Mercado de girasol: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

El mercado mundial de girasol está segmentado por geografía (América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América del Sur, Oriente Medio y África). El informe incluye producción (volumen), consumo (valor y volumen), importación (valor y volumen), exportación (valor y volumen) y análisis de tendencias de precios de los principales mercados de girasol en todo el mundo.

Instantánea del mercado

 Sunflower Market Overview
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: Europe
CAGR: 5.3 %
 Sunflower Market Key Players

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Visión general del mercado

Se prevé que el mercado de girasol crezca a una CAGR del 5,3% durante el período de pronóstico (2021-2026). Como impacto de COVID-19, por un lado, la industria sufrió una crisis laboral en las plantas de procesamiento de petróleo debido a los repetidos cierres, la cadena de suministro se vio interrumpida debido a la restricción del transporte y la comunicación. Mientras que, por otro lado, los consumidores de todo el mundo han aumentado su preferencia por los alimentos saludables. Por lo tanto, se anticipa que el mercado verá un aumento en la demanda de productos incorporados con semillas de girasol y aceite de girasol.

Europa lidera geográficamente el mercado del girasol. El mercado está impulsado principalmente por la creciente demanda de aceite de girasol en toda la región. El consumo de aceite de girasol está creciendo rápidamente, principalmente como resultado de la creciente conciencia sobre la salud entre los consumidores. Debido a los efectos negativos sobre la salud derivados de la adopción de un estilo de vida moderno, los consumidores ahora prefieren los aceites comestibles ligeros para mantenerse saludables. Como resultado, la participación del aceite de girasol en el consumo total de aceite comestible aumenta año tras año.

Las empresas se están centrando en mejorar su categoría de productos de semillas de girasol. En junio de 2016, Incotec, líder del mercado en mejora de semillas, desarrolló una tecnología de incrustación que se prevé aumente el peso de la semilla de las semillas de girasol sin cambiar la forma.

Alcance del Informe

Las semillas de girasol son los frutos de la planta de girasol, que se producen a gran escala en todo el mundo. Hay 3 tipos de semillas de girasol de uso común, como las semillas de aceite linoleico, alto oleico y de girasol. Los girasoles tienen dos usos comerciales principales; aceite comestible y confitería. Los aceites comestibles se preparan a partir de semillas de girasol que se utilizan en diversos productos alimenticios. El mercado del girasol está segmentado según la geografía (América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América del Sur, Medio Oriente y África); donde Europa lidera el mercado. El informe cubre el análisis de producción de semillas de girasol (volumen), análisis de consumo (valor y volumen), análisis de importación (valor y volumen), análisis de exportación (valor y volumen) y análisis de tendencias de precios en los principales mercados.

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Tendencias clave del mercado

Oportunidad creciente en la industria del aceite y los snacks

Los girasoles se utilizan para fabricar aceite de cocina, harina y productos de confitería. El aceite y la harina se procesan a partir de las mismas variedades. Los aceites con mayor porcentaje de grasas linoleicas y monoinsaturadas son más saludables. Por lo tanto, el aceite de semilla de girasol es uno de los aceites vegetales más saludables disponibles para cocinar. El aceite de girasol contiene ácidos grasos esenciales linoleicos que son 69% poliinsaturados. El aceite de girasol linoleico es excelente para cocinar y tiene un sabor neutro. Esta característica realza el sabor de la comida en lugar de enmascararlo. El aceite linoleico es el aceite preferido en gran parte de Europa, Asia-Pacífico y América del Sur. Además, las semillas de girasol de confitería se utilizan para semillas de calidad alimentaria, semillas envasadas e ingredientes. El mayor mercado de semillas de calidad alimentaria es el comercio minorista, tanto a nivel nacional como internacional.se prevé que registre un crecimiento durante el período de pronóstico, debido a la creciente demanda de aceite de girasol y otros alimentos procesados ​​a base de girasol.

 Sunflower Market Key Trends

Asia Pacífico es el mercado de girasol de más rápido crecimiento

Asia-Pacífico domina el mercado del girasol en términos de consumo después de Europa, con una participación de alrededor del 30 % del mercado mundial en 2019. India encabeza las exportaciones a nivel de países, seguida de Pakistán. El mercado en esta región está impulsado por mayores ingresos disponibles y una mayor conciencia de la salud. Los consumidores recurren cada vez más al aceite de girasol, que ha sido testigo de un aumento en el consumo de aproximadamente cinco veces en los últimos 15 años. El creciente número de supermercados y tiendas minoristas está aumentando rápidamente la demanda de varios sabores de semillas de girasol. Los fabricantes se están enfocando en ofrecer ofertas de productos más saludables. Como una rica fuente de fibra, existe una creciente demanda de semillas de girasol para la fabricación de productos de alimentación animal en la industria ganadera. 

 Sunflower Market Growth Rate

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado

      1. 1.2 Alcance del estudio

      2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

        1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

          1. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

            1. 4.1 Visión general del mercado

              1. 4.2 Indicadores de mercado

                1. 4.3 Restricciones del mercado

                  1. 4.4 Análisis de la cadena de valor

                  2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                    1. 5.1 Geografía (Análisis de Producción por Volumen, Análisis de Consumo por Valor y Volumen, Análisis de Importación por Valor y Volumen, Análisis de Exportación por Valor y Volumen y Análisis de Tendencia de Precios)

                      1. 5.1.1 Norteamérica

                        1. 5.1.1.1 Estados Unidos

                          1. 5.1.1.2 Canadá

                            1. 5.1.1.3 México

                            2. 5.1.2 Europa

                              1. 5.1.2.1 Reino Unido

                                1. 5.1.2.2 Alemania

                                  1. 5.1.2.3 Ucrania

                                    1. 5.1.2.4 Rusia

                                      1. 5.1.2.5 España

                                        1. 5.1.2.6 Francia

                                        2. 5.1.3 Asia Pacífico

                                          1. 5.1.3.1 China

                                            1. 5.1.3.2 India

                                              1. 5.1.3.3 Australia

                                                1. 5.1.3.4 Japón

                                                2. 5.1.4 Sudamerica

                                                  1. 5.1.4.1 Brasil

                                                    1. 5.1.4.2 Argentina

                                                    2. 5.1.5 Oriente Medio y África

                                                      1. 5.1.5.1 Egipto

                                                        1. 5.1.5.2 Sudáfrica

                                                          1. 5.1.5.3 Arabia Saudita

                                                      2. 6. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                        1. 7. IMPACTO DEL COVID-19 EN EL MERCADO

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                                                          Frequently Asked Questions

                                                          El mercado global de Sunflower Market se estudia desde 2016 hasta 2026.

                                                          El mercado mundial del girasol está creciendo a una CAGR del 5,3 % en los próximos 5 años.

                                                          Asia Pacífico está creciendo a la CAGR más alta durante 2021-2026.

                                                          Europa tiene la participación más alta en 2021.

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