Ácido ascórbico Tamaño del mercado y análisis de acciones tendencias de crecimiento y pronósticos (2023 - 2028)

El mercado de ácido ascórbico está segmentado por aplicación (alimentos y bebidas, productos farmacéuticos y atención médica, belleza y cuidado personal, y alimentación animal) y geografía (América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África). El informe ofrece el tamaño del mercado y el pronóstico del valor del ácido ascórbico (millones de USD) para los segmentos anteriores.

Tamaño del mercado de ácido ascórbico

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Ácido ascórbico Resumen del mercado
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Período de Estudio 2018 - 2028
Volumen del mercado (2023) USD 1.86 mil millones de dólares
Volumen del mercado (2028) USD 2.44 mil millones de dólares
CAGR(2023 - 2028) 5.66 %
Mercado de Crecimiento Más Rápido Europa
Mercado Más Grande Asia Pacífico

Principales actores

Ácido ascórbico Principales actores del mercado

*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial

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Análisis de mercado de ácido ascórbico

Se espera que el tamaño del mercado de ácido ascórbico crezca de USD 1.86 mil millones en 2023 a USD 2.44 mil millones para 2028, a una tasa compuesta anual de 5.66% durante el período de pronóstico (2023-2028).

El ácido ascórbico es una vitamina soluble en agua que es eficaz para pacientes con enfermedades críticas. El ácido ascórbico se sintetiza principalmente para su uso como antioxidante. El ácido ascórbico se utiliza principalmente en las industrias farmacéutica, de alimentos y bebidas, de cuidado personal y otras industrias de usuarios finales. El mayor consumo de ácido ascórbico es la industria farmacéutica. La vitamina C ayuda en el reciclaje de vitamina E. El resto se utiliza principalmente como adición a alimentos y piensos para mejorar la calidad y la estabilidad del producto final. Los alimentos con ácido ascórbico agregado protegen su color, sabor y valor nutricional durante la fabricación o antes del empaque. Se prevé que el uso de ácido ascórbico en la industria de alimentos y bebidas aumente durante el período de pronóstico. El mercado ha sido testigo de un crecimiento en China debido al alto volumen de producción de vitamina C en el país. El país tiene un alto poder en la fijación de los precios globales del ingrediente, que es un factor importante que impulsa el mercado. El creciente uso de vitamina C en cosméticos y productos de cuidado personal se ha sumado al crecimiento del mercado de ácido ascórbico. El cambio de paradigma de los productos alimenticios y bebidas de etiqueta limpia a los suplementos dietéticos ha llevado a la aparición de muchos fabricantes que ofrecen suplementos de vitamina C de etiqueta limpia a los consumidores que buscan apoyo antioxidante para la salud inmunológica a través de suplementos. Como resultado, la demanda de ácido ascórbico ha aumentado en la industria farmacéutica y de la salud.

La demanda mundial de alimentos y bebidas funcionales es un importante impulsor del mercado del ácido ascórbico. Además, los nuevos métodos de producción, las tecnologías innovadoras y un aumento significativo de las inversiones en actividades de investigación y desarrollo son los otros elementos previstos para apoyar la expansión del mercado de ácido ascórbico. Otro factor que impulsa la expansión de los reguladores naturales del ácido ascórbico es el aumento de la demanda de estabilizadores e ingredientes alimentarios antioxidantes en las naciones europeas para producir productos alimenticios comercializados de etiqueta limpia o verde que estén libres de aditivos y otros productos químicos peligrosos. Los fabricantes ahora pueden crear nuevos sabores para satisfacer las preferencias cambiantes de sus clientes debido a los avances en la tecnología. Los sabores innovadores y originales en los alimentos se producen mediante el uso de tecnologías modernas.

Aumento de la demanda de aplicaciones de alimentos y bebidas fortificados/funcionales

Con el creciente número de personas conscientes de la salud, la demanda de alimentos y bebidas fortificados también está aumentando. Los consumidores, principalmente en países desarrollados y en desarrollo como Estados Unidos, India, China y Alemania, buscan cada vez más productos a base de nutrientes y otros productos que contengan ingredientes funcionales para prevenir enfermedades o ayudar con los problemas de salud existentes. Los ácidos ascórbicos son ingredientes vitales utilizados en productos funcionales de alimentos y bebidas. Debido a su amplia gama de aplicaciones como conservante, agente saborizante, potenciador del sabor o modificador del sabor en confitería, salsas, pan y otros productos, se prevé que tengan una expansión significativa en el futuro. La demanda de bebidas fortificadas y otros alimentos y bebidas también está aumentando, lo que apoya el crecimiento del mercado de ácido ascórbico. Dado que más personas se están dando cuenta de las ventajas del ácido ascórbico, se anticipa que el impacto de estos factores aumentará dramáticamente. La demanda de alimentos y bebidas fortificados ha llevado a las empresas a incorporar ácido ascórbico en sus productos. Por ejemplo, en 2021, Krating Daeng, una marca de TCH Group, colaboró con DHC, el principal productor de suplementos alimenticios en Japón, que atiende la demanda de vitamina C en Tailandia. Además, se están tomando varias iniciativas gubernamentales para aumentar el consumo de alimentos y bebidas fortificados, especialmente en países en desarrollo como China e India. Por ejemplo, el Ministerio de Salud de China promueve la ingesta de alimentos fortificados debido a las crecientes preocupaciones de salud relacionadas con la edad, la miopía y otras enfermedades, lo que impulsa la demanda de ácido ascórbico en la región.

Mercado de ácido ascórbico Mercado de ácido ascórbico volumen total de ventas de alimentos funcionales saludables (en 1,000 toneladas), Corea del Sur, 2018-2021

Asia-Pacífico emerge como el mercado más grande

Se espera que el consumo de ácido ascórbico en los países asiáticos, principalmente en India, China y Japón, crezca rápidamente debido a las instalaciones de fabricación rentables en estos países. Este factor ha allanado el camino para que los fabricantes penetren en el sector de alimentos y bebidas funcionales con ingredientes bioactivos innovadores, incluido el ácido ascórbico. También se espera que la creciente demanda de suplementos dietéticos y de salud en la región impulse el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico. Las deficiencias de micronutrientes significativos como yodo, vitaminas A y C, hierro, ácido fólico y zinc prevalecen en los países asiáticos, lo que convierte a la región en un mercado lucrativo para los fabricantes y proveedores de vitamina C en todo el mundo. La región está siendo testigo de un crecimiento en el ingreso personal disponible y políticas gubernamentales de apoyo, lo que se suma a la creciente demanda. El crecimiento de la industria farmacéutica es prominente en el mercado regional, lo que impulsa la demanda de ácido ascórbico. Por ejemplo, según la India Brand Equity Foundation, el mercado farmacéutico indio creció del 13,7% en julio de 2020 al 17,7% en agosto de 2021.

Mercado de ácido ascórbico Tamaño del mercado (%), por región, global, 2022

Descripción general de la industria del ácido ascórbico

El mercado del ácido ascórbico está muy fragmentado, con un número creciente de actores locales y regionales en todo el mundo. Jugadores clave como Merck KGaA, Koninklijke DSM NV, Shandong Luwei Pharmaceutical Co Ltd y Northeast Pharmaceutical Group Co. Ltd atienden a la mayoría del mercado. Las compañías están utilizando sus productos y habilidades tecnológicas para desarrollar estrategias de marketing y comerciales en todo el segmento de suplementos vitamínicos y minerales, impulsando innovaciones, estimulando el desarrollo de nuevos productos y la planificación comercial y la marca en las plataformas de redes sociales.

Ácido ascórbico Líderes del mercado

  1. Merck KGaA

  2. Foodchem International Corporation

  3. Koninklijke DSM NV

  4. Northeast Pharmaceutical Group Co. Ltd

  5. Shandong Luwei Pharmaceutical Co Ltd

*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial

Concentración del mercado de ácido ascórbico
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Ácido ascórbico Noticias del mercado

  • En diciembre de 2022, Merck KGaA y Mersana Therapeutics anunciaron una asociación conjunta para crear nuevos conjugados inmunoestimulantes anticuerpo-fármaco. Esta colaboración fortalece la experiencia interna y la estrategia interna de ADC de Merck KGaA, Darmstadt, Alemania.
  • En mayo de 2022, Royal DSM se fusionó con Firmenich. DSM-Firmenich tiene cuatro unidades de negocio, como perfumería y belleza, alimentos y bebidas, salud y nutrición, y nutrición animal, con ventas combinadas de aproximadamente 11.500 millones de euros.

Informe de mercado de ácido ascórbico - Tabla de contenido

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado

      1. 1.2 Alcance del estudio

      2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

        1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

          1. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

            1. 4.1 Indicadores de mercado

              1. 4.2 Restricciones del mercado

                1. 4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter

                  1. 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes

                    1. 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores

                      1. 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores

                        1. 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos

                          1. 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

                        2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                          1. 5.1 por aplicación

                            1. 5.1.1 Alimentos y bebidas

                              1. 5.1.2 Productos farmacéuticos y sanitarios

                                1. 5.1.3 Belleza y Cuidado Personal

                                  1. 5.1.4 Alimentación animal

                                  2. 5.2 Por Geografía

                                    1. 5.2.1 América del norte

                                      1. 5.2.1.1 Estados Unidos

                                        1. 5.2.1.2 Canada

                                          1. 5.2.1.3 México

                                            1. 5.2.1.4 Resto de América del Norte

                                            2. 5.2.2 Europa

                                              1. 5.2.2.1 España

                                                1. 5.2.2.2 Reino Unido

                                                  1. 5.2.2.3 Alemania

                                                    1. 5.2.2.4 Francia

                                                      1. 5.2.2.5 Italia

                                                        1. 5.2.2.6 Rusia

                                                          1. 5.2.2.7 El resto de Europa

                                                          2. 5.2.3 Asia-Pacífico

                                                            1. 5.2.3.1 Porcelana

                                                              1. 5.2.3.2 Japón

                                                                1. 5.2.3.3 India

                                                                  1. 5.2.3.4 Australia

                                                                    1. 5.2.3.5 Resto de Asia-Pacífico

                                                                    2. 5.2.4 Sudamerica

                                                                      1. 5.2.4.1 Brasil

                                                                        1. 5.2.4.2 Argentina

                                                                          1. 5.2.4.3 Resto de América del Sur

                                                                          2. 5.2.5 Oriente Medio y África

                                                                            1. 5.2.5.1 Sudáfrica

                                                                              1. 5.2.5.2 Emiratos Árabes Unidos

                                                                                1. 5.2.5.3 Resto de Oriente Medio y África

                                                                            2. 6. PANORAMA COMPETITIVO

                                                                              1. 6.1 Estrategias más adoptadas

                                                                                1. 6.2 Análisis de cuota de mercado

                                                                                  1. 6.3 Perfiles de la empresa

                                                                                    1. 6.3.1 BASF SE

                                                                                      1. 6.3.2 Merck KGaA

                                                                                        1. 6.3.3 Koninklijke DSM NV

                                                                                          1. 6.3.4 Northeast Pharmaceutical Group Co. Ltd

                                                                                            1. 6.3.5 Foodchem International Corporation

                                                                                              1. 6.3.6 Honson Pharmatech Group

                                                                                                1. 6.3.7 MC Biotec Inc.

                                                                                                  1. 6.3.8 Freshine Chem

                                                                                                    1. 6.3.9 CSPC Pharmaceutical Group

                                                                                                      1. 6.3.10 Shandong Luwei Pharmaceutical Co Ltd

                                                                                                    2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                                                                      1. 8. SOBRE NOSOTROS

                                                                                                        **Sujeto a disponibilidad
                                                                                                        bookmark Puedes comprar partes de este informe. Consulta los precios para secciones específicas
                                                                                                        Obtenga un desglose de precios ahora

                                                                                                        Segmentación de la industria del ácido ascórbico

                                                                                                        El ácido ascórbico ayuda a prevenir la deficiencia de vitamina C en personas que no obtienen suficiente contenido vitamínico de su dieta diaria. El mercado de ácido ascórbico está segmentado por aplicación y geografía. Basado en la aplicación, el mercado se segmenta en alimentos y bebidas, productos farmacéuticos y atención médica, belleza y cuidado personal, y alimentación animal. Según la geografía, el mercado está segmentado en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África. Para cada segmento, el tamaño del mercado y el pronóstico se han realizado en función del valor (en millones de USD).

                                                                                                        por aplicación
                                                                                                        Alimentos y bebidas
                                                                                                        Productos farmacéuticos y sanitarios
                                                                                                        Belleza y Cuidado Personal
                                                                                                        Alimentación animal
                                                                                                        Por Geografía
                                                                                                        América del norte
                                                                                                        Estados Unidos
                                                                                                        Canada
                                                                                                        México
                                                                                                        Resto de América del Norte
                                                                                                        Europa
                                                                                                        España
                                                                                                        Reino Unido
                                                                                                        Alemania
                                                                                                        Francia
                                                                                                        Italia
                                                                                                        Rusia
                                                                                                        El resto de Europa
                                                                                                        Asia-Pacífico
                                                                                                        Porcelana
                                                                                                        Japón
                                                                                                        India
                                                                                                        Australia
                                                                                                        Resto de Asia-Pacífico
                                                                                                        Sudamerica
                                                                                                        Brasil
                                                                                                        Argentina
                                                                                                        Resto de América del Sur
                                                                                                        Oriente Medio y África
                                                                                                        Sudáfrica
                                                                                                        Emiratos Árabes Unidos
                                                                                                        Resto de Oriente Medio y África

                                                                                                        Preguntas frecuentes sobre la investigación de mercado del ácido ascórbico

                                                                                                        Se espera que el tamaño del mercado de ácido ascórbico alcance los USD 1,856.33 millones en 2023 y crezca a una tasa compuesta anual de 5.66% para alcanzar USD 2,444.60 millones para 2028.

                                                                                                        En 2023, se espera que el tamaño del mercado de ácido ascórbico alcance los USD 1,856.33 millones.

                                                                                                        Merck KGaA, Foodchem International Corporation, Koninklijke DSM NV, Northeast Pharmaceutical Group Co. Ltd, Shandong Luwei Pharmaceutical Co Ltd son las principales empresas que operan en el mercado de ácido ascórbico.

                                                                                                        Se estima que Europa crecerá a la CAGR más alta durante el período de pronóstico (2023-2028).

                                                                                                        En 2023, Asia Pacífico representa la mayor cuota de mercado en el mercado de ácido ascórbico.

                                                                                                        Informe de la industria del ácido ascórbico

                                                                                                        Estadísticas para la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Ascorbic Acid 2023, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de ácido ascórbico incluye una perspectiva de pronóstico del mercado para 2023 a 2028 y una descripción histórica. Obtener una muestra de este análisis de la industria como un informe gratuito de descarga en PDF.

                                                                                                        close-icon
                                                                                                        80% de nuestros clientes buscan informes hechos a la medida. ¿Cómo quieres que adaptemos el tuyo?

                                                                                                        Por favor ingrese un ID de correo electrónico válido

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