Marché du crabe – Croissance, tendances, impact du COVID-19 et prévisions (2022-2027)

Le marché mondial du crabe est segmenté en type (crabe bleu, crabe chinois à mitaine, crabe Gazami et autres) et en forme (congelé, en conserve et autres). Le marché est également segmenté en fonction de la géographie couvrant plus de 16 pays à travers le monde. Le rapport propose une estimation du marché et des prévisions en valeur (milliers USD) et en volume (tonne métrique).

Aperçu du marché

crab market
Study Period: 2017-2027
Base Year: 2021
CAGR: 6.4 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Aperçu du marché

Le marché mondial du crabe devrait croître à un TCAC de 6,4 % au cours de la période de prévision (2022-2027). 

En 2020, l'impact du covid-19 a eu de graves répercussions sur l'industrie des produits de la mer. Les interruptions de la chaîne d'approvisionnement causées par des perturbations dans le transport, le commerce et la main-d'œuvre ont interrompu les activités d'élevage de crabes et de fruits de mer. Le stockage retardé des aliments et des systèmes aquacoles a eu un impact sur la production avec une hausse des prix. L'Asie-Pacifique représentait la part la plus élevée du marché en 2020. La Russie a contribué à la plus grande part du marché des crabes de la région tout en représentant 46,1 % de la valeur totale des exportations en 2020, suivie de la Corée du Sud et de la Chine. Avec l'avantage écologique en place pour l'élevage de crabes, la hausse constante des prix des crabes de rivière ou Mitten ainsi que le bénéfice brut par mètre carré compris entre 7 208,0 USD et 8 649,6 USD, la production nationale de crabes en Chine a connu une croissance soutenue en Chine. L'Amérique du Nord a été la région à la croissance la plus rapide sur le marché des crabes en 2020. Les États-Unis ont été le plus grand importateur de crabes en 2020, avec des importations évaluées à 49,6 millions USD. La prise de conscience croissante des avantages nutritionnels du crabe ainsi que la nature inélastique de la demande par rapport aux prix devraient en outre stimuler la demande globale de crabes dans la région. Le marché est très fragmenté car plusieurs acteurs internationaux ainsi que des entreprises régionales se disputent également une plus grande part de marché et une plus forte présence des consommateurs. Certaines des principales entreprises se livrant à la fourniture et au commerce de crabes congelés et en conserve comprennent Bumble Bee Foods, LLC, Supreme Crab & Seafood, Inc., Maine Lobster Now, Millennium Ocean Star Corporation et Phil-Union Frozen Foods, Inc. ., entre autres. Les États-Unis étaient le plus grand importateur de crabes en 2020, avec des importations évaluées à 49,6 millions USD. La prise de conscience croissante des avantages nutritionnels du crabe ainsi que la nature inélastique de la demande par rapport aux prix devraient en outre stimuler la demande globale de crabes dans la région. Le marché est très fragmenté car plusieurs acteurs internationaux ainsi que des entreprises régionales se disputent également une plus grande part de marché et une plus forte présence des consommateurs. Certaines des principales entreprises se livrant à la fourniture et au commerce de crabes congelés et en conserve comprennent Bumble Bee Foods, LLC, Supreme Crab & Seafood, Inc., Maine Lobster Now, Millennium Ocean Star Corporation et Phil-Union Frozen Foods, Inc. ., entre autres. Les États-Unis étaient le plus grand importateur de crabes en 2020, avec des importations évaluées à 49,6 millions USD. La prise de conscience croissante des avantages nutritionnels du crabe ainsi que la nature inélastique de la demande par rapport aux prix devraient en outre stimuler la demande globale de crabes dans la région. Le marché est très fragmenté car plusieurs acteurs internationaux ainsi que des entreprises régionales se disputent également une plus grande part de marché et une plus forte présence des consommateurs. Certaines des principales entreprises se livrant à la fourniture et au commerce de crabes congelés et en conserve comprennent Bumble Bee Foods, LLC, Supreme Crab & Seafood, Inc., Maine Lobster Now, Millennium Ocean Star Corporation et Phil-Union Frozen Foods, Inc. ., entre autres. La prise de conscience croissante des avantages nutritionnels du crabe ainsi que la nature inélastique de la demande par rapport aux prix devraient en outre stimuler la demande globale de crabes dans la région. Le marché est très fragmenté car plusieurs acteurs internationaux ainsi que des entreprises régionales se disputent également une plus grande part de marché et une plus forte présence des consommateurs. Certaines des principales entreprises se livrant à la fourniture et au commerce de crabes congelés et en conserve comprennent Bumble Bee Foods, LLC, Supreme Crab & Seafood, Inc., Maine Lobster Now, Millennium Ocean Star Corporation et Phil-Union Frozen Foods, Inc. ., entre autres. La prise de conscience croissante des avantages nutritionnels du crabe ainsi que la nature inélastique de la demande par rapport aux prix devraient en outre stimuler la demande globale de crabes dans la région. Le marché est très fragmenté car plusieurs acteurs internationaux ainsi que des entreprises régionales se disputent également une plus grande part de marché et une plus forte présence des consommateurs. Certaines des principales entreprises se livrant à la fourniture et au commerce de crabes congelés et en conserve comprennent Bumble Bee Foods, LLC, Supreme Crab & Seafood, Inc., Maine Lobster Now, Millennium Ocean Star Corporation et Phil-Union Frozen Foods, Inc. ., entre autres. Le marché est très fragmenté car plusieurs acteurs internationaux ainsi que des entreprises régionales se disputent également une plus grande part de marché et une plus forte présence des consommateurs. Certaines des principales entreprises se livrant à la fourniture et au commerce de crabes congelés et en conserve comprennent Bumble Bee Foods, LLC, Supreme Crab & Seafood, Inc., Maine Lobster Now, Millennium Ocean Star Corporation et Phil-Union Frozen Foods, Inc. ., entre autres. Le marché est très fragmenté car plusieurs acteurs internationaux ainsi que des entreprises régionales se disputent également une plus grande part de marché et une plus forte présence des consommateurs. Certaines des principales entreprises se livrant à la fourniture et au commerce de crabes congelés et en conserve comprennent Bumble Bee Foods, LLC, Supreme Crab & Seafood, Inc., Maine Lobster Now, Millennium Ocean Star Corporation et Phil-Union Frozen Foods, Inc. ., entre autres.

Portée du rapport

Le marché des crabes est segmenté en type, à savoir, crabe bleu, crabe chinois à mitaine, crabe Gazami et autres types, ainsi qu'en forme, à savoir, congelé, en conserve et autres formes. Le marché est en outre segmenté en zones géographiques couvrant plus de 16 pays à travers le monde. La période d'étude considérée pour l'étude est 2017-2027 et la période de prévision est 2022-2027. Le rapport propose une estimation du marché et des prévisions en valeur (milliers USD) et en volume (tonne métrique).

Type
Blue Crab
Chinese Mitten
Gazami Crab
Other Crab Types
Form
Frozen
Canned
Other Forms
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
France
Belgium
Germany
Netherlands
United Kingdom
Rest of Europe
Asia-Pacific
China
Indonesia
Philippines
Vietnam
India
Japan
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Argentina
Brazil
Rest of South America
Middle East and Africa
South Africa
United Arab Emirates
Rest of Middle East and Africa

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Principales tendances du marché

L'Asie-Pacifique domine le marché mondial

L'Asie-Pacifique représentait la part la plus élevée du marché en 2020, la Chine contribuant à la majeure partie de la part totale, suivie de la Corée du Sud et de Singapour. La valeur totale des exportations de crabes dans la région Asie-Pacifique s'élevait à 412,6 millions USD en 2020, contre 270,8 millions USD en 2017. Selon des enquêtes menées dans les provinces côtières de Chine, la production intensive de crabes à haut rendement atteint un bénéfice brut entre 11 532,0 USD à 21 624,1 USD par mètre carré, ce qui renforce encore la participation des éleveurs à la production nationale de crabe. La Chine a connu une croissance rapide de l'élevage de crabes soutenu par un rendement moyen de 190 kilogrammes par mètre carré ces dernières années. En outre, le système de co-culture riz-crabe promu par le gouvernement chinois avec plusieurs agences non gouvernementales a également contribué à stimuler la production de crabe à mitaine dans le pays. En 2018, un projet intitulé "Promotion of Mud Crab Hatchery and Nursery Technologies in Selected Sites", mis en œuvre par le Département de l'aquaculture, Centre de développement des pêches d'Asie du Sud-Est (SEAFDEC / AQD) et financé par le Conseil philippin de l'agriculture, visant à augmenter le nombre d'écloseries -crabes de boue élevés dans le pays. En conséquence, les facteurs susmentionnés devraient stimuler le marché global du crabe dans la région au cours de la période de prévision. Centre de développement des pêches d'Asie du Sud-Est (SEAFDEC / AQD) et financé par le Conseil philippin de l'agriculture, visant à augmenter les crabes de boue élevés en écloserie dans le pays. En conséquence, les facteurs susmentionnés devraient stimuler le marché global du crabe dans la région au cours de la période de prévision. Centre de développement des pêches d'Asie du Sud-Est (SEAFDEC / AQD) et financé par le Conseil philippin de l'agriculture, visant à augmenter les crabes de boue élevés en écloserie dans le pays. En conséquence, les facteurs susmentionnés devraient stimuler le marché global du crabe dans la région au cours de la période de prévision.

crab market

L'Amérique du Nord dans la région à la croissance la plus rapide

L'Amérique du Nord a été la région du marché du crabe à la croissance la plus rapide, à l'échelle mondiale, en 2020. Les États-Unis ont été le principal contributeur à la part totale du marché du crabe dans la région. Selon un rapport de la National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA), l'augmentation des débarquements de fruits de mer, ainsi que la demande croissante de crabes importés et d'autres fruits de mer de la part de consommateurs soucieux de leur santé, ont augmenté la part des fruits de mer dans l'alimentation américaine ces dernières années. . Le rapport annuel sur la pêche publié par la NOAA a révélé que la consommation de crabes par habitant est passée de 0,62 kilogramme en 2018 à 0,64 kilogramme en 2019 aux États-Unis. Une étude récente de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture a déclaré que la biomasse mâle a diminué pour toutes les espèces de crabes de la région, la plus forte baisse enregistrée pour les crabes Opilio. Selon une étude, les variations de la demande de crabes sont insignifiantes par rapport aux prix aux États-Unis, c'est-à-dire que la demande de crabes est inélastique par rapport aux prix, ce qui contribuerait davantage à stabiliser la demande de crabes nationaux et importés dans le pays. Par ailleurs, le total autorisé des captures (TAC) de crabe des neiges a été relevé de 38,3 % au cours de la saison 2019-2020 dans le but de renforcer l'offre intérieure et de faire baisser les prix. Ces facteurs devraient entraîner une croissance rapide du marché des crabes au cours de la période de prévision. 3% au cours de la saison 2019-2020 en vue de renforcer l'offre intérieure et de faire baisser les prix. Ces facteurs devraient entraîner une croissance rapide du marché des crabes au cours de la période de prévision. 3% au cours de la saison 2019-2020 en vue de renforcer l'offre intérieure et de faire baisser les prix. Ces facteurs devraient entraîner une croissance rapide du marché des crabes au cours de la période de prévision.

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Paysage concurrentiel

Le marché mondial des crabes est très fragmenté avec la présence d'acteurs internationaux ainsi que d'entreprises régionales intensifiant la concurrence pour une part de marché plus élevée et une portée étendue des consommateurs. Certaines des principales entreprises se livrant à la fourniture et au commerce de crabes congelés et en conserve comprennent Bumble Bee Foods, LLC, Supreme Crab & Seafood, Inc., Maine Lobster Now, Millennium Ocean Star Corporation et Phil-Union Frozen Foods, Inc. ., entre autres. L'expansion des portefeuilles de produits avec le lancement de nouvelles marques a été l'une des stratégies les plus adoptées par les acteurs pour renforcer la portée des produits. Par exemple, en 2022, Handy Seafood a lancé ses nouveaux beignets de crabe contenant du crabe nageur bleu capturé à l'état sauvage à partir de crabes frais.

Principaux acteurs

  1. Bumble Bee Foods, LLC

  2. Supreme Crab and Seafood, Inc.

  3. Homard du Maine maintenant

  4. Millenium Ocean Star Corporation

  5. Phil-Union Frozen Foods, Inc.

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Paysage concurrentiel

Le marché mondial des crabes est très fragmenté avec la présence d'acteurs internationaux ainsi que d'entreprises régionales intensifiant la concurrence pour une part de marché plus élevée et une portée étendue des consommateurs. Certaines des principales entreprises se livrant à la fourniture et au commerce de crabes congelés et en conserve comprennent Bumble Bee Foods, LLC, Supreme Crab & Seafood, Inc., Maine Lobster Now, Millennium Ocean Star Corporation et Phil-Union Frozen Foods, Inc. ., entre autres. L'expansion des portefeuilles de produits avec le lancement de nouvelles marques a été l'une des stratégies les plus adoptées par les acteurs pour renforcer la portée des produits. Par exemple, en 2022, Handy Seafood a lancé ses nouveaux beignets de crabe contenant du crabe nageur bleu capturé à l'état sauvage à partir de crabes frais.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions and Market Definition

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Overview

    2. 4.2 Market Drivers

    3. 4.3 Market Restraints

    4. 4.4 Porter's Five Force Analysis

      1. 4.4.1 Threat of New Entrants

      2. 4.4.2 Bargaining Power of Buyers

      3. 4.4.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.4.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.4.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 Type

      1. 5.1.1 Blue Crab

      2. 5.1.2 Chinese Mitten

      3. 5.1.3 Gazami Crab

      4. 5.1.4 Other Crab Types

    2. 5.2 Form

      1. 5.2.1 Frozen

      2. 5.2.2 Canned

      3. 5.2.3 Other Forms

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 France

        2. 5.3.2.2 Belgium

        3. 5.3.2.3 Germany

        4. 5.3.2.4 Netherlands

        5. 5.3.2.5 United Kingdom

        6. 5.3.2.6 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia-Pacific

        1. 5.3.3.1 China

        2. 5.3.3.2 Indonesia

        3. 5.3.3.3 Philippines

        4. 5.3.3.4 Vietnam

        5. 5.3.3.5 India

        6. 5.3.3.6 Japan

        7. 5.3.3.7 Australia

        8. 5.3.3.8 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Argentina

        2. 5.3.4.2 Brazil

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle East and Africa

        1. 5.3.5.1 South Africa

        2. 5.3.5.2 United Arab Emirates

        3. 5.3.5.3 Rest of Middle East and Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Adopted Strategies

    2. 6.2 Market Share Analysis

    3. 6.3 Company Profiles

      1. 6.3.1 Bumble Bee Foods, LLC

      2. 6.3.2 Supreme Crab & Seafood, Inc.

      3. 6.3.3 Maine Lobster Now

      4. 6.3.4 Millennium Ocean Star Corporation

      5. 6.3.5 Phil-Union Frozen Foods, Inc.

      6. 6.3.6 JM Clayton Seafood Company

      7. 6.3.7 RGE Agridev Corporation

      8. 6.3.8 Siam Canadian Group Limited

      9. 6.3.9 Handy Seafood

  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. AN ASSESSMENT OF THE COVID-19 IMPACT ON THE MARKET

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Frequently Asked Questions

Le marché du marché du crabe est étudié de 2017 à 2027.

Le marché du crabe croît à un TCAC de 6,4 % au cours des 5 prochaines années.

Bumble Bee Foods, LLC, Supreme Crab and Seafood, Inc., Maine Lobster Now, Millennium Ocean Star Corporation, Phil-Union Frozen Foods, Inc. sont les principales entreprises opérant sur le marché du crabe.

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