Marché des mélanges laitiers – Croissance, tendances, impact du COVID-19 et prévisions (2022-2027)

Le marché mondial des mélanges laitiers est segmenté par type de produit (mélange laitier, ingrédients laitiers/non laitiers, laitier comme ingrédient fonctionnel, laitier comme support et autres), application (aliments, boissons, préparations pour nourrissons et autres) et géographie (nord Amérique, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique). Le rapport propose la taille du marché et des prévisions pour les mélanges laitiers en valeur (en millions USD) pour tous les segments ci-dessus.

Aperçu du marché

Dairy Blends Market Size
Study Period: 2016-2027
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: North America
CAGR: 7.8 %
Dairy Blends Market Key Players

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Aperçu du marché

Le marché mondial des mélanges laitiers devrait enregistrer un TCAC de 7,8 % au cours de la période de prévision (2022-2027).

Le marché des mélanges laitiers n'a pas subi beaucoup d'impact négatif pendant la pandémie de Covid-19. Étant essentiellement utilisés dans le secteur des aliments et des boissons, la demande de mélanges laitiers a augmenté, au lieu d'augmenter la demande de différents aliments transformés. Selon l'International Trade Administration (ITA), en 2019, l'industrie des aliments et des boissons en Chine a connu une augmentation de 7,8 % par rapport à 2018 et une croissance prévue de 16 % en 2021. Le secteur des aliments et des boissons. Parallèlement, la demande constante de solutions pour nourrissons s'est également ajoutée à la demande stable de mélanges laitiers et à la croissance régulière du marché.

L'augmentation de la conscience de la santé des clients et les avantages nutritionnels de ces produits ont encouragé les consommateurs à opter pour les mélanges laitiers, car ils présentent divers avantages pour la santé, comme une fonction immunitaire améliorée et un risque réduit de nombreuses maladies, comme le diabète. La présence de nutriments essentiels, tout en ayant une teneur moindre en matières grasses, s'ajoute à la croissance fulgurante des mélanges laitiers sur le marché.

La demande de mélanges laitiers est encore alimentée par la disponibilité de nombreuses saveurs. Les entreprises essaient d'expérimenter diverses combinaisons de saveurs afin de répondre à la demande croissante d'innovation. De plus, les mélanges laitiers peuvent être utilisés sous diverses formes dans différentes industries. Par exemple, les mélanges de produits laitiers en poudre peuvent être utilisés comme édulcorants et stabilisants dans une variété de yaourts et de crèmes glacées.

Portée du rapport

Les mélanges laitiers sont les ingrédients laitiers qui sont utilisés par des industries telles que l'alimentation et les boissons, la nutrition, les solutions pour nourrissons et autres, pour préparer des produits composés de protéines laitières. Ces mélanges laitiers sont principalement utilisés comme ingrédients fonctionnels, tout en étant disponibles sous forme de mélange d'ingrédients non laitiers et laitiers. Le marché mondial des mélanges laitiers est segmenté par type de produit, application et géographie. Par type de produit, le marché est segmenté en mélange laitier, ingrédients laitiers/non laitiers, produits laitiers comme ingrédient fonctionnel, produits laitiers comme support et autres. Sur la base de l'application, le marché est segmenté en aliments, boissons, préparations pour nourrissons et autres. De plus, l'étude fournit une analyse des mélanges laitiers des marchés émergents et établis à travers le monde, y compris l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique, l'Amérique du Sud et le Moyen-Orient et Afrique. Pour chaque segment, le dimensionnement et les prévisions du marché ont été effectués sur la base de la valeur (en millions de dollars).

By Product Type
Dairy Mixture
Dairy/Non-Dairy Ingredients
Dairy as Functional Ingredient
Dairy as Carrier
Others
By Application
Food
Bakery
Confectionery
Ice cream
Cheese
Yogurt
Beverages
Infant Formula
Others
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
United Kingdom
Germany
France
Russia
Italy
Spain
Rest of Europe
Asia Pacific
India
China
Japan
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East & Africa
United Arab Emirates
South Africa
Rest of Middle East & Africa

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Principales tendances du marché

Demande de mélanges laitiers dans de nombreuses industries

La demande de produits laitiers mélangés augmente à un rythme plus rapide en raison de son utilisation multiple dans différentes industries. Des aliments et boissons aux préparations pour nourrissons, les mélanges laitiers trouvent des implications dans tous ces secteurs. L'utilisation la plus importante des mélanges laitiers peut être observée dans l'industrie alimentaire et des boissons. Ces mélanges laitiers agissent également comme ingrédients fonctionnels dans de nombreux aliments transformés. La combinaison d'ingrédients non laitiers et laitiers est le mélange laitier le plus populaire, ayant des avantages supplémentaires pour la santé et un contenu nutritionnel riche. En raison des changements dans les modèles sociaux et économiques et de la sensibilisation aux aliments sains, les mélanges laitiers fonctionnels trouvent une application dans de nombreuses unités de transformation des aliments. La production d'aliments prêts-à-manger et de plats cuisinés nécessite des mélanges laitiers, ce qui s'ajoute à sa demande croissante. Aux côtés de,

Dairy Blends Market Trends

L'Asie-Pacifique connaît une croissance significative du marché des mélanges laitiers

La demande croissante de protéines laitières dans l'industrie alimentaire, en raison de ses avantages nutritionnels, a encore gonflé le marché des mélanges laitiers en tant qu'ingrédients à travers le monde. L'Asie-Pacifique devrait connaître la plus forte croissance du taux de mélanges laitiers au cours de la période de prévision, en raison des préférences croissantes pour les produits laitiers. En particulier, le marché laitier de l'Asie-Pacifique s'intéresse aux mélanges laitiers, car sa demande standard de matière grasse laitière ne cesse de croître, à un rythme continu. Contrairement aux graisses végétales, la matière grasse du lait est un produit naturel et offre un meilleur goût, par conséquent, la production de mélanges laitiers répond à la demande croissante. Un pays comme l'Inde produit la plus grande quantité de lait et de matières grasses laitières de la région, ce qui constitue un vaste marché pour les mélanges laitiers. 

Dairy Blends Market Growth

Paysage concurrentiel

Le marché des mélanges laitiers est de nature hautement concurrentiel avec la présence de nombreux acteurs nationaux et mondiaux. Les marques de distributeur ont acquis un avantage concurrentiel en termes de différenciation des produits et de solutions rentables. Le marché étudié est dominé par des acteurs tels que All American Foods, Batory Foods, Royal Frieslandcampina NV, Kerry Group, Dana Foods, Inc. ., et Cargill entre autres. Le marché est fragmenté et différents acteurs du marché se concentrent sur le développement et l'expansion de nouveaux produits pour maintenir leur position sur le marché. Les entreprises se concentrent sur la restauration de nouvelles industries et étendent l'application des ingrédients du mélange laitier.

Paysage concurrentiel

Le marché des mélanges laitiers est de nature hautement concurrentiel avec la présence de nombreux acteurs nationaux et mondiaux. Les marques de distributeur ont acquis un avantage concurrentiel en termes de différenciation des produits et de solutions rentables. Le marché étudié est dominé par des acteurs tels que All American Foods, Batory Foods, Royal Frieslandcampina NV, Kerry Group, Dana Foods, Inc. ., et Cargill entre autres. Le marché est fragmenté et différents acteurs du marché se concentrent sur le développement et l'expansion de nouveaux produits pour maintenir leur position sur le marché. Les entreprises se concentrent sur la restauration de nouvelles industries et étendent l'application des ingrédients du mélange laitier.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions and Market Definition

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Force Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Product Type

      1. 5.1.1 Dairy Mixture

      2. 5.1.2 Dairy/Non-Dairy Ingredients

      3. 5.1.3 Dairy as Functional Ingredient

      4. 5.1.4 Dairy as Carrier

      5. 5.1.5 Others

    2. 5.2 By Application

      1. 5.2.1 Food

        1. 5.2.1.1 Bakery

        2. 5.2.1.2 Confectionery

        3. 5.2.1.3 Ice cream

        4. 5.2.1.4 Cheese

        5. 5.2.1.5 Yogurt

      2. 5.2.2 Beverages

      3. 5.2.3 Infant Formula

      4. 5.2.4 Others

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 United Kingdom

        2. 5.3.2.2 Germany

        3. 5.3.2.3 France

        4. 5.3.2.4 Russia

        5. 5.3.2.5 Italy

        6. 5.3.2.6 Spain

        7. 5.3.2.7 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia Pacific

        1. 5.3.3.1 India

        2. 5.3.3.2 China

        3. 5.3.3.3 Japan

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle East & Africa

        1. 5.3.5.1 United Arab Emirates

        2. 5.3.5.2 South Africa

        3. 5.3.5.3 Rest of Middle East & Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 All American Foods Inc,.

      2. 6.4.2 Cargill, Inc.

      3. 6.4.3 Royal Frieslandcampina N.V.

      4. 6.4.4 Kerry Group

      5. 6.4.5 Advanced Food Products LLC

      6. 6.4.6 Cape Food Ingredients

      7. 6.4.7 AAK Foodservice

      8. 6.4.8 Dana Foods, Inc.

      9. 6.4.9 Batory Foods

      10. 6.4.10 Fonterra Cooperative Group Co. Ltd.

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET

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Frequently Asked Questions

Le marché du marché des mélanges laitiers est étudié de 2016 à 2027.

Le marché des mélanges laitiers croît à un TCAC de 7,8 % au cours des 5 prochaines années.

L'Asie-Pacifique affiche le TCAC le plus élevé sur la période 2021-2026.

L'Amérique du Nord détient la part la plus élevée en 2021.

All American Foods, Cargill, Inc., Royal Frieslandcampina NV, Kerry Group, Royal Frieslandcampina NV sont les principales entreprises opérant sur le marché des mélanges laitiers.

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