Marché du hareng – Croissance, tendances, impact du COVID-19 et prévisions (2022-2027)

Le marché mondial du hareng comprend l'analyse de la production (volume), l'analyse de la consommation (valeur et volume), l'analyse des exportations (valeur et volume), l'analyse des importations (valeur et volume) et l'analyse des tendances des prix. Le marché est segmenté par géographie (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud et Afrique).

Aperçu du marché

Herring Market Overview
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 1.8 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Aperçu du marché

Le marché mondial du hareng devrait croître à un TCAC de 1,8 % au cours de la période de prévision 2021-2026. Les blocages à l'échelle nationale dus à la propagation du COVID-19 ont contraint les pays développés et en développement à arrêter leurs économies. En ce qui concerne son impact sur le système alimentaire mondial, qui prend également en compte le secteur de la pêche ainsi que ses interrelations de distribution et de consommation avec des dimensions politiques, sociales et environnementales, ce ralentissement économique a fortement affecté la progression du marché. Les produits de base de grande valeur, en particulier les denrées périssables telles que le poisson, seront probablement particulièrement touchés, entraînant un gaspillage alimentaire massif. Cependant, la popularité croissante de la consommation de poisson pour ses bienfaits pour la santé, son apport en protéines et en minéraux stimule rapidement le marché. L'Europe est le premier consommateur de hareng au monde.

Portée du rapport

Le rapport étudie le marché des harengs, petits poissons argentés appartenant à la famille des clupéidés. Ce sont des variétés de scolarisation rationalisées qui se nourrissent de plancton et vivent à la fois en eau douce et en eau salée. Le hareng a une seule nageoire dorsale et des mâchoires inférieures saillantes. Le marché mondial du hareng comprend l'analyse de la production (volume), l'analyse de la consommation (valeur et volume), l'analyse des exportations (valeur et volume), l'analyse des importations (valeur et volume) et l'analyse des tendances des prix. Le marché est segmenté par géographie (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud et Afrique).

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Principales tendances du marché

L'émergence des marchés aux poissons en ligne stimule le marché

Il y a une augmentation constante du marché du poisson du commerce électronique qui a pris de l'ampleur avec l'essor de l'épicerie en ligne et l'avènement d'une nouvelle technologie de congélation rentable. Un nombre croissant de consommateurs dans le monde ne préfèrent pas se rendre sur les marchés aux poissons désordonnés traditionnels pour acheter du poisson et acheter du poisson à leur convenance, assis à la maison. Cet ensemble de clients est un marché lucratif de plus en plus ciblé par les marchands de poisson en ligne. Mené par la croissance des services de livraison d'épicerie tels qu'AmazonFresh et Walmart To Go, le commerce électronique en 2018 représente entre 3,0 % et 4,0 % des ventes alimentaires mondiales, mais ce chiffre devrait augmenter de manière significative dans les années à venir. Les fabricants de harengs du monde entier peuvent de plus en plus profiter du marché en ligne et toucher un cercle plus large de consommateurs,

Herring Market Latest Trends

L'Europe domine le marché mondial

L'Europe est le premier consommateur de hareng au monde. En raison de sa présence en abondance dans l'Atlantique Nord, la Baltique et la mer du Nord, le hareng est de plus en plus pêché et consommé en Europe, où il est considéré comme un poisson de base depuis plus de 2000 ans. En plus d'être peu coûteux, le hareng est également une riche source d'acides gras oméga 3, et en raison de sa relative facilité de production et de sa durée de conservation plus longue grâce au marinage et à la marinade, il est devenu un poisson populaire dans les ménages riches et pauvres d'Europe. Les Pays-Bas, le Danemark, la Suède et l'Allemagne sont les principaux marchés du hareng en Europe. En Suède, le hareng de la Baltique est fermenté pour créer le Surstomming, un mets délicat de la cuisine du nord de la Suède. Dans l'ensemble, le marché est à peu près établi dans cette région et croîtra à un rythme soutenu au cours de la période de prévision.

Herring Market Size By Region

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Hypothèses de l'étude et définition du marché

      1. 1.2 Portée de l'étude

      2. 2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

        1. 3. RÉSUMÉ

          1. 4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

            1. 4.1 Aperçu du marché

              1. 4.2 Facteurs de marché

                1. 4.3 Contraintes du marché

                  1. 4.4 Analyse de la chaîne de valeur

                  2. 5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

                    1. 5.1 Géographie (analyse de la production, analyse de la consommation par valeur et volume, analyse des importations par valeur et volume, analyse des exportations par valeur et volume et analyse des tendances des prix)

                      1. 5.1.1 Amérique du Nord

                        1. 5.1.1.1 États-Unis

                          1. 5.1.1.2 Canada

                            1. 5.1.1.3 Mexique

                            2. 5.1.2 L'Europe 

                              1. 5.1.2.1 Royaume-Uni

                                1. 5.1.2.2 France

                                  1. 5.1.2.3 Danemark

                                    1. 5.1.2.4 Pays-Bas

                                      1. 5.1.2.5 Allemagne

                                        1. 5.1.2.6 la Suède

                                        2. 5.1.3 Asie-Pacifique

                                          1. 5.1.3.1 Chine

                                            1. 5.1.3.2 Inde

                                              1. 5.1.3.3 Japon

                                                1. 5.1.3.4 Indonésie

                                                  1. 5.1.3.5 Philippines

                                                  2. 5.1.4 Amérique du Sud

                                                    1. 5.1.4.1 Brésil

                                                      1. 5.1.4.2 Argentine

                                                      2. 5.1.5 Afrique

                                                        1. 5.1.5.1 Egypte

                                                    2. 6. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

                                                      1. 7. UNE ÉVALUATION DE L'IMPACT DU COVID-19 SUR LE MARCHÉ

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                                                        Frequently Asked Questions

                                                        Le marché du marché du hareng est étudié de 2016 à 2026.

                                                        Le marché du hareng croît à un TCAC de 1,8 % au cours des 5 prochaines années.

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