Tamaño del mercado de ingredientes de hidrolizados de proteínas y análisis de participación tendencias de crecimiento y pronósticos (2024-2029)

El mercado de ingredientes de hidrolizados de proteínas está segmentado por fuente como leche, carne, plantas; Por Aplicación como Fórmula Infantil, Nutrición Deportiva, Nutrición Clínica y Geografía.

Tamaño del mercado de ingredientes de hidrolizados de proteínas

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Mercado de ingredientes de hidrolizado de proteínas.
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Período de Estudio 2019 - 2029
Año Base Para Estimación 2023
CAGR 0.00 %
Mercado de Crecimiento Más Rápido Asia Pacífico
Mercado Más Grande América del norte
Concentración del Mercado Alto

Principales actores

Mercado de ingredientes de hidrolizados de proteínas

*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial

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Análisis de mercado de ingredientes de hidrolizados de proteínas

Se prevé que el mercado mundial de hidrolizados de proteínas alcance los 4.400 millones de dólares EE.UU. para 2024, creciendo a una tasa compuesta anual del 6,1% durante el período previsto (2019 - 2024).

  • La multifuncionalidad de los hidrolizados de proteínas ha aumentado su adopción en las industrias de usuarios finales. Además, la creciente demanda de productos ricos en proteínas ha ampliado la aplicación de hidrolizados de proteínas. Las perspectivas positivas de aplicación en nutrición infantil, deportiva y clínica están impulsando la demanda de ingredientes de hidrolizado de proteínas.
  • Los alimentos infantiles y la nutrición deportiva están actuando como motor de crecimiento para el mercado de ingredientes de hidrolizados de proteínas. La ruptura de la proteína entera crea péptidos bioactivos de cadena pequeña y aminoácidos libres que son componentes básicos de la proteína.

Ingredientes de hidrolizados de proteínas Tendencias del mercado

Las proteínas a base de leche se consideran la fuente más importante de péptidos bioactivos.

Las proteínas de la leche se consideran la fuente más importante de péptidos bioactivos y se ha identificado un número cada vez mayor de estos péptidos en los hidrolizados de proteínas de la leche. Los hidrolizados de proteínas lácteas también se han utilizado ampliamente para brindar un apoyo nutricional extenso a los pacientes. Además, también se ha incorporado en nutrición infantil, nutrición deportiva y nutracéuticos. Además, la fórmula del hidrolizado de proteínas de la leche ha sido desarrollada para disminuir o eliminar la alergenicidad de las proteínas de la leche de vaca, reducir la carga antigénica y el riesgo de sensibilización. Los hidrolizados de proteína de leche se obtienen a partir de caseína aislada y concentrado de proteína de suero mediante el uso de sistemas de enzimas proteasas de calidad alimentaria. Todos estos insumos están disponibles en abundancia y fácilmente, lo que hace que la proteína de la leche sea una fuente líder de hidrolizados de proteínas.

Mercado de ingredientes de hidrolizado de proteínas.

América del Norte tiene la mayor participación en el mercado de ingredientes de hidrolizados de proteínas.

América del Norte y Europa siguen siendo los mercados maduros para los fabricantes; América del Norte tiene la mayor participación en el mercado de ingredientes de hidrolizados de proteínas. Se espera que las economías en crecimiento de regiones como Asia-Pacífico brinden nuevas oportunidades durante el período previsto debido a la creciente demanda de segmentos listos para comer para bebés. Es probable que los avances tecnológicos en las plantas procesadoras de leche, junto con la creciente demanda de alimentos saludables en la región, impulsen la demanda del mercado de ingredientes de hidrolizados de proteínas. Estados Unidos sigue captando la mayor cuota de mercado de ingredientes de proteína de soja, seguido de Canadá y México. Los factores que impulsan el mercado estadounidense son el cambio en los patrones de consumo, las necesidades alimentarias y la inclinación hacia los productos vegetarianos como fuente de proteínas. En Estados Unidos, el ingrediente de proteína de soja proporciona carne enriquecida con proteínas a los consumidores, aumentando así el consumo de la misma. La proteína de soja se utiliza ampliamente como alternativa a la carne en los Estados Unidos; por tanto, el mercado para el mismo es el más grande.

Mercado de ingredientes de hidrolizado de proteínas.

Descripción general de la industria de ingredientes de hidrolizados de proteínas

Arla Foods Ingredients, Fonterra Co-operative Group, Agropur Inc., Amco Protein, Royal Frieslandcampina y Carbery Group son los principales actores del mercado mundial de hidrolizados de proteínas. Hay varias empresas locales en cada región, que compiten intensamente con actores globales. Alrededor del 54% del mercado está en manos de otras pequeñas y medianas empresas. Las empresas están mejorando sus líneas de productos y ampliando su presencia a través de expansiones globales. Utilizan estrategias, como formar nuevos acuerdos y asociaciones con actores locales, para aumentar su huella en el país extranjero y lanzar nuevos productos de acuerdo con las preferencias cambiantes de los consumidores.

Ingredientes de hidrolizados de proteínas Líderes del mercado

  1. Arla Foods Ingredients

  2. Fonterra Co-operative Group

  3. Agropur Inc.

  4. Amco Protein

  5. Royal FrieslandCampina

*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial

Mercado de ingredientes de hidrolizado de proteínas.
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Informe de mercado de Ingredientes de hidrolizados de proteínas – Tabla de contenidos

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Entregables del estudio

      1. 1.2 Supuestos del estudio

        1. 1.3 Alcance del estudio

        2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

          1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

            1. 3.1 Visión general del mercado

            2. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

              1. 4.1 Indicadores de mercado

                1. 4.2 Restricciones del mercado

                  1. 4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter

                    1. 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes

                      1. 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores

                        1. 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores

                          1. 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos

                            1. 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

                          2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                            1. 5.1 Por fuente

                              1. 5.1.1 Proteína Láctea

                                1. 5.1.2 Proteínas de aves y carnes

                                  1. 5.1.3 Proteína vegetal

                                  2. 5.2 Por aplicación

                                    1. 5.2.1 Formula infantil

                                      1. 5.2.2 Nutrición deportiva

                                        1. 5.2.3 Nutrición Clínica

                                          1. 5.2.4 Otros

                                          2. 5.3 Geografía

                                            1. 5.3.1 América del norte

                                              1. 5.3.1.1 Estados Unidos

                                                1. 5.3.1.2 Canada

                                                  1. 5.3.1.3 México

                                                    1. 5.3.1.4 Resto de América del Norte

                                                    2. 5.3.2 Europa

                                                      1. 5.3.2.1 Alemania

                                                        1. 5.3.2.2 Reino Unido

                                                          1. 5.3.2.3 España

                                                            1. 5.3.2.4 Rusia

                                                              1. 5.3.2.5 El resto de Europa

                                                              2. 5.3.3 Asia-Pacífico

                                                                1. 5.3.3.1 Porcelana

                                                                  1. 5.3.3.2 Japón

                                                                    1. 5.3.3.3 Resto de Asia-Pacífico

                                                                    2. 5.3.4 Sudamerica

                                                                      1. 5.3.4.1 Brasil

                                                                        1. 5.3.4.2 Argentina

                                                                          1. 5.3.4.3 Resto de Sudamérica

                                                                          2. 5.3.5 Medio Oriente y África

                                                                            1. 5.3.5.1 Emiratos Árabes Unidos

                                                                              1. 5.3.5.2 Sudáfrica

                                                                                1. 5.3.5.3 Resto de Medio Oriente y África

                                                                            2. 6. PANORAMA COMPETITIVO

                                                                              1. 6.1 Empresas más activas

                                                                                1. 6.2 Estrategias más adoptadas

                                                                                  1. 6.3 Análisis de cuota de mercado

                                                                                    1. 6.4 Perfiles de empresa

                                                                                      1. 6.4.1 Arla Foods Ingredients

                                                                                        1. 6.4.2 Fonterra Co-operative Group

                                                                                          1. 6.4.3 Agropur Inc.

                                                                                            1. 6.4.4 LG Corporation

                                                                                              1. 6.4.5 Milk Specialties Group

                                                                                                1. 6.4.6 Amco Protein

                                                                                                  1. 6.4.7 Royal Frieslandcampina

                                                                                                    1. 6.4.8 Tate & Lyle

                                                                                                      1. 6.4.9 Kerry Group

                                                                                                        1. 6.4.10 Carbery Group

                                                                                                      2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                                                                        **Sujeto a disponibilidad
                                                                                                        bookmark Puedes comprar partes de este informe. Consulta los precios para secciones específicas
                                                                                                        Obtenga un desglose de precios ahora

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                                                                                                        El hidrolizado de proteínas tiene propiedades antigénicas relativamente bajas. Estos hidrolizados pueden mejorar la digestibilidad y reducir la alergia a las proteínas, especialmente en los bebés. Según su fuente, el mercado se puede clasificar en leche, carne y plantas. La parte máxima de los ingresos la capta el hidrolizado de proteínas lácteas. Hay dos fuentes principales de hidrolizados de proteína de leche los hidrolizados de proteína de suero y los hidrolizados de caseína. Los hidrolizados de proteína de suero representan una proporción mayor que el tipo caseína, debido a la buena solubilidad y la menor viscosidad del primero. Se espera que los hidrolizados de proteínas cárnicas experimenten un fuerte crecimiento durante el período previsto. Por aplicación, el mercado mundial de hidrolizados de proteínas se puede clasificar en fórmulas infantiles, nutrición deportiva, nutrición clínica y otras. El mercado estaba liderado por las fórmulas infantiles, ya que los hidrolizados de proteínas se consideran ingredientes premium y los fabricantes los prefieren por razones como su fácil digestibilidad y menor riesgo de alergia.

                                                                                                        Por fuente
                                                                                                        Proteína Láctea
                                                                                                        Proteínas de aves y carnes
                                                                                                        Proteína vegetal
                                                                                                        Por aplicación
                                                                                                        Formula infantil
                                                                                                        Nutrición deportiva
                                                                                                        Nutrición Clínica
                                                                                                        Otros
                                                                                                        Geografía
                                                                                                        América del norte
                                                                                                        Estados Unidos
                                                                                                        Canada
                                                                                                        México
                                                                                                        Resto de América del Norte
                                                                                                        Europa
                                                                                                        Alemania
                                                                                                        Reino Unido
                                                                                                        España
                                                                                                        Rusia
                                                                                                        El resto de Europa
                                                                                                        Asia-Pacífico
                                                                                                        Porcelana
                                                                                                        Japón
                                                                                                        Resto de Asia-Pacífico
                                                                                                        Sudamerica
                                                                                                        Brasil
                                                                                                        Argentina
                                                                                                        Resto de Sudamérica
                                                                                                        Medio Oriente y África
                                                                                                        Emiratos Árabes Unidos
                                                                                                        Sudáfrica
                                                                                                        Resto de Medio Oriente y África

                                                                                                        Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de Ingredientes de hidrolizados de proteínas

                                                                                                        Se proyecta que el mercado Ingredientes de hidrolizados de proteínas registrará una tasa compuesta anual del 0% durante el período de pronóstico (2024-2029).

                                                                                                        Arla Foods Ingredients, Fonterra Co-operative Group, Agropur Inc., Amco Protein, Royal FrieslandCampina son las principales empresas que operan en el mercado de ingredientes de hidrolizados de proteínas.

                                                                                                        Se estima que Asia Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).

                                                                                                        En 2024, América del Norte representa la mayor cuota de mercado en el mercado de ingredientes de hidrolizados de proteínas.

                                                                                                        El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Ingredientes de hidrolizados de proteínas durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Ingredientes de hidrolizados de proteínas para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.

                                                                                                        Informe de la industria de ingredientes de hidrolizados de proteínas

                                                                                                        Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Ingredientes de hidrolizados de proteínas en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Ingredientes de hidrolizados de proteínas incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.

                                                                                                        close-icon
                                                                                                        80% de nuestros clientes buscan informes hechos a la medida. ¿Cómo quieres que adaptemos el tuyo?

                                                                                                        Por favor ingrese un ID de correo electrónico válido

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