Mercado de sabores de alimentos de Asia y el Pacífico: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

Mercado de sabores de alimentos de Asia-Pacífico segmentado por tipo (sabor natural, sabor sintético y sabor idéntico a la naturaleza), por aplicación (lácteos, panadería, confitería, refrigerios y bebidas, y otras aplicaciones) y geografía.

Instantánea del mercado

Asia-Pacific Food Flavor Market Summary
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 5.6 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Visión general del mercado

Se proyecta que el mercado de sabores de alimentos de Asia y el Pacífico crezca a una CAGR del 5,6% durante el período de pronóstico 2020-2025.

  • En los países en desarrollo de la región, los consumidores buscan una buena comida y una experiencia similar a la de un restaurante en sus hogares. Este factor está impulsando el crecimiento del mercado de productos premium de salsas y condimentos al evocar una sensación de autenticidad del sabor.
  • Este cambio se puede atribuir a varios factores, que incluyen la urbanización, el aumento de la población de mujeres trabajadoras y el aumento de los ingresos familiares. Este mercado tiene un gran potencial de crecimiento entre los fabricantes de alimentos procesados ​​y los proveedores de saborizantes de alimentos.

Scope of the report

Asia-Pacific food flavor market report includes study on segmentation by type into the natural flavor, synthetic flavor, and nature-identical flavor. On the basis of application, the market has been segmented into dairy, bakery, confectionery, snack and beverage, and other applications.

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Tendencias clave del mercado

Los sabores naturales tienen una mayor demanda en el mercado

Los sabores naturales son sustancias que se extraen de plantas, hierbas y especias, frutas, verduras o fermentaciones microbianas. El creciente interés hacia los productos naturales y enriquecidos nutricionalmente ha promovido la demanda de sabores naturales en el mercado. Las hierbas y especias naturales se usaban anteriormente solo en la cocina doméstica para dar sabor, que ahora se usa a nivel industrial por varios jugadores. Varios países tienen sus propios sabores auténticos especiales, por ejemplo, la cocina tailandesa tiene una variedad de ingredientes como galanga, aceite de chile, maní, pasta de coco, salsa de pescado, etc. La creciente demanda de sabores exóticos también está impulsando el mercado. Los extractos de romero tienen una creciente demanda en el mercado por su propiedad antioxidante.

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India es el mercado de más rápido crecimiento en la región

India se erige como el mercado de más rápido crecimiento en la región. Los consumidores no están dispuestos a comprometer el sabor y los factores de salud de los alimentos. La demanda de sabores nuevos y extranjeros está aumentando en el mercado, lo que obliga a los jugadores a crear sabores innovadores y saludables. El subcontinente indio tiene una gran demanda de sabores regionales y tradicionales. Los sabores naturales y los sabores sintéticos están teniendo la misma importancia en el mercado. La industria láctea tiene una creciente aplicación de sabores, esto se atribuye a la creciente demanda de leche saborizada, especialmente en las áreas urbanas.

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Panorama competitivo

Se consolida el mercado de sabores alimentarios en Asia-Pacífico. Kerry Group, Cargill Inc., Koninklijke DSM NV y BASF son algunos de los actores clave presentes en el mercado. Las principales empresas están adoptando estrategias, como la introducción de gamas de sabor orgánico y de etiqueta limpia, y la adquisición y asociación con jugadores locales para aumentar la penetración de mercado en los mercados sin explotar.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Entregables del estudio

      1. 1.2 Supuestos de estudio

        1. 1.3 Alcance del estudio

        2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

          1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

            1. 3.1 Visión general del mercado

            2. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

              1. 4.1 Indicadores de mercado

                1. 4.2 Restricciones del mercado

                  1. 4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter

                    1. 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes

                      1. 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores

                        1. 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores

                          1. 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos

                            1. 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

                          2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                            1. 5.1 Por tipo

                              1. 5.1.1 Sabor natural

                                1. 5.1.2 Sabor Sintético

                                  1. 5.1.3 Sabor idéntico a la naturaleza

                                  2. 5.2 por aplicación

                                    1. 5.2.1 Lácteos

                                      1. 5.2.2 Panadería

                                        1. 5.2.3 Confitería

                                          1. 5.2.4 Bocadillo

                                            1. 5.2.5 Bebida

                                              1. 5.2.6 Otros

                                              2. 5.3 Geografía

                                                1. 5.3.1 China

                                                  1. 5.3.2 Japón

                                                    1. 5.3.3 India

                                                      1. 5.3.4 Australia

                                                        1. 5.3.5 Resto de Asia-Pacífico

                                                      2. 6. PANORAMA COMPETITIVO

                                                        1. 6.1 Empresas más activas

                                                          1. 6.2 Estrategias más adoptadas

                                                            1. 6.3 Análisis de cuota de mercado

                                                              1. 6.4 Perfiles de la empresa

                                                                1. 6.4.1 Real DSM NV

                                                                  1. 6.4.2 Grupo Kerry plc

                                                                    1. 6.4.3 BASF SE

                                                                      1. 6.4.4 Arquero Daniels Midland (ADM)

                                                                        1. 6.4.5 Givaudan

                                                                          1. 6.4.6 Firmenich SA

                                                                            1. 6.4.7 Corporación de tecnologías sensibles

                                                                          2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                                            You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

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                                                                            El mercado de mercado de sabores de alimentos de Asia y el Pacífico se estudia desde 2016 hasta 2026.

                                                                            El mercado de sabores de alimentos de Asia-Pacífico está creciendo a una CAGR del 5,6 % en los próximos 5 años.

                                                                            Sensient Technologies, Koninklijke DSM NV, Kerry Group plc, BASF SE son las principales empresas que operan en el mercado de sabores alimentarios de Asia-Pacífico.

                                                                            80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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