Mercado de cerveza: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

El mercado de la cerveza está segmentado por tipo de producto (lager, ale y otros tipos de productos), categoría (cerveza estándar y cerveza premium), canal de distribución (on-trade y off-trade) y geografía (Norteamérica, Europa, Asia- Pacífico, América del Sur y Medio Oriente y África). El informe ofrece tamaños de mercado y pronósticos de valor (millones de dólares estadounidenses) para todos los segmentos anteriores.

Beer Market Snapshot

 Beer Market Size

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Visión general del mercado

Se proyecta que el mercado de la cerveza registre una CAGR de 5.2% durante el período de pronóstico, 2021-2026.

El impacto de la pandemia de COVID-19 en el mercado de la cerveza se puede observar con un aumento en los precios de los productos que se fabrican en el país o se importan. El aumento de los precios está asociado con una cadena de suministro interrumpida, que ha aumentado tanto los costos de las materias primas como el transporte del producto final debido a la disponibilidad limitada de materias primas debido a las paradas de producción y la escasez de mano de obra en los países en desarrollo. Sin embargo, el mercado ha crecido en los últimos meses ya que los consumidores han preferido en gran medida el consumo en el hogar en medio del cierre de bares, pubs y restaurantes. De igual manera, las ventas de cerveza en lata y pinta han sido testigos de una abrumadora demanda considerando factores como la conveniencia.

A mediano plazo, los estilos de vida cambiantes, el aumento de la tasa de consumo de bebidas alcohólicas, la rápida urbanización, los altos ingresos disponibles y la popularidad de la cerveza entre la población joven son algunos de los factores que impulsan el mercado mundial de la cerveza. La introducción de nuevos ingredientes y sabores innovadores, que combinan sabores salados, afrutados y ácidos, en las cervezas artesanales ha aumentado su atractivo entre la multitud millennial a nivel mundial. Debido a la creciente popularidad de la cerveza artesanal, el mercado de la cerveza ha visto una mayor preferencia por las cervezas de sabores por parte de los consumidores, especialmente los millennials.

Alcance del Informe

La cerveza es una bebida alcohólica elaborada a partir de malta fermentada con levadura aromatizada con lúpulo. Por tipo, el mercado de la cerveza se ha segmentado en lager, ale y otros tipos de productos. Se ha realizado una mayor segmentación en las categorías de cerveza, que incluyen cerveza estándar y cerveza premium. La segmentación distribucional de la cerveza incluye canales on-trade y off-trade. Por geografía, el mercado está segmentado en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Medio Oriente y África. Para cada segmento, el tamaño del mercado y las previsiones se han realizado sobre la base del valor (en millones de USD).

By Product Type
Lager
Ale
Other Product Types
By Category
Regular Beer
Premium Beer
By Distribution Channel
On-trade Channels
Off-trade Channels
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
United Kingdom
Germany
Spain
France
Italy
Russia
Rest of Europe
Asia-Pacific
China
Japan
India
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle-East and Africa
United Arab Emirates
South Africa
Rest of Middle-East and Africa

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Tendencias clave del mercado

Creciente preferencia por el bajo volumen de alcohol (ABV)

Ha habido un crecimiento constante en la preferencia por las bebidas con bajo contenido de alcohol por volumen, y las ventas de cervezas sin alcohol y con bajo contenido de alcohol han aumentado con el creciente interés de los consumidores conscientes de la salud y una mayor variedad de nuevas gamas con sabor mejorado. Otro factor determinante es que las cervezas con bajo contenido alcohólico ahora son más baratas que sus equivalentes con alto contenido alcohólico, las de 2,8% ABV o menos. La reducción de costos puede impulsar el mercado de alcoholes bajos en alcohol como la cerveza artesanal. El escenario es mucho más destacado en países europeos como Suecia, donde los cerveceros buscan introducir cambios en el mercado de la cerveza artesanal.

Beer Market Trends

América del Norte lidera el mercado de la cerveza

La rápida expansión de las cervecerías en los Estados Unidos ha contribuido al crecimiento del mercado de la cerveza en toda la región. Según la Asociación de Cerveceros, en los Estados Unidos había alrededor de 7450 cervecerías en 2018, y el número de cervecerías experimentó una tasa de crecimiento del 12,9 % durante 2014-2018. La mayoría de las cervecerías en los Estados Unidos han introducido sus propias y únicas cervezas. Esto ha brindado a los clientes una mayor oportunidad de probar nuevos sabores de cerveza. Los sabores diferencian una cerveza de otra y actúan como un punto de diferenciación para los consumidores. Los millennials, uno de los grupos demográficos más grandes de la población de EE. UU., son un segmento objetivo para las cervecerías. La creciente preferencia de los millennials por las cervezas de sabores ha dado como resultado que las cervecerías adopten e incorporen nuevos sabores en sus ofertas de cerveza. Por ejemplo,

Beer Market Growth

Panorama competitivo

El mercado de la cerveza está creciendo rápidamente a medida que las cervecerías superan a la categoría más amplia y estancada con sus ofertas más sabrosas y rápidas expansiones, ofreciendo así una amplia gama de productos. Los jugadores destacados que operan en el mercado global son Anheuser-Busch InBev, Molson Coors, Heineken, Boston Beer Company, Constellation Brands, SABMiller y Carlsberg Group, que representan una participación de mercado considerable a nivel mundial. En los últimos años, la expansión de la presencia en las economías emergentes ha sido una de sus estrategias clave responsables del crecimiento.

Principales actores

  1. Carlsberg Group

  2. Anheuser-Busch InBev

  3. Heineken N.V.

  4. The Boston Beer Company

  5. Constellation Brands

 Anheuser-Busch InBev, Molson Coors, Heineken, Boston Beer Company, Constellation Brands, SABMiller, and Carlsberg Group

Recent Developments

  • In 2019, Heineken released a new beer Txilar in Mozambique. The beer is specially made by Mozambiquans for Mozambiquan consumers. It is made using local maize and joins the Heineken portfolio of international brands, such as Heineken, Amstel, Sagres, and Strongbow, in the country.
  • In 2018, Australian Beer Company launched a mid-strength 3.5% ABV, named Yenda Session, to complement the existing range. The product was launched across Australia in 330 ml bottles and on Tap.
  • In 2017, Carlsberg revealed a new millennial-focused limited edition look for its flagship lager brand. The new bottles carry a design that is an "abstract interpretation" of the 3.8% ABV lager ingredients.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions and Market Definition

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Product Type

      1. 5.1.1 Lager

      2. 5.1.2 Ale

      3. 5.1.3 Other Product Types

    2. 5.2 By Category

      1. 5.2.1 Regular Beer

      2. 5.2.2 Premium Beer

    3. 5.3 By Distribution Channel

      1. 5.3.1 On-trade Channels

      2. 5.3.2 Off-trade Channels

    4. 5.4 Geography

      1. 5.4.1 North America

        1. 5.4.1.1 United States

        2. 5.4.1.2 Canada

        3. 5.4.1.3 Mexico

        4. 5.4.1.4 Rest of North America

      2. 5.4.2 Europe

        1. 5.4.2.1 United Kingdom

        2. 5.4.2.2 Germany

        3. 5.4.2.3 Spain

        4. 5.4.2.4 France

        5. 5.4.2.5 Italy

        6. 5.4.2.6 Russia

        7. 5.4.2.7 Rest of Europe

      3. 5.4.3 Asia-Pacific

        1. 5.4.3.1 China

        2. 5.4.3.2 Japan

        3. 5.4.3.3 India

        4. 5.4.3.4 Australia

        5. 5.4.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.4.4 South America

        1. 5.4.4.1 Brazil

        2. 5.4.4.2 Argentina

        3. 5.4.4.3 Rest of South America

      5. 5.4.5 Middle-East and Africa

        1. 5.4.5.1 United Arab Emirates

        2. 5.4.5.2 South Africa

        3. 5.4.5.3 Rest of Middle-East and Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Asahi Group Holdings Ltd

      2. 6.4.2 Anheuser-Busch InBev

      3. 6.4.3 Boston Beer Company

      4. 6.4.4 Breckenridge Brewery

      5. 6.4.5 Constellation Brands

      6. 6.4.6 Diageo PLC

      7. 6.4.7 Heineken NV

      8. 6.4.8 Interbrew Company

      9. 6.4.9 SABMiller PLC

      10. 6.4.10 United Breweries Group (UB Group)

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET

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Frequently Asked Questions

El mercado global de Beer Market se estudia desde 2016 hasta 2026.

El mercado mundial de la cerveza está creciendo a una CAGR del 5,2 % en los próximos 5 años.

Asia Pacífico está creciendo a la CAGR más alta durante 2021-2026.

América del Norte tiene la participación más alta en 2021.

Carlsberg Group, Anheuser-Busch InBev, Heineken NV, The Boston Beer Company, Constellation Brands son las principales empresas que operan en el mercado mundial de la cerveza.

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