| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.09% |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de proteína de trigo de Asia Pacífico
Se espera que el tamaño del mercado de proteína de trigo de Asia y el Pacífico crezca de 586,17 millones de dólares en 2023 a 751,48 millones de dólares en 2028, con una tasa compuesta anual del 5,09% durante el período previsto (2023-2028).
- El mercado ha experimentado un crecimiento significativo debido a la creciente intolerancia hacia la proteína animal, lo que ha provocado un cambio en la preferencia de la población consumidora de carne hacia sustitutos de la carne elaborados con proteína vegana, impulsando así el mercado estudiado. Además, importantes beneficios como un alto valor nutricional y una buena fuente de varias proteínas, con la creciente demanda de sustitutos naturales y orgánicos, impulsarán el crecimiento del mercado en los próximos años.
- Además, ha habido un aumento significativo en la demanda de aplicación de proteína de trigo en alimentos para animales debido a la creciente conciencia sobre la salud animal, que se prevé impulsará la demanda de proteína de trigo. Según la Oficina Nacional de Estadísticas de China, el volumen de producción de carne de vacuno y de ternera en China ascendió a aproximadamente 7.180 mil toneladas métricas en el año 2022. De ahí la tendencia creciente de la cría de ganado para la producción de carne de vacuno, de ternera y otros productos similares. productos también ofrece oportunidades lucrativas para el crecimiento del mercado de proteína de trigo en toda la región de Asia y el Pacífico.
- Además, las empresas de la región han iniciado programas y campañas de concientización dirigidos a hacer que los consumidores comprendan los beneficios de las proteínas alternativas y establecer popularidad entre los consumidores, lo que se espera que impulse aún más el crecimiento del mercado durante el período de estudio. Además, ha habido un aumento en la popularidad de los sustitutos de la carne en toda la región. Por lo tanto, los jugadores han estado innovando soluciones para producir productos alternativos a la carne.
- Por ejemplo, en diciembre de 2022, Harvest B abrió su primera instalación de ingredientes cárnicos de origen vegetal en Australia. La empresa ofrece una gama de ingredientes cárnicos de origen vegetal, incluida una variedad de proteínas vegetales con textura de trigo. Se espera que estos acontecimientos, junto con el aumento de la demanda de proteínas de trigo para diversas aplicaciones en las industrias de usuarios finales, impulsen el mercado estudiado durante el período previsto.
Tendencias del mercado de proteína de trigo de Asia Pacífico
Creciente demanda de alimentos y bebidas de origen vegetal
- Existe una demanda creciente de alimentos y bebidas de origen vegetal en toda la región. Especialmente, las comidas fáciles de cocinar o listas para comer han ido ganando terreno debido al ajetreado estilo de vida, el aumento del consumo de alimentos saludables envasados, el aumento del consumo de cereales para el desayuno, los cambios en los patrones dietéticos y un número cada vez mayor de tiendas de conveniencia que están impulsando la demanda de ingredientes de proteína de trigo entre los fabricantes de alimentos envasados de toda la región.
- El cambio en la demanda de los consumidores de proteína animal a proteína vegetal se puede observar con la expansión del mercado de proteína de trigo. Esta inclinación gradual hacia una dieta basada en plantas se asocia en gran medida con diferentes factores, como cuestiones de sostenibilidad, conciencia sobre la salud, puntos de vista éticos o religiosos y derechos ambientales y de los animales.
- De ahí que los países de la región hayan estado importando cantidades sustanciales de proteínas de trigo para satisfacer la demanda de las mismas. Por ejemplo, según la Asociación Japonesa de Alimentos con Proteínas Vegetales, el volumen de envío de proteínas de trigo en el país fue de aproximadamente 18,35 mil toneladas métricas en el año 2022.
- Además, se espera que el aumento de la producción de trigo, que conduce a la fácil disponibilidad de materias primas para los jugadores que ofrecen aislados de proteína de trigo y otros productos de proteína de trigo, impulse la demanda de los productos.
- Según la Oficina Nacional de Estadísticas de China, en el año 2021, la producción de trigo en todo el país fue de 136,95 millones de toneladas métricas. El costo económico de las materias primas ayuda a los fabricantes a ofrecer sus productos de proteína de trigo a precios competitivos. Se espera que la creciente aplicación de proteínas de trigo para alimentos y bebidas y otras industrias similares impulse el mercado estudiado durante el período de pronóstico.
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Se espera que China y Japón tengan el mercado de más rápido crecimiento
- Se espera que países como China y Japón tengan el mercado de más rápido crecimiento en la región de Asia Pacífico, debido a la inclinación de estos consumidores hacia alternativas proteicas, como la proteína vegetal, debido a la reducción en la ingesta de proteína animal, el control del peso y mantenimiento general de la salud. Esto ha llevado a un aumento en la ingesta diaria de proteína de trigo, ya que es una de las proteínas de origen vegetal más destacadas que está ganando terreno en el mercado chino.
- En estos países, la proteína del trigo se utiliza principalmente en productos de panadería y sustitutos de la carne. La gran demanda se debe a la amplia gama de funcionalidades del gluten de trigo, como viscoelasticidad, texturización, formación de espuma, emulsificación y unión, lo que lleva a su uso a gran escala en productos de panadería y su papel como una excelente alternativa cárnica para los consumidores que prefieren la comida vegetariana. Se espera que los productos alimenticios impulsen su mercado en los países. El crecimiento de estas industrias de usuarios finales también puede desempeñar un papel importante en la expansión del mercado de proteína de trigo en toda la región.
- Según la Asociación All Nippon Kashi, el volumen de producción de galletas en Japón se valoró en 249,9 mil toneladas métricas en el año 2022. Según el Ministerio de Turismo de Japón, ha habido un aumento constante en el número de población vegetariana que ingresa el país. La mayoría de los consumidores turísticos vegetarianos entrantes consumen proteínas vegetales con regularidad, lo que brinda a las empresas la oportunidad de procesar proteínas de origen vegetal de mejor calidad. Además, ha habido un aumento en la concienciación entre la población residente en estas naciones sobre los alimentos de origen vegetal.
- Por ejemplo, según una encuesta realizada en Japón por NH Foods Ltd., una empresa procesadora de alimentos, en 2022, el 25,2% de los encuestados dijo que conocía las alternativas cárnicas de origen vegetal y el 33% respondió que había oído hablar de ellas. Dado que la proteína de trigo se utiliza en productos cárnicos de origen vegetal, estos factores también pueden desempeñar un papel crucial en el impulso del mercado estudiado en toda la región.
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Descripción general de la industria de proteína de trigo de Asia Pacífico
El mercado de proteínas de trigo de Asia y el Pacífico es competitivo y fragmentado debido a la presencia de muchos actores regionales y nacionales. Se da énfasis a la fusión, expansión, adquisición y asociación de las empresas, junto con el desarrollo de nuevos productos, como enfoques estratégicos adoptados por las empresas líderes para impulsar la presencia de su marca entre los consumidores. Las empresas que operan en el mercado estudiado han estado invirtiendo en la expansión de la producción de sus productos de proteína de trigo en toda la región.
Además, las empresas se han centrado en actividades de investigación y desarrollo para innovar la proteína de trigo y otros productos proteicos vegetales similares, lo que podría impulsar aún más el mercado estudiado. Los actores clave que dominan el mercado incluyen MGP Ingredients Inc., Cargill Incorporated, Roquette Frères, The Archer-Daniels-Midland Company y Shandong Qufeng Food Technology Co. Ltd., entre otros.
Líderes del mercado de proteínas de trigo de Asia Pacífico
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Cargill, Incorporated
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The Archer-Daniels-Midland Company
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Roquette Frères
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Shandong Qufeng Food Technology Co. Ltd
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MGP Ingredients Inc.
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de proteína de trigo de Asia Pacífico
- Noviembre de 2022 MGP Ingredients anunció con orgullo que sus aislados de proteína de trigo Arise han recibido la certificación de la Universidad de Monash en Melbourne, Australia, como ingredientes bajos en FODMAP. Los aislados de proteína de trigo de Arise ahora muestran con orgullo el ícono de certificación baja en FODMAP de la Universidad de Monash, lo que brinda a los formuladores de alimentos la seguridad de que estos ingredientes no inducirán molestias abdominales ni gases durante la digestión.
- Septiembre de 2022 Cargill dio a conocer una asociación estratégica con la Junta de Desarrollo Económico de Singapur (EDB) para inaugurar su estudio inaugural de negocios digitales en Asia. Este estudio fue concebido para ofrecer apoyo e inversiones a innovadores locales, permitiéndoles crear soluciones de vanguardia para las ofertas de mercado de Cargill y acelerar la innovación dentro del sector alimentario y agrícola en toda la región de Asia y el Pacífico.
- Abril de 2021 ADM inauguró un nuevo laboratorio de innovación basado en plantas dentro del centro de investigación Biopolis de ADM ubicado en Singapur. El establecimiento de este laboratorio de innovación tenía como objetivo fomentar el desarrollo de soluciones nutritivas diseñadas específicamente para la región de Asia y el Pacífico.
Segmentación de la industria de proteína de trigo de Asia Pacífico
La proteína de trigo se puede definir como una proteína vegetal natural derivada del trigo.
El mercado de proteína de trigo de Asia y el Pacífico está segmentado por tipo, aplicación y geografía. Según el tipo, el mercado se segmenta en concentrado de trigo, aislado de proteína de trigo y proteína de trigo texturizada y, según la aplicación, el mercado se segmenta en lácteos, panadería, alimentos deportivos, confitería, alimentos para mascotas, suplementos nutricionales y otras aplicaciones. Además, el estudio proporciona un análisis del mercado de proteína de trigo en los mercados emergentes y establecidos en toda Asia-Pacífico, incluidos China, Japón, Australia, India y el resto de Asia-Pacífico.
El dimensionamiento del mercado se ha realizado en términos de valor en USD y en términos de volumen en toneladas para todos los segmentos antes mencionados.
Tipo
| Concentrado de trigo |
| Aislado de proteína de trigo |
| Proteína de Trigo Texturizada |
Solicitud
| Lácteos |
| Panadería |
| Comida deportiva |
| Confitería |
| Alimentos para mascotas |
| Suplementos nutricionales |
| Otras aplicaciones |
Geografía
| Porcelana |
| Japón |
| Australia |
| India |
| Resto de Asia Pacífico |
| Tipo | Concentrado de trigo |
| Aislado de proteína de trigo | |
| Proteína de Trigo Texturizada | |
| Solicitud | Lácteos |
| Panadería | |
| Comida deportiva | |
| Confitería | |
| Alimentos para mascotas | |
| Suplementos nutricionales | |
| Otras aplicaciones | |
| Geografía | Porcelana |
| Japón | |
| Australia | |
| India | |
| Resto de Asia Pacífico |
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de proteína de trigo de APAC
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Proteína de trigo de Asia Pacífico?
Se proyecta que el mercado de proteína de trigo de Asia Pacífico registrará una tasa compuesta anual del 5,09% durante el período previsto (2024-2029).
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Proteína de trigo de Asia Pacífico?
Cargill, Incorporated, The Archer-Daniels-Midland Company, Roquette Frères, Shandong Qufeng Food Technology Co. Ltd, MGP Ingredients Inc. son las principales empresas que operan en el mercado de proteínas de trigo de Asia Pacífico.
¿Qué años cubre este mercado de Proteína de trigo de Asia Pacífico?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Asia Pacífico Proteína de trigo para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Asia Pacífico Proteína de trigo para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Última actualización de la página el:
Informe de la industria de proteína de trigo de Asia Pacífico
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Proteína de trigo de Asia Pacífico en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Proteína de trigo de Asia Pacífico incluye una perspectiva de pronóstico de mercado para 2024 a 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
