Estados Unidos Proteína de arroz Tamaño del mercado
|
Período de Estudio | 2017 - 2029 |
|
Año Base Para Estimación | 2022 |
|
CAGR | 3.71 % |
|
|
Concentración del Mercado | Alto |
|
Mayor participación por usuario final | Alimentos y bebidas |
|
|
Crecimiento más rápido por usuario final | Cuidado Personal y Cosméticos |
Jugadores Principales |
||
|
||
|
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
¿POR QUÉ COMPRAR CON NOSOTROS?
Análisis de mercado de proteína de arroz de Estados Unidos
Se proyecta que el mercado de proteína de arroz de los Estados Unidos registre un CAGR de 3.71%.
- Aísla es la forma más grande Los aislados de proteína de arroz tienen la mayor cuota de mercado debido a la creciente demanda de aislados de proteína de salvado de arroz que consisten en un 92% de proteína, lo que impulsa el crecimiento del segmento.
- Alimentos y bebidas es el usuario final más grande La aplicación de proteína de arroz en el sector de alimentos y bebidas está aumentando, ya que es una alternativa amigable con los alérgenos a la soja y las proteínas lácteas animales, principalmente como alternativas a la carne y en bebidas.
- Texturizado/Hidrolizado es la forma de más rápido crecimiento La creciente demanda de proteína de arroz hidrolizada para su aplicación en productos para el cuidado de la piel y el cabello, ayudada por su capacidad para retener la humedad, está fomentando el crecimiento del segmento.
- Cuidado personal y cosméticos es el usuario final de más rápido crecimiento Debido a que mejora la elasticidad de la piel y mantiene la salud del cabello y las uñas, el uso de proteína de arroz en productos de cuidado personal y cosméticos ha crecido al ritmo más rápido.
Alimentos y bebidas es el mayor usuario final
- Las proteínas del arroz experimentaron una demanda máxima en el segmento de alimentos y bebidas, lideradas principalmente por la carne / aves / mariscos y productos alternativos cárnicos. En 2022, el subsegmento reclamó más del 83% de las proteínas de arroz consumidas en el país. La proteína de arroz satisface múltiples demandas de los consumidores, como los productos alimenticios veganos, sin gluten y ricos en proteínas. Las proteínas de arroz se utilizaron como extensores de carne a diferentes niveles de concentración (3%, 6%, 9% y 12%) para el desarrollo de nuggets de pollo. El segmento de suministros para hornear y mezclas para hornear puede tener una demanda extremadamente alta como resultado de la tendencia de las proteínas, que solo se espera que se intensifique. Para satisfacer la creciente demanda de productos de panadería veganos, los productores de alimentos están utilizando proteína de arroz para crear artículos de panadería ricos en proteínas.
- El ingrediente está ganando popularidad por ser hipoalergénico y una alternativa nutritiva para las personas que se ocupan de la intolerancia a la lactosa. El número de personas intolerantes a la lactosa en el país es de alrededor de 30 millones, lo que lleva a una gran demanda de proteínas alternativas, incluida la proteína de arroz.Especialmente las fórmulas a base de arroz se han utilizado como una mejor alternativa que la leche de soja para niños con alergia a la leche de vaca, ya que la digestibilidad humana de la proteína de arroz pulido es tan alta como 86-90%.
- En términos de crecimiento, el segmento de cuidado personal y cosméticos superará a las principales categorías en términos de crecimiento, con una CAGR proyectada de 6.18% por valor durante el período de pronóstico. Este crecimiento se puede atribuir a la creciente demanda de ingredientes sintéticos en productos de belleza. Los consumidores están adoptando cada vez más sustitutos de origen vegetal, como las proteínas de arroz, lo que lleva a la expansión del mercado.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Visión general de la industria de proteína de arroz de Estados Unidos
El mercado de proteína de arroz de Estados Unidos está moderadamente consolidado, con las cinco principales empresas ocupando el 60,90%. Los principales actores en este mercado son Axiom Foods Inc., Farbest-Tallman Foods Corporation, Kerry Group PLC, Südzucker Group y The Scoular Company (ordenados alfabéticamente).
Líderes del mercado de proteína de arroz de Estados Unidos
Axiom Foods Inc.
Farbest-Tallman Foods Corporation
Kerry Group PLC
Südzucker Group
The Scoular Company
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
Noticias del mercado de proteína de arroz de Estados Unidos
- Mayo de 2022 BENEO, una subsidiaria de Südzucker, firmó un acuerdo de compra para adquirir el 100% de Meatless BV, un productor de ingredientes funcionales. BENEO está ampliando su oferta de productos existente con la adquisición de ofrecer una gama aún más amplia de soluciones de texturización para alternativas de carne y pescado.
- Junio de 2020 Kerry Group amplió su gama de ingredientes de proteínas vegetales. La gama incluye productos orgánicos, veganos y libres de alérgenos, que son ampliamente utilizados en diversas aplicaciones de alimentos y bebidas. Además, se desarrollaron 13 nuevos ingredientes de proteínas vegetales para las gamas ProDiem y Hypro, incluidas las proteínas de arroz.
- Febrero de 2020 Kerry Group adquiere Pevasa Biotech, una empresa española especializada en ingredientes de proteínas vegetales orgánicas y no alergénicas para nutrición infantil, general y clínica, incluidas las fuentes de proteínas del arroz y el guisante.
Informe de mercado de proteína de arroz de Estados Unidos - Tabla de contenido
RESUMEN EJECUTIVO Y CONCLUSIONES CLAVE
1. INTRODUCCIÓN
1.1. Supuestos de estudio y definición de mercado
1.2. Alcance del estudio
1.3. Metodología de investigación
2. TENDENCIAS CLAVE DE LA INDUSTRIA
2.1. Volumen de mercado del usuario final
2.2. Tendencias de consumo de proteínas
2.3. Tendencias de producción
2.4. Marco normativo
2.5. Análisis de la cadena de valor y del canal de distribución
3. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
3.1. Forma
3.1.1. concentrados
3.1.2. Aislamientos
3.1.3. Texturizado/Hidrolizado
3.2. Usuario final
3.2.1. Comida y bebidas
3.2.1.1. Por subusuario final
3.2.1.1.1. Panadería
3.2.1.1.2. Bebidas
3.2.1.1.3. Carnes/Aves/Mariscos y productos alternativos a la carne
3.2.1.1.4. Aperitivos
3.2.2. Cuidado Personal Y Cosméticos
3.2.3. Suplementos
3.2.3.1. Por subusuario final
3.2.3.1.1. Ancianos Nutrición Y Nutrición Médica
3.2.3.1.2. Nutrición Deportiva/Rendimiento
4. PANORAMA COMPETITIVO
4.1. Movimientos estratégicos clave
4.2. Análisis de cuota de mercado
4.3. Panorama de la empresa
4.4. Perfiles de la empresa
4.4.1. Axiom Foods Inc.
4.4.2. Farbest-Tallman Foods Corporation
4.4.3. Green Source Organics
4.4.4. Kerry Group PLC
4.4.5. MB-Holding GmbH & Co. KG
4.4.6. Sweet Additions LLC
4.4.7. Südzucker Group
4.4.8. The Scoular Company
5. PREGUNTAS ESTRATÉGICAS CLAVE PARA LOS DIRECTORES DIRECTIVOS DE LA INDUSTRIA DE INGREDIENTES PROTÉICOS
6. APÉNDICE
6.1. Resumen mundial
6.1.1. Descripción general
6.1.2. Marco de las cinco fuerzas de Porter
6.1.3. Análisis de la cadena de valor global
6.1.4. Dinámica del mercado (DRO)
6.2. Fuentes y referencias
6.3. Lista de tablas y figuras
6.4. Perspectivas primarias
6.5. Paquete de datos
6.6. Glosario de términos
Lista de Tablas y Figuras
- Figura 1:
- MERCADO DE ALIMENTOS PARA BEBÉS Y FÓRMULAS INFANTILES DE ESTADOS UNIDOS, VOLUMEN EN TONELADAS MÉTRICAS, 2017 - 2029
- Figura 2:
- MERCADO DE PANADERÍA DE ESTADOS UNIDOS, VOLUMEN EN TONELADAS MÉTRICAS, 2017 - 2029
- Figura 3:
- MERCADO DE BEBIDAS DE ESTADOS UNIDOS, VOLUMEN EN TONELADAS MÉTRICAS, 2017 - 2029
- Figura 4:
- MERCADO DE CEREALES PARA EL DESAYUNO DE ESTADOS UNIDOS, VOLUMEN EN TONELADAS MÉTRICAS, 2017 - 2029
- Figura 5:
- MERCADO DE CONDIMENTOS / SALSAS DE ESTADOS UNIDOS, VOLUMEN EN TONELADAS MÉTRICAS, 2017 - 2029
- Figura 6:
- MERCADO DE CONFITERÍA DE ESTADOS UNIDOS, VOLUMEN EN TONELADAS MÉTRICAS, 2017 - 2029
- Figura 7:
- MERCADO DE PRODUCTOS LÁCTEOS Y PRODUCTOS LÁCTEOS ALTERNATIVOS DE ESTADOS UNIDOS, VOLUMEN EN TONELADAS MÉTRICAS, 2017 - 2029
- Figura 8:
- MERCADO DE NUTRICIÓN MÉDICA Y NUTRICIÓN MÉDICA DE ANCIANOS DE ESTADOS UNIDOS, VOLUMEN EN TONELADAS MÉTRICAS, 2017 - 2029
- Figura 9:
- MERCADO DE PRODUCTOS ALTERNATIVOS CÁRNICOS/AVÍCOLAS/MARISCOS Y CÁRNICOS DE ESTADOS UNIDOS, VOLUMEN EN TONELADAS MÉTRICAS, 2017 - 2029
- Figura 10:
- MERCADO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS RTE/RTC DE ESTADOS UNIDOS, VOLUMEN EN TONELADAS MÉTRICAS, 2017 - 2029
- Figura 11:
- MERCADO DE APERITIVOS DE ESTADOS UNIDOS, VOLUMEN EN TONELADAS MÉTRICAS, 2017 - 2029
- Figura 12:
- MERCADO DE NUTRICIÓN DEPORTIVA/DE RENDIMIENTO DE ESTADOS UNIDOS, VOLUMEN EN TONELADAS MÉTRICAS, 2017 - 2029
- Figura 13:
- MERCADO DE ALIMENTOS PARA ANIMALES DE ESTADOS UNIDOS, VOLUMEN EN TONELADAS MÉTRICAS, 2017 - 2029
- Figura 14:
- MERCADO DE CUIDADO PERSONAL Y COSMÉTICOS DE ESTADOS UNIDOS, VOLUMEN EN TONELADAS MÉTRICAS, 2017 - 2029
- Figura 15:
- CONSUMO PER CÁPITA DE PROTEÍNA VEGETAL EN ESTADOS UNIDOS, EN GRAMOS, 2017 - 2029
- Figura 16:
- PRODUCCIÓN DE ARROZ DE ESTADOS UNIDOS, EN TONELADAS MÉTRICAS, 2017 - 2021
- Figura 17:
- MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ DE ESTADOS UNIDOS, 2015-2026
- Figura 18:
- MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ DE ESTADOS UNIDOS, 2015-2026
- Figura 19:
- MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ DE ESTADOS UNIDOS, VOLUMEN EN TONELADAS MÉTRICAS, POR FORMA, 2017 - 2029
- Figura 20:
- MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ DE ESTADOS UNIDOS, VALOR EN USD, POR FORMA, 2017 - 2029
- Figura 21:
- MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ DE ESTADOS UNIDOS, CUOTA DE VALOR (%), POR FORMA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 22:
- MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ DE ESTADOS UNIDOS, CUOTA DE VOLUMEN (%), POR FORMA, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 23:
- MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ DE ESTADOS UNIDOS, VOLUMEN EN TONELADAS MÉTRICAS, CONCENTRADOS, 2017 - 2029
- Figura 24:
- MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ DE ESTADOS UNIDOS, VALOR EN USD, CONCENTRADOS, 2017 - 2029
- Figura 25:
- ESTADOS UNIDOS PROTEÍNA DE ARROZ MERCADO, CONCENTRADOS, CUOTA DE VALOR (%), POR USUARIO FINAL, 2022 VS 2029
- Figura 26:
- MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ DE ESTADOS UNIDOS, VOLUMEN EN TONELADAS MÉTRICAS, AISLADOS, 2017 - 2029
- Figura 27:
- MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ DE ESTADOS UNIDOS, VALOR EN USD, AISLADOS, 2017 - 2029
- Figura 28:
- MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ DE ESTADOS UNIDOS, AISLADOS, CUOTA DE VALOR (%), POR USUARIO FINAL, 2022 VS 2029
- Figura 29:
- MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ DE ESTADOS UNIDOS, VOLUMEN EN TONELADAS MÉTRICAS, TEXTURIZADO/HIDROLIZADO, 2017 - 2029
- Figura 30:
- MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ DE ESTADOS UNIDOS, VALOR EN USD, TEXTURIZADO / HIDROLIZADO, 2017 - 2029
- Figura 31:
- MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ DE ESTADOS UNIDOS, TEXTURIZADO/HIDROLIZADO, CUOTA DE VALOR (%), POR USUARIO FINAL, 2022 VS 2029
- Figura 32:
- MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ DE ESTADOS UNIDOS, VOLUMEN EN TONELADAS MÉTRICAS, POR USUARIO FINAL, 2017 - 2029
- Figura 33:
- MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ DE ESTADOS UNIDOS, VALOR EN USD, POR USUARIO FINAL, 2017 - 2029
- Figura 34:
- MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ DE ESTADOS UNIDOS, CUOTA DE VALOR (%), POR USUARIO FINAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 35:
- MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ DE ESTADOS UNIDOS, CUOTA DE VOLUMEN (%), POR USUARIO FINAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 36:
- MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ DE ESTADOS UNIDOS, VOLUMEN EN TONELADAS MÉTRICAS, POR USUARIO FINAL, 2017 - 2029
- Figura 37:
- MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ DE ESTADOS UNIDOS, VALOR EN USD, POR USUARIO FINAL, 2017 - 2029
- Figura 38:
- MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ DE ESTADOS UNIDOS, CUOTA DE VALOR (%), POR SUBUSUARIO FINAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 39:
- MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ DE ESTADOS UNIDOS, CUOTA DE VOLUMEN (%), POR SUBUSUARIO FINAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 40:
- MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ DE ESTADOS UNIDOS, VOLUMEN EN TONELADAS MÉTRICAS, PANADERÍA, 2017 - 2029
- Figura 41:
- MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ DE ESTADOS UNIDOS, VALOR EN USD, PANADERÍA, 2017 - 2029
- Figura 42:
- ESTADOS UNIDOS MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, PANADERÍA, CUOTA DE VALOR (%), POR FORMA, 2022 VS 2029
- Figura 43:
- MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ DE ESTADOS UNIDOS, VOLUMEN EN TONELADAS MÉTRICAS, BEBIDAS, 2017 - 2029
- Figura 44:
- MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ DE ESTADOS UNIDOS, VALOR EN USD, BEBIDAS, 2017 - 2029
- Figura 45:
- ESTADOS UNIDOS MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, BEBIDAS, CUOTA DE VALOR (%), POR FORMA, 2022 VS 2029
- Figura 46:
- MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ DE ESTADOS UNIDOS, VOLUMEN EN TONELADAS MÉTRICAS, CARNE / AVES / MARISCOS Y PRODUCTOS ALTERNATIVOS CÁRNICOS, 2017 - 2029
- Figura 47:
- MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ DE ESTADOS UNIDOS, VALOR EN USD, CARNE / AVES / MARISCOS Y PRODUCTOS ALTERNATIVOS CÁRNICOS, 2017 - 2029
- Figura 48:
- MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ DE ESTADOS UNIDOS, CARNE / AVES / MARISCOS Y PRODUCTOS ALTERNATIVOS DE CARNE, CUOTA DE VALOR (%), POR FORMA, 2022 VS 2029
- Figura 49:
- MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ DE ESTADOS UNIDOS, VOLUMEN EN TONELADAS MÉTRICAS, APERITIVOS, 2017 - 2029
- Figura 50:
- MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ DE ESTADOS UNIDOS, VALOR EN USD, BOCADILLOS, 2017 - 2029
- Figura 51:
- ESTADOS UNIDOS PROTEÍNA DE ARROZ MERCADO, APERITIVOS, CUOTA DE VALOR (%), POR FORMA, 2022 VS 2029
- Figura 52:
- MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ DE ESTADOS UNIDOS, VOLUMEN EN TONELADAS MÉTRICAS, CUIDADO PERSONAL Y COSMÉTICOS, 2017 - 2029
- Figura 53:
- MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ DE ESTADOS UNIDOS, VALOR EN USD, CUIDADO PERSONAL Y COSMÉTICOS, 2017 - 2029
- Figura 54:
- ESTADOS UNIDOS MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, CUIDADO PERSONAL Y COSMÉTICOS, CUOTA DE VALOR (%), POR FORMA, 2022 VS 2029
- Figura 55:
- MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ DE ESTADOS UNIDOS, VOLUMEN EN TONELADAS MÉTRICAS, POR USUARIO FINAL, 2017 - 2029
- Figura 56:
- MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ DE ESTADOS UNIDOS, VALOR EN USD, POR USUARIO FINAL, 2017 - 2029
- Figura 57:
- MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ DE ESTADOS UNIDOS, CUOTA DE VALOR (%), POR SUBUSUARIO FINAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 58:
- MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ DE ESTADOS UNIDOS, CUOTA DE VOLUMEN (%), POR SUBUSUARIO FINAL, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 59:
- MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ DE ESTADOS UNIDOS, VOLUMEN EN TONELADAS MÉTRICAS, NUTRICIÓN DE ANCIANOS Y NUTRICIÓN MÉDICA, 2017 - 2029
- Figura 60:
- MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ DE ESTADOS UNIDOS, VALOR EN USD, NUTRICIÓN PARA ANCIANOS Y NUTRICIÓN MÉDICA, 2017 - 2029
- Figura 61:
- MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ DE ESTADOS UNIDOS, NUTRICIÓN DE ANCIANOS Y NUTRICIÓN MÉDICA, CUOTA DE VALOR (%), POR FORMA, 2022 VS 2029
- Figura 62:
- MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ DE ESTADOS UNIDOS, VOLUMEN EN TONELADAS MÉTRICAS, NUTRICIÓN DEPORTIVA / DE RENDIMIENTO, 2017 - 2029
- Figura 63:
- MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ DE ESTADOS UNIDOS, VALOR EN USD, NUTRICIÓN DEPORTIVA / DE RENDIMIENTO, 2017 - 2029
- Figura 64:
- ESTADOS UNIDOS MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ, NUTRICIÓN DEPORTIVA / DE RENDIMIENTO, CUOTA DE VALOR (%), POR FORMA, 2022 VS 2029
- Figura 65:
- MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ DE ESTADOS UNIDOS, EMPRESAS MÁS ACTIVAS, POR NÚMERO DE MOVIMIENTOS ESTRATÉGICOS, 2017 - 2022
- Figura 66:
- MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ DE ESTADOS UNIDOS, NÚMERO TOTAL DE MOVIMIENTOS ESTRATÉGICOS, 2017 - 2022
- Figura 67:
- CUOTA DE MERCADO DE PROTEÍNA DE ARROZ DE ESTADOS UNIDOS (%), POR ACTORES CLAVE, 2021
Segmentación de la industria de proteína de arroz de Estados Unidos
Los concentrados, aislados, texturizados / hidrolizados se cubren como segmentos por forma. Alimentos y bebidas, cuidado personal y cosméticos, suplementos están cubiertos como segmentos por usuario final.| Forma | |
| concentrados | |
| Aislamientos | |
| Texturizado/Hidrolizado |
| Usuario final | ||||||||
| ||||||||
| Cuidado Personal Y Cosméticos | ||||||||
|
Definición de mercado
- Usuario final - El mercado de ingredientes proteicos opera sobre una base B2B. Los fabricantes de alimentos, bebidas, suplementos, alimentos para animales y cuidado personal y cosméticos se consideran consumidores finales en el mercado estudiado. El alcance excluye a los fabricantes que compran suero líquido/seco para ser utilizado para su aplicación como agente aglutinante o espesante u otras aplicaciones no proteicas.
- Tasa de penetración - La tasa de penetración se define como el porcentaje del volumen de mercado de usuarios finales fortificados con proteínas en el volumen general del mercado de usuarios finales.
- Contenido promedio de proteínas - Es el contenido promedio de proteína presente en cada 100 g de producto fabricado por todas las empresas usuarias finales consideradas en el alcance de este informe.
Metodología de Investigación
Mordor Intelligence sigue una metodología de cuatro pasos en todos nuestros informes.
- Paso 1: Identificar Variables Clave: Las variables clave cuantificables (industria y externas) relacionadas con el segmento de producto específico y el país se seleccionan de un grupo de variables y factores relevantes en función de la investigación de escritorio y la revisión de la literatura; junto con las entradas primarias de expertos. Estas variables se confirman aún más a través de la modelización de regresión (si es necesario).
- Paso 2: Construir un Modelo de Mercado: Para construir una metodología de pronóstico sólida, las variables y factores identificados en el Paso 1 se prueban con respecto a los números de mercado históricos disponibles. A través de un proceso iterativo, se establecen las variables necesarias para el pronóstico del mercado y el modelo se construye sobre la base de estas variables.
- Paso 3: Validar y Finalizar: En este paso importante, todos los números de mercado, variables y llamadas de analistas se validan a través de una extensa red de expertos en investigación primaria del mercado estudiado. Los encuestados se seleccionan en todos los niveles y funciones para generar una imagen holística del mercado estudiado.
- Paso 4: Resultados de la Investigación: Informes Sindicalizados, Asignaciones de Consultoría Personalizada, Bases de Datos y Plataformas de Suscripción.
80% de nuestros clientes buscan informes hechos a la medida. ¿Cómo quieres que adaptemos el tuyo?
