| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 2.10% |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de diferenciales alimentarios en Europa
Se prevé que el mercado europeo de alimentos para untar registre una tasa compuesta anual del 2,1% durante el período previsto.
- La tendencia de concienciación sobre la salud entre los consumidores ha llevado a una mayor demanda de productos para untar nutritivos y saludables, libres de aditivos, conservantes, gluten y grasas trans. Los consumidores prefieren cada vez más productos para untar naturales o con bajo contenido de azúcar y sin azúcar, lo que puede provocar cambios a largo plazo en el comportamiento y la demanda de los clientes.
- El mercado europeo de alimentos para untar está estrechamente vinculado a los sabores étnicos, las percepciones de las materias primas y los patrones de consumo de pan. La demanda de productos para untar 100% a base de frutas es un factor importante que impulsa el mercado. En el Reino Unido, las cambiantes preferencias de los consumidores y los cautelosos hábitos de gasto están influyendo en los tipos de dulces para untar adquiridos.
- Actualmente, el segmento de mermeladas y jaleas posee la mayor cuota de mercado. Se espera que siga siendo un segmento importante durante el período previsto debido a su alta penetración en el mercado y la revitalización de productos por parte de los fabricantes. La pandemia de COVID-19 llevó a los consumidores europeos a adoptar estilos de vida más saludables, lo que resultó en un mayor consumo de cremas para untar a base de avellanas, que se asocian con un menor riesgo de enfermedad cardíaca. Como resultado, se espera que el mercado de productos para untar a base de nueces registre un mayor crecimiento debido a los cambios en las preferencias de los consumidores.
Tendencias del mercado de pastas alimentarias en Europa
Alta demanda de productos para untar a base de frutas
- Los productos para untar a base de frutas, como jaleas, mermeladas, conservas y conservas, son un complemento popular para el desayuno de muchos consumidores. La consistencia de estas pastas para untar puede variar, algunas son más espesas que otras. Según Estadísticas de Suecia, en 2021, el valor de las exportaciones de mermeladas, jaleas de frutas y purés o pastas de frutos secos de Suecia fue de aproximadamente 25,64 millones de dólares. El auge de la venta minorista organizada ha llevado a un aumento de las marcas privadas de frutas para untar, contribuyendo al crecimiento y consolidación de la industria minorista de alimentos.
- Las cremas de frutas para untar son más atractivas para los consumidores europeos de mayor edad que para los consumidores más jóvenes. En febrero de 2023, la empresa georgiana Memoberry lanzó la producción de mermeladas de frutas y frutos rojos. La mermelada está elaborada con fruta de gran calidad y se comercializa en tarros de cristal de 315 gramos. Con la introducción de esta nueva gama de productos, Memoberry pretende capitalizar la creciente demanda de productos alimentarios naturales y saludables en el mercado europeo. Según la Junta de Agricultura de Suecia, en 2020 el consumo per cápita de confituras, mermeladas y productos similares a base de frutas en Suecia ascendió a 5,2 kilogramos. Alemania, el Reino Unido, Italia y España son los otros países importantes que consumen frutas para untar.
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Reino Unido es el segmento de mercado de más rápido crecimiento
- Para atraer la atención de los consumidores, se están introduciendo en el mercado del Reino Unido nuevos productos dulces para untar de primera calidad con envases ecológicos. La tendencia de hornear en casa también ha contribuido al crecimiento del mercado de alimentos para untar, ya que los productos para untar se utilizan en diversas operaciones de horneado a lo largo del día. Sin embargo, los dulces para untar se enfrentan a un desafío en términos de salud y bienestar, ya que suelen tener un alto contenido de azúcar, a excepción de la miel, que sigue siendo popular debido a sus propiedades antibacterianas.
- Según Comtrade de la ONU, el valor de importación de miel natural en el Reino Unido fue de alrededor de 117,2 millones de dólares en 2021, lo que supone un aumento con respecto al valor de importación del año anterior de aproximadamente 113,24 millones de dólares. Esto indica una creciente demanda de miel natural en el mercado del Reino Unido. La afición de la población del Reino Unido por el pan, que a menudo se consume con productos para untar como mermeladas y mantequilla, ha llevado a una creciente demanda de productos para untar a base de nueces como una opción conveniente para llevar. El atractivo natural y saludable de los productos para untar a base de nueces ha contribuido al crecimiento del segmento, y algunos productos incluso incluyen semillas para mejorar sus perfiles de salud.
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Descripción general de la industria de alimentos para untar en Europa
El mercado de alimentos para untar en Europa es muy diverso, con multitud de competidores nacionales e internacionales que ofrecen una amplia gama de productos. Estos competidores continúan innovando, agregando nuevos ingredientes como frutas, nueces, miel y chocolate para crear productos únicos. Los principales actores del mercado incluyen Hero Group, Unilever PLC, Andros, Ferrero International SA y Orkla ASA.
Además de la innovación de productos, estas marcas clave se centran en asociaciones estratégicas y en fortalecer su control sobre los canales de distribución en línea y fuera de línea. Colaboran con varios supermercados y tiendas de comestibles en línea para vender sus productos de manera efectiva, aumentando su alcance entre los consumidores. Este enfoque permite a estas marcas seguir siendo competitivas y satisfacer la creciente demanda de alimentos para untar en Europa.
Líderes del mercado europeo de alimentos para untar
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Hero Group
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Unilever PLC
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Andros
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Ferrero International S.A.
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Orkla ASA
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de propagación de alimentos en Europa
Abril de 2022 Nuccy, una nueva empresa con sede en el Reino Unido, presentó recientemente una nueva gama de mantequilla a base de nueces que contiene Ashwagandha, una hierba adaptogénica conocida por sus beneficios para la salud. La gama incluye tres sabores cacao de almendra, cacao de maní y coco de avellana. La empresa afirma que todos los productos de esta gama son naturalmente veganos, sin azúcar ni aceite de palma, lo que los convierte en una opción saludable para los consumidores.
Marzo de 2022 Pip Nut, una marca de alimentos para untar con sede en el Reino Unido, se asoció con Crosstown para presentar una nueva mantequilla de maní para untar de edición limitada llamada mantequilla de almendras y canela. Esta nueva variedad presenta los sabores de la canela de Zanzíbari y la vainilla de Tonga cuidadosamente seleccionada. Es un producto apto para veganos y sin gluten, lo que lo convierte en una opción ideal para los consumidores preocupados por su salud. La colaboración con Crosstown ha permitido a Pip Nut diversificar su gama de productos e presentar un perfil de sabor único a sus clientes. Centrándose en ingredientes naturales y saludables, Pip Nut continúa innovando y aportando nuevas ofertas al mercado de alimentos para untar.
Octubre de 2021 Nutkao, un grupo italiano, amplió su presencia en Europa con la adquisición de Boerinneke, un fabricante belga de chocolate para untar. Esta adquisición forma parte del plan de crecimiento estratégico de Nutkao, que se centra en incrementar las actividades comerciales y de producción en Europa. Los esfuerzos de expansión de la compañía están dirigidos específicamente a los Países Bajos, Bélgica, Francia y Alemania, donde espera construir una fuerte presencia en el mercado de alimentos para untar. Con esta adquisición, Nutkao espera diversificar su oferta de productos y fortalecer su posición competitiva en la región.
Segmentación de la industria de alimentos para untar en Europa
- Una pasta para untar es un alimento que se aplica, generalmente con un cuchillo, sobre alimentos como pan y galletas saladas. Las cremas para untar se agregan a los alimentos para realzar el sabor o la textura de los alimentos, que pueden considerarse insípidos sin ellos.
- El mercado europeo de alimentos para untar está segmentado por tipo de producto, canal de distribución y geografía. Según el tipo de producto, el mercado se segmenta en productos para untar a base de nueces y semillas, productos para untar a base de frutas, miel, productos para untar a base de chocolate y otros tipos de productos. Según el canal de distribución, el mercado se segmenta en supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, minoristas especializados, tiendas minoristas en línea y otros canales de distribución. Según la geografía, el mercado está segmentado en España, Reino Unido, Alemania, Francia, Italia, Rusia y el resto de Europa.
- Para cada segmento, el dimensionamiento del mercado y las previsiones se han realizado en función del valor (en millones de dólares).
| tipo de producto | Crema para untar a base de nueces y semillas |
| Crema para untar a base de frutas | |
| Miel | |
| Crema para untar a base de chocolate | |
| Otros tipos de productos | |
| Canal de distribución | Supermercados/Hipermercados |
| Tiendas de conveniencia | |
| Minoristas especializados | |
| Tiendas minoristas en línea | |
| Otros canales de distribución | |
| Geografía | España |
| Reino Unido | |
| Alemania | |
| Francia | |
| Italia | |
| Rusia | |
| El resto de Europa |
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de pastas alimentarias en Europa
¿Cuál es el tamaño actual del mercado europeo de alimentos para untar?
Se proyecta que el mercado europeo de alimentos para untar registrará una tasa compuesta anual del 2,10% durante el período previsto (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado europeo de alimentos para untar?
Hero Group, Unilever PLC, Andros, Ferrero International S.A., Orkla ASA son las principales empresas que operan en el mercado europeo de alimentos para untar.
¿Qué años cubre este mercado europeo de alimentos para untar?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado del Mercado europeo de alimentos para untar durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado europeo de alimentos para untar para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe sobre la industria de productos alimentarios para untar en Europa
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de los productos para untar alimentario en Europa en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de la distribución de alimentos en Europa incluye una perspectiva de previsión del mercado para 2024 a 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
