Mercado de edulcorantes bajos en calorías: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

El mercado global de edulcorantes bajos en calorías está segmentado por tipo de fuente (natural y artificial), por tipo de producto (sucralosa, sacarina, aspartamo, neotamo, advantam, acesulfamo de potasio, stevia y otros), por aplicación (alimentos, bebidas, productos farmacéuticos, otros). ), y Geografía.

Instantánea del mercado

Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: North America
CAGR: 5.45 %

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Visión general del mercado

Se proyecta que el mercado mundial de edulcorantes bajos en calorías crezca a una tasa compuesta anual de 5,45% durante el período de pronóstico 2020-2025.

  • El aumento de las ventas de alimentos y bebidas orgánicos que contienen azúcar y la creciente penetración del mercado minorista de azúcar bajo en calorías respaldan su crecimiento. América del Norte domina el   mercado mundial de azúcar de bajas calorías y representa una cuota de mercado significativa, seguida de Europa.
  • Las crecientes preocupaciones con respecto a las soluciones de etiqueta limpia y la compleja estructura regulatoria en la UE y los Estados Unidos pueden impedir el crecimiento del mercado de edulcorantes bajos en calorías, la innovación de productos y la creciente demanda de edulcorantes bajos en calorías ayudarían al mercado a crecer aún más durante el período de pronóstico. 

Alcance del Informe

El mercado global de edulcorantes bajos en calorías está segmentado por tipo de fuente, tipo de producto, aplicación. Sobre la base de la fuente, el mercado se segmenta en natural y artificial. Según los tipos de productos, el mercado está segmentado en sucralosa, sacarina, aspartamo, neotamo, advantam, acesulfamo de potasio, stevia y otros. Sobre la base de la aplicación, el mercado se segmenta en alimentos, bebidas, productos farmacéuticos, otros. El segmento de alimentos se clasifica además en lácteos y alimentos congelados, confitería, panadería, otros. Sobre la base de la geografía, el estudio proporciona un análisis del mercado de edulcorantes bajos en calorías en los mercados emergentes y establecidos de todo el mundo, incluidos América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África.

By Source Type
Natural
Artificial
By Product Types
Sucralose
Saccharin
Aspartame
Neotame
Advantam
Acesulfame Potassium
Stevia
Others
By Application
Food
Dairy and Frozen Foods
Confectionery
Bakery
Others
Beverage
Pharmaceuticals
Others
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
United Kingdom
Germany
France
Russia
Italy
Spain
Rest of Europe
Asia Pacific
India
China
Japan
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East & Africa
South Africa
Saudi Arabia
Rest of Middle East & Africa

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Tendencias clave del mercado

Creciente demanda de fructosa en la industria de alimentos y bebidas

La fructosa cristalina se usa ampliamente como edulcorante en alimentos y bebidas. Como edulcorante natural, la fructosa cristalina se puede utilizar en una amplia variedad de industrias, incluida la producción de alimentos, bebidas, farmacéutica, cosmética y otras industrias. Las principales aplicaciones de la fructosa cristalina incluyen bebidas de mezcla seca, productos bajos en calorías, agua mejorada o saborizada, bebidas carbonatadas y sin gas, bebidas deportivas y energéticas, leche con chocolate, cereales para el desayuno, productos horneados, yogur, paquetes de frutas y dulces. Los alimentos y bebidas comunes, que contienen fructosa cristalina, incluyen bebidas en polvo que requieren agua, opciones de alimentos bajos en calorías, agua saborizada o con sabor mejorado, refrescos y bebidas carbonatadas, bebidas energéticas y deportivas, leche con sabor a chocolate, cereales y avena, yogures y productos horneados

low calorie sweetener market1

Norteamérica domina el mercado

El mercado de edulcorantes bajos en calorías está segmentado en Asia Pacífico, Europa, América del Norte y América del Sur, Medio Oriente y África. Entre estos, se estima que América del Norte mantendrá su dominio durante el período de pronóstico 2019-2024. La creciente concienciación de los consumidores y la demanda de alimentos precocinados son algunos de los principales factores del creciente uso de productos basados ​​en edulcorantes naturales bajos en calorías en el mercado norteamericano. Sin embargo, se estima que la región de Asia Pacífico será testigo de un crecimiento significativo en el mercado mundial de edulcorantes bajos en calorías durante el período de pronóstico 2019-2024. Además, los principales importadores de edulcorantes bajos en calorías incluyen México, Alemania, Filipinas, el Reino Unido y Francia.

low calorie sweetener market2

Panorama competitivo

El mercado global de edulcorantes bajos en calorías es competitivo con la presencia de muchos jugadores nacionales e internacionales. Tate and Lyle, ADM y Dupont tienen una participación dominante en el mercado mundial de edulcorantes bajos en calorías. Los actores clave en el mercado forman empresas conjuntas y asociaciones con editores pequeños y regionales para obtener mayores cuotas de mercado.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Force Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Source Type

      1. 5.1.1 Natural

      2. 5.1.2 Artificial

    2. 5.2 By Product Types

      1. 5.2.1 Sucralose

      2. 5.2.2 Saccharin

      3. 5.2.3 Aspartame

      4. 5.2.4 Neotame

      5. 5.2.5 Advantam

      6. 5.2.6 Acesulfame Potassium

      7. 5.2.7 Stevia

      8. 5.2.8 Others

    3. 5.3 By Application

      1. 5.3.1 Food

        1. 5.3.1.1 Dairy and Frozen Foods

        2. 5.3.1.2 Confectionery

        3. 5.3.1.3 Bakery

        4. 5.3.1.4 Others

      2. 5.3.2 Beverage

      3. 5.3.3 Pharmaceuticals

      4. 5.3.4 Others

    4. 5.4 Geography

      1. 5.4.1 North America

        1. 5.4.1.1 United States

        2. 5.4.1.2 Canada

        3. 5.4.1.3 Mexico

        4. 5.4.1.4 Rest of North America

      2. 5.4.2 Europe

        1. 5.4.2.1 United Kingdom

        2. 5.4.2.2 Germany

        3. 5.4.2.3 France

        4. 5.4.2.4 Russia

        5. 5.4.2.5 Italy

        6. 5.4.2.6 Spain

        7. 5.4.2.7 Rest of Europe

      3. 5.4.3 Asia Pacific

        1. 5.4.3.1 India

        2. 5.4.3.2 China

        3. 5.4.3.3 Japan

        4. 5.4.3.4 Australia

        5. 5.4.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.4.4 South America

        1. 5.4.4.1 Brazil

        2. 5.4.4.2 Argentina

        3. 5.4.4.3 Rest of South America

      5. 5.4.5 Middle East & Africa

        1. 5.4.5.1 South Africa

        2. 5.4.5.2 Saudi Arabia

        3. 5.4.5.3 Rest of Middle East & Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Tate & Lyle

      2. 6.4.2 Cargill Inc

      3. 6.4.3 Archer Daniels Midland

      4. 6.4.4 Ingredion Incorporated

      5. 6.4.5 Roquette Freres

      6. 6.4.6 Ajinomoto Health & Nutrition North America, Inc

      7. 6.4.7 JK Sucralose Inc.

      8. 6.4.8 PureCircle

      9. 6.4.9 NutraSweet Co

      10. 6.4.10 Dupont

  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

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Frequently Asked Questions

El mercado de edulcorante bajo en calorías se estudia desde 2016 hasta 2026.

El mercado de edulcorantes bajos en calorías está creciendo a una CAGR del 5,45 % en los próximos 5 años.

Asia Pacífico está creciendo a la CAGR más alta durante 2021-2026.

América del Norte tiene la participación más alta en 2021.

Tate & Lyle, Cargill Inc, Archer Daniels Midland, Ingredion Incorporated, Roquette Frères son las principales empresas que operan en el mercado de edulcorantes bajos en calorías.

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