Taille du marché du hareng
| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| TCAC | 1.80 % |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | L'Europe |
| Plus Grand Marché | L'Europe |
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Analyse du marché du hareng
Le marché mondial du hareng devrait croître à un TCAC de 1,8 % au cours de la période de prévision.
- La popularité croissante de la consommation de poisson pour ses bienfaits pour la santé, ses protéines et ses minéraux stimule rapidement le marché. L'Europe est le premier consommateur de hareng au monde en raison de sa présence en abondance dans l'Atlantique Nord, la Baltique et la mer du Nord. Le hareng est de plus en plus pêché et consommé en Europe, où il est considéré comme un poisson de base depuis plus de 2000 ans.
- Le hareng est un mets traditionnel servi lors d'occasions occidentales importantes dans de nombreux pays du monde, notamment en Pologne, en Russie, en Lituanie, etc. Même si l'expansion du marché mondial est restée lente, l'urbanisation croissante a stimulé la demande commerciale de hareng. Le marché du hareng est dominé par plusieurs acteurs clés, dont la Norvège, les Pays-Bas, le Danemark et l'Islande. Ces pays disposent dimportantes industries de pêche capables de fournir de grandes quantités de hareng destinées à lexportation. Dautres pays, comme la Russie, le Japon et le Canada, possèdent également dimportantes industries de pêche au hareng.
- Le hareng est une excellente source de protéines maigres. Le hareng a un niveau élevé de protéines et est également riche en de nombreux autres éléments essentiels, comme les acides gras oméga-3. Dans lensemble, le marché du hareng peut être influencé par divers facteurs, notamment loffre et la demande, les préoccupations environnementales et les préférences des consommateurs. Cependant, il sagit dun poisson populaire et polyvalent qui restera probablement une part importante du marché mondial des fruits de mer. Ces facteurs stimulent le marché au fil des années.
Tendances du marché du hareng
L'émergence des marchés aux poissons en ligne et les avantages pour la santé
Le marché du commerce électronique du poisson connaît une croissance constante, qui s'est accélérée avec l'essor de l'épicerie électronique et l'avènement d'une nouvelle technologie de congélation rentable. Un nombre croissant de consommateurs dans le monde ne préfèrent pas visiter les marchés aux poissons traditionnels en désordre pour acheter du poisson et acheter du poisson à leur convenance tout en étant assis à la maison.
Les marchés aux poissons en ligne peuvent offrir aux consommateurs un meilleur accès à des produits de la mer issus de sources durables. Beaucoup de ces plateformes s'associent à des pêcheurs artisanaux et à des producteurs aquacoles qui utilisent des pratiques de pêche responsables pour minimiser leur impact sur l'environnement. Cet ensemble de clients constitue un marché lucratif, de plus en plus ciblé par les détaillants de poisson en ligne. Les fabricants de hareng du monde entier peuvent bénéficier de plus en plus du marché en ligne et atteindre un cercle plus large de consommateurs, ce qui stimulera encore le marché au cours de la période de prévision.
Les protéines maigres sont très bien fournies par le hareng. Le hareng a un niveau élevé de protéines et est également riche en de nombreux autres éléments essentiels, comme les acides gras oméga-3. Il est connu pour améliorer la santé cardiaque en diminuant les niveaux de triglycérides et de VLDL et en augmentant les niveaux de HDL. C'est également une bonne source de sélénium, de vitamines D et E, qui fonctionnent comme des antioxydants et améliorent la santé des os. Ces facteurs déterminent la consommation de hareng en raison des préoccupations croissantes en matière de santé parmi les consommateurs du monde entier.
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
L'Europe domine le marché mondial
L'Europe est le premier consommateur de hareng au monde. En raison de sa présence en abondance dans l'Atlantique Nord, la Baltique et la mer du Nord, le hareng est de plus en plus capturé et consommé en Europe, où il est considéré comme un poisson de base depuis plus de 2000 ans. En plus d'être bon marché, le hareng est également une riche source d'acides gras oméga 3 et, en raison de sa relative facilité de production et de sa durée de conservation plus longue obtenue grâce au marinage et au marinage, il est devenu un poisson populaire auprès des ménages riches et pauvres d'Europe. Les Pays-Bas, le Danemark, la Suède et lAllemagne sont les principaux marchés de hareng en Europe. En Suède, le hareng de la Baltique est fermenté pour créer le Surstomming, un mets délicat de la cuisine du nord de la Suède.
La domination de l'Europe sur le marché du hareng peut être attribuée à plusieurs facteurs, notamment une longue histoire de pêche au hareng, des infrastructures bien développées pour la transformation et la distribution, et une forte tradition culinaire qui valorise le hareng comme source alimentaire nutritive et polyvalente.
Le hareng est considéré comme un poisson de base traditionnel dans la région européenne. Le désir de conserver cette tradition, mais la disponibilité limitée dans le temps en raison de l'urbanisation croissante, a conduit à l'adoption commerciale du hareng en Norvège et en Pologne notamment. Dans lensemble, le marché est quasiment établi dans cette région et connaîtra une croissance soutenue au cours de la période de prévision.
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Actualités du marché du hareng
- Février 2023 En Norvège, les exportations de harengs entiers ont grimpé en flèche, les prix à l'exportation atteignant leur plus haut niveau en quatre mois et les prix les plus bas sur le marché intérieur depuis le début de l'année.
- Décembre 2022 L'Union européenne, la Norvège, le Groenland, l'Islande des îles Féroé, le Royaume-Uni et l'Islande ont signé un accord sur les quotas pour 2023 avec un quota total de 511171 tonnes de hareng. Cet accord était basé sur l'avis du Conseil international pour l'exploration de la mer (CIEM).
Rapport sur le marché du hareng – Table des matières
1. INTRODUCTION
1.1 Hypothèses de l’étude et définition du marché
1.2 Portée de l'étude
2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
4.1 Aperçu du marché
4.2 Facteurs de marché
4.3 Restrictions du marché
4.4 Analyse de la chaîne de valeur
5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
5.1 Géographie (analyse de la production, analyse de la consommation par valeur et volume, analyse des importations par valeur et volume, analyse des exportations par valeur et volume et analyse des tendances des prix)
5.1.1 Amérique du Nord
5.1.1.1 États-Unis
5.1.1.2 Canada
5.1.1.3 Mexique
5.1.2 L'Europe
5.1.2.1 Royaume-Uni
5.1.2.2 France
5.1.2.3 Danemark
5.1.2.4 Pays-Bas
5.1.2.5 Allemagne
5.1.2.6 Suède
5.1.3 Asie-Pacifique
5.1.3.1 Chine
5.1.3.2 Inde
5.1.3.3 Japon
5.1.3.4 Indonésie
5.1.3.5 Philippines
5.1.4 Amérique du Sud
5.1.4.1 Brésil
5.1.4.2 Argentine
5.1.5 Afrique
5.1.5.1 Egypte
6. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
Segmentation de l'industrie du hareng
Les poissons harengs sont de petits poissons de couleur argentée et appartiennent à la famille des Clupeidae. Ce sont des variétés à bancs rationalisés qui se nourrissent de plancton et vivent à la fois en eau douce et en eau salée. Le hareng a une seule nageoire dorsale et des mâchoires inférieures saillantes. Le marché mondial du hareng est segmenté par géographie (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud et Afrique). Le marché comprend lanalyse de la production (volume), lanalyse de la consommation (valeur et volume), lanalyse des exportations (valeur et volume), lanalyse des importations (valeur et volume) et lanalyse des tendances des prix. Le rapport présente la taille du marché et les prévisions en termes de volume en tonnes métriques et de valeur en milliers de dollars pour tous les segments ci-dessus.
| Géographie (analyse de la production, analyse de la consommation par valeur et volume, analyse des importations par valeur et volume, analyse des exportations par valeur et volume et analyse des tendances des prix) | ||||||||||||||
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FAQ sur les études de marché sur le hareng
Quelle est la taille actuelle du marché du hareng ?
Le marché du hareng devrait enregistrer un TCAC de 1,8 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché du hareng ?
On estime que lEurope connaîtra la croissance au TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché du hareng ?
En 2024, lEurope représente la plus grande part de marché sur le marché du hareng.
Quelles années couvre ce marché du hareng ?
Le rapport couvre la taille historique du marché du hareng pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché du hareng pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Rapport sur l'industrie du hareng
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus du hareng 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse du hareng comprend des perspectives de prévision du marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
hareng Instantanés du rapport
