Mercado de ácido láctico: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2023 - 2028)

El mercado global de ácido láctico está segmentado por fuente (natural y sintética), por aplicación (carne, aves y pescado, bebidas, confitería, panadería, frutas y verduras y lácteos) y geografía

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Instantánea del mercado

Lactic Acid Market
Study Period: 2016 - 2026
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: North America
CAGR: 4.2 %

Major Players

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*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
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Visión general del mercado

Se prevé que el mercado mundial de ácido láctico crezca a una CAGR del 4,2 % durante el período de pronóstico.

  • El ácido láctico está disponible en varios grados según su pureza y su aplicación. 
  • La demanda de ácido láctico en el mercado de alimentos y bebidas está creciendo con la tecnología emergente y la creciente demanda de aplicaciones. Debido a las diversas propiedades funcionales del ácido láctico, se utiliza como ingrediente clave en productos alimenticios y bebidas.
  • Los principales impulsores del mercado del ácido láctico son el aumento de la demanda en las aplicaciones alimentarias del ácido láctico, la disponibilidad de materias primas baratas, las diversas propiedades funcionales del ácido láctico y la aprobación reglamentaria de las normas internacionales.

Alcance del Informe

El estudio de mercado del ácido láctico está disponible para el ácido láctico de origen natural y sintético. Por aplicación, el mercado está segmentado en carnes, aves y pescados, bebidas, confitería, panadería, frutas y verduras y lácteos.

By Source
Natural
Synthetic
By Application
Meat, Poultry and Fish
Beverage
Confectionery
Bakery
Fruits and Vegetable
Dairy
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Spain
United Kingdom
Germany
France
Italy
Russia
Rest of Europe
Asia Pacific
China
Japan
India
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East and Africa
South Africa
United Arab Emirates
Rest of Middle East and Africa

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Tendencias clave del mercado

Alta demanda de acidulantes alimentarios

Debido a las diversas propiedades funcionales del ácido láctico, se utiliza como ingrediente clave en productos alimenticios y bebidas. El ácido láctico tiene su amplio ámbito de aplicación en la industria de alimentos y bebidas, junto con la gama de beneficios funcionales proporcionados por los acidulantes alimentarios, que son factores clave que impulsan el mercado de acidulantes alimentarios a nivel mundial. Además, el sólido crecimiento en el sector de alimentos y bebidas respalda en gran medida el mercado en todo el mundo. Con el desarrollo económico junto con el comportamiento cambiante del consumidor en Asia-Pacífico, la región se destaca como un mercado prometedor para la industria de alimentos y bebidas que complementa el consumo de acidulantes alimentarios. El ácido láctico también tiene su amplia aplicación en el mercado de conservantes. 

Lactic Acid Market 1

Asia-Pacífico es el mercado de más rápido crecimiento

La demanda de ácido láctico en la región de Asia y el Pacífico está surgiendo rápidamente con el aumento de la aplicación como aditivo alimentario. El principal impulsor del mercado es el aumento de la demanda en la carne y otros alimentos, las aplicaciones de ácido láctico, la disponibilidad de materias primas baratas, la innovación en tecnología y el fuerte apoyo de las grandes empresas manufactureras de la región. El bajo costo de materias primas como melaza, caña de azúcar, almidón y otros carbohidratos para la producción ha sido una ventaja significativa para la industria ya que reduce directamente el costo final del producto. El jugador clave del mercado de ácido láctico incluye Henan Jindan Lactic Acid Co., Ltd.

Lactic Acid Market 2

Panorama competitivo

Cargill, Incorporated., Corbion NV, Henan Jindan Lactic Acid Technology Co., Ltd y DuPont de Nemour Inc., son los principales actores del mercado. Los principales competidores prefieren invertir en el desarrollo de nuevos productos y estrategias de marketing debido a la volatilidad en los costos de los productos básicos para mantener su posición.

Principales actores

  1. Corbion NV

  2. Tecnología de ácido láctico Co., Ltd de Henan Jindan

  3. Cargill, Incorporado

  4. DuPont de Nemours, Inc.

  5. VIGON INTERNACIONAL, INC.

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

sorbitol market

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Source

      1. 5.1.1 Natural

      2. 5.1.2 Synthetic

    2. 5.2 By Application

      1. 5.2.1 Meat, Poultry and Fish

      2. 5.2.2 Beverage

      3. 5.2.3 Confectionery

      4. 5.2.4 Bakery

      5. 5.2.5 Fruits and Vegetable

      6. 5.2.6 Dairy

    3. 5.3 Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 Spain

        2. 5.3.2.2 United Kingdom

        3. 5.3.2.3 Germany

        4. 5.3.2.4 France

        5. 5.3.2.5 Italy

        6. 5.3.2.6 Russia

        7. 5.3.2.7 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia Pacific

        1. 5.3.3.1 China

        2. 5.3.3.2 Japan

        3. 5.3.3.3 India

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle East and Africa

        1. 5.3.5.1 South Africa

        2. 5.3.5.2 United Arab Emirates

        3. 5.3.5.3 Rest of Middle East and Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Corbion NV

      2. 6.4.2 Henan Jindan Lactic Acid Technology Co., Ltd

      3. 6.4.3 Futerro SA

      4. 6.4.4 DuPont de Nemours, Inc.

      5. 6.4.5 VIGON INTERNATIONAL, INC.

      6. 6.4.6 Cargill, Incorporated

      7. 6.4.7 Cellulac

      5. *List Not Exhaustive

  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

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Frequently Asked Questions

El mercado de ácido láctico se estudia desde 2018 - 2028.

El mercado del ácido láctico está creciendo a una CAGR del 4,5 % en los próximos 5 años.

Asia-Pacífico está creciendo a la CAGR más alta entre 2018 y 2028.

América del Norte tiene la participación más alta en 2021.

Corbion NV, Henan Jindan Lactic Acid Technology Co., Ltd, Cargill, Incorporated, DuPont de Nemours, Inc., VIGON INTERNATIONAL, INC. son las principales empresas que operan en el mercado de ácido láctico.

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