| Período de Estudio | 2018 - 2029 |
| Tamaño del Mercado (2024) | USD 607.74 Million |
| Tamaño del Mercado (2029) | USD 791.28 Million |
| CAGR (2024 - 2029) | 5.42 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia Pacífico |
| Mercado Más Grande | América del norte |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis de mercado de mezclas para panqueques
El tamaño del mercado de mezclas para panqueques se estima en 576,49 millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 750,59 millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 5,42% durante el período previsto (2024-2029).
Los cambios en el comportamiento y la demanda de los consumidores, los patrones de compra, el desvío de la cadena de suministro, la dinámica de las fuerzas actuales del mercado y las importantes intervenciones de los gobiernos son los principales factores que afectan el mercado de mezclas para panqueques. La comodidad sigue siendo un factor determinante cuando se trata del desayuno, y los panqueques han ganado popularidad a medida que los consumidores buscan comidas sencillas y económicas en casa en lugar de cenar fuera.
Como los panqueques requieren poco tiempo de preparación y están disponibles en muchas cadenas de comida rápida y restaurantes, los panqueques se consumen con frecuencia como comida preparada. Además, la demanda de panqueques entre los trabajadores ha aumentado debido a factores que incluyen su rápida preparación y los beneficios para la salud relacionados. Debido a factores como estilos de vida ocupados y menos tiempo disponible para cocinar, los consumidores suelen preferir las mezclas para panqueques envasadas. Sin embargo, la alta incidencia de problemas de salud digestiva, problemas de control de peso y la demanda de alimentos nutritivos está impulsando la demanda general de productos sin gluten. Así, los actores del mercado han comenzado a ofrecer mezclas para tortitas sin gluten.
Otros factores, como el desarrollo de nuevos productos, la mejora del sabor y la versatilidad y los altos niveles de apoyo al marketing, están ayudando a aumentar la demanda general de mezclas para panqueques.
Mezclas para panqueques Tendencias del mercado
Creciente popularidad de las mezclas para panqueques sin gluten
El aumento de la demanda de productos alimenticios más saludables e innovadores entre los clientes ha impulsado la expansión del mercado de panqueques. Para satisfacer la creciente demanda, los fabricantes están introduciendo nuevas variedades de panqueques con componentes que incluyen productos sin gluten y veganos. Cambiar a estilos de vida más saludables, aumentar la conciencia sobre una alimentación saludable y un mayor conocimiento sobre la enfermedad celíaca entre los consumidores es el principal factor que contribuye al mayor consumo de productos alimenticios sin gluten. La facilidad de digestión, la necesidad o deseo de evitar alérgenos, la compatibilidad con estilos de vida vegetarianos y veganos y las preocupaciones sobre la sostenibilidad son algunos de los factores asociados que estimulan la compra de dichos alimentos.
La creciente prevalencia de la intolerancia al gluten y las alergias celíacas es la razón principal para impulsar la demanda de mezclas para panqueques sin gluten en todo el mundo. Según el informe celíaco del Reino Unido 2022, la enfermedad celíaca afecta al menos a 1 de cada 100 personas en el Reino Unido y Europa; sin embargo, actualmente sólo el 36% de las personas con esta afección reciben un diagnóstico clínico. Por lo tanto, la mayor demanda de productos nutritivos por parte de los consumidores y las crecientes declaraciones de etiquetas limpias en los productos respaldan el crecimiento del mercado global. Los productos sin gluten también se consideran cada vez más productos especiales que pueden ofrecer un sustituto ideal de los productos a base de trigo, cebada o centeno. Los consumidores también han mostrado un gran interés en las harinas fortificadas y las mezclas con etiquetas que dicen no contener gluten. La tendencia sin gluten ha brindado oportunidades para que los fabricantes mejoren la formulación de ingredientes e introduzcan innovaciones sustanciales en las características organolépticas de los productos alimenticios.
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América del Norte tiene una participación significativa en el mercado global
Los panqueques son la opción de desayuno más popular en América del Norte y los disfrutan personas de todas las edades. La mayoría de la gente en América del Norte suele desayunar panqueques. Sus resultados de ventas regionales se han visto impulsados por el aumento de la población activa y su dependencia de los desayunos preparados. El nivel de conveniencia de las mezclas para panqueques ayuda a aumentar la demanda total en el mercado. El mercado de Estados Unidos se encuentra entre los más avanzados y sofisticados del mundo. La mayoría de las categorías de productos alimenticios tienen mercados establecidos y hay un gran margen para el crecimiento del volumen de panqueques. Los principales factores que impulsan este mercado son el creciente interés por la salud y el bienestar, el etiquetado limpio y la comodidad.
Además, el cambio en el comportamiento de consumo de alimentos entre los consumidores, una mayor disposición a gastar en dichos alimentos y la falta de tiempo para cocinar en casa, están impulsando el crecimiento del mercado en la región. Hoy en día, los consumidores prefieren las mezclas para panqueques integrales debido a su inclinación a llevar un estilo de vida saludable. Las empresas también se están centrando en ampliar las carteras de productos para atraer a una base más amplia de consumidores y fortalecer las perspectivas a largo plazo de alimentos más saludables.
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Descripción general de la industria de mezclas para panqueques
El mercado de mezclas para panqueques está fragmentado y está impulsado por varios actores activos. Hay numerosos actores destacados en el mercado, como Continental Mills, Inc. d PepsiCo. Inc, General Mills, CH Guenther Son LLC y Bob's Red Mill Natural Foods. Los principales actores han utilizado lanzamientos de nuevos productos, expansiones, empresas conjuntas, asociaciones, adquisiciones y otros para aumentar el crecimiento del mercado. Por ejemplo, en septiembre de 2021, General Mills India lanzó en India su marca Pillsbury Pancakes de dos minutos listos para cocinar (RTC). Los Pillsbury Pancakes vienen en dos variantes Choco Chip y Funfetti.
Mezclas para panqueques Líderes del mercado
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Bob’s Red Mill Natural Foods
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C.H. Guenther & Son LLC
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Continental Mills, Inc.
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General Mills
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PepsiCo Inc
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de mezclas para panqueques
- En diciembre de 2022, IHop se asoció con General Mills para lanzar su nuevo Mini Pancake Cereal, que incluye piezas con forma de panqueque en Blueberry Syrup. Según la afirmación de la compañía, cada porción del cereal IHop Mini Pancake tiene 13 g de cereales integrales y es rico en vitaminas y minerales.
- En enero de 2022, CH Guenther Son LLC, un productor de productos de marca y de marca privada, adquirió Baldinger Bakery LP, con sede en St. Paul, Minnesota, y Baldinger Sons Bakery, con sede en Canadá.
- En febrero de 2021, PepsiCo reintrodujo los panqueques Tía Jemima. PepsiCo Inc. declaró que sus productos de mezcla para panqueques y jarabe se ofrecerían con el nuevo nombre Pearl Milling Company después de eliminar el logotipo de la marca Aunt Jemima.
Segmentación de la industria de mezclas para panqueques
Un panqueque (o hotcake, griddlecake o flapjack) es un pastel plano, a menudo delgado y redondo, preparado a partir de una masa a base de almidón que puede contener huevos, leche y mantequilla. La mezcla para panqueques es harina con otros ingredientes mezclados. Los canales de distribución de mezclas para panqueques y el mercado del segmento geográfico. Según el canal de distribución, el mercado está segmentado en supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, minoristas especializados, comercio minorista en línea y otros medios. Según la geografía, el mercado está segmentado por América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur, Oriente Medio y África. Para cada segmento, el dimensionamiento del mercado y las previsiones se han realizado en función del valor (en millones de dólares).
| Por canal de distribución | Supermercado/Hipermercados | ||
| Tiendas de conveniencia | |||
| Minoristas especializados | |||
| Ventas en línea | |||
| Otros canales de distribución | |||
| Por geografía | América del norte | Estados Unidos | |
| Canada | |||
| México | |||
| Resto de América del Norte | |||
| Europa | España | ||
| Reino Unido | |||
| Alemania | |||
| Francia | |||
| Italia | |||
| Rusia | |||
| El resto de Europa | |||
| Asia-Pacífico | Porcelana | ||
| Japón | |||
| India | |||
| Australia | |||
| Resto de Asia-Pacífico | |||
| Sudamerica | Brasil | ||
| Argentina | |||
| Resto de Sudamérica | |||
| Medio Oriente y África | Arabia Saudita | ||
| Sudáfrica | |||
| Resto de Medio Oriente y África | |||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de mezclas para panqueques
¿Qué tamaño tiene el mercado de mezclas para panqueques?
Se espera que el tamaño del mercado de mezclas para panqueques alcance los 576,49 millones de dólares en 2024 y crezca a una tasa compuesta anual del 5,42% para alcanzar los 750,59 millones de dólares en 2029.
¿Cuál es el tamaño actual del mercado Mezclas para panqueques?
En 2024, se espera que el tamaño del mercado de mezclas para panqueques alcance los 576,49 millones de dólares.
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Mezclas para panqueques?
Bob’s Red Mill Natural Foods, C.H. Guenther & Son LLC, Continental Mills, Inc., General Mills, PepsiCo Inc son las principales empresas que operan en Pancake Mixes Market.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado Mezclas para panqueques?
Se estima que Asia Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado Mezclas para panqueques?
En 2024, América del Norte representa la mayor cuota de mercado en el mercado de mezclas para panqueques.
¿Qué años cubre este mercado de Mezclas para panqueques y cuál fue el tamaño del mercado en 2023?
En 2023, el tamaño del mercado de mezclas para panqueques se estimó en 546,85 millones de dólares. El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Mezclas para panqueques durante los años 2018, 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Mezclas para panqueques para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria de mezclas para panqueques
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Mezclas para panqueques en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Pancake Mixes incluye una perspectiva de pronóstico del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
