchés/Hypermarchés
5.2.2 Détaillants spécialisés
5.2.3 Dépanneurs
5.2.4 Vente au détail en ligne
5.2.5 Autres canaux de distribution
5.3 Géographie
5.3.1 France
5.3.2 Allemagne
5.3.3 Royaume-Uni
5.3.4 Espagne
5.3.5 Italie
5.3.6 Russie
5.3.7 Le reste de l'Europe
6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
6.1 Stratégies adoptées par les principaux acteurs
6.2 Analyse des parts de marché
6.3 Entreprises les plus actives
6.4 Profils d'entreprise
6.4.1 Mondelez International Inc.
6.4.2 Ferrero International SA
6.4.3 Mars Incorporated
6.4.4 Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG
6.4.5 Hershey Co.
6.4.6 Arcor
6.4.7 Pladis
6.4.8 Yildiz Holding
6.4.9 Nestle SA
6.4.10 Valrhona Inc.
7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
8. IMPACT DU COVID-19 SUR LE MARCHÉ
Europe Segmentation de lindustrie du chocolat
Le chocolat est une préparation de graines de cacao grillées et moulues qui sont faites sous la forme dun liquide, dune pâte ou dun bloc, qui peut également être utilisé comme ingrédient aromatisant dans dautres aliments. Le marché est segmenté par type de produit en softlines / selflines, assortiments en boîte, countlines, chocolat saisonnier, chocolat moulé et autres confiseries chocolatées. Par canal de distribution, le marché est segmenté en supermarchés / hypermarchés, détaillants spécialisés, dépanneurs, canaux en ligne et autres canaux de distribution. Par géographie, le marché étudié est segmenté en France, Allemagne, Royaume-Uni, Espagne, Italie, Russie et reste de lEurope. Pour chaque segment, la taille du marché et les prévisions ont été faites sur la base de la valeur (en millions USD).
| Par type de produit | ||
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| Par canal de distribution | ||
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FAQ sur les études de marché du chocolat en Europe
Quelle est la taille actuelle du marché européen du chocolat?
Le marché européen du chocolat devrait enregistrer un TCAC de 4,79% au cours de la période de prévision (2023-2028).
Qui sont les principaux acteurs du marché européen du chocolat?
Nestlé S.A., Mondelez International, Inc., Mars Incorporated, Ferrero International SA, Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG sont les principales entreprises opérant sur le marché européen du chocolat.
Rapport sur lindustrie européenne du chocolat
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus de lEurope Chocolat 2023, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse Europe Chocolate comprend des prévisions de marché jusquen 2028 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de téléchargement PDF de rapport gratuit.
