Taille du marché des mélanges laitiers
| Période d'étude | 2018 - 2028 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2022 |
| TCAC | 7.80 % |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | Amérique du Nord |
| Concentration du marché | Bas |
Principaux acteurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
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Analyse du marché des mélanges laitiers
Le marché des mélanges laitiers devrait enregistrer un TCAC de 7,8% au cours de la période de prévision (2023-2028).
Lépidémie de COVID-19 a eu un impact négatif négligeable sur le marché des mélanges laitiers. Comme ils sont essentiellement utilisés dans le secteur des aliments et des boissons, la demande de mélanges laitiers a augmenté en raison de la demande de différents aliments transformés. Selon lAdministration du commerce international (ITA), en 2019, lindustrie chinoise des aliments et des boissons a connu une augmentation de 7,8% par rapport à 2018, avec une croissance attendue de 16% en 2021. Le secteur des aliments et des boissons et la demande constante de solutions pour nourrissons ont ajouté à la demande stable de mélanges laitiers.
La sensibilisation croissante des clients à la santé et les avantages nutritionnels de ces produits ont encouragé les consommateurs à opter pour des mélanges laitiers, car ils présentent divers avantages pour la santé, tels quune fonction immunitaire améliorée et un risque réduit de plusieurs maladies, comme le diabète. La présence de nutriments essentiels à moindre teneur en matières grasses sajoute à la croissance croissante des mélanges laitiers sur le marché.
La disponibilité de nombreuses saveurs alimente également la demande de mélanges laitiers. Les entreprises tentent dexpérimenter diverses combinaisons de saveurs pour répondre à la demande croissante dinnovation. De plus, les mélanges laitiers peuvent être utilisés sous diverses formes dans différentes industries. Par exemple, les mélanges de produits laitiers en poudre peuvent être utilisés comme édulcorants et stabilisants dans de nombreux yogourts et crèmes glacées.
Demande de mélanges laitiers dans de nombreuses industries
La demande de mélanges laitiers augmente rapidement en raison de leurs multiples utilisations dans différentes industries, y compris les aliments et les boissons et les préparations pour nourrissons. Lutilisation la plus importante des mélanges laitiers peut être observée dans lindustrie des aliments et des boissons. Ces mélanges laitiers agissent également comme ingrédients fonctionnels dans de nombreux aliments transformés. La combinaison dingrédients non laitiers et laitiers est le mélange laitier le plus populaire, avec des avantages supplémentaires pour la santé et un contenu nutritionnel riche. En raison des changements dans les modèles sociaux et économiques et de la sensibilisation croissante aux aliments sains, des mélanges laitiers fonctionnels sont appliqués dans de nombreuses unités de transformation des aliments. La production daliments prêts-à-manger et prêts-à-servir nécessite des mélanges laitiers, ce qui ajoute à leur demande croissante. La demande croissante de mélanges laitiers protéinés comme les mélanges de protéines de lactosérum dans lindustrie nutraceutique stimule également leur demande.
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
LAsie-Pacifique pourrait connaître une croissance significative du marché des mélanges laitiers
La demande croissante de protéines laitières dans lindustrie alimentaire en raison de leurs avantages nutritionnels a encore stimulé le marché des mélanges laitiers dans le monde entier. LAsie-Pacifique devrait connaître la plus forte croissance du marché des mélanges laitiers au cours de la période de prévision en raison de la préférence croissante pour les produits laitiers. Le marché laitier de lAsie-Pacifique montre un intérêt croissant pour les mélanges laitiers à mesure que la demande standard de matières grasses laitières augmente. Contrairement aux matières grasses végétales, la matière grasse du lait est un produit naturel et offre un meilleur goût. Par conséquent, la production de mélanges laitiers répond à la demande croissante. Des pays comme lInde produisent la plus grande quantité de lait et de matières grasses laitières de la région, ce qui ajoute au marché des mélanges laitiers.
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Aperçu de lindustrie des mélanges laitiers
Le marché des mélanges laitiers est très concurrentiel, avec la présence de nombreux acteurs nationaux et mondiaux. Les marques de distributeur ont acquis un avantage concurrentiel en termes de différenciation des produits et de solutions rentables. Le marché étudié est dominé par All American Foods, Batory Foods, Royal Frieslandcampina NV, Kerry Group, Dana Foods Inc. et Cargill. Le marché est fragmenté et de nombreux acteurs se concentrent sur le développement de nouveaux produits et lexpansion pour maintenir leurs positions sur le marché. Les entreprises se concentrent sur la restauration des nouvelles industries et lexpansion de lapplication des ingrédients des mélanges laitiers.
Leaders du marché des mélanges laitiers
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All American Foods
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Kerry Group
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Royal Frieslandcampina N.V.
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Cargill Inc.
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Royal Frieslandcampina NV
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Nouvelles du marché des mélanges laitiers
En 2022, International Flavors Fragrances Inc. et Health Biosciences ont élargi leur portefeuille de produits YOY MIX ViV en ajoutant quatre nouvelles cultures pour répondre aux besoins des fabricants de yogourt. Ces nouvelles cultures visent à résoudre les problèmes des fabricants, permettant la formation de produits de haute qualité.
En 2021, Arla Foods Ingredients a lancé Lacprodan premium ALPHA-10, un ingrédient protéique à mélange sec qui peut être utile pour les fabricants de préparations pour nourrissons. Ce mélange contient des protéines de lactosérum provenant du lait maternel composées dacides aminés essentiels.
En 2021, International Flavors Fragrances Inc. a lancé une nouvelle solution, YO-MIX ViV, pour les fabricants de yogourt et dautres boissons fermentées en Asie-Pacifique, en particulier en Chine.
Rapport sur le marché des mélanges laitiers - Table des matières
1. INTRODUCTION
1.1 Hypothèses de l'étude et définition du marché
1.2 Portée de l'étude
2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
4.1 Facteurs de marché
4.2 Contraintes du marché
4.3 Analyse des cinq forces de Porter
4.3.1 La menace de nouveaux participants
4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
4.3.4 Menace des produits de substitution
4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle
5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
5.1 Application
5.1.1 Nourriture
5.1.1.1 Boulangerie
5.1.1.2 Confiserie
5.1.1.3 Glace
5.1.1.4 Fromage
5.1.1.5 Yaourt
5.1.2 Breuvages
5.1.3 Les préparations pour nourrissons
5.1.4 Autre demande
5.2 Géographie
5.2.1 Amérique du Nord
5.2.1.1 États-Unis
5.2.1.2 Canada
5.2.1.3 Mexique
5.2.1.4 Reste de l'Amérique du Nord
5.2.2 L'Europe
5.2.2.1 Royaume-Uni
5.2.2.2 Allemagne
5.2.2.3 France
5.2.2.4 Russie
5.2.2.5 Italie
5.2.2.6 Espagne
5.2.2.7 Le reste de l'Europe
5.2.3 Asie-Pacifique
5.2.3.1 Inde
5.2.3.2 Chine
5.2.3.3 Japon
5.2.3.4 Australie
5.2.3.5 Reste de l'Asie-Pacifique
5.2.4 Amérique du Sud
5.2.4.1 Brésil
5.2.4.2 Argentine
5.2.4.3 Reste de l'Amérique du Sud
5.2.5 Moyen-Orient et Afrique
5.2.5.1 Emirats Arabes Unis
5.2.5.2 Afrique du Sud
5.2.5.3 Reste du Moyen-Orient et Afrique
6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
6.1 Stratégies les plus adoptées
6.2 Analyse des parts de marché
6.3 Profils d'entreprise
6.3.1 All American Foods Inc.
6.3.2 Cargill Inc.
6.3.3 Royal Frieslandcampina NV
6.3.4 Kerry Group
6.3.5 Advanced Food Products LLC
6.3.6 Cape Food Ingredients
6.3.7 AAK Foodservice
6.3.8 Dana Foods Inc.
6.3.9 Batory Foods
6.3.10 Fonterra Cooperative Group Co. Ltd
7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
Segmentation de lindustrie des mélanges laitiers
Les mélanges laitiers sont utilisés par des industries comme les aliments et les boissons, la nutrition et les solutions pour nourrissons pour préparer des produits à base de protéines laitières. Ces mélanges laitiers sont principalement utilisés comme ingrédients fonctionnels et comme mélange dingrédients non laitiers et laitiers. Le marché des mélanges laitiers est segmenté par application et par géographie. Sur la base de lapplication, le marché est segmenté en aliments, boissons, préparations pour nourrissons et autres applications. En outre, lapplication alimentaire est divisée en boulangerie, confiserie, crème glacée et yogourt. Sur la base de la géographie, le marché des mélanges laitiers est segmenté en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique du Sud et au Moyen-Orient et en Afrique. Pour chaque segment, la taille et les prévisions du marché ont été faites en fonction de la valeur (en millions USD).
| Application | ||||||||||||
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| Géographie | ||||||||||||||||
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FAQ sur les études de marché sur les mélanges laitiers
Quelle est la taille actuelle du marché des mélanges laitiers?
Le marché des mélanges laitiers devrait enregistrer un TCAC de 7,8% au cours de la période de prévision (2023-2028).
Qui sont les principaux acteurs du marché des mélanges laitiers?
All American Foods, Kerry Group, Royal Frieslandcampina N.V., Cargill Inc., Royal Frieslandcampina NV sont les principales entreprises opérant sur le marché des mélanges laitiers.
Quelle est la région à la croissance la plus rapide sur le marché des mélanges laitiers?
LAsie-Pacifique devrait croître au TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2023-2028).
Quelle région a la plus grande part du marché des mélanges laitiers?
En 2023, lAmérique du Nord représente la plus grande part de marché du marché des mélanges laitiers.
Rapport de lindustrie des mélanges laitiers
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des mélanges laitiers 2023, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des mélanges laitiers comprend des prévisions de marché jusquen 2028 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de téléchargement PDF de rapport gratuit.
