Taille du marché des protéines en Afrique
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Période d'étude | 2017 - 2029 |
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Taille du Marché (2024) | USD 2.12 milliards de dollars |
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Taille du Marché (2029) | USD 2.64 milliards de dollars |
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Concentration du marché | Faible |
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Plus grande part par utilisateur final | Aliments et boissons |
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TCAC(2024 - 2029) | 4.48 % |
Principaux acteurs |
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*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des protéines en Afrique
La taille du marché africain des protéines est estimée à 2,12 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 2,64 milliards USD dici 2029, avec une croissance de 4,48 % au cours de la période de prévision (2024-2029).
Les sources alternatives de protéines durables stimulent la demande du marché avec des applications principalement dans le secteur de l'alimentation et des boissons.
- Les protéines végétales représentaient la part dapplication la plus élevée par les utilisateurs finaux (84,72 %) sur le marché africain des protéines. Les consommateurs sont de plus en plus conscients des problèmes mondiaux tels que le changement climatique et la non-durabilité de lélevage. De plus, linfluence de diverses célébrités sur les réseaux sociaux rend les régimes à base de plantes populaires auprès du grand public. Le Kenya et le Nigeria, par exemple, figuraient parmi les 10 premiers pays au monde en termes de croissance de leur population végétarienne entre 2016 et 2017. Étant donné que les consommateurs choisissent activement des aliments et des boissons qui brouillent les frontières entre l'épicerie et les médicaments, la quantité nutritionnelle de les protéines dans les produits augmentent. Les ventes de substituts de viande et de substituts de lait augmentent parallèlement.
- Le segment de lalimentation animale représente la part la plus élevée de 51,29 % dans les applications de protéines végétales sur le marché étudié. Le segment utilise de manière significative les protéines végétales, principalement les protéines de soja et de blé, en raison de leur faible coût d'utilisation, de leur excellente digestibilité et de leur profil de saveur neutre. L'animal de production peut fonctionner à son niveau zootechnique le plus élevé grâce à l'utilisation de nouvelles sources de protéines végétales, telles que les protéines végétales hydrolysées. Le segment des soins personnels et cosmétiques a observé la plus forte croissance au cours de la période détude, affichant un TCAC de 7,12 % en volume. La protéine de pois est le principal contributeur à cette croissance car elle réduit le TEWL et augmente la teneur en eau de la peau.
- Les protéines végétales sont suivies par lapplication de protéines animales. Par application, le secteur FB était le principal segment d'utilisation finale des protéines animales dans la région en 2022. Les sous-segments de la boulangerie et des snacks représentaient les parts les plus élevées dans le segment FB, avec respectivement 27,14 % et 23,58 % en 2022..
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Avec la popularité croissante des protéines végétales parmi les Nigérians, le pays a connu la deuxième plus grande contribution au marché africain des protéines.
- Par pays, le Nigeria a enregistré sa domination sur le marché africain des protéines, suivi par lAfrique du Sud, en 2022, en raison de la montée du véganisme parmi la population nigériane. Les protéines végétales sont populaires au Nigeria, en particulier la protéine de soja, qui a un faible coût et une teneur élevée en protéines. Par conséquent, à mesure que lacceptation augmente, le marché nigérian devrait enregistrer le TCAC à la croissance la plus rapide, de 6,34 %, en valeur, au cours de la période de prévision (2023-2029). L'augmentation du revenu disponible de la population, qui a atteint 45,3 milliards de dollars en 2021, a également eu un impact positif sur la croissance du segment depuis 2016 et devrait continuer ainsi jusqu'en 2029.
- Dun autre côté, les protéines animales ont également connu une demande sur le marché africain. En 2021, on estimait qu'environ 18 à 20 % des dépenses de consommation d'un consommateur éthiopien moyen étaient consacrées aux aliments d'origine animale. L'Afrique du Sud est un autre marché leader avec une industrie de l'alimentation animale relativement plus importante, représentant 33,04 % du secteur africain de l'alimentation animale. Ces facteurs stimulent la croissance du segment sud-africain du marché africain des protéines.
- Cependant, par type de protéine, les protéines végétales ont dominé le marché avec une part de 63,6 % en volume en 2022 et devraient enregistrer un TCAC plus élevé de 4,30 % en valeur au cours de la période de prévision, en raison du nombre croissant de végétariens. dans la région. Environ 66 % de la population sud-africaine s'est déclarée intéressée par la viande végétale en 2021, ce qui a alimenté la croissance du segment. Environ 81 % des consommateurs avaient essayé du lait à base de plantes, 48 % avaient essayé d'autres alternatives laitières et 44 % avaient essayé des alternatives à la viande végétaliennes en 2021.
Tendances du marché des protéines en Afrique
- Des acteurs clés se concentreront davantage sur le marché africain
- L'augmentation de l'emploi des femmes, conduisant à d'immenses opportunités de croissance, a stimulé le segment
- Des boissons fonctionnelles pour soutenir la croissance du marché
- La teneur plus élevée en sucre des céréales pour petit-déjeuner constitue une menace majeure pour la croissance du segment.
- L'indisponibilité d'une sauce populaire pourrait entraver la croissance de l'industrie
- Augmenter la consommation à domicile de produits de confiserie pour dynamiser le marché
- Les alternatives laitières influencent la demande
- Le nombre croissant de personnes âgées et le risque accru de maladies chroniques et de handicaps stimulent le marché
- Ladaptation technologique est le moteur de lindustrie
- L'industrie prospère grâce à l'augmentation des activités promotionnelles
- La croissance du snacking sain a donné un coup de fouet au secteur
- La base de consommateurs en expansion pourrait profiter au marché des suppléments sportifs
- Lalimentation animale est un secteur sous-développé avec un fort potentiel de croissance
- La demande est stimulée par laugmentation du revenu disponible et lurbanisation
- La consommation de protéines végétales augmentera à un taux de croissance constant
- La production de soja, de blé et de pois constitue une matière première majeure pour les fabricants d'ingrédients à base de protéines végétales.
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Aperçu du marché des protéines en Afrique
Le marché africain des protéines est fragmenté, les cinq plus grandes entreprises occupant 6,39 %. Les principaux acteurs de ce marché sont Cargill Incorporated, Fonterra Co-operative Group Limited, Hilmar Cheese Company Inc., International Flavors Fragrances, Inc. et Kerry Group plc (triés par ordre alphabétique).
Leaders du marché des protéines en Afrique
Cargill Incorporated
Fonterra Co-operative Group Limited
Hilmar Cheese Company Inc.
International Flavors & Fragrances, Inc.
Kerry Group plc
Other important companies include Amesi Group, Lactoprot Deutschland GmbH, Prolactal.
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché africain des protéines
- Février 2021 DuPont's Nutrition Biosciences et la société d'ingrédients IFF annoncent leur fusion en 2021. La société issue du regroupement continuera à opérer sous le nom d'IFF. Les portefeuilles complémentaires confèrent à l'entreprise des positions de leader dans une gamme d'ingrédients, notamment la protéine de soja.
- Juin 2020 Kerry Group élargit sa gamme d'ingrédients protéiques végétaux. La gamme comprend des produits biologiques, végétaliens et sans allergènes qui sont largement utilisés dans diverses applications alimentaires et boissons. Au total, 13 nouveaux ingrédients protéiques végétaux ont été développés pour les gammes ProDiem et Hypro.
- Janvier 2019 À Leezen, l'usine allemande de Lactoprot a installé la première usine d'évaporation de sels de lait au monde et augmenté la capacité de l'usine de caséine à 27 000 l/h.
Rapport sur le marché des protéines en Afrique – Table des matières
RÉSUMÉ EXÉCUTIF ET PRINCIPALES CONSTATATIONS
1. INTRODUCTION
1.1. Hypothèses de l’étude et définition du marché
1.2. Portée de l'étude
1.3. Méthodologie de recherche
2. TENDANCES CLÉS DU SECTEUR
2.1. Volume du marché des utilisateurs finaux
2.1.1. Aliments pour bébés et préparations pour nourrissons
2.1.2. Boulangerie
2.1.3. Breuvages
2.1.4. Céréales du petit-déjeuner
2.1.5. Condiments/Sauces
2.1.6. Confiserie
2.1.7. Produits laitiers et substituts laitiers
2.1.8. Nutrition des personnes âgées et nutrition médicale
2.1.9. Viande/volaille/fruits de mer et substituts de viande
2.1.10. Produits Alimentaires PAM/RTC
2.1.11. Collations
2.1.12. Nutrition sportive/de performance
2.1.13. L'alimentation animale
2.1.14. Soins personnels et cosmétiques
2.2. Tendances de consommation de protéines
2.2.1. Animal
2.2.2. Usine
2.3. Tendances de production
2.3.1. Animal
2.3.2. Usine
2.4. Cadre réglementaire
2.4.1. Afrique du Sud
2.5. Analyse de la chaîne de valeur et des canaux de distribution
3. SEGMENTATION DU MARCHÉ (comprend la taille du marché en valeur en USD et en volume, les prévisions jusqu'en 2029 et l'analyse des perspectives de croissance)
3.1. Source
3.1.1. Animal
3.1.1.1. Par type de protéine
3.1.1.1.1. Caséine et caséinates
3.1.1.1.2. Collagène
3.1.1.1.3. Protéine d'oeuf
3.1.1.1.4. Gélatine
3.1.1.1.5. Protéine d'insecte
3.1.1.1.6. Protéine de lait
3.1.1.1.7. Protéine de lactosérum
3.1.1.1.8. Autres protéines animales
3.1.2. Microbien
3.1.2.1. Par type de protéine
3.1.2.1.1. Protéine d'algues
3.1.2.1.2. Mycoprotéine
3.1.3. Usine
3.1.3.1. Par type de protéine
3.1.3.1.1. Protéine de chanvre
3.1.3.1.2. Protéine de pois
3.1.3.1.3. Protéine de pomme de terre
3.1.3.1.4. Protéine de Riz
3.1.3.1.5. Je suis une protéine
3.1.3.1.6. Protéine de blé
3.1.3.1.7. Autres protéines végétales
3.2. Utilisateur final
3.2.1. L'alimentation animale
3.2.2. Aliments et boissons
3.2.2.1. Par sous-utilisateur final
3.2.2.1.1. Boulangerie
3.2.2.1.2. Breuvages
3.2.2.1.3. Céréales du petit-déjeuner
3.2.2.1.4. Condiments/Sauces
3.2.2.1.5. Confiserie
3.2.2.1.6. Produits laitiers et substituts laitiers
3.2.2.1.7. Viande/volaille/fruits de mer et substituts de viande
3.2.2.1.8. Produits Alimentaires PAM/RTC
3.2.2.1.9. Collations
3.2.3. Soins personnels et cosmétiques
3.2.4. Suppléments
3.2.4.1. Par sous-utilisateur final
3.2.4.1.1. Aliments pour bébés et préparations pour nourrissons
3.2.4.1.2. Nutrition des personnes âgées et nutrition médicale
3.2.4.1.3. Nutrition sportive/de performance
3.3. Pays
3.3.1. Nigeria
3.3.2. Afrique du Sud
3.3.3. Reste de l'Afrique
4. PAYSAGE CONCURRENTIEL
4.1. Mouvements stratégiques clés
4.2. Analyse des parts de marché
4.3. Paysage de l’entreprise
4.4. Profils d’entreprise (comprend un aperçu du niveau mondial, un aperçu du niveau du marché, les principaux segments d’activité, les données financières, l’effectif, les informations clés, le classement du marché, la part de marché, les produits et services et l’analyse des développements récents).
4.4.1. Amesi Group
4.4.2. Cargill Incorporated
4.4.3. Fonterra Co-operative Group Limited
4.4.4. Hilmar Cheese Company Inc.
4.4.5. International Flavors & Fragrances, Inc.
4.4.6. Kerry Group plc
4.4.7. Lactoprot Deutschland GmbH
4.4.8. Prolactal
5. QUESTIONS STRATÉGIQUES CLÉS POUR LES PDG DE L'INDUSTRIE DES INGRÉDIENTS PROTÉIQUES
6. ANNEXE
6.1. Aperçu global
6.1.1. Aperçu
6.1.2. Le cadre des cinq forces de Porter
6.1.3. Analyse de la chaîne de valeur mondiale
6.1.4. Dynamique du marché (DRO)
6.2. Sources et références
6.3. Liste des tableaux et figures
6.4. Informations principales
6.5. Pack de données
6.6. Glossaire des termes
Liste des tableaux et figures
- Figure 1:
- VOLUME DU MARCHÉ DES ALIMENTS POUR BÉBÉS ET DES PRÉPARATIONS POUR NOURRISSONS, TONNE MÉTRIQUE, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 2:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA BOULANGERIE, TONNE MÉTRIQUE, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 3:
- VOLUME DU MARCHÉ DES BOISSONS, TONNE MÉTRIQUE, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 4:
- VOLUME DU MARCHÉ DES CÉRÉALES POUR PETIT DÉJEUNER, TONNES MÉTRIQUES, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 5:
- VOLUME DU MARCHÉ DES CONDIMENTS/SAUCES, TONNES MÉTRIQUES, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 6:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA CONFISERIE, TONNE MÉTRIQUE, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 7:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PRODUITS LAITIERS ET ALTERNATIFS, TONNE MÉTRIQUE, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 8:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA NUTRITION DES PERSONNES ÂGÉES ET DE LA NUTRITION MÉDICALE, TONNE MÉTRIQUE, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 9:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA VIANDE / VOLAILLE / FRUITS DE MER ET PRODUITS ALTERNATIFS À LA VIANDE, TONNE MÉTRIQUE, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 10:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PRODUITS ALIMENTAIRES PAM/RTC, TONNES MÉTRIQUES, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 11:
- VOLUME DU MARCHÉ DES SNACKS, TONNE MÉTRIQUE, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 12:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA NUTRITION SPORT/PERFORMANCE, TONNE MÉTRIQUE, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 13:
- VOLUME DU MARCHÉ DES ALIMENTS POUR ANIMAUX, TONNES MÉTRIQUES, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 14:
- VOLUME DU MARCHÉ DES SOINS PERSONNELS ET DES COSMÉTIQUES, TONNE MÉTRIQUE, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 15:
- CONSOMMATION PAR HABITANT DE PROTÉINES ANIMALES, GRAM, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 16:
- CONSOMMATION PAR HABITANT DE PROTÉINES VÉGÉTALES, GRAM, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 17:
- PRODUCTION DE MATIÈRES PREMIÈRES DE PROTÉINES ANIMALES, TONNES MÉTRIQUES, AFRIQUE, 2017 - 2021
- Figure 18:
- PRODUCTION DE MATIÈRES PREMIÈRES DE PROTÉINES VÉGÉTALES, TONNES MÉTRIQUES, AFRIQUE, 2017 - 2021
- Figure 19:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, TONNES, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 20:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, USD, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 21:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, TONNES MÉTRIQUES, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 22:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, USD, AFRIQUE, 2017-2029
- Figure 23:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, %, AFRIQUE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 24:
- PART EN VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, %, AFRIQUE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 25:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES PAR TYPE DE PROTÉINE, TONNES MÉTRIQUES, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 26:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES PAR TYPE DE PROTÉINE, USD, AFRIQUE, 2017-2029
- Figure 27:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES PAR TYPE DE PROTÉINE, %, AFRIQUE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 28:
- PART EN VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES ANIMALES PAR TYPE DE PROTÉINE, %, AFRIQUE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 29:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA CASÉINE ET DES CASÉINATES, TONNES MÉTRIQUES, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 30:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA CASÉINE ET DES CASÉINATES, USD, AFRIQUE, 2017-2029
- Figure 31:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DE LA CASÉINE ET DES CASÉINATES PAR UTILISATEUR FINAL, % CASÉINE ET CASÉINATES, AFRIQUE, 2022 VS 2029
- Figure 32:
- VOLUME DU MARCHÉ DU COLLAGÈNE, TONNES MÉTRIQUES, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 33:
- VALEUR DU MARCHÉ DU COLLAGÈNE, USD, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 34:
- PART DE VALEUR DU MARCHÉ DU COLLAGÈNE PAR UTILISATEUR FINAL, % COLLAGÈNE, AFRIQUE, 2022 VS 2029
- Figure 35:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DŒUFS, TONNES MÉTRIQUES, AFRIQUE, 2017-2029
- Figure 36:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DŒUF, USD, AFRIQUE, 2017-2029
- Figure 37:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DŒUF PAR UTILISATEUR FINAL, % DE PROTÉINES DŒUF, AFRIQUE, 2022 VS 2029
- Figure 38:
- VOLUME DU MARCHÉ DE LA GÉLATINE, TONNES MÉTRIQUES, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 39:
- VALEUR DU MARCHÉ DE LA GÉLATINE, USD, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 40:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DE LA GÉLATINE PAR UTILISATEUR FINAL, % DE LA GÉLATINE, AFRIQUE, 2022 VS 2029
- Figure 41:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES D'INSECTES, TONNES MÉTRIQUES, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 42:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DINSECTES, USD, AFRIQUE, 2017-2029
- Figure 43:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES D'INSECTES PAR UTILISATEUR FINAL, % DES PROTÉINES D'INSECTES, AFRIQUE, 2022 VS 2029
- Figure 44:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE LAIT, TONNES MÉTRIQUES, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 45:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE LAIT, USD, AFRIQUE, 2017-2029
- Figure 46:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE LAIT PAR UTILISATEUR FINAL, % DE PROTÉINES DE LAIT, AFRIQUE, 2022 VS 2029
- Figure 47:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE LACTOSÉRUM, TONNES MÉTRIQUES, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 48:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE LACTOSÉRUM, USD, AFRIQUE, 2017-2029
- Figure 49:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE WHEY PAR UTILISATEUR FINAL, % DES PROTÉINES DE WHEY, AFRIQUE, 2022 VS 2029
- Figure 50:
- VOLUME DU MARCHÉ DES AUTRES PROTÉINES ANIMALES, TONNES MÉTRIQUES, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 51:
- VALEUR DU MARCHÉ DES AUTRES PROTÉINES ANIMALES, USD, AFRIQUE, 2017-2029
- Figure 52:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES AUTRES PROTÉINES ANIMALES PAR UTILISATEUR FINAL, % AUTRES PROTÉINES ANIMALES, AFRIQUE, 2022 VS 2029
- Figure 53:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES MICROBIENNES PAR TYPE DE PROTÉINE, TONNES MÉTRIQUES, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 54:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES MICROBIENNES PAR TYPE DE PROTÉINE, USD, AFRIQUE, 2017-2029
- Figure 55:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES MICROBIENNES PAR TYPE DE PROTÉINE, %, AFRIQUE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 56:
- PART EN VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES MICROBIENNES PAR TYPE DE PROTÉINE, %, AFRIQUE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 57:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES D'ALGUES, TONNES MÉTRIQUES, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 58:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DALGUES, USD, AFRIQUE, 2017-2029
- Figure 59:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES D'ALGUES PAR UTILISATEUR FINAL, % DE PROTÉINES D'ALGUES, AFRIQUE, 2022 VS 2029
- Figure 60:
- VOLUME DU MARCHÉ DES MYCOPROTÉINES, TONNES MÉTRIQUES, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 61:
- VALEUR DU MARCHÉ DES MYCOPROTÉINES, USD, AFRIQUE, 2017-2029
- Figure 62:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES MYCOPROTÉINES PAR UTILISATEUR FINAL, % MYCOPROTÉINE, AFRIQUE, 2022 VS 2029
- Figure 63:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES PAR TYPE DE PROTÉINE, TONNES MÉTRIQUES, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 64:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES PAR TYPE DE PROTÉINE, USD, AFRIQUE, 2017-2029
- Figure 65:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES PAR TYPE DE PROTÉINE, %, AFRIQUE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 66:
- PART EN VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES VÉGÉTALES PAR TYPE DE PROTÉINE, %, AFRIQUE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 67:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE CHANVRE, TONNES MÉTRIQUES, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 68:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE CHANVRE, USD, AFRIQUE, 2017-2029
- Figure 69:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE CHANVRE PAR UTILISATEUR FINAL, % DES PROTÉINES DE CHANVRE, AFRIQUE, 2022 VS 2029
- Figure 70:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE POIS, TONNES MÉTRIQUES, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 71:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE POIS, USD, AFRIQUE, 2017-2029
- Figure 72:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE POIS PAR UTILISATEUR FINAL, % DES PROTÉINES DE POIS, AFRIQUE, 2022 VS 2029
- Figure 73:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE POMME DE TERRE, TONNES MÉTRIQUES, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 74:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE POMME DE TERRE, USD, AFRIQUE, 2017-2029
- Figure 75:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE POMME DE TERRE PAR UTILISATEUR FINAL, % DES PROTÉINES DE POMME DE TERRE, AFRIQUE, 2022 VS 2029
- Figure 76:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE RIZ, TONNES MÉTRIQUES, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 77:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE RIZ, USD, AFRIQUE, 2017-2029
- Figure 78:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE RIZ PAR UTILISATEUR FINAL, % DES PROTÉINES DE RIZ, AFRIQUE, 2022 VS 2029
- Figure 79:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA, TONNES MÉTRIQUES, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 80:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA, USD, AFRIQUE, 2017-2029
- Figure 81:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE SOJA PAR UTILISATEUR FINAL, % DE PROTÉINES DE SOJA, AFRIQUE, 2022 VS 2029
- Figure 82:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ, TONNES MÉTRIQUES, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 83:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ, USD, AFRIQUE, 2017-2029
- Figure 84:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES DE BLÉ PAR UTILISATEUR FINAL, % DES PROTÉINES DE BLÉ, AFRIQUE, 2022 VS 2029
- Figure 85:
- VOLUME DU MARCHÉ DES AUTRES PROTÉINES VÉGÉTALES, TONNES MÉTRIQUES, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 86:
- VALEUR DU MARCHÉ DES AUTRES PROTÉINES VÉGÉTALES, USD, AFRIQUE, 2017-2029
- Figure 87:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES AUTRES PROTÉINES VÉGÉTALES PAR UTILISATEUR FINAL, % AUTRES PROTÉINES VÉGÉTALES, AFRIQUE, 2022 VS 2029
- Figure 88:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR UTILISATEUR FINAL, TONNES MÉTRIQUES, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 89:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR UTILISATEUR FINAL, USD, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 90:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR UTILISATEUR FINAL, %, AFRIQUE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 91:
- PART EN VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR UTILISATEUR FINAL, %, AFRIQUE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 92:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, ALIMENTATION ANIMALE, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 93:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, ALIMENTATION ANIMALE, AFRIQUE, 2017-2029
- Figure 94:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, % ALIMENTATION ANIMALE, AFRIQUE, 2022 VS 2029
- Figure 95:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, UTILISATEUR FINAL DES ALIMENTS ET BOISSONS, TONNES MÉTRIQUES, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 96:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, UTILISATEUR FINAL DES ALIMENTS ET BOISSONS, USD, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 97:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR UTILISATEUR FINAL DES ALIMENTS ET BOISSONS, %, AFRIQUE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 98:
- PART EN VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR UTILISATEUR FINAL DES ALIMENTS ET DES BOISSONS, %, AFRIQUE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 99:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, BOULANGERIE, TONNES MÉTRIQUES, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 100:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, BOULANGERIE, USD, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 101:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, % BOULANGERIE, AFRIQUE, 2022 VS 2029
- Figure 102:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, BOISSONS, TONNES MÉTRIQUES, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 103:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, BOISSONS, USD, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 104:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, % BOISSONS, AFRIQUE, 2022 VS 2029
- Figure 105:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, CÉRÉALES POUR PETIT DÉJEUNER, TONNES MÉTRIQUES, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 106:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, CÉRÉALES POUR PETIT DÉJEUNER, USD, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 107:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, % CÉRÉALES POUR PETIT DÉJEUNER, AFRIQUE, 2022 VS 2029
- Figure 108:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, CONDIMENTS/SAUCES, TONNES MÉTRIQUES, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 109:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, CONDIMENTS/SAUCES, USD, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 110:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, % CONDIMENTS/SAUCES, AFRIQUE, 2022 VS 2029
- Figure 111:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, CONFISERIE, TONNES MÉTRIQUES, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 112:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, CONFISERIE, USD, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 113:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, % CONFISERIE, AFRIQUE, 2022 VS 2029
- Figure 114:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, PRODUITS LAITIERS ET ALTERNATIFS LAITIERS, TONNES MÉTRIQUES, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 115:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, PRODUITS LAITIERS ET ALTERNATIFS LAITIERS, USD, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 116:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, % PRODUITS LAITIERS ET ALTERNATIFS LAITIERS, AFRIQUE, 2022 VS 2029
- Figure 117:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, VIANDE/Volaille/FRUITS DE MER ET PRODUITS ALTERNATIFS À LA VIANDE, TONNES MÉTRIQUES, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 118:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, VIANDE/Volaille/FRUITS DE MER ET PRODUITS ALTERNATIFS À LA VIANDE, USD, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 119:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, % VIANDE/Volaille/FRUITS DE MER ET PRODUITS ALTERNATIFS À LA VIANDE, AFRIQUE, 2022 VS 2029
- Figure 120:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, PRODUITS ALIMENTAIRES PAM/RTC, TONNES MÉTRIQUES, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 121:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, PRODUITS ALIMENTAIRES RTE/RTC, USD, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 122:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, % PRODUITS ALIMENTAIRES RTE/RTC, AFRIQUE, 2022 VS 2029
- Figure 123:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, SNACKS, TONNES MÉTRIQUES, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 124:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, SNACKS, USD, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 125:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, % SNACKS, AFRIQUE, 2022 VS 2029
- Figure 126:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, SOINS PERSONNELS ET COSMÉTIQUES, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 127:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, SOINS PERSONNELS ET COSMÉTIQUES, AFRIQUE, 2017-2029
- Figure 128:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, % SOINS PERSONNELS ET COSMÉTIQUES, AFRIQUE, 2022 VS 2029
- Figure 129:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, UTILISATEUR FINAL DES SUPPLÉMENTS, TONNES MÉTRIQUES, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 130:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, SUPPLÉMENTS UTILISATEUR FINAL, USD, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 131:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR UTILISATEUR FINAL DES SUPPLÉMENTS, %, AFRIQUE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 132:
- PART EN VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR UTILISATEUR FINAL DES SUPPLÉMENTS, %, AFRIQUE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 133:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, DES ALIMENTS POUR BÉBÉS ET DES PRÉPARATIONS POUR NOURRISSONS, TONNES MÉTRIQUES, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 134:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, DES ALIMENTS POUR BÉBÉS ET DES PRÉPARATIONS POUR NOURRISSONS, USD, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 135:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, % ALIMENTATION POUR BÉBÉS ET PRÉPARATIONS POUR NOURRISSONS, AFRIQUE, 2022 VS 2029
- Figure 136:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, NUTRITION DES PERSONNES ÂGÉES ET NUTRITION MÉDICALE, TONNES MÉTRIQUES, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 137:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, NUTRITION DES PERSONNES ÂGÉES ET NUTRITION MÉDICALE, USD, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 138:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, % NUTRITION DES PERSONNES ÂGÉES ET NUTRITION MÉDICALE, AFRIQUE, 2022 VS 2029
- Figure 139:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, NUTRITION SPORT/PERFORMANCE, TONNES MÉTRIQUES, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 140:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, NUTRITION SPORT/PERFORMANCE, USD, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 141:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, % NUTRITION SPORT/PERFORMANCE, AFRIQUE, 2022 VS 2029
- Figure 142:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR PAYS, TONNES MÉTRIQUES, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 143:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR PAYS, USD, AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 144:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR PAYS, %, AFRIQUE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 145:
- PART EN VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR PAYS, %, AFRIQUE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figure 146:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, TONNES MÉTRIQUES, NIGERIA, 2017 - 2029
- Figure 147:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, USD, NIGERIA, 2017-2029
- Figure 148:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, %, NIGERIA, 2022 VS 2029
- Figure 149:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, TONNES MÉTRIQUES, AFRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 150:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, USD, AFRIQUE DU SUD, 2017 - 2029
- Figure 151:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, %, AFRIQUE DU SUD, 2022 VS 2029
- Figure 152:
- VOLUME DU MARCHÉ DES PROTÉINES, TONNES MÉTRIQUES, RESTE DE L'AFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 153:
- VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES, USD, RESTE DE LAFRIQUE, 2017 - 2029
- Figure 154:
- PART EN VALEUR DU MARCHÉ DES PROTÉINES PAR SOURCE, %, RESTE DE L'AFRIQUE, 2022 VS 2029
- Figure 155:
- ENTREPRISES LES PLUS ACTIVES PAR NOMBRE D'ACTIONS STRATÉGIQUES, NOMBRE, MARCHÉ AFRICAIN DES PROTÉINES, 2017 - 2022
- Figure 156:
- STRATÉGIES LES PLUS ADOPTÉES, COMPTE, AFRIQUE, 2017 - 2022
- Figure 157:
- PART DE VALEUR DES ACTEURS MAJEURS, %, MARCHÉ AFRICAIN DES PROTÉINES, 2021
Segmentation de lindustrie des protéines en Afrique
Les animaux, les microbiens et les plantes sont couverts en tant que segments par source. Lalimentation animale, les aliments et boissons, les soins personnels et les cosmétiques, les suppléments sont couverts en tant que segments par lutilisateur final. Le Nigeria et lAfrique du Sud sont couverts en segments par pays.
- Les protéines végétales représentaient la part dapplication la plus élevée par les utilisateurs finaux (84,72 %) sur le marché africain des protéines. Les consommateurs sont de plus en plus conscients des problèmes mondiaux tels que le changement climatique et la non-durabilité de lélevage. De plus, linfluence de diverses célébrités sur les réseaux sociaux rend les régimes à base de plantes populaires auprès du grand public. Le Kenya et le Nigeria, par exemple, figuraient parmi les 10 premiers pays au monde en termes de croissance de leur population végétarienne entre 2016 et 2017. Étant donné que les consommateurs choisissent activement des aliments et des boissons qui brouillent les frontières entre l'épicerie et les médicaments, la quantité nutritionnelle de les protéines dans les produits augmentent. Les ventes de substituts de viande et de substituts de lait augmentent parallèlement.
- Le segment de lalimentation animale représente la part la plus élevée de 51,29 % dans les applications de protéines végétales sur le marché étudié. Le segment utilise de manière significative les protéines végétales, principalement les protéines de soja et de blé, en raison de leur faible coût d'utilisation, de leur excellente digestibilité et de leur profil de saveur neutre. L'animal de production peut fonctionner à son niveau zootechnique le plus élevé grâce à l'utilisation de nouvelles sources de protéines végétales, telles que les protéines végétales hydrolysées. Le segment des soins personnels et cosmétiques a observé la plus forte croissance au cours de la période détude, affichant un TCAC de 7,12 % en volume. La protéine de pois est le principal contributeur à cette croissance car elle réduit le TEWL et augmente la teneur en eau de la peau.
- Les protéines végétales sont suivies par lapplication de protéines animales. Par application, le secteur FB était le principal segment d'utilisation finale des protéines animales dans la région en 2022. Les sous-segments de la boulangerie et des snacks représentaient les parts les plus élevées dans le segment FB, avec respectivement 27,14 % et 23,58 % en 2022..
| Source | ||||||||||||
| ||||||||||||
| ||||||||||||
|
| Utilisateur final | |||||||||||||
| L'alimentation animale | |||||||||||||
| |||||||||||||
| Soins personnels et cosmétiques | |||||||||||||
|
| Pays | |
| Nigeria | |
| Afrique du Sud | |
| Reste de l'Afrique |
Définition du marché
- Utilisateur final - Le marché des ingrédients protéiques fonctionne sur une base B2B. Les fabricants daliments, de boissons, de suppléments, daliments pour animaux, ainsi que de soins personnels et de cosmétiques sont considérés comme des consommateurs finaux sur le marché étudié. Le champ d'application exclut les fabricants qui achètent du lactosérum liquide/sec pour être utilisé comme liant ou épaississant ou pour d'autres applications non protéiques.
- Taux de pénétration - Le taux de pénétration est défini comme le pourcentage du volume du marché de lutilisateur final enrichi en protéines dans le volume global du marché de lutilisateur final.
- Teneur moyenne en protéines - La teneur moyenne en protéines est la teneur moyenne en protéines présentes pour 100 g de produit fabriqué par toutes les entreprises utilisatrices finales considérées dans le cadre de ce rapport.
- Volume du marché des utilisateurs finaux - Le volume du marché des utilisateurs finaux est le volume consolidé de tous les types et formes de produits des utilisateurs finaux dans le pays ou la région.
Méthodologie de recherche
Mordor Intelligence suit une méthodologie en quatre étapes dans tous nos rapports.
- Étape 1: Identifier les variables clés: Les variables clés quantifiables (industrie et extérieures) relatives au segment de produit spécifique et au pays sont sélectionnées parmi un groupe de variables et de facteurs pertinents sur la base de la recherche documentaire et de l'examen de la littérature; ainsi que des entrées d'experts primaires. Ces variables sont ensuite confirmées par la modélisation de régression (si nécessaire).
- Étape 2: Construire un modèle de marché: Afin de construire une méthodologie de prévision robuste, les variables et facteurs identifiés à l'étape 1 sont testés par rapport aux chiffres historiques du marché disponibles. Grâce à un processus itératif, les variables requises pour la prévision du marché sont définies et le modèle est construit sur la base de ces variables.
- Étape 3: Valider et finaliser: À cette étape importante, tous les chiffres du marché, les variables et les appels d'analystes sont validés par un vaste réseau d'experts en recherche primaire du marché étudié. Les répondants sont sélectionnés à tous les niveaux et fonctions pour générer une image holistique du marché étudié.
- Étape 4: Résultats de la recherche: Rapports syndiqués, missions de conseil personnalisées, bases de données et plates-formes d'abonnement.
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