| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 7.80 % |
| Schnellstwachsender Markt | Asien-Pazifik |
| Größter Markt | Nordamerika |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Milchmischungen
Der Markt für Milchmischungen wird im Prognosezeitraum (2023–2028) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 7,8 % verzeichnen.
Der COVID-19-Ausbruch hatte vernachlässigbare negative Auswirkungen auf den Markt für Milchmischungen. Da sie hauptsächlich im Lebensmittel- und Getränkebereich eingesetzt werden, stieg die Nachfrage nach Milchmischungen aufgrund der Nachfrage nach verschiedenen verarbeiteten Lebensmitteln. Nach Angaben der International Trade Administration (ITA) verzeichnete die chinesische Lebensmittel- und Getränkeindustrie im Jahr 2019 einen Anstieg von 7,8 % gegenüber 2018, mit einem erwarteten Wachstum von 16 % im Jahr 2021. Der Lebensmittel- und Getränkesektor und die konstante Nachfrage nach Lösungen für Kleinkinder trug zur stabilen Nachfrage nach Milchmischungen bei.
Das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Kunden und die ernährungsphysiologischen Vorteile dieser Produkte haben die Verbraucher dazu ermutigt, sich für Milchmischungen zu entscheiden, da diese verschiedene gesundheitliche Vorteile wie eine verbesserte Immunfunktion und ein geringeres Risiko für verschiedene Krankheiten wie Diabetes haben. Das Vorhandensein essentieller Nährstoffe mit geringerem Fettgehalt trägt zum rasanten Wachstum von Milchmischungen auf dem Markt bei.
Die Verfügbarkeit zahlreicher Geschmacksrichtungen befeuert auch die Nachfrage nach Milchmischungen. Unternehmen versuchen, mit verschiedenen Geschmackskombinationen zu experimentieren, um der wachsenden Nachfrage nach Innovationen gerecht zu werden. Darüber hinaus können Milchmischungen in verschiedenen Formen in verschiedenen Branchen eingesetzt werden. Milchpulvermischungen können beispielsweise als Süßungsmittel und Stabilisatoren in vielen Joghurts und Eiscremes verwendet werden.
Markttrends für Milchmischungen
Nachfrage nach Milchmischungen in zahlreichen Branchen
Die Nachfrage nach Milchmischprodukten steigt aufgrund ihrer vielfältigen Verwendung in verschiedenen Branchen, darunter Lebensmittel und Getränke sowie Säuglingsnahrung, rasant an. Die größte Verwendung von Milchmischungen findet sich in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Diese Milchmischungen dienen auch als funktionelle Zutaten in vielen verarbeiteten Lebensmitteln. Die Kombination aus milchfreien und milchhaltigen Zutaten ist die beliebteste Milchmischung mit zusätzlichen gesundheitlichen Vorteilen und einem reichhaltigen Nährstoffgehalt. Aufgrund der Veränderungen in den sozialen und wirtschaftlichen Gegebenheiten und des wachsenden Bewusstseins für gesunde Lebensmittel werden in vielen Lebensmittelverarbeitungsbetrieben funktionelle Molkereimischungen eingesetzt. Für die Herstellung von verzehrfertigen Lebensmitteln und Fertiggerichten sind Milchmischungen erforderlich, was zu einer steigenden Nachfrage führt. Die steigende Nachfrage nach Protein-Milchmischungen wie Molkenproteinmischungen in der Nutraceutical-Industrie steigert auch deren Nachfrage.
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Der asiatisch-pazifische Raum könnte ein deutliches Wachstum im Markt für Milchmischungen verzeichnen
Die wachsende Nachfrage nach Milchproteinen in der Lebensmittelindustrie aufgrund ihrer ernährungsphysiologischen Vorteile hat den Markt für Milchmischungen weltweit weiter angekurbelt. Im Asien-Pazifik-Raum wird im Prognosezeitraum aufgrund der wachsenden Präferenz für Milchprodukte voraussichtlich das höchste Wachstum auf dem Markt für Milchmischungen zu verzeichnen sein. Der asiatisch-pazifische Milchmarkt zeigt ein wachsendes Interesse an Milchmischungen, da die Standardnachfrage nach Milchfett steigt. Im Gegensatz zu pflanzlichen Fetten ist Milchfett ein Naturprodukt und bietet einen besseren Geschmack. Daher wird die wachsende Nachfrage durch die Herstellung von Milchmischungen gedeckt. Länder wie Indien produzieren die größte Menge an Milch und Milchfetten in der Region und tragen so zum Markt für Milchmischungen bei.
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Überblick über die Milchmischungen-Branche
Der Markt für Milchmischungen ist hart umkämpft und es gibt zahlreiche nationale und globale Akteure. Die Handelsmarken haben sich durch Produktdifferenzierung und kosteneffiziente Lösungen einen Wettbewerbsvorteil verschafft. Der untersuchte Markt wird von All American Foods, Batory Foods, Royal Frieslandcampina NV, Kerry Group, Dana Foods Inc. und Cargill dominiert. Der Markt ist fragmentiert und viele Akteure konzentrieren sich auf die Entwicklung und Erweiterung neuer Produkte, um ihre Marktpositionen zu behaupten. Die Unternehmen konzentrieren sich darauf, neuere Branchen zu bedienen und die Anwendung von Zutaten für Milchmischungen zu erweitern.
Marktführer bei Milchmischungen
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All American Foods
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Kerry Group
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Royal Frieslandcampina N.V.
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Cargill Inc.
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Royal Frieslandcampina NV
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Marktnachrichten für Milchmischungen
Im Jahr 2022 erweiterten International Flavors Fragrances Inc. und Health Biosciences ihr YOY MIX ViV-Produktportfolio um vier neue Kulturen, um den Bedürfnissen von Joghurtherstellern gerecht zu werden. Ziel dieser neuen Kulturen ist es, die Probleme der Hersteller zu lösen und die Entstehung hochwertiger Produkte zu ermöglichen.
Im Jahr 2021 brachte Arla Foods Ingredients Lacprodan Premium ALPHA-10 auf den Markt, eine Trockenmischung aus Proteinzutat, die für Hersteller von Säuglingsnahrung nützlich sein kann. Diese Mischung enthält Molkenprotein aus Muttermilch, das aus essentiellen Aminosäuren besteht.
Im Jahr 2021 brachte International Flavors Fragrances Inc. eine neue Lösung, YO-MIX ViV, für Hersteller von Joghurt und anderen fermentierten Getränken im asiatisch-pazifischen Raum, insbesondere in China, auf den Markt.
Branchensegmentierung für Milchmischungen
Milchmischungen werden in Branchen wie der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, der Ernährung und Säuglingsnahrung zur Herstellung von Milchproteinprodukten verwendet. Diese Milchmischungen werden hauptsächlich als funktionelle Zutaten und als Mischung aus Nichtmilch- und Milchzutaten verwendet. Der Markt für Milchmischungen ist nach Anwendung und Geografie segmentiert. Basierend auf der Anwendung wird der Markt in Lebensmittel, Getränke, Säuglingsnahrung und andere Anwendungen unterteilt. Darüber hinaus ist die Lebensmittelanwendung in die Bereiche Backwaren, Süßwaren, Eiscreme und Joghurt unterteilt. Aufgrund der geografischen Lage ist der Markt für Milchmischungen in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, Südamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt. Für jedes Segment wurden die Marktgröße und Prognose auf der Grundlage des Werts (in Mio. USD) erstellt.
| Anwendung | Essen | Bäckerei | |
| Süßwaren | |||
| Eiscreme | |||
| Käse | |||
| Joghurt | |||
| Getränke | |||
| Säuglingsnahrung | |||
| Andere Anwendung | |||
| Erdkunde | Nordamerika | Vereinigte Staaten | |
| Kanada | |||
| Mexiko | |||
| Rest von Nordamerika | |||
| Europa | Großbritannien | ||
| Deutschland | |||
| Frankreich | |||
| Russland | |||
| Italien | |||
| Spanien | |||
| Rest von Europa | |||
| Asien-Pazifik | Indien | ||
| China | |||
| Japan | |||
| Australien | |||
| Rest des asiatisch-pazifischen Raums | |||
| Südamerika | Brasilien | ||
| Argentinien | |||
| Rest von Südamerika | |||
| Naher Osten und Afrika | Vereinigte Arabische Emirate | ||
| Südafrika | |||
| Rest des Nahen Ostens und Afrikas | |||
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Milchmischungen
Wie groß ist der Markt für Milchmischungen derzeit?
Der Markt für Milchmischungen wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 7,80 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem Markt für Milchmischungen?
All American Foods, Kerry Group, Royal Frieslandcampina N.V., Cargill Inc., Royal Frieslandcampina NV sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Markt für Milchmischungen tätig sind.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region im Markt für Milchmischungen?
Schätzungen zufolge wird der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wachsen.
Welche Region hat den größten Anteil am Markt für Milchmischungen?
Im Jahr 2024 hat Nordamerika den größten Marktanteil am Markt für Milchmischungen.
Welche Jahre deckt dieser Markt für Milchmischungen ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Marktes für Milchmischungen für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Marktgröße für Milchmischungen für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Branchenbericht für Milchmischungen
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Milchmischungen im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von Milchmischungen umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
