| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.12% |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de aperitivos en Europa
Se proyecta que el mercado europeo de bocadillos registre una CAGR del 4,12 % durante el período de pronóstico, 2022-2027.
Los bocadillos se han convertido en una alternativa a las comidas completas y el mercado de los bocadillos en los países europeos ha ido creciendo debido a su conveniencia y rápida fuente de nutrición y energía. Debido a la propagación del coronavirus, los consumidores europeos han comenzado a optar por la opción de bocadillos saludables para disminuir aún más el riesgo de ciertos problemas de salud crónicos relacionados con el estilo de vida. Por ejemplo, en febrero de 2021, la marca Welch's anunció el lanzamiento de Juicefuls Fruit Snacks, la última incorporación a la gama de productos de snacks de frutas de la empresa. Este producto está hecho con fruta real por fuera y jugo por dentro, disponible en tres variaciones, Mixed Fruit, Berry Blast e Island Splash sin conservantes añadidos. Los consumidores están optando por una opción de refrigerio que se adapte a sus preferencias dietéticas, como sin gluten, sin lactosa, sin grasa, con certificación kosher y vegana.
Además, se espera que la creciente demanda de bocadillos para llevar, combinada con el creciente poder adquisitivo de los clientes, tenga un gran crecimiento en el mercado estudiado. En Europa, los consumidores del Reino Unido se centraron principalmente en la conveniencia en combinación con bocadillos saludables debido a su valor nutricional, por lo tanto, la demanda de peladores de frambuesas frescas, barras de bocadillos y peladores de grosella negra, entre otros, tiene una gran demanda. Además, los impulsores clave que aumentan el mercado son el creciente número de trabajadores que llevaron a un mayor consumo de pizza de pan plano con hierbas y salchichas, suprema de salchicha de pollo, bola de queso de pollo, papas fritas y bocadillos de carne como cecina, palitos, entre otros. Por lo tanto, los factores mencionados anteriormente están acelerando activamente el crecimiento del mercado estudiado y se espera que gane impulso durante el período de pronóstico.
Tendencias del mercado de aperitivos en Europa
Inclinación hacia la opción de refrigerios nutricionales para llevar
La creciente popularidad de los productos de aperitivos listos para comer y de los aperitivos y barritas para llevar son factores importantes que aumentan el crecimiento del mercado de aperitivos en Europa. La tendencia de los bocadillos para llevar está explotando, especialmente entre los consumidores jóvenes, las personas que viven en albergues y los solteros que llevan un estilo de vida agitado. Además, picar mientras se está de viaje está estrechamente relacionado con lo sencillo que es manejar y consumir barritas de aperitivos. El Reino Unido prioriza la conveniencia y los beneficios para la salud más que cualquier otro país, a pesar de que Alemania tiene el mercado más grande de bocadillos naturales y orgánicos. En 2021, las ventas de barritas de cereales en Alemania aumentaron un 6% hasta un total de 139 millones de euros, según datos publicados por el Ministerio de Asuntos Exteriores de la UE. Debido a la mayor penetración en el mercado de estos productos, un segmento considerable de la población tiene ahora acceso a cómodas opciones de aperitivos para llevar, lo que conduce a un aumento de la demanda de barritas de aperitivos. Por ejemplo, en marzo de 2022, CLIF agregó CLIF Thins a su línea de bocadillos, este producto tiene un sabor más crujiente y crujiente que el CLIF BAR original, lo que lo hace ideal para los consumidores a los que les gusta comer bocadillos mientras viajan.
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Aumento de la demanda de productos alimenticios libres de bocadillos
Las crecientes preocupaciones sobre los aditivos nocivos en los productos alimenticios han llevado a los consumidores a centrarse en los productos de aperitivos con etiquetas limpias a medida que se vuelven más conscientes de los efectos negativos para la salud asociados con los diversos ingredientes alimentarios sintéticos que se utilizan en la fabricación de productos de aperitivos al no cumplir con los estándares gubernamentales. Además, es probable que el concepto de productos libres de impulse el mercado de bocadillos, permitiendo que las personas con intolerancia al gluten, la soja u otros ingredientes similares coman sin preocupaciones. Según la información publicada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, el 19,1% de los productos lácteos sin gluten y el 16,7% de los productos cárnicos sin gluten se consumirán en España en 2021, respectivamente. Además, el aumento de la demanda de productos nutritivos por parte de los consumidores y el aumento de las declaraciones de etiqueta limpia en los productos aceleraron el crecimiento del mercado en la región. Los lanzamientos de productos con varias afirmaciones en las etiquetas, como sin aditivos artificiales, sin OGM y azúcar reducida, han beneficiado silenciosamente a los clientes durante años. Por ejemplo, en enero de 2022, Gosh! una marca de alimentos de origen vegetal lanzó bocadillos saludables listos para comer en las tiendas Aldi del Reino Unido e Irlanda debido a la gran demanda de bocadillos orgánicos de origen vegetal en la región.
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Visión general de la industria de alimentos de aperitivos en Europa
El mercado europeo de aperitivos es muy competitivo debido a la presencia de múltiples empresas regionales y multinacionales que ofrecen una amplia gama de productos saludables y nutritivos, una variedad de zumos de frutas reales frescas y otros productos de aperitivos a base de carne. Los principales actores que operan el mercado de aperitivos en Europa son PepsiCo Inc., Nestlé SA, The Kellogg Company, General Mills Inc. y Mondelez International, entre otros. Los actores clave en el mercado están tratando de mantener su posición de liderazgo en el mercado embarcándose en estrategias comerciales que incluyen innovaciones de productos, asociaciones, fortalecimiento de su control sobre el marketing en línea y fuera de línea, y fusiones y adquisiciones para expandir su visibilidad y cartera de ofertas, aumentando así el crecimiento del mercado. Por ejemplo, en 2021, General Mills Inc., ha ampliado sus líneas de productos proteicos y crujientes lanzando al mercado las barritas Nature Valley Protein Crunch con 10 gramos de proteína.
Líderes del mercado europeo de snacks
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PepsiCo INC.
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Nestle SA
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The Kellogg Company
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Mondelez International
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General Mills, Inc.
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de alimentos de aperitivos en Europa
- En junio de 2022, Totino's se asoció con FaZe Clan para lanzar un nuevo rollo de pizza Buffalo Chicken. El nuevo bocadillo es una nueva iteración de la asociación de larga data entre FaZe Clan y Totino's Pizza Rolls.
- En abril de 2022, la marca DiGiorno de Nestlé lanzó el último bocadillo de bocados de pizza rellenos, que es su pizza insignia con queso cargado.
- En diciembre de 2021, Strong Roots, una empresa de alimentos congelados de origen vegetal, y McCain Foods anunciaron una asociación estratégica, en la que McCain Foods invirtió 55 millones de dólares en Strong Roots para adquirir una participación minoritaria en el negocio.
Segmentación de la industria alimentaria de aperitivos en Europa
Los bocadillos se pueden describir como una pequeña porción de comida que se consume entre comidas pesadas. Hay una variedad diferente de bocadillos que son útiles cuando se consumen, ya que apoyan el control del peso corporal y mejoran el control de la glucosa en sangre. El mercado europeo de bocadillos (en adelante, el mercado estudiado) está segmentado por tipo, canal de distribución y geografía. Por tipo, el mercado está segmentado en bocadillos congelados, bocadillos salados, bocadillos congelados, bocadillos de confitería, bocadillos de panadería y otros tipos. Según el canal de distribución, el mercado estudiado está segmentado en supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas en línea y otros canales de distribución. Ofrece un análisis de las economías emergentes y consolidadas de Europa, que comprenden España, Reino Unido, Alemania, Francia, Italia, Rusia y el resto de Europa. Para cada segmento, el tamaño del mercado y las previsiones se han realizado sobre la base del valor (en millones de USD).
Por tipo
| Bocadillos congelados |
| Bocadillos salados |
| Bocadillos de fruta |
| Aperitivos de confitería |
| Merienda de panadería |
| Otros tipos |
Por canal de distribución
| Supermercados/Hipermercados |
| Tiendas de conveniencia |
| Tiendas minoristas en línea |
| Otros canales de distribución |
Geografía
| Europa | España |
| Reino Unido | |
| Alemania | |
| Francia | |
| Italia | |
| Rusia | |
| El resto de Europa |
| Por tipo | Bocadillos congelados | |
| Bocadillos salados | ||
| Bocadillos de fruta | ||
| Aperitivos de confitería | ||
| Merienda de panadería | ||
| Otros tipos | ||
| Por canal de distribución | Supermercados/Hipermercados | |
| Tiendas de conveniencia | ||
| Tiendas minoristas en línea | ||
| Otros canales de distribución | ||
| Geografía | Europa | España |
| Reino Unido | ||
| Alemania | ||
| Francia | ||
| Italia | ||
| Rusia | ||
| El resto de Europa | ||
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Preguntas frecuentes sobre la investigación del mercado de alimentos y aperitivos en Europa
¿Cuál es el tamaño actual del mercado europeo de aperitivos?
Se proyecta que el mercado europeo de bocadillos registre una CAGR del 4,12 % durante el período de pronóstico (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado europeo de bocadillos?
PepsiCo INC., Nestle SA, The Kellogg Company, Mondelez International, General Mills, Inc. son las principales empresas que operan en el mercado europeo de aperitivos.
¿Qué años abarca este Europe Snacks Food Market?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de bocadillos de Europa durante años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado europeo de bocadillos para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Última actualización de la página el:
Informe de la industria de alimentos snacks en Europa
Estadísticas de la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos de Snacks Food en Europa en 2024, elaboradas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Europe Snacks Food incluye una perspectiva de pronóstico del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
