Markt für Milchmischungen – Wachstum, Trends, Auswirkungen von COVID-19 und Prognosen (2022 – 2027)

Der globale Markt für Milchmischungen ist nach Produkttyp (Milchmischung, Milch-/Nicht-Milch-Zutaten, Milch als funktionelle Zutat, Milch als Träger und andere), Anwendung (Lebensmittel, Getränke, Säuglingsnahrung und andere) und Geografie (North Amerika, Europa, Asien-Pazifik, Südamerika und Naher Osten und Afrika). Der Bericht bietet Marktgröße und Prognosen für Milchmischungen im Wert (Millionen USD) für alle oben genannten Segmente.

Markt-Snapshot

Dairy Blends Market Size
Study Period: 2016-2027
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: North America
CAGR: 7.8 %
Dairy Blends Market Key Players

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Marktübersicht

Der globale Markt für Milchmischungen wird im Prognosezeitraum (2022-2027) voraussichtlich eine CAGR von 7,8 % verzeichnen.

Der Markt für Milchmischungen hatte während der Covid-19-Pandemie keine großen negativen Auswirkungen. Da sie im Wesentlichen im Lebensmittel- und Getränkesektor verwendet werden, stieg die Nachfrage nach Milchmischungen anstelle der steigenden Nachfrage nach verschiedenen verarbeiteten Lebensmitteln. Laut der International Trade Administration (ITA) verzeichnete die Lebensmittel- und Getränkeindustrie in China im Jahr 2019 ein Wachstum von 7,8 % gegenüber 2018 und hatte für 2021 ein erwartetes Wachstum von 16 %. Der Lebensmittel- und Getränkesektor. Daneben trug auch die konstante Nachfrage nach Säuglingsnahrung zu der stabilen Nachfrage nach Milchmischungen und dem stetigen Wachstum des Marktes bei.

Das gestiegene Gesundheitsbewusstsein der Kunden und die ernährungsphysiologischen Vorteile dieser Produkte haben die Verbraucher ermutigt, sich für Milchmischungen zu entscheiden, da sie verschiedene gesundheitliche Vorteile wie eine verbesserte Immunfunktion und ein geringeres Risiko für viele Krankheiten wie Diabetes bieten. Das Vorhandensein essentieller Nährstoffe bei gleichzeitig geringerem Fettgehalt trägt zum rasanten Wachstum von Milchmischungen auf dem Markt bei.

Die Nachfrage nach Molkereimischungen wird durch die Verfügbarkeit zahlreicher Geschmacksrichtungen weiter angeheizt. Unternehmen versuchen, mit verschiedenen Geschmackskombinationen zu experimentieren, um der wachsenden Nachfrage nach Innovationen gerecht zu werden. Darüber hinaus können Molkereimischungen in verschiedenen Formen in verschiedenen Branchen verwendet werden. Milchpulvermischungen können beispielsweise als Süßstoffe und Stabilisatoren in verschiedenen Joghurts und Eiscremes verwendet werden.

Umfang des Berichts

Milchmischungen sind die Milchzutaten, die von Branchen wie Lebensmittel und Getränke, Ernährung, Säuglingsnahrung und anderen verwendet werden, um Produkte herzustellen, die aus Milchprotein bestehen. Diese Milchmischungen werden hauptsächlich als funktionelle Inhaltsstoffe verwendet und sind als Mischung aus Nicht-Milch- und Milchzutaten erhältlich. Der globale Markt für Milchmischungen ist nach Produkttyp, Anwendung und Geografie segmentiert. Nach Produkttyp ist der Markt in Milchmischungen, Milch-/Nicht-Milch-Zutaten, Milch als funktionelle Zutat, Milch als Träger und andere unterteilt. Basierend auf der Anwendung wird der Markt in Lebensmittel, Getränke, Säuglingsnahrung und andere unterteilt. Darüber hinaus bietet die Studie eine Analyse der Milchmischungen der aufstrebenden und etablierten Märkte auf der ganzen Welt, einschließlich Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Südamerika sowie Naher Osten und Afrika. Für jedes Segment wurden die Marktgröße und Prognosen auf der Grundlage des Wertes (in Mio. USD) erstellt.

By Product Type
Dairy Mixture
Dairy/Non-Dairy Ingredients
Dairy as Functional Ingredient
Dairy as Carrier
Others
By Application
Food
Bakery
Confectionery
Ice cream
Cheese
Yogurt
Beverages
Infant Formula
Others
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
United Kingdom
Germany
France
Russia
Italy
Spain
Rest of Europe
Asia Pacific
India
China
Japan
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East & Africa
United Arab Emirates
South Africa
Rest of Middle East & Africa

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Wichtige Markttrends

Nachfrage nach Molkereimischungen in zahlreichen Branchen

Die Nachfrage nach Molkereimischprodukten steigt aufgrund ihrer vielfältigen Verwendung in verschiedenen Branchen schneller an. Angefangen bei Lebensmitteln und Getränken bis hin zu Säuglingsnahrung finden Milchmischungen in all diesen Sektoren Anwendung. Die prominenteste Verwendung von Milchmischungen ist in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie zu sehen. Diese Milchmischungen dienen auch als funktionelle Zutaten in vielen verarbeiteten Lebensmitteln. Die Kombination aus Nicht-Milch- und Milchzutaten ist die beliebteste Milchmischung, die zusätzliche gesundheitliche Vorteile und einen reichen Nährstoffgehalt hat. Aufgrund von Veränderungen in sozialen und wirtschaftlichen Mustern und dem Bewusstsein für gesunde Lebensmittel finden funktionelle Milchmischungen in vielen Lebensmittelverarbeitungsbetrieben Anwendung. Die Produktion von verzehrfertigen und Convenience-Lebensmitteln erfordert Milchmischungen, was zu der steigenden Nachfrage beiträgt. Neben,

Dairy Blends Market Trends

Der asiatisch-pazifische Raum verzeichnet ein signifikantes Wachstum des Marktes für Milchmischungen

Die wachsende Nachfrage nach Milchproteinen in der Lebensmittelindustrie hat aufgrund ihrer ernährungsphysiologischen Vorteile den Markt für Milchmischungen als Zutaten auf der ganzen Welt weiter in die Höhe getrieben. Aufgrund der zunehmenden Präferenzen für Produkte auf Milchbasis wird im asiatisch-pazifischen Raum im Prognosezeitraum mit dem höchsten Wachstum bei Milchmischungen gerechnet. Insbesondere der Milchmarkt im asiatisch-pazifischen Raum zeigt Interesse an den Milchmischungen, da die Standardnachfrage nach Milchfett kontinuierlich wächst. Im Gegensatz zu pflanzlichen Fetten ist Milchfett ein Naturprodukt und bietet einen besseren Geschmack, daher wird die Herstellung von Molkereimischungen der wachsenden Nachfrage gerecht. Länder wie Indien produzieren die meisten Milch- und Milchfettmengen in der Region, was zu einem großen Markt für Milchmischungen führt. 

Dairy Blends Market Growth

Wettbewerbslandschaft

Der Markt für Milchmischungen ist aufgrund der Präsenz zahlreicher nationaler und globaler Akteure von Natur aus hart umkämpft. Die Handelsmarken haben Wettbewerbsvorteile in Bezug auf Produktdifferenzierung und kosteneffiziente Lösungen erlangt. Der untersuchte Markt wird von Akteuren wie All American Foods, Batory Foods, Royal Frieslandcampina NV, Kerry Group, Dana Foods, Inc. dominiert ., und Cargill unter anderem. Der Markt ist fragmentiert und verschiedene Marktteilnehmer konzentrieren sich auf die Entwicklung und Erweiterung neuer Produkte, um ihre Position auf dem Markt zu behaupten. Unternehmen konzentrieren sich auf die Versorgung neuerer Branchen und erweitern die Anwendung der Zutaten für Milchmischungen.

Wettbewerbslandschaft

Der Markt für Milchmischungen ist aufgrund der Präsenz zahlreicher nationaler und globaler Akteure von Natur aus hart umkämpft. Die Handelsmarken haben Wettbewerbsvorteile in Bezug auf Produktdifferenzierung und kosteneffiziente Lösungen erlangt. Der untersuchte Markt wird von Akteuren wie All American Foods, Batory Foods, Royal Frieslandcampina NV, Kerry Group, Dana Foods, Inc. dominiert ., und Cargill unter anderem. Der Markt ist fragmentiert und verschiedene Marktteilnehmer konzentrieren sich auf die Entwicklung und Erweiterung neuer Produkte, um ihre Position auf dem Markt zu behaupten. Unternehmen konzentrieren sich auf die Versorgung neuerer Branchen und erweitern die Anwendung der Zutaten für Milchmischungen.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions and Market Definition

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Force Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Product Type

      1. 5.1.1 Dairy Mixture

      2. 5.1.2 Dairy/Non-Dairy Ingredients

      3. 5.1.3 Dairy as Functional Ingredient

      4. 5.1.4 Dairy as Carrier

      5. 5.1.5 Others

    2. 5.2 By Application

      1. 5.2.1 Food

        1. 5.2.1.1 Bakery

        2. 5.2.1.2 Confectionery

        3. 5.2.1.3 Ice cream

        4. 5.2.1.4 Cheese

        5. 5.2.1.5 Yogurt

      2. 5.2.2 Beverages

      3. 5.2.3 Infant Formula

      4. 5.2.4 Others

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 United Kingdom

        2. 5.3.2.2 Germany

        3. 5.3.2.3 France

        4. 5.3.2.4 Russia

        5. 5.3.2.5 Italy

        6. 5.3.2.6 Spain

        7. 5.3.2.7 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia Pacific

        1. 5.3.3.1 India

        2. 5.3.3.2 China

        3. 5.3.3.3 Japan

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle East & Africa

        1. 5.3.5.1 United Arab Emirates

        2. 5.3.5.2 South Africa

        3. 5.3.5.3 Rest of Middle East & Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 All American Foods Inc,.

      2. 6.4.2 Cargill, Inc.

      3. 6.4.3 Royal Frieslandcampina N.V.

      4. 6.4.4 Kerry Group

      5. 6.4.5 Advanced Food Products LLC

      6. 6.4.6 Cape Food Ingredients

      7. 6.4.7 AAK Foodservice

      8. 6.4.8 Dana Foods, Inc.

      9. 6.4.9 Batory Foods

      10. 6.4.10 Fonterra Cooperative Group Co. Ltd.

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET

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Frequently Asked Questions

Der Markt für Milchmischungen wird von 2016 bis 2027 untersucht.

Der Markt für Milchmischungen wächst in den nächsten 5 Jahren mit einer CAGR von 7,8 %.

Der asiatisch-pazifische Raum wächst zwischen 2021 und 2026 mit der höchsten CAGR.

Nordamerika hält 2021 den höchsten Anteil.

All American Foods, Cargill, Inc., Royal Frieslandcampina NV, Kerry Group und Royal Frieslandcampina NV sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Markt für Milchmischungen tätig sind.

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