Taille et part du marché des protéines laitières en Amérique du Nord

Aperçu du marché des protéines laitières en Amérique du Nord

Analyse du marché des protéines laitières en Amérique du Nord par Mordor Intelligence

Le marché des protéines laitières en Amérique du Nord devrait enregistrer un CAGR de 6,21 % au cours de la période de prévision.

L'Amérique du Nord est un marché très mature pour les protéines de lactosérum, avec plus de 1 000 produits contenant du lactosérum entrant sur le marché chaque année. L'industrie laitière nord-américaine peut aider les formulateurs à répondre à la demande des consommateurs pour des étiquettes propres et une commodité quotidienne à l'échelle de la production. Les consommateurs peuvent facilement incorporer des protéines de lactosérum dans leur alimentation, en les combinant directement avec des smoothies, du yaourt, de la farine d'avoine, des pâtes et plus encore, pour augmenter leur consommation de protéines tout au long de la journée.

La sensibilisation croissante des consommateurs, notamment aux aliments fonctionnels et aux compléments alimentaires, a été un facteur majeur du développement du marché ces derniers temps.

Les États-Unis dominent le marché laitier en Amérique du Nord

Le marché laitier en Amérique du Nord peut aider les formulateurs à répondre à la demande des consommateurs pour des étiquettes propres et une commodité quotidienne à l'échelle de la production. Les consommateurs peuvent facilement incorporer des protéines de lactosérum dans leur alimentation, en les combinant directement avec des smoothies, du yaourt, de la farine d'avoine, des pâtes et plus encore, pour augmenter leur consommation de protéines tout au long de la journée. Les protéines de lactosérum offrent des alternatives naturelles aux stéroïdes anabolisants androgènes pour les culturistes. Il existe de nombreux produits commerciaux de nutrition sportive disponibles aux États-Unis actuellement, qui utilisent les protéines de lactosérum comme source de protéines. Les catégories qui incorporent les protéines de lactosérum dans leur profil nutritionnel sont, en général, des produits très riches en protéines : substituts de repas, produits de prise de masse et boissons pré-entraînement.

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Marché des protéines laitières en Amérique du Nord

Paysage concurrentiel

Certains des principaux acteurs du marché des protéines laitières en Amérique du Nord sont Dairiconcepts, Devondale Murray Goulburn Co-Operative, Erie, Foods Inc., Fonterra, Grassland, Glanbia, Idaho Milk, Laïta Group, Milk Specialties Inc., Sole Mizo et Tatura Milk Ind, entre autres.

Leaders de l'industrie des protéines laitières en Amérique du Nord

  1. Dairiconcepts

  2. Devondale Murray Goulburn

  3. Laïta Group

  4. Erie Foods Inc.

  5. Fonterra

  6. *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Dairiconcepts, Devondale Murray Goulburn, Laïta Group, Erie Foods Inc., Fonterra

Développements récents dans l'industrie

En 2019, le groupe Arla a introduit un hydrolysat de protéines de lactosérum sans goût amer, dans tous ses pays d'exploitation, y compris les États-Unis. Son nouveau hydrolysat de protéines de lactosérum à 100 % Lacprodan® HYDRO. PowerPro est 50 % moins amer que les produits comparables, avec un degré d'hydrolyse similaire.

En 2017, Arla Foods, une entreprise danoise de fabrication de produits laitiers, a lancé une nouvelle solution de protéines de lactosérum pour garantir que les barres protéinées restent moelleuses pendant au moins un an. L'entreprise a développé Nutrilac PB-8420, une protéine de lactosérum pour garantir que les barres protéinées conservent une texture cohésive pendant 12 mois.

Table des matières du rapport sur l'industrie des protéines laitières en Amérique du Nord

1. INTRODUCTION

  • 1.1 Livrables de l'étude
  • 1.2 Hypothèses de l'étude
  • 1.3 Portée de l'étude

2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF

  • 3.1 Aperçu du marché

4. DYNAMIQUES DU MARCHÉ

  • 4.1 Moteurs du marché
  • 4.2 Freins du marché
  • 4.3 Analyse des cinq forces de Porter
    • 4.3.1 Menace des nouveaux entrants
    • 4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
    • 4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
    • 4.3.4 Menace des produits de substitution
    • 4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

  • 5.1 Par ingrédients
    • 5.1.1 Concentrés de protéines de lait (CPL)
    • 5.1.2 Concentrés de protéines de lactosérum (CPLac)
    • 5.1.3 Isolats de protéines de lactosérum (IPLac)
    • 5.1.4 Isolats de protéines de lait (IPL)
    • 5.1.5 Caséine et caséinates
    • 5.1.6 Autres
  • 5.2 Par application
    • 5.2.1 Alimentation
    • 5.2.1.1 Nutrition infantile
    • 5.2.1.2 Aliments à base de produits laitiers
    • 5.2.1.3 Boulangerie, confiserie et desserts glacés
    • 5.2.1.4 Nutrition sportive et de performance
    • 5.2.1.5 Autres
    • 5.2.2 Boissons
    • 5.2.3 Soins personnels et cosmétiques
    • 5.2.4 Alimentation animale
    • 5.2.5 Autres
  • 5.3 Géographie
    • 5.3.1 Amérique du Nord
    • 5.3.1.1 États-Unis
    • 5.3.1.2 Mexique
    • 5.3.1.3 Canada
    • 5.3.1.4 Reste de l'Amérique du Nord

6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

  • 6.1 Entreprises les plus actives
  • 6.2 Stratégies les plus adoptées
  • 6.3 Analyse des parts de marché
  • 6.4 Profils d'entreprises
    • 6.4.1 Dairy Farmers of America
    • 6.4.2 Devondale Murray Goulburn Co-Operative
    • 6.4.3 Laita Group
    • 6.4.4 Erie Foods Inc.
    • 6.4.5 Fonterra
    • 6.4.6 Grassland
    • 6.4.7 Glanbia
    • 6.4.8 Idaho Milk
    • 6.4.9 Tatura Milk Ind
    • 6.4.10 United Dairymen of Arizona

7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

** Sous réserve de disponibilité.

Portée du rapport sur le marché des protéines laitières en Amérique du Nord

Le marché des protéines laitières en Amérique du Nord a été segmenté en fonction des ingrédients, des applications et de la géographie. Le segment des ingrédients comprend les concentrés et isolats de protéines de lactosérum, les concentrés et isolats de protéines de lait, la caséine et les caséinates, en tant que produits principaux. La part de marché nord-américaine des protéines laitières de lactosérum est largement suivie par la caséine et autres. Sur la base de l'application des protéines laitières, les différents secteurs sont les aliments et boissons, les formulations infantiles, les soins personnels et l'alimentation animale, pour n'en citer que quelques-uns. De plus, l'étude fournit une analyse du marché des protéines laitières dans les marchés émergents et établis de la région, notamment les États-Unis, le Mexique, le Canada et le reste de l'Amérique du Nord.

Par ingrédients
Concentrés de protéines de lait (CPL)
Concentrés de protéines de lactosérum (CPLac)
Isolats de protéines de lactosérum (IPLac)
Isolats de protéines de lait (IPL)
Caséine et caséinates
Autres
Par application
AlimentationNutrition infantile
Aliments à base de produits laitiers
Boulangerie, confiserie et desserts glacés
Nutrition sportive et de performance
Autres
Boissons
Soins personnels et cosmétiques
Alimentation animale
Autres
Géographie
Amérique du NordÉtats-Unis
Mexique
Canada
Reste de l'Amérique du Nord
Par ingrédientsConcentrés de protéines de lait (CPL)
Concentrés de protéines de lactosérum (CPLac)
Isolats de protéines de lactosérum (IPLac)
Isolats de protéines de lait (IPL)
Caséine et caséinates
Autres
Par applicationAlimentationNutrition infantile
Aliments à base de produits laitiers
Boulangerie, confiserie et desserts glacés
Nutrition sportive et de performance
Autres
Boissons
Soins personnels et cosmétiques
Alimentation animale
Autres
GéographieAmérique du NordÉtats-Unis
Mexique
Canada
Reste de l'Amérique du Nord

Questions clés auxquelles le rapport répond

Quelle est la taille actuelle du marché des protéines laitières en Amérique du Nord ?

Le marché des protéines laitières en Amérique du Nord devrait enregistrer un CAGR de 6,21 % au cours de la période de prévision (2025-2030)

Qui sont les acteurs clés du marché des protéines laitières en Amérique du Nord ?

Dairiconcepts, Devondale Murray Goulburn, Laïta Group, Erie Foods Inc. et Fonterra sont les principales entreprises opérant sur le marché des protéines laitières en Amérique du Nord.

Quelles années ce rapport sur le marché des protéines laitières en Amérique du Nord couvre-t-il ?

Le rapport couvre la taille historique du marché des protéines laitières en Amérique du Nord pour les années : 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 et 2024. Le rapport prévoit également la taille du marché des protéines laitières en Amérique du Nord pour les années : 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 et 2030.

Dernière mise à jour de la page le:

Rapport sur l'industrie des protéines laitières en Amérique du Nord

Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus du marché des protéines laitières en Amérique du Nord pour 2025, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. L'analyse des protéines laitières en Amérique du Nord comprend des prévisions de marché pour 2025 à 2030 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse sectorielle sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.

protéines laitières en amérique du nord Instantanés du rapport