Tamaño del mercado de proteínas vegetales de China
|
Período de Estudio | 2017 - 2029 |
|
Tamaño del Mercado (2024) | 1.8 Mil millones de dólares |
|
|
Tamaño del Mercado (2029) | 2.69 Mil millones de dólares |
|
Mayor participación por usuario final | Comida y bebidas |
|
|
CAGR (2024 - 2029) | 7.93 % |
|
|
De mayor crecimiento por usuario final | Alimentación animal |
|
|
Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales |
||
|
||
|
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de proteínas vegetales de China
El tamaño del mercado chino de proteínas vegetales se estima en 1,42 mil millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 2,08 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 7,93% durante el período previsto (2024-2029).
Los beneficios para la salud asociados con las proteínas vegetales impulsaron la aplicación, especialmente en el sector de alimentos para animales y alimentos y bebidas.
- La alimentación animal fue el segmento líder, por aplicación, de proteína vegetal en la región, representando una importante participación en volumen del 52,51%, seguido por el segmento de alimentos y bebidas, con una participación en volumen del 52,51%, en 2022. También se proyecta la alimentación animal. será el segmento de más rápido crecimiento en el mercado chino de proteínas vegetales, con una tasa compuesta anual del 9,10% en valor durante el período previsto (2023-2029). El cambio de preferencias de los consumidores hacia estas proteínas influye fuertemente en que los fabricantes innoven productos enriquecidos con proteínas vegetales. Se han realizado lanzamientos de productos en el país para atender la creciente demanda y satisfacer las crecientes necesidades de los clientes.
- La demanda de proteínas en el sector de alimentos y bebidas está impulsada principalmente por factores como la creciente demanda de funciones proteicas y la concienciación sobre las dietas ricas en proteínas. En el segmento de alimentos y bebidas, el subsegmento de productos alternativos a la carne creció un 48,4%, seguido del subsegmento de lácteos y alternativas lácteas (22,4%) en 2020 debido a la creciente tendencia al veganismo entre los consumidores del país. Se espera que el subsegmento de carne/aves/mariscos y alternativas a la carne registre la CAGR más rápida del 7,07% dentro del segmento de alimentos y bebidas, por valor, durante el período de pronóstico.
- El mercado chino de proteínas vegetales registró la mayor tasa de crecimiento interanual del 13,98% en valor en 2020. Debido a la pandemia de COVID-19, la gente optó por dietas veganas con alto contenido nutricional. Por ejemplo, más de 200 millones de personas siguieron una dieta vegana en 2020, la cifra más alta desde 2016. Sin embargo, las ventas de proteínas de guisantes se dispararon en 2020 debido a que las preferencias cambiaron hacia comidas más pequeñas y sustituyeron las dietas tradicionales por opciones más saludables y convenientes.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Descargar PDF
Tendencias del mercado de proteínas vegetales de China
- El aumento de la población infantil y la reducción de la lactancia materna impulsan en gran medida el segmento
- El subsector de la pastelería está en auge
- Las bebidas funcionales y saludables impulsan el crecimiento segmentario
- Los cereales para el desayuno pueden apuntar al sector de alimentos procesados para llevar
- La combinación de distintas estrategias de crecimiento está impulsando la industria.
- La economía intensiva impulsa las ventas de chocolate premium
- La leche de origen vegetal impulsa con fuerza el segmento
- Envejecimiento de la población para apoyar el crecimiento del mercado
- El alto volumen de consumo de carne en China está impulsando el sector
- Las empresas multinacionales tienen mucho espacio para crecer
- Los snacks salados son tendencia actual en el mercado
- La creciente participación en la actividad deportiva impulsa el crecimiento
- Técnicas innovadoras y experiencia están impulsando la industria
- El segmento de cosméticos impacta el crecimiento del mercado.
- Se estima que China se convertirá en el principal productor de trigo del mundo.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Descargar PDF
Descripción general de la industria de proteínas vegetales de China
El mercado chino de proteínas vegetales está fragmentado las cinco principales empresas ocupan el 18,70%. Los principales actores en este mercado son Archer Daniels Midland Company, Fuji Oil Group, International Flavors Fragrances Inc., Kerry Group PLC y Wilmar International Ltd (ordenados alfabéticamente).
Líderes del mercado de proteínas vegetales de China
Archer Daniels Midland Company
Fuji Oil Group
International Flavors & Fragrances Inc.
Kerry Group PLC
Wilmar International Ltd
Other important companies include Foodchem International Corporation, Roquette Frères, Shandong Jianyuan Bioengineering Co. Ltd, Shandong Qufeng Food Technology Co. Ltd, Shandong Yuwang Industrial Co. Ltd, Wuxi Jinnong Biotechnology Co. Ltd, Yantai Shuangta Food Co. Ltd.
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
¿Necesita más detalles sobre los jugadores y competidores del mercado?
Descargar PDF
Noticias del mercado de proteínas vegetales de China
- Junio de 2022 Roquette, un fabricante de proteínas de origen vegetal, lanzó dos nuevas proteínas de arroz para abordar la demanda del mercado de aplicaciones sustitutivas de la carne. La nueva línea de proteína de arroz de Nutralys incluye un aislado de proteína de arroz y un concentrado de proteína de arroz.
- Mayo de 2021 Kerry anunció un nuevo centro de excelencia de innovación y tecnología alimentaria especialmente diseñado en Queensland, Australia. La instalación actuó como la nueva sede de Kerry en Australia y Nueva Zelanda, mientras que su instalación existente en Sydney mantendrá un centro especializado de aplicaciones de investigación y desarrollo. Con capacidades de extremo a extremo, incluidas plantas piloto, laboratorios e instalaciones de degustación, el nuevo Centro de Aplicaciones y Desarrollo de Kerry Australia y Nueva Zelanda en Brisbane aumentó la capacidad de I+D de Kerry en la región.
- Abril de 2021 ADM abrió un nuevo laboratorio de innovación basado en plantas de vanguardia ubicado en el centro de investigación Biopolis de ADM en Singapur. El laboratorio desarrolla productos avanzados y soluciones personalizadas para satisfacer la creciente demanda de alimentos y bebidas en la región de Asia y el Pacífico. El centro de investigación de ADM Biopolis en Singapur cuenta con una amplia gama de capacidades, que incluyen un laboratorio de análisis de alimentos y sabores, un laboratorio y una planta piloto de aplicaciones de bebidas y lácteos, un laboratorio de panadería y confitería, un laboratorio de carnes y productos salados, un laboratorio de creación de dulces y salados, e instalaciones de evaluación sensorial. , un centro de innovación para clientes y un nuevo laboratorio de innovación basado en plantas.
Informe del mercado de proteínas vegetales de China índice
1. RESUMEN EJECUTIVO Y HALLAZGOS CLAVE
2. INTRODUCCIÓN
- 2.1 Supuestos de estudio y definición de mercado
- 2.2 Alcance del estudio
- 2.3 Metodología de investigación
3. TENDENCIAS CLAVE DE LA INDUSTRIA
-
3.1 Volumen del mercado de usuarios finales
- 3.1.1 Alimentos para bebés y fórmulas infantiles
- 3.1.2 Panadería
- 3.1.3 Bebidas
- 3.1.4 Cereales de desayuno
- 3.1.5 Condimentos/Salsas
- 3.1.6 Confitería
- 3.1.7 Productos lácteos y alternativos a los lácteos
- 3.1.8 Nutrición de Ancianos y Nutrición Médica
- 3.1.9 Carne/Aves/Mariscos y Productos Alternativos a la Carne
- 3.1.10 Productos alimenticios RTE/RTC
- 3.1.11 Aperitivos
- 3.1.12 Nutrición deportiva/rendimiento
- 3.1.13 Alimentación animal
- 3.1.14 Cuidado Personal y Cosmética
-
3.2 Tendencias de consumo de proteínas
- 3.2.1 Planta
-
3.3 Tendencias de producción
- 3.3.1 Planta
-
3.4 Marco normativo
- 3.4.1 Porcelana
- 3.5 Análisis de la cadena de valor y del canal de distribución
4. SEGMENTACIÓN DEL MERCADO (incluye tamaño del mercado en Valor en USD y Volumen, Pronósticos hasta 2029 y análisis de perspectivas de crecimiento)
-
4.1 Tipo de proteína
- 4.1.1 Proteína de cáñamo
- 4.1.2 Proteína de guisante
- 4.1.3 Proteína De Patata
- 4.1.4 Proteína de Arroz
- 4.1.5 Soy Protein
- 4.1.6 Proteina de trigo
- 4.1.7 Otra proteína vegetal
-
4.2 Usuario final
- 4.2.1 Alimentación animal
- 4.2.2 Comida y bebidas
- 4.2.2.1 Por subusuario final
- 4.2.2.1.1 Panadería
- 4.2.2.1.2 Bebidas
- 4.2.2.1.3 Cereales de desayuno
- 4.2.2.1.4 Condimentos/Salsas
- 4.2.2.1.5 Confitería
- 4.2.2.1.6 Productos lácteos y alternativos a los lácteos
- 4.2.2.1.7 Carne/Aves/Mariscos y Productos Alternativos a la Carne
- 4.2.2.1.8 Productos alimenticios RTE/RTC
- 4.2.2.1.9 Aperitivos
- 4.2.3 Cuidado Personal y Cosmética
- 4.2.4 Suplementos
- 4.2.4.1 Por subusuario final
- 4.2.4.1.1 Alimentos para bebés y fórmulas infantiles
- 4.2.4.1.2 Nutrición de Ancianos y Nutrición Médica
- 4.2.4.1.3 Nutrición deportiva/rendimiento
5. PANORAMA COMPETITIVO
- 5.1 Movimientos estratégicos clave
- 5.2 Análisis de cuota de mercado
- 5.3 Panorama de la empresa
-
5.4 Perfiles de la empresa (incluye descripción general a nivel global, descripción general a nivel de mercado, segmentos comerciales principales, finanzas, personal, información clave, clasificación de mercado, participación de mercado, productos y servicios, y análisis de desarrollos recientes).
- 5.4.1 Archer Daniels Midland Company
- 5.4.2 Foodchem International Corporation
- 5.4.3 Fuji Oil Group
- 5.4.4 International Flavors & Fragrances Inc.
- 5.4.5 Kerry Group PLC
- 5.4.6 Roquette Frères
- 5.4.7 Shandong Jianyuan Bioengineering Co. Ltd
- 5.4.8 Shandong Qufeng Food Technology Co. Ltd
- 5.4.9 Shandong Yuwang Industrial Co. Ltd
- 5.4.10 Wilmar International Ltd
- 5.4.11 Wuxi Jinnong Biotechnology Co. Ltd
- 5.4.12 Yantai Shuangta Food Co. Ltd
6. PREGUNTAS ESTRATÉGICAS CLAVE PARA LOS CEOS DE LA INDUSTRIA DE INGREDIENTES PROTEICOS
7. APÉNDICE
-
7.1 Descripción general global
- 7.1.1 Descripción general
- 7.1.2 El marco de las cinco fuerzas de Porter
- 7.1.3 Análisis de la cadena de valor global
- 7.1.4 Dinámica del mercado (DRO)
- 7.2 Fuentes y referencias
- 7.3 Lista de tablas y figuras
- 7.4 Perspectivas primarias
- 7.5 Paquete de datos
- 7.6 Glosario de términos
Segmentación de la industria de proteínas vegetales de China
La proteína de cáñamo, la proteína de guisante, la proteína de papa, la proteína de arroz, la proteína de soja y la proteína de trigo están cubiertas como segmentos por tipo de proteína. Los piensos para animales, los alimentos y bebidas, el cuidado personal y los cosméticos y los suplementos están cubiertos como segmentos por usuario final.
- La alimentación animal fue el segmento líder, por aplicación, de proteína vegetal en la región, representando una importante participación en volumen del 52,51%, seguido por el segmento de alimentos y bebidas, con una participación en volumen del 52,51%, en 2022. También se proyecta la alimentación animal. será el segmento de más rápido crecimiento en el mercado chino de proteínas vegetales, con una tasa compuesta anual del 9,10% en valor durante el período previsto (2023-2029). El cambio de preferencias de los consumidores hacia estas proteínas influye fuertemente en que los fabricantes innoven productos enriquecidos con proteínas vegetales. Se han realizado lanzamientos de productos en el país para atender la creciente demanda y satisfacer las crecientes necesidades de los clientes.
- La demanda de proteínas en el sector de alimentos y bebidas está impulsada principalmente por factores como la creciente demanda de funciones proteicas y la concienciación sobre las dietas ricas en proteínas. En el segmento de alimentos y bebidas, el subsegmento de productos alternativos a la carne creció un 48,4%, seguido del subsegmento de lácteos y alternativas lácteas (22,4%) en 2020 debido a la creciente tendencia al veganismo entre los consumidores del país. Se espera que el subsegmento de carne/aves/mariscos y alternativas a la carne registre la CAGR más rápida del 7,07% dentro del segmento de alimentos y bebidas, por valor, durante el período de pronóstico.
- El mercado chino de proteínas vegetales registró la mayor tasa de crecimiento interanual del 13,98% en valor en 2020. Debido a la pandemia de COVID-19, la gente optó por dietas veganas con alto contenido nutricional. Por ejemplo, más de 200 millones de personas siguieron una dieta vegana en 2020, la cifra más alta desde 2016. Sin embargo, las ventas de proteínas de guisantes se dispararon en 2020 debido a que las preferencias cambiaron hacia comidas más pequeñas y sustituyeron las dietas tradicionales por opciones más saludables y convenientes.
Tipo de proteína
| Proteína de cáñamo |
| Proteína de guisante |
| Proteína De Patata |
| Proteína de Arroz |
| Soy Protein |
| Proteina de trigo |
| Otra proteína vegetal |
Usuario final
| Alimentación animal | ||
| Comida y bebidas | Por subusuario final | Panadería |
| Bebidas | ||
| Cereales de desayuno | ||
| Condimentos/Salsas | ||
| Confitería | ||
| Productos lácteos y alternativos a los lácteos | ||
| Carne/Aves/Mariscos y Productos Alternativos a la Carne | ||
| Productos alimenticios RTE/RTC | ||
| Aperitivos | ||
| Cuidado Personal y Cosmética | ||
| Suplementos | Por subusuario final | Alimentos para bebés y fórmulas infantiles |
| Nutrición de Ancianos y Nutrición Médica | ||
| Nutrición deportiva/rendimiento | ||
| Tipo de proteína | Proteína de cáñamo | ||
| Proteína de guisante | |||
| Proteína De Patata | |||
| Proteína de Arroz | |||
| Soy Protein | |||
| Proteina de trigo | |||
| Otra proteína vegetal | |||
| Usuario final | Alimentación animal | ||
| Comida y bebidas | Por subusuario final | Panadería | |
| Bebidas | |||
| Cereales de desayuno | |||
| Condimentos/Salsas | |||
| Confitería | |||
| Productos lácteos y alternativos a los lácteos | |||
| Carne/Aves/Mariscos y Productos Alternativos a la Carne | |||
| Productos alimenticios RTE/RTC | |||
| Aperitivos | |||
| Cuidado Personal y Cosmética | |||
| Suplementos | Por subusuario final | Alimentos para bebés y fórmulas infantiles | |
| Nutrición de Ancianos y Nutrición Médica | |||
| Nutrición deportiva/rendimiento | |||
Definición de mercado
- Usuario final - El mercado de ingredientes proteicos opera sobre una base B2B. Los fabricantes de alimentos, bebidas, suplementos, piensos y cosméticos y cuidado personal se consideran consumidores finales en el mercado estudiado. El alcance excluye a los fabricantes que compran suero líquido/seco para usarlo como aglutinante o espesante u otras aplicaciones no proteicas.
- Tasa de penetración - La tasa de penetración se define como el porcentaje del volumen del mercado del usuario final fortificado con proteínas en el volumen general del mercado del usuario final.
- Contenido promedio de proteína - El contenido promedio de proteína es el contenido promedio de proteína presente por 100 g de producto fabricado por todas las empresas usuarias finales consideradas bajo el alcance de este informe.
- Volumen del mercado de usuarios finales - El volumen del mercado de usuario final es el volumen consolidado de todos los tipos y formas de productos de usuario final en el país o región.
Metodología de Investigación
Mordor Intelligence sigue una metodología de cuatro pasos en todos nuestros informes.
- Paso 1: Identificar Variables Clave: Las variables clave cuantificables (industria y externas) relacionadas con el segmento de producto específico y el país se seleccionan de un grupo de variables y factores relevantes en función de la investigación de escritorio y la revisión de la literatura; junto con las entradas primarias de expertos. Estas variables se confirman aún más a través de la modelización de regresión (si es necesario).
- Paso 2: Construir un Modelo de Mercado: Para construir una metodología de pronóstico sólida, las variables y factores identificados en el Paso 1 se prueban con respecto a los números de mercado históricos disponibles. A través de un proceso iterativo, se establecen las variables necesarias para el pronóstico del mercado y el modelo se construye sobre la base de estas variables.
- Paso 3: Validar y Finalizar: En este paso importante, todos los números de mercado, variables y llamadas de analistas se validan a través de una extensa red de expertos en investigación primaria del mercado estudiado. Los encuestados se seleccionan en todos los niveles y funciones para generar una imagen holística del mercado estudiado.
- Paso 4: Resultados de la Investigación: Informes Sindicalizados, Asignaciones de Consultoría Personalizada, Bases de Datos y Plataformas de Suscripción.
Obtén más detalles en la metodología de investigación
Descargar PDF
80% de nuestros clientes buscan informes hechos a la medida. ¿Cómo quieres que adaptemos el tuyo?
