| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.09% |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
アジア太平洋地域の小麦プロテイン市場分析
アジア太平洋地域の小麦タンパク質の市場規模は、2023のUSD 586.17 millionから2028までにUSD 751.48 millionへと、予測期間中（2023～2028）に5.09%のCAGRで成長すると予測されている。
- 同市場は、動物性タンパク質に対する不耐性の増加により、食肉を消費する人々の嗜好がビーガンタンパク質で作られた代用食肉へとシフトし、その結果、研究された市場を牽引しているため、大きな成長を目撃している。加えて、高い栄養価や数種類のタンパク質の優れた供給源といった主な利点があり、天然および有機の代用品への需要が高まっているため、今後数年間の市場成長を牽引する。
- さらに、動物の健康に関する意識の高まりにより、動物飼料への小麦タンパク質の応用需要が大幅に増加しており、これが小麦タンパク質の需要を促進すると予想されている。中国国家統計局によると、中国全土における牛肉と子牛肉の生産量は、2022年には約718万トンに達する。したがって、牛肉、子牛肉、およびその他のそのような製品の生産のための牛の飼育の増加傾向も、アジア太平洋地域全体の小麦タンパク質市場の成長のための有利な機会を提供しています。
- さらに、この地域の企業は、消費者に代替タンパク質の利点を理解させ、消費者の間で人気を確立するための啓発プログラムやキャンペーンを開始しており、これが調査期間中の市場成長をさらに促進すると予想される。さらに、この地域全体で代替肉の人気が高まっている。それゆえ、プレーヤーは代替肉製品を製造するソリューションを革新してきた。
- 例えば、2022年12月、Harvest B社はオーストラリアに初の植物性食肉原料施設を開設した。同社は、一連の小麦テクスチャーの植物性タンパク質を含む、様々な植物性食肉原料を提供している。このような開発は、エンドユーザー産業における様々な用途のための小麦タンパク質の需要の増加と相まって、予測期間中の市場研究を推進すると予想される。
アジア太平洋地域の小麦プロテイン市場動向
植物性食品・飲料への需要の高まり
- 植物由来の食品・飲料に対する需要は地域全体で高まっている。特に、多忙なライフスタイル、ヘルシーな包装食品消費の増加、朝食用シリアルの消費増加、食生活パターンの変化、コンビニエンスストアの増加により、調理が簡単な食事やすぐに食べられる食事が人気を集めており、これが地域全体の包装食品メーカーにおける小麦タンパク質原料の需要を牽引している。
- 動物性タンパク質から植物性タンパク質への消費者需要のシフトは、小麦タンパク質市場の拡大とともに見られる。このような植物ベースの食事への緩やかな傾斜は、持続可能性の問題、健康意識、倫理的または宗教的見解、環境や動物の権利などのさまざまな要因に大きく関連している。
- 従って、この地域の国々は、小麦タンパク質の需要を満たすために、相当量の小麦タンパク質を輸入している。例えば、日本植物蛋白食品協会によると、2022年の小麦蛋白の出荷量は約18.35千トンであった。
- さらに、小麦の生産量の増加は、小麦タンパク質単離物や他の小麦タンパク質製品を提供するプレーヤーにとって原料の容易な入手につながり、製品の需要を促進すると予想される。
- 中国国家統計局によると、2021年の全国の小麦生産量は1億3,695万トンであった。原材料の経済的なコストは、メーカーが小麦タンパク質製品を競争力のある価格で提供するのに役立っている。小麦タンパク質の食品・飲料やその他の産業への用途の増加は、予測期間中の市場調査を後押しすると予想される。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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中国と日本が最も急成長すると予想される市場
- 中国や日本などの国々は、アジア太平洋地域で最も急成長している市場であると予想される。これは、動物性タンパク質の摂取量の減少、体重管理、一般的な健康維持のために、これらの消費者が植物性タンパク質などの代替タンパク質に傾斜しているためである。このため、小麦タンパク質は中国市場で人気を博している著名な植物性タンパク質のひとつであるため、1日当たりの摂取量が増加している。
- これらの国では、小麦タンパク質は主にベーカリーや肉代替製品に使用されている。大きな需要は、粘弾性、テクスチャリング、起泡、乳化、結合など、小麦グルテンの幅広い機能性によるもので、ベーカリー製品での広範な使用につながり、ベジタリアン食品を好む消費者の優れた肉代替品としての役割は、これらの国々での市場を牽引すると予想される。このようなエンドユーザー産業の成長もまた、この地域の小麦タンパク質市場の拡大に重要な役割を果たすことができる。
- 全日本菓子協会によると、日本のクッキー生産量は2022年に249.9千トンと評価された。日本の観光省によると、ベジタリアンの入国者数は着実に増加している。ベジタリアンの観光客のほとんどは、植物性タンパク質を定期的に摂取している。さらに、これらの国に住む人々の間で、植物性食品に対する意識が高まっている。
- 例えば、食品加工会社のNH Foods Ltd.が2022年に日本で実施した調査によると、回答者の25.2%が植物性代替肉について知っていると答え、33%が聞いたことがあると回答した。小麦タンパク質は植物性食肉製品に使用されるため、こうした要因も地域全体で調査される市場の推進に重要な役割を果たす可能性がある。
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アジア太平洋地域の小麦プロテイン産業概要
アジア太平洋地域の小麦タンパク質市場は、多くの地域および国内企業の存在により、競争的で断片化されています。消費者の間でブランドの存在感を高めるために大手企業が採用する戦略的アプローチとして、新製品の開発とともに、企業の合併、拡大、買収、提携に重点が置かれている。調査対象市場で事業展開している企業は、地域全体で小麦タンパク質製品の生産拡大に投資している。
さらに、各社は小麦タンパク質やその他の植物性タンパク質製品を革新するための研究開発活動にも注力しており、これは調査した市場をさらに牽引する可能性がある。市場を支配する主要企業には、MGP Ingredients Inc.、Cargill Incorporated、Roquette Frères、The Archer-Daniels-Midland Company、Shandong Qufeng Food Technology Co.Ltd.などがある。
アジア太平洋地域の小麦プロテイン市場のリーダーたち
-
Cargill, Incorporated
-
The Archer-Daniels-Midland Company
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Roquette Frères
-
Shandong Qufeng Food Technology Co. Ltd
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MGP Ingredients Inc.
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Glico Nutrition Co.,Ltd.
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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アジア太平洋地域の小麦プロテイン市場ニュース
- 2022年11月：MGPイングリーディエンツは、同社のアライズ小麦たん白分離物が、オーストラリアのメルボルンにあるモナシュ大学から低FODMAP食材としての認定を受けたことを発表しました。アライズ小麦たん白分離物はモナシュ大学の低FODMAP認証アイコンを誇らしげに表示するようになり、食品配合者はこれらの原料が消化中に腹部不快感やガスを誘発しないことを保証される。
- 2022年9月：カーギルはシンガポール経済開発庁（EDB）との戦略的パートナーシップを発表し、アジア初のデジタル・ビジネス・スタジオを開設した。このスタジオは、現地のイノベーターに支援と投資を提供し、カーギルの市場に提供する最先端のソリューションの創出を可能にし、アジア太平洋地域の食品・農業分野におけるイノベーションを促進することを目的としている。
- 2021年4月ADMは、シンガポールにあるADMのバイオポリス研究ハブ内に、新しい植物ベースのイノベーションラボを開設した。このイノベーション・ラボの設立は、アジア太平洋地域に特化した栄養価の高いソリューションの開発を促進することを目的としている。
アジア太平洋地域の小麦プロテイン産業のセグメント化
小麦タンパク質は、小麦由来の天然植物性タンパク質として定義される。
アジア太平洋地域の小麦タンパク質市場は、タイプ、用途、地域によって区分される。タイプ別では、小麦濃縮物、小麦タンパク質単離物、テクスチャード小麦タンパク質に、用途別では、乳製品、ベーカリー、スポーツ食品、菓子、ペットフード、栄養補助食品、その他の用途に区分される。また、中国、日本、オーストラリア、インド、その他のアジア太平洋地域を含むアジア太平洋地域の新興市場および既存市場における小麦タンパク質市場の分析も行っています。
市場規模は、上記のすべてのセグメントについて、金額ベース（米ドル）および数量ベース（トン）で算出されています。
タイプ
| 小麦濃縮物 |
| 小麦タンパク質分離物 |
| テクスチャ化小麦タンパク質 |
応用
| 乳製品 |
| ベーカリー |
| スポーツフード |
| 菓子類 |
| ペットフード |
| 栄養補助食品 |
| その他のアプリケーション |
地理
| 中国 |
| 日本 |
| オーストラリア |
| インド |
| その他のアジア太平洋地域 |
| タイプ | 小麦濃縮物 |
| 小麦タンパク質分離物 | |
| テクスチャ化小麦タンパク質 | |
| 応用 | 乳製品 |
| ベーカリー | |
| スポーツフード | |
| 菓子類 | |
| ペットフード | |
| 栄養補助食品 | |
| その他のアプリケーション | |
| 地理 | 中国 |
| 日本 | |
| オーストラリア | |
| インド | |
| その他のアジア太平洋地域 |
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APAC小麦プロテイン市場に関する調査FAQ
現在のアジア太平洋地域の小麦プロテイン市場規模は？
アジア太平洋地域の小麦プロテイン市場は予測期間中（2024年～2029年）にCAGR 5.09%を記録すると予測
アジア太平洋地域の小麦プロテイン市場の主要プレーヤーは？
Cargill, Incorporated、The Archer-Daniels-Midland Company、Roquette Frères、Shandong Qufeng Food Technology Co.Ltd.、MGP Ingredients Inc.がアジア太平洋地域の小麦プロテイン市場で事業を展開している主要企業である。
このアジア太平洋地域の小麦プロテイン市場は何年をカバーするのか？
本レポートでは、アジア太平洋地域の小麦プロテイン市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の各年について調査しています。また、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のアジア太平洋地域の小麦プロテイン市場規模を予測しています。
最終更新日:
アジア太平洋地域小麦プロテイン産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reportsが作成した2024年アジア太平洋地域の小麦タンパク質の市場シェア、規模、収益成長率の統計。アジア太平洋地域の小麦タンパク質の分析には、2024年から2029年までの市場予測展望と過去の概要が含まれます。この産業分析のサンプルを無料レポートPDFダウンロードで入手できます。
