Mercado de ácido ascórbico: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

El mercado global de ácido ascórbico está segmentado por aplicación (alimentos y bebidas, productos farmacéuticos y atención médica, belleza y cuidado personal y alimentación animal) y geografía (América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África). El informe ofrece el tamaño del mercado y las previsiones para el ácido ascórbico en valor (millones de dólares) para los segmentos anteriores.

Instantánea del mercado

Ascorbic Acid Market Overview
Study Period: 2016-2027
Base Year: 2021
Fastest Growing Market: Europe
Largest Market: Asia Pacific
CAGR: 5.1 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Visión general del mercado

Se proyecta que el mercado mundial de ácido ascórbico registre una CAGR de 5,1% durante el período de pronóstico (2022-2027).

El ácido ascórbico es una vitamina soluble en agua que es eficaz para los pacientes que tienen una enfermedad crítica. La pandemia de Covid-19 tuvo un impacto positivo en el crecimiento del mercado debido a la necesidad de vitamina C para desarrollar la inmunidad de las personas. También se usó para curar a los pacientes que tenían síntomas leves de Covid-19. Además, las personas también se inclinaban a tomar suplementos de vitamina C para mantenerse en forma y aumentar su inmunidad para protegerse de los efectos del virus.

El mercado ha estado experimentando un crecimiento en China debido a la máxima producción de vitamina C en el país. No obstante, el país tiene un alto poder para fijar los precios globales del ingrediente, que es un factor importante que impulsa el mercado. El aumento en el uso de vitamina C en cosméticos y productos para el cuidado personal se ha sumado al crecimiento del mercado del ácido ascórbico.

El cambio de paradigma de los productos de alimentos y bebidas de etiqueta limpia a los suplementos dietéticos ha llevado a la aparición de muchos fabricantes que ofrecen suplementos de vitamina C de etiqueta limpia a los consumidores que buscan apoyo antioxidante para la salud inmunológica a través de suplementos. Como resultado de esto, la demanda de ácido ascórbico ha aumentado en la industria farmacéutica y de la salud.

Scope of the report

Ascorbic acid helps to prevent the deficiency of Vitamin C in individuals who do not get enough vitamin content from their daily diet. The ascorbic acid market is segmented by application into food and beverage, pharmaceuticals and healthcare, beauty and personal care, and animal feed. The study also involves the global analysis of regions, such as North America, Europe, Asia-Pacific, South America, and Middle-East and Africa. For each segment, the market size and forecasts have been done on the basis of value (in USD million).

By Application
Food and Beverage
Pharmaceuticals and Healthcare
Beauty and Personal Care
Animal Feed
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Spain
United Kingdom
Germany
France
Italy
Russia
Rest of Europe
Asia-Pacific
China
Japan
India
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle-East and Africa
South Africa
United Arab Emirates
Rest of Middle-East and Africa

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Tendencias clave del mercado

Aumento de la demanda de la aplicación de alimentos y bebidas enriquecidos/funcionales

Con el aumento en el número de personas conscientes de la salud, ha aumentado la demanda de alimentos y bebidas enriquecidos. Los consumidores, principalmente en países desarrollados y en desarrollo, como Estados Unidos, India, China y Alemania, entre otros, buscan cada vez más productos a base de nutrientes y otros que contengan ingredientes funcionales para prevenir enfermedades o ayudar con problemas de salud existentes. La demanda de alimentos y bebidas fortificados ha llevado a las empresas a incorporar ácido ascórbico en los productos. Por ejemplo, en 2021, Krating Daeng, una marca de TCH Group, colaboró ​​con DHC, el principal productor de suplementos alimenticios en Japón, para atender el mercado de vitamina C en Tailandia. Además, se están tomando varias iniciativas gubernamentales para aumentar el consumo de alimentos y bebidas fortificados, especialmente en países en desarrollo, como China e India. 

Ascorbic Acid Market1

Asia-Pacífico emerge como el mercado más grande

Se espera que el consumo de ácido ascórbico en los países asiáticos, principalmente en India, China, Japón y otros, crezca a un ritmo más rápido, debido a las instalaciones de fabricación rentables en estos países. Esto, a su vez, ha allanado el camino para que los fabricantes penetren en el sector de alimentos y bebidas funcionales con ingredientes bioactivos innovadores, incluido el ácido ascórbico. También se espera que la creciente demanda de suplementos dietéticos y para la salud en la región impulse el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico. Además, las deficiencias de micronutrientes significativos como el yodo, las vitaminas A y C, el hierro, el folato y el zinc son frecuentes en los países asiáticos, lo que los convierte en un mercado lucrativo para los fabricantes y proveedores de vitamina C en todo el mundo. La región está presenciando un crecimiento en el ingreso personal disponible, sumado a políticas gubernamentales de apoyo, que a su vez, se suma a la creciente demanda. Paralelamente, destaca el crecimiento de la industria farmacéutica en el mercado regional, lo que impulsa la demanda de ácido ascórbico. Por ejemplo, según India Brand Equity Foundation, el mercado farmacéutico indio aumentó del 13,7 % en julio de 2020 al 17,7 % en agosto de 2021. 

Ascorbic Acid Market2

Panorama competitivo

El mercado del ácido ascórbico es un mercado altamente fragmentado con un número creciente de actores locales y regionales en todo el mundo. Jugadores clave como Merck KGaA, Koninklijke DSM NV, Luwei Pharmaceutical Group Co. Ltd., Northeast Pharmaceutical Group Co. Ltd. y muchos otros atienden a la mayoría del mercado. Las empresas están utilizando sus productos y habilidades tecnológicas en el desarrollo de estrategias comerciales y de marketing en el segmento de suplementos de vitaminas y minerales, impulsando innovaciones, estimulando el desarrollo de nuevos productos y la planificación comercial y la marca en las plataformas de redes sociales.

Recent Development

In 2020, Concentrated Active Ingredients & Flavors, Inc., a California based ingredient supplier, debuted a new concentrated acerola ingredient. The company claims it to contain 32% Vitamin C, which is 100 times more than that of orange.

In 2020, Homart Pharmaceuticals launched three products containing Vitamin C under its brands, Toplife and Springleaf, to cater to the need of immune-related products during the pandemic.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions and Market Definition

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Application

      1. 5.1.1 Food and Beverage

      2. 5.1.2 Pharmaceuticals and Healthcare

      3. 5.1.3 Beauty and Personal Care

      4. 5.1.4 Animal Feed

    2. 5.2 Geography

      1. 5.2.1 North America

        1. 5.2.1.1 United States

        2. 5.2.1.2 Canada

        3. 5.2.1.3 Mexico

        4. 5.2.1.4 Rest of North America

      2. 5.2.2 Europe

        1. 5.2.2.1 Spain

        2. 5.2.2.2 United Kingdom

        3. 5.2.2.3 Germany

        4. 5.2.2.4 France

        5. 5.2.2.5 Italy

        6. 5.2.2.6 Russia

        7. 5.2.2.7 Rest of Europe

      3. 5.2.3 Asia-Pacific

        1. 5.2.3.1 China

        2. 5.2.3.2 Japan

        3. 5.2.3.3 India

        4. 5.2.3.4 Australia

        5. 5.2.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.2.4 South America

        1. 5.2.4.1 Brazil

        2. 5.2.4.2 Argentina

        3. 5.2.4.3 Rest of South America

      5. 5.2.5 Middle-East and Africa

        1. 5.2.5.1 South Africa

        2. 5.2.5.2 United Arab Emirates

        3. 5.2.5.3 Rest of Middle-East and Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 BASF SE

      2. 6.4.2 Merck KGaA

      3. 6.4.3 Koninklijke DSM N.V.

      4. 6.4.4 Northeast Pharmaceutical Group Co. Ltd.

      5. 6.4.5 Luwei Pharmaceutical Group Co., Ltd.

      6. 6.4.6 Foodchem International Corporation

      7. 6.4.7 Honson Pharmatech Group

      8. 6.4.8 MC Biotec Inc.

      9. 6.4.9 Freshine Chem

      10. 6.4.10 CSPC Pharmaceutical Group

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET

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Frequently Asked Questions

El mercado de ácido ascórbico se estudia desde 2016 hasta 2027.

El mercado de ácido ascórbico está creciendo a una CAGR del 5,1 % en los próximos 5 años.

Europa está creciendo a la CAGR más alta durante 2021-2026.

Asia Pacífico tiene la participación más alta en 2021.

Merck KGaA, Koninklijke DSM NV, Foodchem International Corporation, Northeast Pharmaceutical Group Co. Ltd., Luwei Pharmaceutical Group Co. Ltd. son las principales empresas que operan en el mercado de ácido ascórbico.

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