Análisis de participación y tamaño del mercado de mantequilla tendencias y pronósticos de crecimiento (2024-2029)

El informe cubre las empresas mundiales de mantequilla y el mercado está segmentado por tipo de producto (mantequilla cultivada, mantequilla no cultivada y otros tipos de productos), canal de distribución (supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas minoristas en línea y otros canales de distribución) y geografía ( América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África). El tamaño y los valores del mercado se proporcionan en términos de (millones de dólares) durante los años previstos para los segmentos anteriores.

Tamaño del mercado de mantequilla

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Resumen del mercado de mantequilla
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Período de Estudio 2019 - 2029
Volumen del mercado (2024) USD 31.20 mil millones de dólares
Volumen del mercado (2029) USD 37.57 mil millones de dólares
CAGR(2024 - 2029) 3.79 %
Mercado de Crecimiento Más Rápido Asia Pacífico
Mercado Más Grande América del norte

Principales actores

Principales actores del mercado de mantequilla

*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial

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Análisis del mercado de mantequilla

El tamaño del mercado de mantequilla se estima en 31,20 mil millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 37,57 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 3,79% durante el período previsto (2024-2029).

La mantequilla se considera uno de los alimentos básicos utilizados en muchos productos alimenticios cocinados en el hogar en todo el mundo, lo que lleva a una mayor demanda. Además, se espera que la disponibilidad de varios tipos de mantequilla aromatizada aumente aún más su demanda en el mercado estudiado. La disponibilidad de alternativas saludables a la mantequilla, como la margarina, junto con las regulaciones gubernamentales en la producción y distribución de mantequilla, es un factor que está frenando el crecimiento del mercado. Además, la creciente preferencia de los consumidores por productos lácteos no perecederos, incluida la mantequilla, para el consumo en el hogar se identifica como el principal impulsor del mercado en la región.

Además, el mercado se caracteriza por una gran cantidad de marcas que atienden al mercado B2C ofreciendo productos de calidad a diferentes precios. Además, el aumento de la producción de productos lácteos debido a la modernización de la producción lechera permite una producción significativa de mantequilla en Asia, América del Norte y otras regiones. Además, los hogares cocinan cada vez más con mantequilla o la untan sobre las tostadas matutinas. Los consumidores tienen fácil acceso a una amplia gama de marcas de mantequilla en cualquier supermercado, hipermercado y minoristas en línea. Estos factores han estado impulsando el mercado de la mantequilla en todo el mundo.

Tendencias del mercado de mantequilla

Aumento de la popularidad de la mantequilla sin lactosa

Si bien las reacciones físicas a los alimentos son comunes, un número cada vez mayor de residentes en todo el mundo, especialmente en los Estados Unidos y Canadá, padecen intolerancia a la lactosa, lo que aumenta aún más la demanda de productos lácteos sin lactosa. Ha habido un aumento en la demanda y popularidad de varias variantes de mantequilla, que no contienen lactosa y están hechas de leche sin lactosa (leche a la que se le agrega cierta cantidad de enzima lactasa) o de fuentes vegetales o microbianas (cultivadas). manteca). La lactosa es un azúcar que está presente en la leche y productos lácteos como la mantequilla y constituye una de las intolerancias alimentarias más frecuentes. Las personas con intolerancia a la lactosa suelen tener problemas para digerir productos lácteos frescos como mantequilla y helado, pero pueden consumir productos lácteos sin lactosa sin ninguna dificultad.

Aunque la mantequilla tiene menores cantidades de lactosa que la leche, ha habido un aumento sustancial en la demanda de mantequilla sin lactosa, así como de mantequilla de origen vegetal, como efecto dominó de la mayor demanda de productos lácteos sin lactosa. Además, los fabricantes están creando productos de mantequilla innovadores que pueden atender a la creciente población de intolerantes a la lactosa en todo el mundo. Por ejemplo, en agosto de 2021, la marca india de alimentos sin lácteos, WhiteCub, anunció el lanzamiento de su mantequilla vegana WhiteCub. Este es un producto sin lácteos y es completamente de origen vegetal con vitaminas B12 y D.

Mercado de mantequilla valor de ventas de productos lácteos sin lactosa, millones de dólares, Estados Unidos, 2017-2021

Asia-Pacífico es el mercado de mantequilla de más rápido crecimiento

El suministro de mantequilla en la región de Asia y el Pacífico siempre ha estado muy influenciado, en cantidades cada vez mayores, por el mercado interno. Las plantas procesadoras de mantequilla en la región de Asia y el Pacífico se han ampliado significativamente para satisfacer la demanda de los consumidores, impulsando así el crecimiento del mercado. Además, si bien la mantequilla se asocia principalmente con las cocinas occidentales, su uso potencial en la cocina china ha sido fuertemente promovido por grandes productores como Fonterra, aumentando así su aplicación en la cocina asiática y, posteriormente, en el mercado asiático. El mercado de mantequilla de nueces se inclina hacia los productos de mantequilla de maní. Sin embargo, la mayor parte del mercado de productos para untar está atendido por marcas que venden productos para untar de chocolate, como Nutella. La demanda de mantequilla de nueces, en lugar de centrarse en los productos para untar, ha despertado interés como ingrediente de cocina para las comidas. El crecimiento de la mantequilla de nueces artesanal está creciendo en países donde las marcas se están enfocando en crear recetas únicas que tienen ingredientes crudos orgánicos como materia base.

Mercado de mantequilla tamaño del mercado (%), por geografía, global, 2021

Descripción general de la industria de la mantequilla

El mercado mundial de la mantequilla es de naturaleza fragmentada, con un gran número de actores nacionales y multinacionales compitiendo por cuotas de mercado y la innovación en productos es un enfoque estratégico importante adoptado por los principales actores. Además, las fusiones, expansiones, adquisiciones y asociaciones con otras empresas son estrategias comunes para mejorar la presencia de la empresa e impulsar el mercado. Algunas de las principales empresas que operan en el mercado estudiado son Fonterra Co-operative Group, Arla Foods Amba, Dairy Farmers of America y Land O' Lakes Inc., entre otras. Las empresas compiten en función del precio, la calidad, la innovación y las promociones. Por lo tanto, se centran en iniciativas estratégicas para lograr cuotas de mercado destacadas.

Líderes del mercado de mantequilla

  1. Fonterra Co-operative Group

  2. Dairy Farmers of America

  3. Ornua Co-operative Ltd.

  4. Land O' Lakes, Inc.

  5. Arla Foods Amba

*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial

Concentración del mercado de mantequilla
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Noticias del mercado de la mantequilla

  • Octubre de 2022 la marca EANUF de mantequilla de nueces natural de Singapur anunció sus planes de expandir su presencia en China y Malasia en 2023. La compañía anunció que comenzaría a vender semillas de sésamo negro para untar en plataformas de comercio electrónico junto con la mantequilla original de almendras y anacardos por 2023.
  • Junio ​​de 2022 la marca Cavin's, una de las empresas de bienes de consumo de renombre, CavinKare, con sede en Chennai, introdujo nueva mantequilla en el mercado. La marca lanzó dos variantes de mantequilla disponibles mantequilla para freír y mantequilla de mesa.
  • Abril de 2022 La Cooperativa Láctea de Nueva Zelanda y Anchor Fonterra lanzaron su mantequilla orgánica con certificación de carbono cero, que ha sido certificada de forma independiente por ToitūEnvirocare para reducir y compensar las emisiones de carbono.

Informe del mercado de mantequilla índice

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado

      1. 1.2 Alcance del estudio

      2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

        1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

          1. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

            1. 4.1 Indicadores de mercado

              1. 4.2 Restricciones del mercado

                1. 4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter

                  1. 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes

                    1. 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores

                      1. 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores

                        1. 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos

                          1. 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

                        2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                          1. 5.1 tipo de producto

                            1. 5.1.1 Mantequilla cultivada

                              1. 5.1.2 Mantequilla sin cultivar

                                1. 5.1.3 Otros tipos de productos

                                2. 5.2 Canal de distribución

                                  1. 5.2.1 Supermercados/Hipermercados

                                    1. 5.2.2 Tiendas de conveniencia

                                      1. 5.2.3 Tiendas minoristas en línea

                                        1. 5.2.4 Otros canales de distribución

                                        2. 5.3 Geografía

                                          1. 5.3.1 América del norte

                                            1. 5.3.1.1 Estados Unidos

                                              1. 5.3.1.2 Canada

                                                1. 5.3.1.3 México

                                                  1. 5.3.1.4 Resto de América del Norte

                                                  2. 5.3.2 Europa

                                                    1. 5.3.2.1 España

                                                      1. 5.3.2.2 Reino Unido

                                                        1. 5.3.2.3 Alemania

                                                          1. 5.3.2.4 Francia

                                                            1. 5.3.2.5 Italia

                                                              1. 5.3.2.6 Rusia

                                                                1. 5.3.2.7 El resto de Europa

                                                                2. 5.3.3 Asia-Pacífico

                                                                  1. 5.3.3.1 Porcelana

                                                                    1. 5.3.3.2 Japón

                                                                      1. 5.3.3.3 India

                                                                        1. 5.3.3.4 Australia

                                                                          1. 5.3.3.5 Resto de Asia-Pacífico

                                                                          2. 5.3.4 Sudamerica

                                                                            1. 5.3.4.1 Brasil

                                                                              1. 5.3.4.2 Argentina

                                                                                1. 5.3.4.3 Resto de Sudamérica

                                                                                2. 5.3.5 Medio Oriente y África

                                                                                  1. 5.3.5.1 Sudáfrica

                                                                                    1. 5.3.5.2 Emiratos Árabes Unidos

                                                                                      1. 5.3.5.3 Resto de Medio Oriente y África

                                                                                  2. 6. PANORAMA COMPETITIVO

                                                                                    1. 6.1 Estrategias más adoptadas

                                                                                      1. 6.2 Análisis de cuota de mercado

                                                                                        1. 6.3 Perfiles de empresa

                                                                                          1. 6.3.1 Fonterra Co-operative Group

                                                                                            1. 6.3.2 Arla Foods Amba

                                                                                              1. 6.3.3 Ornua Co-operative Ltd

                                                                                                1. 6.3.4 Land O' Lakes, Inc.

                                                                                                  1. 6.3.5 CROPP Cooperative (Organic Valley)

                                                                                                    1. 6.3.6 Dairy Farmers of America Inc.

                                                                                                      1. 6.3.7 Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation Ltd (GCMMF)

                                                                                                        1. 6.3.8 EATNUF

                                                                                                          1. 6.3.9 Anchor Fonterra

                                                                                                            1. 6.3.10 CavinKare

                                                                                                              1. 6.3.11 Lactalis International

                                                                                                                1. 6.3.12 Danone SA

                                                                                                              2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                                                                                1. 8. DESCARGO DE RESPONSABILIDAD

                                                                                                                  **Sujeto a disponibilidad
                                                                                                                  bookmark Puedes comprar partes de este informe. Consulta los precios para secciones específicas
                                                                                                                  Obtenga un desglose de precios ahora

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                                                                                                                  La mantequilla es un producto lácteo sólido que se elabora separando la grasa del suero de leche batiendo crema o leche fresca o fermentada. El mercado mundial de mantequilla está segmentado según el tipo de producto, el canal de distribución y la geografía. Por tipo de producto, el mercado se segmenta en mantequilla cultivada, mantequilla no cultivada y otros tipos de productos. Por canal de distribución, el mercado se segmenta en supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas especializadas, tiendas minoristas en línea y otros canales de distribución. Por geografía, el mercado está segmentado en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur, Oriente Medio y África. Para cada segmento, el tamaño del mercado y las previsiones se han proporcionado en función del valor (en millones de dólares).

                                                                                                                  tipo de producto
                                                                                                                  Mantequilla cultivada
                                                                                                                  Mantequilla sin cultivar
                                                                                                                  Otros tipos de productos
                                                                                                                  Canal de distribución
                                                                                                                  Supermercados/Hipermercados
                                                                                                                  Tiendas de conveniencia
                                                                                                                  Tiendas minoristas en línea
                                                                                                                  Otros canales de distribución
                                                                                                                  Geografía
                                                                                                                  América del norte
                                                                                                                  Estados Unidos
                                                                                                                  Canada
                                                                                                                  México
                                                                                                                  Resto de América del Norte
                                                                                                                  Europa
                                                                                                                  España
                                                                                                                  Reino Unido
                                                                                                                  Alemania
                                                                                                                  Francia
                                                                                                                  Italia
                                                                                                                  Rusia
                                                                                                                  El resto de Europa
                                                                                                                  Asia-Pacífico
                                                                                                                  Porcelana
                                                                                                                  Japón
                                                                                                                  India
                                                                                                                  Australia
                                                                                                                  Resto de Asia-Pacífico
                                                                                                                  Sudamerica
                                                                                                                  Brasil
                                                                                                                  Argentina
                                                                                                                  Resto de Sudamérica
                                                                                                                  Medio Oriente y África
                                                                                                                  Sudáfrica
                                                                                                                  Emiratos Árabes Unidos
                                                                                                                  Resto de Medio Oriente y África

                                                                                                                  Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de mantequilla

                                                                                                                  Se espera que el tamaño del mercado de mantequilla alcance los 31,20 mil millones de dólares en 2024 y crezca a una tasa compuesta anual del 3,79% para alcanzar los 37,57 mil millones de dólares en 2029.

                                                                                                                  En 2024, se espera que el tamaño del mercado de la mantequilla alcance los 31,20 mil millones de dólares.

                                                                                                                  Fonterra Co-operative Group, Dairy Farmers of America, Ornua Co-operative Ltd., Land O' Lakes, Inc., Arla Foods Amba son las principales empresas que operan en Butter Market.

                                                                                                                  Se estima que Asia Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).

                                                                                                                  En 2024, América del Norte representa la mayor cuota de mercado en el mercado de mantequilla.

                                                                                                                  En 2023, el tamaño del mercado de la mantequilla se estimó en 30,06 mil millones de dólares. El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Mantequilla para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Mantequilla para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.

                                                                                                                  Informe de la industria de la mantequilla

                                                                                                                  Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Mantequilla en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de la mantequilla incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.

                                                                                                                  close-icon
                                                                                                                  80% de nuestros clientes buscan informes hechos a la medida. ¿Cómo quieres que adaptemos el tuyo?

                                                                                                                  Por favor ingrese un ID de correo electrónico válido

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