Análisis de participación y tamaño del mercado de proteínas de Japón tendencias de crecimiento y pronósticos (2024-2029)

El mercado japonés de proteínas está segmentado por fuente (animal, microbiana y vegetal); y por Usuario Final (Alimentos para Animales, Cuidado Personal y Cosméticos, Alimentos y Bebidas y Suplementos). El informe ofrece el tamaño del mercado en términos de valor en USD y volumen en toneladas para todos los segmentos mencionados anteriormente.

Tamaño del mercado de proteínas de Japón

Análisis del mercado de proteínas de Japón

Se espera que el tamaño del mercado japonés de proteínas crezca de 514,72 millones de dólares en 2023 a 571,78 millones de dólares en 2028, a una tasa compuesta anual del 2,13% durante el período previsto (2023-2028).

  • La demanda de proteínas en Japón está experimentando un crecimiento y se espera que esta tendencia continúe o incluso se acelere en los próximos años, principalmente debido a los cambios en las preferencias dietéticas y la creciente conciencia de los consumidores sobre la ingesta de proteínas. Los hábitos alimentarios japoneses han ido evolucionando, con una inclinación cada vez mayor hacia una dieta más occidentalizada. Esto incluye un mayor consumo de alimentos ricos en proteínas como carne, lácteos, huevos y otras fuentes de proteínas vegetales.
  • Además, la urbanización tiende a generar cambios en los estilos de vida y los patrones dietéticos, lo que a menudo resulta en una mayor demanda de alimentos preparados, incluidos refrigerios ricos en proteínas y comidas listas para comer. Estas tendencias han impulsado el crecimiento de la demanda de diferentes tipos de proteínas, incluidas las proteínas cárnicas, vegetales y microbianas. Están impulsando a los fabricantes del país a incorporar altos niveles de proteínas en sus productos durante el procesamiento.
  • Además, Japón ha sido testigo de un aumento de varias poblaciones vegetarianas. Esta población se puede dividir en 3 tipos según su patrón de consumo 'vegetales ocultos' (los que ocultan su vegetarianismo), 'yuruveggie' (flexitarianos) y comer verduras una vez a la semana. Estos grupos de población consumen proteínas de origen vegetal como proteína de soja y proteína de guisante en su dieta diaria para compensar las proteínas animales.
  • Además, la inclinación de los consumidores hacia el mantenimiento del cuidado personal, incluido el cuidado de la piel y el cabello, ha impulsado aún más la demanda de ingredientes proteicos de origen animal como colágeno, carmín y gelatina por parte de varios fabricantes de productos de cuidado personal y fabricantes de suplementos. Incluso se espera que los fabricantes que desarrollan productos con dichos ingredientes y aumentan su producción debido a la creciente demanda aumenten su uso y, por tanto, la demanda de proteínas animales en el país.
  • Por ejemplo, en marzo de 2023, Otsuka Pharmaceutical Co., Ltd. (Otsuka) lanzó una nueva versión de EQUELLE gelée, una extensión de la marca EQUELLE de suplementos que apoyan la salud y la belleza de la mujer. La empresa afirmó que sus suplementos incluyen colágeno y calcio que favorecen la salud de la piel y el cabello.
  • Además, los principales actores del país se centran en invertir en varias empresas que desarrollan tecnologías innovadoras que ayudan a revolucionar la producción de proteínas de origen vegetal y animal. Se espera que estos acontecimientos impulsen aún más la demanda de diversos ingredientes proteicos en el país, lo que eventualmente impulsará el crecimiento del mercado.

Descripción general de la industria de proteínas de Japón

El mercado japonés de proteínas está fragmentado y diferentes actores participan en él para satisfacer la demanda. Los principales actores en este mercado son Archer Daniels Midland Company, Lacto Japan Co., Ltd., Morinaga Milk Industry Co., Ltd., Nitta Gelatin, Inc. y Darling Ingredients Inc. Varios otros actores pequeños e internacionales participan en el fabricación y distribución de ingredientes proteicos en el país para obtener una ventaja y atender la creciente demanda. Los principales actores se centran en ofrecer ingredientes proteicos orgánicos con afirmaciones de etiqueta limpia y sin gluten para atraer a más fabricantes. Además, las empresas participan en ampliaciones de capacidad, asociaciones estratégicas, ampliaciones de cartera de productos y fusiones y adquisiciones para obtener una ventaja competitiva. Los actores clave han estado innovando activamente en tecnologías de producción y entregando proteína vegetal ideal para uso industrial.

Líderes del mercado de proteínas de Japón

  1. Lacto Japan Co., Ltd.

  2. Morinaga Milk Industry Co., Ltd.

  3. Nitta Gelatin, Inc.

  4. Darling Ingredients Inc.

  5. Archer Daniels Midland Company

  6. *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de proteínas de Japón

  • Junio ​​de 2023 Megmilk Snow Brand, una destacada empresa láctea japonesa, unió fuerzas con Agrocorp International, un proveedor mundial de agroalimentos con sede en Singapur. Su asociación está destinada a fabricar y distribuir ingredientes de origen vegetal, con el objetivo general de promover la producción sostenible de alimentos no sólo en Malasia y Japón, sino también en otros lugares de Asia.
  • Marzo de 2023 Marubeni dio a conocer una alianza estratégica con Ynsect, el fabricante y distribuidor líder mundial de proteína de insectos. Esta colaboración significa la entrada de Marubeni al mercado japonés, con un enfoque principal en contribuir al desarrollo de una industria acuícola sostenible y una cadena de suministro de alimentos resiliente en Japón.
  • Enero de 2022 The Fooditive Group, un fabricante de ingredientes holandés, presentó su innovador polvo de caseína vegana para la industria de alimentos y bebidas en Asia, incluido Japón. Esta proteína láctea sin origen animal se elabora utilizando técnicas de fermentación de precisión y está lista para incorporarse a una amplia gama de productos alternativos a la leche de vaca.

Informe del mercado japonés de proteínas índice

1. INTRODUCCIÓN

  • 1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado
  • 1.2 Alcance del estudio

2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

3. RESUMEN EJECUTIVO

4. DINÁMICA DEL MERCADO

  • 4.1 Indicadores de mercado
    • 4.1.1 Creciente conciencia sobre la salud y el fitness entre los japoneses
    • 4.1.2 Creciente demanda de análogos de la carne
  • 4.2 Restricciones del mercado
    • 4.2.1 Mayores costos de producción y capacidades limitadas
  • 4.3 Atractivo de la industria: análisis de las cinco fuerzas de Porter
    • 4.3.1 El poder de negociacion de los proveedores
    • 4.3.2 El poder de negociación de los compradores
    • 4.3.3 Amenaza de nuevos participantes
    • 4.3.4 Amenaza de productos y servicios sustitutos
    • 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

5. Segmentación de mercado

  • 5.1 Fuente
    • 5.1.1 Animal
    • 5.1.1.1 Caseína y caseinatos
    • 5.1.1.2 colágeno
    • 5.1.1.3 Proteína de huevo
    • 5.1.1.4 Gelatina
    • 5.1.1.5 Proteína de insectos
    • 5.1.1.6 Proteína láctea
    • 5.1.1.7 Proteína de suero
    • 5.1.1.8 Otra proteína animal
    • 5.1.2 Microbiano
    • 5.1.2.1 Proteína de algas
    • 5.1.2.2 Micoproteína
    • 5.1.3 Planta
    • 5.1.3.1 Proteína de cáñamo
    • 5.1.3.2 Proteína de guisante
    • 5.1.3.3 Proteína De Patata
    • 5.1.3.4 Proteína de Arroz
    • 5.1.3.5 Soy Protein
    • 5.1.3.6 Proteina de trigo
    • 5.1.3.7 Otra proteína vegetal
  • 5.2 Usuario final
    • 5.2.1 Alimentación animal
    • 5.2.2 Cuidado Personal y Cosmética
    • 5.2.3 Comida y bebidas
    • 5.2.3.1 Panadería
    • 5.2.3.2 Bebidas
    • 5.2.3.3 Cereales de desayuno
    • 5.2.3.4 Condimentos/Salsas
    • 5.2.3.5 Confitería
    • 5.2.3.6 Productos lácteos y alternativos a los lácteos
    • 5.2.3.7 Carne/Aves/Mariscos y Productos Alternativos a la Carne
    • 5.2.3.8 Productos alimenticios RTE/RTC
    • 5.2.3.9 Aperitivos
    • 5.2.4 Suplementos
    • 5.2.4.1 Alimentos para bebés y fórmulas infantiles
    • 5.2.4.2 Nutrición de Ancianos y Nutrición Médica
    • 5.2.4.3 Nutrición deportiva/rendimiento

6. Panorama competitivo

  • 6.1 Estrategias adoptadas por los principales actores
  • 6.2 Análisis de cuota de mercado
  • 6.3 Perfiles de empresa
    • 6.3.1 Compañía Archer Daniels Midland
    • 6.3.2 Arla Alimentos AMBA
    • 6.3.3 Bunge limitada
    • 6.3.4 Fuji Oil Holdings Inc.
    • 6.3.5 Darling Ingredients Inc.
    • 6.3.6 Sabores y fragancias internacionales Inc.
    • 6.3.7 Lacto Japón Co., Ltd.
    • 6.3.8 Industria láctea Morinaga Co., Ltd.
    • 6.3.9 Nagata Group Holdings, Ltd.
    • 6.3.10 Gelatina Nitta, Inc.

7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

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Segmentación de la industria de proteínas de Japón

Los ingredientes proteicos se derivan de diversas fuentes animales, vegetales y microbianas que a menudo se utilizan para mejorar las propiedades funcionales de alimentos, bebidas, productos de cuidado personal y piensos.

El mercado japonés de proteínas está segmentado según la fuente y el usuario final. Según la fuente, el mercado se segmenta en animal, microbiano y vegetal. Cada uno de estos segmentos está subsegmentado de la siguiente manera. El segmento animal se subsegmenta en caseína y caseinatos, colágeno, proteína de huevo, gelatina, proteína de insecto, proteína de leche, proteína de suero y otras proteínas animales. El segmento microbiano se subsegmenta en proteína de alga y micoproteína. De manera similar, el segmento vegetal se subsegmenta en proteína de cáñamo, proteína de guisante, proteína de papa, proteína de arroz, proteína de soja, proteína de trigo y otras proteínas vegetales. Según el usuario final, el mercado se segmenta en piensos, cuidado personal y cosméticos, alimentos y bebidas, y suplementos. Los segmentos de alimentos, bebidas y suplementos se subdividen de la siguiente manera. Los alimentos y bebidas se segmentan en panadería, bebidas, cereales para el desayuno, condimentos/salsas, confitería, lácteos y productos alternativos a los lácteos, carnes/aves/mariscos y productos alternativos a la carne, productos alimenticios RTE/RTC y snacks.

El dimensionamiento del mercado se ha realizado en términos de valor en USD y en términos de volumen en toneladas para todos los segmentos antes mencionados.

Fuente Animal Caseína y caseinatos
colágeno
Proteína de huevo
Gelatina
Proteína de insectos
Proteína láctea
Proteína de suero
Otra proteína animal
Microbiano Proteína de algas
Micoproteína
Planta Proteína de cáñamo
Proteína de guisante
Proteína De Patata
Proteína de Arroz
Soy Protein
Proteina de trigo
Otra proteína vegetal
Usuario final Alimentación animal
Cuidado Personal y Cosmética
Comida y bebidas Panadería
Bebidas
Cereales de desayuno
Condimentos/Salsas
Confitería
Productos lácteos y alternativos a los lácteos
Carne/Aves/Mariscos y Productos Alternativos a la Carne
Productos alimenticios RTE/RTC
Aperitivos
Suplementos Alimentos para bebés y fórmulas infantiles
Nutrición de Ancianos y Nutrición Médica
Nutrición deportiva/rendimiento
Fuente
Animal Caseína y caseinatos
colágeno
Proteína de huevo
Gelatina
Proteína de insectos
Proteína láctea
Proteína de suero
Otra proteína animal
Microbiano Proteína de algas
Micoproteína
Planta Proteína de cáñamo
Proteína de guisante
Proteína De Patata
Proteína de Arroz
Soy Protein
Proteina de trigo
Otra proteína vegetal
Usuario final
Alimentación animal
Cuidado Personal y Cosmética
Comida y bebidas Panadería
Bebidas
Cereales de desayuno
Condimentos/Salsas
Confitería
Productos lácteos y alternativos a los lácteos
Carne/Aves/Mariscos y Productos Alternativos a la Carne
Productos alimenticios RTE/RTC
Aperitivos
Suplementos Alimentos para bebés y fórmulas infantiles
Nutrición de Ancianos y Nutrición Médica
Nutrición deportiva/rendimiento
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Preguntas frecuentes sobre la investigación del mercado de proteínas de Japón

¿Cuál es el tamaño actual del mercado japonés de proteínas?

Se proyecta que el mercado japonés de proteínas registrará una tasa compuesta anual del 2,13% durante el período previsto (2024-2029)

¿Quiénes son los actores clave en el mercado Proteína de Japón?

Lacto Japan Co., Ltd., Morinaga Milk Industry Co., Ltd., Nitta Gelatin, Inc., Darling Ingredients Inc., Archer Daniels Midland Company son las principales empresas que operan en el mercado de proteínas de Japón.

¿Qué años cubre este mercado de Proteínas de Japón?

El informe cubre el tamaño histórico del mercado del mercado de proteínas de Japón para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de proteínas de Japón para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.

Informe de la industria de proteínas de Japón

Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de proteínas de Japón en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de proteínas de Japón incluye una perspectiva de pronóstico del mercado para 2024 a 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.

Proteína de Japón Panorama de los reportes

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