| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 13.00% |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de cerveza artesanal de América del Norte
Se proyecta que el mercado de cerveza artesanal de América del Norte registre una CAGR del 13 % durante el período de pronóstico, 2022-2027.
El aumento del consumo de cerveza artesanal, especialmente en la región de América del Norte, se ve favorecido por la creciente concienciación de los consumidores sobre sus beneficios. La cerveza artesanal proporciona más beneficios para la salud que el vino tinto promedio. Además, el cambio en la preferencia de los consumidores por una cerveza más sabrosa y de bajo contenido alcohólico es una de las principales razones que impulsan el crecimiento de la categoría de cervezas ales.
Además, la demanda de sabores únicos ha ido en aumento en la región. En línea con esta tendencia, los fabricantes también están introduciendo muchas cervezas artesanales sabrosas y fuertes en el mercado, incluyendo frutas y especias, sabor a miel, ácidas, maltosas y dulces, y sabores agrios y funky que han atraído la atención del consumidor en la región. Por ejemplo, en septiembre de 2021, Blue Moon LightSky, la cerveza ligera más vendida en el segmento artesanal, anunció su plan de lanzar un segundo sabor, llamado Blue Moon Light Sky Tropical en los Estados Unidos a principios de 2022. La compañía afirmó que esta cerveza tiene un aroma fresco y confitado a piña y naranja y vierte un color dorado claro con una tenue neblina. Los sabores florales como la manzanilla, la flor de saúco y la lavanda equilibran y complementan los sabores que agregan un sabor sutil y una calidad suave. Esta adición de sabores innovadores y nuevos ingredientes en las cervezas artesanales ha atraído cada vez más a los consumidores de la región. Sin embargo, la baja vida útil del producto es un obstáculo importante para el crecimiento de la industria. Por lo tanto, los cerveceros están cambiando hacia la producción de productos con una vida útil más larga e ingredientes menos costosos, lo que se espera que aumente la producción de cerveza artesanal.
El COVID-19 afectó drásticamente al mercado de la cerveza artesanal de América del Norte con interrupciones significativas en las cadenas de suministro y el impacto de las medidas gubernamentales para detener la propagación del COVID-19 ha provocado el cierre de bares, restaurantes y clubes, un canal importante para las ventas de cerveza artesanal. Según el Consejo de Bebidas Espirituosas Destiladas de los Estados Unidos, 78 tiendas estatales en Alaska permanecieron cerradas en marzo de 2020 y 99 tiendas permanecieron abiertas con horarios reducidos o restricciones de ocupación. Estos factores han tenido un impacto significativo en las ventas del mercado.
Tendencias del mercado de cerveza artesanal de América del Norte
Crece el número de microcervecerías en la industria de la cerveza artesanal
En América del Norte, la cerveza artesanal se está volviendo cada vez más popular, particularmente entre el grupo demográfico más joven. La participación de las microcervecerías en el negocio de la cerveza artesanal también es el resultado de los cambios en las preferencias de los clientes por la variedad y el sabor y el aumento de la producción en la región. Según la asociación de cerveceros, el volumen de producción de cerveza artesanal en 2021 aumentó hasta un 7,9% con el aporte del 18,4% de las microcervecerías de la región. Y también afirmó que los cerveceros pequeños e independientes en ascenso contribuyeron en gran medida a este aumento de la producción. Además, en 2021, había un total de 9,118 cervecerías artesanales en los Estados Unidos, según los últimos datos de la Asociación de Cerveceros. Además, las cervecerías artesanales, como Lost Abbey y Evil Twin Brewing Co., se han envalentonado por lo que ven como un paladar estadounidense cambiante y están lanzando más de las cervezas de moda con alto contenido alcohólico, como las IPA dobles y triples, las stouts de exportación, las cervezas de estilo belga y las cervezas imperiales, que se han vuelto populares con el creciente movimiento de la cerveza artesanal. Además, la mayor presencia de grupos de mayores ingresos en la zona apoya el crecimiento de la demanda de productos más caros y diversos, lo que abre la puerta a la expansión del mercado de la cerveza artesanal en la zona. Por lo tanto, factores como el aumento del número de microcervecerías y su producción están impulsando el crecimiento del mercado.
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Estados Unidos domina el mercado
El principal elemento que influye en la industria del país es la disponibilidad de más marcas y estilos de cerveza que en cualquier otra nación del mundo. India Pale Ale, Session Beer, Imperial Porter y Blonde Ale son solo algunas de las muchas variantes de cerveza artesanal disponibles en el país. La cerveza artesanal sigue siendo el sector de la industria cervecera que está creciendo, a pesar de haber sido severamente dañado por el brote de coronavirus. Las microcervecerías están reviviendo y recreando la cerveza artesanal desde Seattle hasta Miami. Algunas cervecerías artesanales populares en los Estados Unidos incluyen Fargo Brewing en Dakota del Norte, Bells en Michigan y Shipyard en Maine. En términos de marcas, Blue Moon, Sierra Nevada y New Belgium fueron las tres principales marcas de cerveza artesanal en los Estados Unidos. Además, según la Asociación de Cerveceros, la organización comercial de cerveza artesanal más grande del país, un cervecero artesanal estadounidense es pequeño, independiente y tradicional. A pesar de la pandemia, el número de cervecerías artesanales operativas alcanzó máximos históricos en 2020 y 2021, con 9.118 cervecerías artesanales en todo el país. En 2020, California contaba con más de 900 cervecerías artesanales, la mayor cantidad de cualquier estado de los Estados Unidos. Además, la cerveza artesanal se anuncia como elaborada de forma sostenible, lo que está atrayendo a los consumidores de la región. Para respaldar la historia de la sostenibilidad, los fanáticos de la cerveza artesanal buscan cada vez más información sobre la cerveza, como sus ingredientes o su historia. Estos factores están apoyando el crecimiento del mercado de la cerveza artesanal para que se mueva a un ritmo más rápido en el país.
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Visión general de la industria de la cerveza artesanal de América del Norte
El mercado norteamericano de la cerveza artesanal es altamente competitivo. Los actores clave en el mercado de cerveza artesanal de América del Norte son Boston Beer Company, Heineken NV, Anheuser-Busch InBev, Constellation Brands, Inc. y Sierra Nevada Brewing Co. Los actores clave del mercado están interesados en expandir sus negocios mediante el lanzamiento de nuevas marcas y la adquisición de cervecerías nacionales para aumentar la producción y penetrar más profundamente en la región. Por ejemplo, en noviembre de 2020, Molson Coors Beverage Co lanzó una nueva marca de cerveza artesanal llamada 'Fine Company' y la puso a disposición en tres provincias canadienses, a saber, Nuevo Brunswick, Nueva Escocia y la Isla del Príncipe Eduardo. Además, se espera que el mayor aumento de la cerveza artesanal sea la tendencia principal en la categoría durante el período de pronóstico y se pronostica que aumente la actividad del mercado. Las redes de distribución avanzadas y la experiencia en fabricación dan una ventaja a los fabricantes para expandir su gama de productos en las regiones de América del Norte.
Líderes del mercado de cerveza artesanal de América del Norte
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Boston Beer Company
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Heineken NV
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Constellation Brands
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Anheuser-Busch InBev
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Sierra Nevada Brewing Co
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de cerveza artesanal de América del Norte
- En diciembre de 2021, Harmon anunció el lanzamiento de su primera cerveza artesanal sin alcohol sostenible y orgánica en Canadá. La línea inaugural de Harmon de tres cervezas artesanales de sabor completo incluyó Jack Pine Pale Ale (0.5% vol.), Lunchbox Lagered Ale (0.5% vol.) y Half-Day Hazy IPA (0.5% vol).
- En noviembre de 2020, Molson Coors Beverage Co lanzó una nueva marca de cerveza artesanal, Fine Company, que solo está disponible en tres provincias canadienses. Fine Company se había desplegado en Nuevo Brunswick, Nueva Escocia y la Isla del Príncipe Eduardo. Inicialmente, se lanzaron dos cervezas bajo la marca una rubia lager de 4,8% vol. y una IPA de 5,1% vol.
- En abril de 2020, Drinkscraft, el importador y distribuidor del Reino Unido de la galardonada cerveza artesanal mexicana, lanzó un sitio web de entrega a domicilio en México. La compañía dijo que ha decidido expandir su presencia fuera del comercio con el lanzamiento de un nuevo sitio web de entrega a domicilio.
Segmentación de la industria de la cerveza artesanal de América del Norte
Las cervezas artesanales son cervezas elaboradas por cervecerías de propiedad independiente que no forman parte de (o son propiedad silenciosa de) una gran corporación. Son principalmente ricos en sabor y son de buena calidad. Estas cervezas tienen un sabor distinto al de la cerveza acuosa normal, generalmente producida en masa. El mercado de la cerveza artesanal está segmentado por tipo, canal de distribución y geografía. Según el tipo de cerveza artesanal, el alcance incluye ales, pilseners y pale lagers, cervezas especiales y otros tipos. Por canal de distribución, el mercado se segmenta aún más en distribución on-trade y off-trade. Según el país, el mercado está segmentado en Estados Unidos, Canadá, México y el resto de América del Norte. Para cada segmento, el tamaño del mercado y las previsiones se han realizado sobre la base del valor (en miles de millones de dólares).
Por tipo de producto
| Elegido |
| Pilsner y cervezas pálidas |
| Cervezas Especiales |
| Otros tipos |
Por canal de distribución
| En el comercio |
| Fuera de comercio |
Por país
| Estados Unidos |
| Canada |
| México |
| Resto de América del Norte |
| Por tipo de producto | Elegido |
| Pilsner y cervezas pálidas | |
| Cervezas Especiales | |
| Otros tipos | |
| Por canal de distribución | En el comercio |
| Fuera de comercio | |
| Por país | Estados Unidos |
| Canada | |
| México | |
| Resto de América del Norte |
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Preguntas frecuentes sobre la investigación de mercado de cerveza artesanal de América del Norte
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de cerveza artesanal de América del Norte?
Se proyecta que el mercado de cerveza artesanal de América del Norte registre una CAGR del 13 % durante el período de pronóstico (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado de cerveza artesanal de América del Norte?
Boston Beer Company, Heineken NV, Constellation Brands, Anheuser-Busch InBev, Sierra Nevada Brewing Co son las principales empresas que operan en el mercado de cerveza artesanal de América del Norte.
¿Qué años cubre este mercado de cerveza artesanal de América del Norte?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de cerveza artesanal de América del Norte durante años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de cerveza artesanal de América del Norte para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Última actualización de la página el:
Informe de la industria de la cerveza artesanal de América del Norte
Estadísticas de la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos de la cerveza artesanal de América del Norte en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de la cerveza artesanal de América del Norte incluye una perspectiva de pronóstico del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
