Tamaño y Participación del Mercado de Envases de Larga Duración - Tendencias de Crecimiento y Pronósticos (2025 - 2030)

Tendencias e Información del Mercado Global de Envases de Larga Duración

El Envasado Aséptico es la Tecnología de Envasado de Mayor Crecimiento

• El desperdicio de alimentos es un problema crucial a nivel mundial. La infraestructura limitada, como instalaciones de almacenamiento, cadenas de frío, conectividad, etc., genera una gran cantidad de desperdicio de alimentos. El PNUMA, la FAO y el Proyecto Drawdown estimaron que 1.300 millones de toneladas de alimentos se desperdician o se pierden anualmente (a escala mundial), lo que equivale a 2,6 billones de USD y entre el 8 y el 10% de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI).
• La vida útil de los alimentos puede aumentarse mediante el uso de técnicas de procesamiento y envasado aséptico que minimizan la pérdida de alimentos. Los alimentos se mantienen sabrosos y seguros mediante la tecnología aséptica en lugar de la refrigeración o los conservantes. Cuando los alimentos se envasan, la tecnología aséptica garantiza que tanto los alimentos como los materiales de envasado estén libres de bacterias dañinas, lo que permite que los alimentos conserven más su color, textura, sabor y valor nutricional.
• La pandemia ha tenido un impacto dramático en la cadena de suministro de la industria de alimentos y bebidas, además de su costo humano. La cadena de suministro se ha visto más afectada en el sector de alimentos y bebidas. A nivel mundial, la pandemia también provocó un cambio en el comportamiento del consumidor que resultó en una alta demanda de productos alimenticios con una vida útil más larga.
• La industria alimentaria respondió rápidamente a esta demanda, superando las difíciles condiciones del mercado. Como resultado, la industria del envasado alcanzó nuevas cotas al integrar tecnologías de envases de larga duración, principalmente el envasado aséptico de alimentos.
• El envasado de alimentos ya no tiene solo un papel pasivo en la protección y comercialización de un producto alimenticio. El énfasis en la reducción del uso de conservantes es también un factor impulsor para el uso del envasado aséptico, ya que los métodos de conservación aséptica de alimentos permiten que los alimentos procesados se conserven durante un período de tiempo más largo sin conservantes, siempre que no se abran.

Se Espera que Asia-Pacífico Registre la Mayor CAGR

• Se espera que la región de Asia-Pacífico sea uno de los mercados más destacados para las bolsas de retorta debido a la creciente demanda de los consumidores de mayor comodidad en soluciones de alimentos, bebidas y envasado.
• Además, los supermercados y las tiendas en línea también se están convirtiendo cada vez más en una de las fuentes importantes de alimentos listos para consumir. Están ganando espacio en los países en desarrollo, como India y China, donde la mayoría de la población depende de los canales de distribución rápida para obtener productos listos para consumir a su propia conveniencia, lo que también ha contribuido al crecimiento del mercado.
• En Asia-Pacífico, el mercado de envasado en bolsas de retorta para productos de carne, aves y pescado está influenciado por cualidades duraderas como la sostenibilidad, la transparencia, la seguridad alimentaria y la reducción del desperdicio de alimentos. Según la Asociación de Conserveros de Japón, el producto en bolsa de retorta con el mayor volumen de producción en Japón en 2021, con alrededor de 160 mil toneladas, fue el curry. Las salsas para mojar, con 51,58 mil toneladas, ocuparon el segundo lugar.
• Los congeladores de almacenamiento y los almacenes en el canal de supermercados ocasionalmente no logran proporcionar las condiciones necesarias para evitar el deterioro del producto, lo que genera costosas devoluciones de productos. El mercado de alimentos y bebidas enfrenta desafíos con la vida útil debido al manejo y almacenamiento inadecuados, la falta de instalaciones modernas y los largos tiempos de transporte a ubicaciones remotas en Asia-Pacífico.
• Además, puede ser difícil satisfacer los requisitos de vida útil de los clientes, especialmente cuando existe una feroz competencia de precios. El grado en que los procesadores navegan y superan estos desafíos relacionados con la vida útil puede influir en gran medida en su éxito en la región de Asia-Pacífico. Por lo tanto, las industrias de usuarios finales utilizan cada vez más soluciones de envases de larga duración para resolver estos desafíos.