| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| CAGR | 13.70% |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | Europe |
| Concentration du Marché | Bas |
Acteurs majeurs*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché du chocolat végétalien
Le marché mondial du chocolat végétalien devrait enregistrer un TCAC de 13,7 % au cours de la période de prévision (2022-2027).
La popularité croissante du véganisme parmi les consommateurs du monde entier, en particulier parmi les milléniaux, est un facteur majeur de la croissance du marché. Par exemple, selon la société végétalienne, en 2014, le nombre de végétaliens en Grande-Bretagne était estimé à 150 mille, qui est passé à 600 mille en 2019. Un nombre croissant de campagnes de protection de lenvironnement et une sensibilisation croissante à la cruauté envers les animaux soutiennent la croissance du marché. Ces dernières années, les goûts alimentaires des consommateurs ont également changé en raison de laugmentation des allergies alimentaires et des cas dintolérance au lactose chez les enfants et les adultes. Par exemple, le Food Tolerance Network a rapporté quen 2019, près de 70 % des personnes dans le monde étaient intolérantes au lactose.
Certaines marques de chocolat végétalien utilisent également des substituts de lait comme le lait damande ou le lait de soja pour produire dauthentiques chocolats végétaliens. Par exemple, en 2021, une marque indienne MilkinOats a lancé du chocolat au lait végétalien à base de lait davoine. Leur gamme premium, baptisée Chalet Chokolad, est fabriquée dans des chalets suisses et propose deux variétés, à savoir le Chalet Velvety et le Chalet Almond Crunch. De plus, des facteurs tels que les préoccupations concernant le bien-être des animaux dans la production alimentaire, la conviction que les chocolats végétaliens sont plus sains et augmentent la glycémie saine et lutilisation dédulcorants alternatifs comme la stévia dans les processus de fabrication devraient stimuler le marché à un rythme plus rapide au cours de la période de prévision.
Tendances du marché du chocolat végétalien
Augmenter laffinité pour lalimentation à base de plantes
Selon Dietetics et la British Dietetic Association et lAmerican Academy of Nutrition, un régime végétalien bien planifié, qui adhère aux directives dalimentation saine, fournit tous les nutriments dont un corps a besoin et convient aux personnes de tous âges et de toutes étapes de la vie. De nos jours, les consommateurs recherchent des avantages pour la santé avant dacheter des produits consommables. Par exemple, dans une enquête publiée par le Conseil international de linformation sur lalimentation et lAmerican Heart Foundation en 2021, 43 % des Américains ont déclaré être toujours à la recherche doptions saines lorsquils font leurs courses, tandis que 52 % ont déclaré quils recherchaient au moins parfois des aliments sains. La plupart des consommateurs du monde entier choisissent de passer à un mode de vie sain et à une alimentation encore plus saine, ce qui est soutenu par les chocolatiers qui fabriquent des chocolats avec moins de sucre, sans produits laitiers, et qui fabriquent du chocolat au lait avec du lait sans produits laitiers comme la noisette, la noix de cajou, lavoine, etc., ce qui donne une expérience plus propre, plus saine et moins écoeurante. De plus, les chocolats végétaliens contiennent des antioxydants qui leur confèrent des propriétés anti-âge et se trouvent généralement dans les fruits, les légumes, les céréales et les noix. Ces avantages pour la santé offerts par les chocolats végétaliens attirent les consommateurs, car les fabricants proposent des produits sans compromis sur le goût et sans nuire à leur santé.
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LEurope détient la plus grande part de marché
Le marché du chocolat végétalien en Europe a enregistré une croissance significative dans un passé récent en raison de lacceptation continue du régime végétalien par la population de la région. Les consommateurs soucieux de leur santé choisissent de plus en plus les régimes végétaliens ou flexitariens dans le cadre dun mode de vie sain. Selon une étude du ministère fédéral de lAlimentation et de lAgriculture, environ 35 % de la population considère la disponibilité des produits végétariens ou végétaliens comme très importante , et 63 % des Allemands essaient de réduire leur consommation de viande, faisant du pays lun des endroits les plus végétariens au monde. De plus, une étude récente de Proveg International, une organisation internationale de sensibilisation à lalimentation, révèle quil y a 1,3 million de végétaliens et 8 millions de végétariens en Allemagne. Cela a contribué à la demande de chocolat végétalien sur les marchés européens.
De plus, des festivals comme Pâques, qui est célébrée en grande pompe en Europe, stimulent également les ventes de chocolats végétaliens, car les chocolats et les confiseries sont des cadeaux largement appréciés dans la culture européenne. Avec lexpansion de la tendance au véganisme, les consommateurs préfèrent le plus les chocolats végétaliens à de telles occasions, ce qui crée des opportunités substantielles pour les acteurs du marché. Les fabricants ont répondu à lintérêt croissant pour les régimes à base de plantes en proposant du chocolat végétalien de Pâques et des friandises sur le thème de Pâques qui attirent les clients. Par exemple, Lindt fabrique un lapin doré au chocolat noir végétalien et Divine a lancé son nouvel œuf végétalien en chocolat noir à la menthe croquante.
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Présentation de lindustrie du chocolat végétalien
Le marché se caractérise par la présence de quelques acteurs bien établis et de plusieurs acteurs de petite et moyenne taille. Les entreprises se concentrent sur les activités de recherche et développement pour introduire des saveurs nouvelles et innovantes dans les chocolats végétaliens. Laugmentation de la consommation de chocolats végétaliens peut être attribuée à leur saveur distinctive et à leurs propriétés nutritionnelles. Les entreprises sefforcent daugmenter leurs activités de marketing et de promotion afin daugmenter leurs revenus sur le marché du chocolat végétalien. Parmi les principaux acteurs opérant sur le marché mondial du chocolat végétalien, citons Mars, Incorporated, Mondelēz International., Nestlé SA, Tofutti Brands, Inc., Plamil Foods Ltd et Barry Callebaut, entre autres.
Leaders du marché du chocolat végétalien
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Barry Callebaut
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Tofutti Brands, Inc.
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Mondelēz International.
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Nestle SA
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Mars, Incorporated
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Nouvelles du marché du chocolat végétalien
- En juin 2022, Mars, Incorporated, en partenariat avec Perfect Day, a lancé son tout premier chocolat sans animaux, sans lactose et végétalien, appelé CO2COA, sur le marché américain.
- En février 2022, Cadbury a lancé son tout premier chocolat végétalien à base de plantes appelé Cadbury Plant Bar, le chocolat se décline en deux saveurs, à savoir le chocolat onctueux et le caramel salé. Les barres certifiées végétaliennes comprennent un mélange de cacao, de pâte damande et dextrait de riz et promettent une texture délicieusement lisse et tous les bienfaits du chocolat.
- En février 2022, Lindt a lancé trois nouvelles barres de chocolat végétaliennes au Royaume-Uni et au Canada, un an après son entrée sur le marché du sans gluten avec sa collection HELLO. Les nouvelles barres sont fabriquées avec du lait davoine et sont disponibles en trois variétés, à savoir loriginal, la noisette et le caramel salé au Canada et deux variétés, à savoir le onctueux et la noisette au Royaume-Uni.
Segmentation de lindustrie du chocolat végétalien
Les chocolats végétaliens sont fabriqués avec des ingrédients à base de plantes tels que les fèves de cacao, le lait de soja et le sirop dérable sans ajouter de produits dorigine animale comme les produits laitiers. Le marché mondial du chocolat végétalien est segmenté par type de chocolat, type de produit, canal de distribution et géographie. Par type de chocolat, le marché est segmenté en chocolat au lait et chocolat blanc, et chocolat noir. Sur la base du canal de distribution, le marché est segmenté en supermarchés/hypermarchés, dépanneurs, magasins de détail en ligne et autres canaux de distribution. Il fournit une analyse des économies émergentes et établies à travers le monde, y compris lAmérique du Nord, lEurope, lAmérique du Sud, lAsie-Pacifique, le Moyen-Orient et lAfrique. Pour chaque segment, le dimensionnement du marché et les prévisions ont été effectués sur la base de la valeur (en millions USD).
| Par type de chocolat | Chocolat au lait et chocolat blanc | ||
| Chocolat noir | |||
| Autres types | |||
| Par type de produit | Assortiments en boîte | ||
| Lignes de décompte | |||
| Autres | |||
| Par canal de distribution | Supermarchés/Hypermarchés | ||
| Dépanneurs | |||
| Magasins en ligne | |||
| Autres canaux de distribution | |||
| Par géographie | Amérique du Nord | États-Unis | |
| Canada | |||
| Mexique | |||
| Reste de l'Amérique du Nord | |||
| L'Europe | Royaume-Uni | ||
| Allemagne | |||
| Espagne | |||
| France | |||
| Italie | |||
| Russie | |||
| Le reste de l'Europe | |||
| Asie-Pacifique | Chine | ||
| Japon | |||
| Inde | |||
| Australie | |||
| Reste de l'Asie-Pacifique | |||
| Amérique du Sud | Brésil | ||
| Argentine | |||
| Reste de l'Amérique du Sud | |||
| Moyen-Orient et Afrique | Arabie Saoudite | ||
| Afrique du Sud | |||
| Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique | |||
Par type de chocolat
| Chocolat au lait et chocolat blanc |
| Chocolat noir |
| Autres types |
Par type de produit
| Assortiments en boîte |
| Lignes de décompte |
| Autres |
Par canal de distribution
| Supermarchés/Hypermarchés |
| Dépanneurs |
| Magasins en ligne |
| Autres canaux de distribution |
Par géographie
| Amérique du Nord | États-Unis |
| Canada | |
| Mexique | |
| Reste de l'Amérique du Nord | |
| L'Europe | Royaume-Uni |
| Allemagne | |
| Espagne | |
| France | |
| Italie | |
| Russie | |
| Le reste de l'Europe | |
| Asie-Pacifique | Chine |
| Japon | |
| Inde | |
| Australie | |
| Reste de l'Asie-Pacifique | |
| Amérique du Sud | Brésil |
| Argentine | |
| Reste de l'Amérique du Sud | |
| Moyen-Orient et Afrique | Arabie Saoudite |
| Afrique du Sud | |
| Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique |
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FAQ sur les études de marché sur le chocolat végétalien
Quelle est la taille actuelle du marché du chocolat végétalien ?
Le marché du chocolat végétalien devrait enregistrer un TCAC de 13,70 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché du chocolat végétalien ?
Barry Callebaut, Tofutti Brands, Inc., Mondelēz International., Nestle SA, Mars, Incorporated sont les principales entreprises opérant sur le marché du chocolat végétalien.
Quelle est la région à la croissance la plus rapide du marché du chocolat végétalien ?
On estime que lAsie-Pacifique connaîtra le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché du chocolat végétalien ?
En 2024, lEurope représente la plus grande part de marché du marché du chocolat végétalien.
Quelles sont les années couvertes par ce marché au chocolat végétalien ?
Le rapport couvre la taille historique du marché du chocolat végétalien pour les années suivantes 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché du chocolat végétalien pour les années suivantes 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
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Rapport sur lindustrie du chocolat végétalien
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus du chocolat végétalien en 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse de Vegan Chocolate comprend des prévisions de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
