Tamaño del mercado de proteínas vegetales de China
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Período de Estudio | 2017 - 2029 |
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Volumen del mercado (2024) | USD 1.42 mil millones de dólares |
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Volumen del mercado (2029) | USD 2.08 mil millones de dólares |
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Concentración del Mercado | Bajo |
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Mayor participación por usuario final | Comida y bebidas |
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CAGR(2024 - 2029) | 7.93 % |
Jugadores Principales |
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*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de proteínas vegetales de China
El tamaño del mercado chino de proteínas vegetales se estima en 1,42 mil millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 2,08 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 7,93% durante el período previsto (2024-2029).
Los beneficios para la salud asociados con las proteínas vegetales impulsaron la aplicación, especialmente en el sector de alimentos para animales y alimentos y bebidas.
- La alimentación animal fue el segmento líder, por aplicación, de proteína vegetal en la región, representando una importante participación en volumen del 52,51%, seguido por el segmento de alimentos y bebidas, con una participación en volumen del 52,51%, en 2022. También se proyecta la alimentación animal. será el segmento de más rápido crecimiento en el mercado chino de proteínas vegetales, con una tasa compuesta anual del 9,10% en valor durante el período previsto (2023-2029). El cambio de preferencias de los consumidores hacia estas proteínas influye fuertemente en que los fabricantes innoven productos enriquecidos con proteínas vegetales. Se han realizado lanzamientos de productos en el país para atender la creciente demanda y satisfacer las crecientes necesidades de los clientes.
- La demanda de proteínas en el sector de alimentos y bebidas está impulsada principalmente por factores como la creciente demanda de funciones proteicas y la concienciación sobre las dietas ricas en proteínas. En el segmento de alimentos y bebidas, el subsegmento de productos alternativos a la carne creció un 48,4%, seguido del subsegmento de lácteos y alternativas lácteas (22,4%) en 2020 debido a la creciente tendencia al veganismo entre los consumidores del país. Se espera que el subsegmento de carne/aves/mariscos y alternativas a la carne registre la CAGR más rápida del 7,07% dentro del segmento de alimentos y bebidas, por valor, durante el período de pronóstico.
- El mercado chino de proteínas vegetales registró la mayor tasa de crecimiento interanual del 13,98% en valor en 2020. Debido a la pandemia de COVID-19, la gente optó por dietas veganas con alto contenido nutricional. Por ejemplo, más de 200 millones de personas siguieron una dieta vegana en 2020, la cifra más alta desde 2016. Sin embargo, las ventas de proteínas de guisantes se dispararon en 2020 debido a que las preferencias cambiaron hacia comidas más pequeñas y sustituyeron las dietas tradicionales por opciones más saludables y convenientes.
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Tendencias del mercado de proteínas vegetales de China
- El aumento de la población infantil y la reducción de la lactancia materna impulsan en gran medida el segmento
- El subsector de la pastelería está en auge
- Las bebidas funcionales y saludables impulsan el crecimiento segmentario
- Los cereales para el desayuno pueden apuntar al sector de alimentos procesados para llevar
- La combinación de distintas estrategias de crecimiento está impulsando la industria.
- La economía intensiva impulsa las ventas de chocolate premium
- La leche de origen vegetal impulsa con fuerza el segmento
- Envejecimiento de la población para apoyar el crecimiento del mercado
- El alto volumen de consumo de carne en China está impulsando el sector
- Las empresas multinacionales tienen mucho espacio para crecer
- Los snacks salados son tendencia actual en el mercado
- La creciente participación en la actividad deportiva impulsa el crecimiento
- Técnicas innovadoras y experiencia están impulsando la industria
- El segmento de cosméticos impacta el crecimiento del mercado.
- Se estima que China se convertirá en el principal productor de trigo del mundo.
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Descripción general de la industria de proteínas vegetales de China
El mercado chino de proteínas vegetales está fragmentado las cinco principales empresas ocupan el 18,70%. Los principales actores en este mercado son Archer Daniels Midland Company, Fuji Oil Group, International Flavors Fragrances Inc., Kerry Group PLC y Wilmar International Ltd (ordenados alfabéticamente).
Líderes del mercado de proteínas vegetales de China
Archer Daniels Midland Company
Fuji Oil Group
International Flavors & Fragrances Inc.
Kerry Group PLC
Wilmar International Ltd
Other important companies include Foodchem International Corporation, Roquette Frères, Shandong Jianyuan Bioengineering Co. Ltd, Shandong Qufeng Food Technology Co. Ltd, Shandong Yuwang Industrial Co. Ltd, Wuxi Jinnong Biotechnology Co. Ltd, Yantai Shuangta Food Co. Ltd.
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de proteínas vegetales de China
- Junio de 2022 Roquette, un fabricante de proteínas de origen vegetal, lanzó dos nuevas proteínas de arroz para abordar la demanda del mercado de aplicaciones sustitutivas de la carne. La nueva línea de proteína de arroz de Nutralys incluye un aislado de proteína de arroz y un concentrado de proteína de arroz.
- Mayo de 2021 Kerry anunció un nuevo centro de excelencia de innovación y tecnología alimentaria especialmente diseñado en Queensland, Australia. La instalación actuó como la nueva sede de Kerry en Australia y Nueva Zelanda, mientras que su instalación existente en Sydney mantendrá un centro especializado de aplicaciones de investigación y desarrollo. Con capacidades de extremo a extremo, incluidas plantas piloto, laboratorios e instalaciones de degustación, el nuevo Centro de Aplicaciones y Desarrollo de Kerry Australia y Nueva Zelanda en Brisbane aumentó la capacidad de I+D de Kerry en la región.
- Abril de 2021 ADM abrió un nuevo laboratorio de innovación basado en plantas de vanguardia ubicado en el centro de investigación Biopolis de ADM en Singapur. El laboratorio desarrolla productos avanzados y soluciones personalizadas para satisfacer la creciente demanda de alimentos y bebidas en la región de Asia y el Pacífico. El centro de investigación de ADM Biopolis en Singapur cuenta con una amplia gama de capacidades, que incluyen un laboratorio de análisis de alimentos y sabores, un laboratorio y una planta piloto de aplicaciones de bebidas y lácteos, un laboratorio de panadería y confitería, un laboratorio de carnes y productos salados, un laboratorio de creación de dulces y salados, e instalaciones de evaluación sensorial. , un centro de innovación para clientes y un nuevo laboratorio de innovación basado en plantas.
Informe del mercado de proteínas vegetales de China índice
RESUMEN EJECUTIVO Y HALLAZGOS CLAVE
1. INTRODUCCIÓN
1.1. Supuestos de estudio y definición de mercado
1.2. Alcance del estudio
1.3. Metodología de investigación
2. TENDENCIAS CLAVE DE LA INDUSTRIA
2.1. Volumen del mercado de usuarios finales
2.1.1. Alimentos para bebés y fórmulas infantiles
2.1.2. Panadería
2.1.3. Bebidas
2.1.4. Cereales de desayuno
2.1.5. Condimentos/Salsas
2.1.6. Confitería
2.1.7. Productos lácteos y alternativos a los lácteos
2.1.8. Nutrición de Ancianos y Nutrición Médica
2.1.9. Carne/Aves/Mariscos y Productos Alternativos a la Carne
2.1.10. Productos alimenticios RTE/RTC
2.1.11. Aperitivos
2.1.12. Nutrición deportiva/rendimiento
2.1.13. Alimentación animal
2.1.14. Cuidado Personal y Cosmética
2.2. Tendencias de consumo de proteínas
2.2.1. Planta
2.3. Tendencias de producción
2.3.1. Planta
2.4. Marco normativo
2.4.1. Porcelana
2.5. Análisis de la cadena de valor y del canal de distribución
3. SEGMENTACIÓN DEL MERCADO (incluye tamaño del mercado en Valor en USD y Volumen, Pronósticos hasta 2029 y análisis de perspectivas de crecimiento)
3.1. Tipo de proteína
3.1.1. Proteína de cáñamo
3.1.2. Proteína de guisante
3.1.3. Proteína De Patata
3.1.4. Proteína de Arroz
3.1.5. Soy Protein
3.1.6. Proteina de trigo
3.1.7. Otra proteína vegetal
3.2. Usuario final
3.2.1. Alimentación animal
3.2.2. Comida y bebidas
3.2.2.1. Por subusuario final
3.2.2.1.1. Panadería
3.2.2.1.2. Bebidas
3.2.2.1.3. Cereales de desayuno
3.2.2.1.4. Condimentos/Salsas
3.2.2.1.5. Confitería
3.2.2.1.6. Productos lácteos y alternativos a los lácteos
3.2.2.1.7. Carne/Aves/Mariscos y Productos Alternativos a la Carne
3.2.2.1.8. Productos alimenticios RTE/RTC
3.2.2.1.9. Aperitivos
3.2.3. Cuidado Personal y Cosmética
3.2.4. Suplementos
3.2.4.1. Por subusuario final
3.2.4.1.1. Alimentos para bebés y fórmulas infantiles
3.2.4.1.2. Nutrición de Ancianos y Nutrición Médica
3.2.4.1.3. Nutrición deportiva/rendimiento
4. PANORAMA COMPETITIVO
4.1. Movimientos estratégicos clave
4.2. Análisis de cuota de mercado
4.3. Panorama de la empresa
4.4. Perfiles de la empresa (incluye descripción general a nivel global, descripción general a nivel de mercado, segmentos comerciales principales, finanzas, personal, información clave, clasificación de mercado, participación de mercado, productos y servicios, y análisis de desarrollos recientes).
4.4.1. Archer Daniels Midland Company
4.4.2. Foodchem International Corporation
4.4.3. Fuji Oil Group
4.4.4. International Flavors & Fragrances Inc.
4.4.5. Kerry Group PLC
4.4.6. Roquette Frères
4.4.7. Shandong Jianyuan Bioengineering Co. Ltd
4.4.8. Shandong Qufeng Food Technology Co. Ltd
4.4.9. Shandong Yuwang Industrial Co. Ltd
4.4.10. Wilmar International Ltd
4.4.11. Wuxi Jinnong Biotechnology Co. Ltd
4.4.12. Yantai Shuangta Food Co. Ltd
5. PREGUNTAS ESTRATÉGICAS CLAVE PARA LOS CEOS DE LA INDUSTRIA DE INGREDIENTES PROTEICOS
6. APÉNDICE
6.1. Descripción general global
6.1.1. Descripción general
6.1.2. El marco de las cinco fuerzas de Porter
6.1.3. Análisis de la cadena de valor global
6.1.4. Dinámica del mercado (DRO)
6.2. Fuentes y referencias
6.3. Lista de tablas y figuras
6.4. Perspectivas primarias
6.5. Paquete de datos
6.6. Glosario de términos
Lista de Tablas y Figuras
- Figura 1:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE ALIMENTOS Y FÓRMULAS INFANTILES, TONELADAS MÉTRICAS, CHINA, 2017-2029
- Figura 2:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PANADERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 3:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE BEBIDAS, TONELADAS MÉTRICAS, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 4:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CEREALES PARA EL DESAYUNO, TONELADAS MÉTRICAS, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 5:
- VOLUMEN DE MERCADO DE CONDIMENTOS/SALSAS, TONELADAS MÉTRICAS, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 6:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 7:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE LÁCTEOS Y PRODUCTOS ALTERNATIVAS LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 8:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE NUTRICIÓN MÉDICA Y NUTRICIÓN PARA ANCIANOS, TONELADAS MÉTRICAS, CHINA, 2017-2029
- Figura 9:
- VOLUMEN DE MERCADO DE CARNE/AVES DE CORRAL/MARISCOS Y PRODUCTOS ALTERNATIVAS A LA CARNE, TONELADAS MÉTRICAS, CHINA, 2017-2029
- Figura 10:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS RTE/RTC, TONELADAS MÉTRICAS, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 11:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE SNACKS, TONELADAS MÉTRICAS, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 12:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE NUTRICIÓN DEPORTIVA/RENDIMIENTO, TONELADAS MÉTRICAS, CHINA, 2017-2029
- Figura 13:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE ALIMENTOS PARA ANIMALES, TONELADAS MÉTRICAS, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 14:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE COSMÉTICOS Y CUIDADO PERSONAL, TONELADAS MÉTRICAS, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 15:
- CONSUMO PER CÁPITA DE PROTEÍNA VEGETAL, GRAMO, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 16:
- PRODUCCIÓN DE MATERIA PRIMA DE PROTEÍNA VEGETAL, TONELADA MÉTRICA, CHINA, 2017 - 2021
- Figura 17:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES, TONELADAS, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 18:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES, USD, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 19:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES POR TIPO DE PROTEÍNA, TONELADAS MÉTRICAS, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 20:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES POR TIPO DE PROTEÍNA, USD, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 21:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES POR TIPO DE PROTEÍNA, %, CHINA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 22:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES POR TIPO DE PROTEÍNA, %, CHINA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 23:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE CÁÑAMO, TONELADAS MÉTRICAS, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 24:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE CÁÑAMO, USD, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 25:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE CÁÑAMO POR USUARIO FINAL, % DE PROTEÍNA DE CÁÑAMO, CHINA, 2022 VS 2029
- Figura 26:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, TONELADAS MÉTRICAS, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 27:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE, USD, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 28:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE GUISANTE POR USUARIO FINAL, % DE PROTEÍNA DE GUISANTE, CHINA, 2022 VS 2029
- Figura 29:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE PATATA, TONELADAS MÉTRICAS, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 30:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE PATATA, USD, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 31:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE PATATA POR USUARIO FINAL, % DE PROTEÍNA DE PATATA, CHINA, 2022 VS 2029
- Figura 32:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, TONELADAS MÉTRICAS, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 33:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, USD, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 34:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ POR USUARIO FINAL, % DE PROTEÍNA DE ARROZ, CHINA, 2022 VS 2029
- Figura 35:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, TONELADAS MÉTRICAS, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 36:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA, USD, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 37:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE SOJA POR USUARIO FINAL, % DE PROTEÍNA DE SOJA, CHINA, 2022 VS 2029
- Figura 38:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE TRIGO, TONELADAS MÉTRICAS, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 39:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE TRIGO, USD, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 40:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNA DE TRIGO POR USUARIO FINAL, % DE PROTEÍNA DE TRIGO, CHINA, 2022 VS 2029
- Figura 41:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE OTRAS PROTEÍNAS VEGETALES, TONELADAS MÉTRICAS, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 42:
- VALOR DEL MERCADO DE OTRAS PROTEÍNAS VEGETALES, USD, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 43:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE OTRAS PROTEÍNAS VEGETALES POR USUARIO FINAL, % DE OTRAS PROTEÍNAS VEGETALES, CHINA, 2022 VS 2029
- Figura 44:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES POR USUARIO FINAL, TONELADAS MÉTRICAS, CHINA, 2017-2029
- Figura 45:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES POR USUARIO FINAL, USD, CHINA, 2017-2029
- Figura 46:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES POR USUARIO FINAL, %, CHINA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 47:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES POR USUARIO FINAL, %, CHINA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 48:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES, ALIMENTACIÓN ANIMAL, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 49:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES, ALIMENTACIÓN ANIMAL, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 50:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES POR TIPO DE PROTEÍNA, % DE ALIMENTACIÓN ANIMAL, CHINA, 2022 VS 2029
- Figura 51:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES, USUARIO FINAL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, TONELADAS MÉTRICAS, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 52:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES, USUARIO FINAL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, USD, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 53:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES POR USUARIO FINAL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, %, CHINA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 54:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES POR USUARIO FINAL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS, %, CHINA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 55:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES, PANADERIA, TONELADAS MÉTRICAS, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 56:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES, PANADERIA, USD, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 57:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES POR TIPO DE PROTEÍNA, % PANADERIA, CHINA, 2022 VS 2029
- Figura 58:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES, BEBIDAS, TONELADAS MÉTRICAS, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 59:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES, BEBIDAS, USD, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 60:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES POR TIPO DE PROTEÍNA, % DE BEBIDAS, CHINA, 2022 VS 2029
- Figura 61:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES, CEREALES PARA EL DESAYUNO, TONELADAS MÉTRICAS, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 62:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES, CEREALES PARA EL DESAYUNO, USD, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 63:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES POR TIPO DE PROTEÍNA, % DE CEREALES PARA EL DESAYUNO, CHINA, 2022 VS 2029
- Figura 64:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES, CONDIMENTOS/SALSAS, TONELADAS MÉTRICAS, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 65:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES, CONDIMENTOS/SALSAS, USD, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 66:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES POR TIPO DE PROTEÍNA, % DE CONDIMENTOS/SALSAS, CHINA, 2022 VS 2029
- Figura 67:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES, CONFITERÍA, TONELADAS MÉTRICAS, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 68:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES, CONFITERÍA, USD, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 69:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES POR TIPO DE PROTEÍNA, % DE CONFITERÍA, CHINA, 2022 VS 2029
- Figura 70:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES, LÁCTEOS Y PRODUCTOS ALTERNATIVAS LÁCTEOS, TONELADAS MÉTRICAS, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 71:
- VALOR DE MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES, LÁCTEOS Y PRODUCTOS ALTERNATIVAS LÁCTEOS, USD, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 72:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES POR TIPO DE PROTEÍNA, % DE PRODUCTOS LÁCTEOS Y ALTERNATIVAS LÁCTEOS, CHINA, 2022 VS 2029
- Figura 73:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES, CARNE/AVES DE CORRAL/MARISCOS Y PRODUCTOS ALTERNATIVAS A LA CARNE, TONELADAS MÉTRICAS, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 74:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES, CARNE/AVES DE CORRAL/MARISCOS Y PRODUCTOS ALTERNATIVAS A LA CARNE, USD, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 75:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES POR TIPO DE PROTEÍNA, % DE CARNE/AVES DE CORRAL/MARISCOS Y PRODUCTOS ALTERNATIVAS A LA CARNE, CHINA, 2022 VS 2029
- Figura 76:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES, PRODUCTOS ALIMENTICIOS RTE/RTC, TONELADAS MÉTRICAS, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 77:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES, PRODUCTOS ALIMENTICIOS RTE/RTC, USD, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 78:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES POR TIPO DE PROTEÍNA, % DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS RTE/RTC, CHINA, 2022 VS 2029
- Figura 79:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES, SNACKS, TONELADAS MÉTRICAS, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 80:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES, SNACKS, USD, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 81:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES POR TIPO DE PROTEÍNA, % DE SNACKS, CHINA, 2022 VS 2029
- Figura 82:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES, CUIDADO PERSONAL Y COSMÉTICOS, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 83:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES, CUIDADO PERSONAL Y COSMÉTICOS, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 84:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES POR TIPO DE PROTEÍNA, % CUIDADO PERSONAL Y COSMÉTICOS, CHINA, 2022 VS 2029
- Figura 85:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES, USUARIO FINAL DE SUPLEMENTOS, TONELADAS MÉTRICAS, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 86:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES, USUARIO FINAL DE SUPLEMENTOS, USD, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 87:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES POR USUARIO FINAL DE SUPLEMENTOS, %, CHINA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 88:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES POR USUARIO FINAL DE SUPLEMENTOS, %, CHINA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 89:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES, ALIMENTOS PARA BEBÉS Y FÓRMULAS INFANTILES, TONELADAS MÉTRICAS, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 90:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES, ALIMENTOS PARA BEBÉS Y FÓRMULAS INFANTILES, USD, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 91:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES POR TIPO DE PROTEÍNA, % DE ALIMENTOS PARA BEBÉS Y FÓRMULAS INFANTILES, CHINA, 2022 VS 2029
- Figura 92:
- VOLUMEN DE MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES, NUTRICIÓN PARA ANCIANOS Y NUTRICIÓN MÉDICA, TONELADAS MÉTRICAS, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 93:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES, NUTRICIÓN PARA ANCIANOS Y NUTRICIÓN MÉDICA, USD, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 94:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES POR TIPO DE PROTEÍNA, % DE NUTRICIÓN PARA ANCIANOS Y NUTRICIÓN MÉDICA, CHINA, 2022 VS 2029
- Figura 95:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES, NUTRICIÓN PARA EL DEPORTE/RENDIMIENTO, TONELADAS MÉTRICAS, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 96:
- VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES, NUTRICIÓN PARA EL DEPORTE/RENDIMIENTO, USD, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 97:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES POR TIPO DE PROTEÍNA, % DE NUTRICIÓN DEPORTIVA/RENDIMIENTO, CHINA, 2022 VS 2029
- Figura 98:
- EMPRESAS MÁS ACTIVAS POR NÚMERO DE MOVIMIENTOS ESTRATÉGICOS, RECUENTO, MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES DE CHINA, 2017 - 2022
- Figura 99:
- ESTRATEGIAS MÁS ADOPTADAS, CONDE, CHINA, 2017 - 2022
- Figura 100:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DE LOS PRINCIPALES ACTORES, %, MERCADO DE PROTEÍNAS VEGETALES DE CHINA, 2021
Segmentación de la industria de proteínas vegetales de China
La proteína de cáñamo, la proteína de guisante, la proteína de papa, la proteína de arroz, la proteína de soja y la proteína de trigo están cubiertas como segmentos por tipo de proteína. Los piensos para animales, los alimentos y bebidas, el cuidado personal y los cosméticos y los suplementos están cubiertos como segmentos por usuario final.
- La alimentación animal fue el segmento líder, por aplicación, de proteína vegetal en la región, representando una importante participación en volumen del 52,51%, seguido por el segmento de alimentos y bebidas, con una participación en volumen del 52,51%, en 2022. También se proyecta la alimentación animal. será el segmento de más rápido crecimiento en el mercado chino de proteínas vegetales, con una tasa compuesta anual del 9,10% en valor durante el período previsto (2023-2029). El cambio de preferencias de los consumidores hacia estas proteínas influye fuertemente en que los fabricantes innoven productos enriquecidos con proteínas vegetales. Se han realizado lanzamientos de productos en el país para atender la creciente demanda y satisfacer las crecientes necesidades de los clientes.
- La demanda de proteínas en el sector de alimentos y bebidas está impulsada principalmente por factores como la creciente demanda de funciones proteicas y la concienciación sobre las dietas ricas en proteínas. En el segmento de alimentos y bebidas, el subsegmento de productos alternativos a la carne creció un 48,4%, seguido del subsegmento de lácteos y alternativas lácteas (22,4%) en 2020 debido a la creciente tendencia al veganismo entre los consumidores del país. Se espera que el subsegmento de carne/aves/mariscos y alternativas a la carne registre la CAGR más rápida del 7,07% dentro del segmento de alimentos y bebidas, por valor, durante el período de pronóstico.
- El mercado chino de proteínas vegetales registró la mayor tasa de crecimiento interanual del 13,98% en valor en 2020. Debido a la pandemia de COVID-19, la gente optó por dietas veganas con alto contenido nutricional. Por ejemplo, más de 200 millones de personas siguieron una dieta vegana en 2020, la cifra más alta desde 2016. Sin embargo, las ventas de proteínas de guisantes se dispararon en 2020 debido a que las preferencias cambiaron hacia comidas más pequeñas y sustituyeron las dietas tradicionales por opciones más saludables y convenientes.
| Tipo de proteína | |
| Proteína de cáñamo | |
| Proteína de guisante | |
| Proteína De Patata | |
| Proteína de Arroz | |
| Soy Protein | |
| Proteina de trigo | |
| Otra proteína vegetal |
| Usuario final | |||||||||||||
| Alimentación animal | |||||||||||||
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| Cuidado Personal y Cosmética | |||||||||||||
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Definición de mercado
- Usuario final - El mercado de ingredientes proteicos opera sobre una base B2B. Los fabricantes de alimentos, bebidas, suplementos, piensos y cosméticos y cuidado personal se consideran consumidores finales en el mercado estudiado. El alcance excluye a los fabricantes que compran suero líquido/seco para usarlo como aglutinante o espesante u otras aplicaciones no proteicas.
- Tasa de penetración - La tasa de penetración se define como el porcentaje del volumen del mercado del usuario final fortificado con proteínas en el volumen general del mercado del usuario final.
- Contenido promedio de proteína - El contenido promedio de proteína es el contenido promedio de proteína presente por 100 g de producto fabricado por todas las empresas usuarias finales consideradas bajo el alcance de este informe.
- Volumen del mercado de usuarios finales - El volumen del mercado de usuario final es el volumen consolidado de todos los tipos y formas de productos de usuario final en el país o región.
Metodología de Investigación
Mordor Intelligence sigue una metodología de cuatro pasos en todos nuestros informes.
- Paso 1: Identificar Variables Clave: Las variables clave cuantificables (industria y externas) relacionadas con el segmento de producto específico y el país se seleccionan de un grupo de variables y factores relevantes en función de la investigación de escritorio y la revisión de la literatura; junto con las entradas primarias de expertos. Estas variables se confirman aún más a través de la modelización de regresión (si es necesario).
- Paso 2: Construir un Modelo de Mercado: Para construir una metodología de pronóstico sólida, las variables y factores identificados en el Paso 1 se prueban con respecto a los números de mercado históricos disponibles. A través de un proceso iterativo, se establecen las variables necesarias para el pronóstico del mercado y el modelo se construye sobre la base de estas variables.
- Paso 3: Validar y Finalizar: En este paso importante, todos los números de mercado, variables y llamadas de analistas se validan a través de una extensa red de expertos en investigación primaria del mercado estudiado. Los encuestados se seleccionan en todos los niveles y funciones para generar una imagen holística del mercado estudiado.
- Paso 4: Resultados de la Investigación: Informes Sindicalizados, Asignaciones de Consultoría Personalizada, Bases de Datos y Plataformas de Suscripción.
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