Marktgröße für Molkenproteinzutaten in den Vereinigten Staaten
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Studienzeitraum | 2017 - 2029 |
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Marktgröße (2024) | 0.98 Milliarden US-Dollar |
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Marktgröße (2029) | 1.26 Milliarden US-Dollar |
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Größter Anteil nach Endbenutzer | Essen und Getränke |
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CAGR (2024 - 2029) | 4.75 % |
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Am schnellsten wachsend nach Endbenutzer | Ergänzungen |
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Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure |
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*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Molkenproteinzutaten in den Vereinigten Staaten
Die Marktgröße für Molkenproteinzutaten in den Vereinigten Staaten wird im Jahr 2024 auf 0,88 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 1,11 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 4,75 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht.
Die boomende Sport- und Leistungsernährungsbranche sowie die wachsende Zahl von Schönheitskliniken begünstigten die Verwendung von Molkenproteinen auf dem Markt
- Der Molkenproteinmarkt umfasst Lebensmittel und Getränke sowie Nahrungsergänzungsmittel als die beiden Hauptanwendungen. Im Jahr 2019 übertraf das Konsumvolumen von Nahrungsergänzungsmitteln das Konsumvolumen von Nahrungsmitteln und Getränken und belegte damit den Spitzenplatz unter allen Endverbraucheranwendungen. Dieses Wachstum ist auf die steigende Zahl an Muskel- und Fitnessbegeisterten zurückzuführen. Diese Situation erhöht die Nachfrage der Verbraucher nach Sportgetränken auf Molkenproteinbasis, speziellen Ernährungsprodukten und anderen Produkten zur Optimierung der sportlichen Leistung. Von 2016 bis 2019 verzeichnete die Gesamtzahl der Mitgliedschaften in Fitnesscentern in den Vereinigten Staaten ein Wachstum von 12,04 % und erreichte 2019 64,2 Millionen Mitgliedschaften. Allerdings wuchs die Lebensmittel- und Getränkeindustrie in den Vereinigten Staaten im Jahr 2019 um 10,57 %.
- Das Nahrungsergänzungsmittel-Segment dürfte in Bezug auf die Wachstumsrate andere Anwendungen übertreffen und im Prognosezeitraum eine prognostizierte jährliche Wachstumsrate von 6,51 % verzeichnen. Die aufstrebende Sport- und Leistungsernährungsbranche wird voraussichtlich die schnellste CAGR von 6,70 % verzeichnen. Es wird erwartet, dass diese Situation den Umsatz von Molkenprotein in der Nahrungsergänzungsmittelindustrie im ganzen Land weiter ankurbeln wird.
- Das andere am schnellsten wachsende Endverbrauchersegment für Molkenprotein sind Körperpflegeprodukte und Kosmetika, die im Prognosezeitraum voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 5,13 % verzeichnen werden. Molkenprotein wird unter anderem in Anti-Aging-Produkten, Haarpflegeprodukten und Nagelpflegeprodukten verwendet. Die zunehmende Zahl von Schönheitskliniken, steigende Pro-Kopf-Ausgaben für das persönliche Erscheinungsbild, ein robuster regulatorischer Rahmen und die wachsende Schönheits- und Kosmetikindustrie könnten die Gesamtnachfrage in Zukunft ankurbeln. Zwischen 2016 und 2021 stiegen die durchschnittlichen jährlichen Ausgaben für Schönheits- und Körperpflegeprodukte in den Vereinigten Staaten um 7,04 %.
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Markttrends für Molkenproteinzutaten in den Vereinigten Staaten
- Babynahrung wird nach der Pandemie ein stetiges Wachstum verzeichnen
- Das Wachstum der Bäckereibranche wird von großen kommerziellen Akteuren vorangetrieben
- Innovation ist der Schlüssel zur Aufrechterhaltung einer stetigen Wachstumsrate
- Nachhaltige und innovative Verpackungstrends beeinflussen den Markt für Frühstückscerealien
- Die Vorlieben der Verbraucher verlagern sich hin zu Premium-Gewürzen und Soßen, weg von verpackten Suppen
- Hauptakteure konzentrieren sich auf die Anreicherung und Nährstoffanreicherung
- Milchalternativen verzeichnen deutliche Wachstumsraten
- Betonung von Bewusstsein und Innovation; treibende Kraft hinter dem Wachstum des Marktes für Ernährung für ältere Menschen
- Große Chancen für Fleischalternativen
- E-Commerce wird sich zu einem der beliebtesten Kanäle entwickeln
- Wichtige Akteure konzentrieren sich nach COVID-19 stärker auf gesunde Inhaltsstoffe
- Steigende US-Futtermittelexporte und Futtermittelpreise werden sich voraussichtlich auf die Produktion auswirken
- Die US-amerikanische Kosmetikindustrie treibt die Synergie von Innovation und Social-Media-Einfluss voran
- Der steigende Verbrauch tierischer Proteine eröffnet Chancen für wichtige Akteure im Zutatensektor
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Überblick über die Branche der Molkenproteinzutaten in den Vereinigten Staaten
Der US-amerikanische Markt für Molkenproteinzutaten ist fragmentiert, wobei die fünf größten Unternehmen einen Anteil von 24,57 % einnehmen. Die Hauptakteure auf diesem Markt sind Arla Foods amba, Fonterra Co-operative Group Limited, Glanbia PLC, Groupe Lactalis und Koninklijke FrieslandCampina NV (alphabetisch sortiert).
Marktführer für Molkenproteinzutaten in den Vereinigten Staaten
Arla Foods amba
Fonterra Co-operative Group Limited
Glanbia PLC
Groupe Lactalis
Koninklijke FrieslandCampina NV
Other important companies include Agropur Dairy Cooperative, Carbery Food Ingredients Limited, Dairy Farmers of America, Grande Cheese Company, Hilmar Cheese Company Inc., Hoogwegt Group, MEGGLE GmbH & Co.KG, Morinaga Milk Industry Co. Ltd, Talley's Group Limited, Tatua Co-operative Dairy Company Ltd.
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Marktnachrichten für Molkenproteinzutaten in den Vereinigten Staaten
- August 2022 Optimum Nutrition kündigt die Einführung seines neuen Gold Standard Protein Shakes an. Das RTD ist in den Geschmacksrichtungen Schokolade und Vanille erhältlich und enthält 24 Gramm Protein pro Portion.
- Juni 2022 Fonterra JV geht ein Joint Venture mit der Tillamook County Creamery Association (TCCA) und einer drei Meilen großen Canyon-Farm in den Vereinigten Staaten ein, um Pro-Optima TM auf den Markt zu bringen, ein funktionelles Molkenproteinkonzentrat (fWPC) der Klasse A.
- November 2021 Auf der Food Ingredients Europe 2021 stellte FrieslandCampina Ingredients 45D, sein angereichertes Proteinwasser-Konzept mit Nutri Whey Isolate Clear, in der New Product Zone aus.
Marktbericht für Molkenprotein-Zutaten in den Vereinigten Staaten – Inhaltsverzeichnis
1. ZUSAMMENFASSUNG & WICHTIGSTE ERKENNTNISSE
2. EINFÜHRUNG
- 2.1 Studienannahmen und Marktdefinition
- 2.2 Umfang der Studie
- 2.3 Forschungsmethodik
3. WICHTIGSTE INDUSTRIETRENDS
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3.1 Endbenutzer-Marktvolumen
- 3.1.1 Babynahrung und Säuglingsnahrung
- 3.1.2 Bäckerei
- 3.1.3 Getränke
- 3.1.4 Frühstücksflocken
- 3.1.5 Gewürze/Soßen
- 3.1.6 Süßwaren
- 3.1.7 Milchprodukte und alternative Milchprodukte
- 3.1.8 Ernährung älterer Menschen und medizinische Ernährung
- 3.1.9 Fleisch/Geflügel/Meeresfrüchte und Fleischalternativen
- 3.1.10 RTE/RTC-Lebensmittelprodukte
- 3.1.11 Snacks
- 3.1.12 Sport-/Leistungsernährung
- 3.1.13 Tierfutter
- 3.1.14 Körperpflege und Kosmetik
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3.2 Trends beim Proteinkonsum
- 3.2.1 Tier
-
3.3 Produktionstrends
- 3.3.1 Tier
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3.4 Gesetzlicher Rahmen
- 3.4.1 Vereinigte Staaten
- 3.5 Analyse der Wertschöpfungskette und des Vertriebskanals
4. MARKTSEGMENTIERUNG (einschließlich Marktgröße in Wert in USD und Volumen, Prognosen bis 2029 und Analyse der Wachstumsaussichten)
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4.1 Bilden
- 4.1.1 Konzentrate
- 4.1.2 Hydrolysiert
- 4.1.3 Isoliert
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4.2 Endbenutzer
- 4.2.1 Tierfutter
- 4.2.2 Essen und Getränke
- 4.2.2.1 Durch Sub-Endbenutzer
- 4.2.2.1.1 Bäckerei
- 4.2.2.1.2 Getränke
- 4.2.2.1.3 Frühstücksflocken
- 4.2.2.1.4 Gewürze/Soßen
- 4.2.2.1.5 Milchprodukte und alternative Milchprodukte
- 4.2.2.1.6 RTE/RTC-Lebensmittelprodukte
- 4.2.2.1.7 Snacks
- 4.2.3 Körperpflege und Kosmetik
- 4.2.4 Ergänzungen
- 4.2.4.1 Durch Sub-Endbenutzer
- 4.2.4.1.1 Babynahrung und Säuglingsnahrung
- 4.2.4.1.2 Ernährung älterer Menschen und medizinische Ernährung
- 4.2.4.1.3 Sport-/Leistungsernährung
5. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT
- 5.1 Wichtige strategische Schritte
- 5.2 Marktanteilsanalyse
- 5.3 Unternehmenslandschaft
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5.4 Unternehmensprofile (einschließlich Übersicht auf globaler Ebene, Übersicht auf Marktebene, Kerngeschäftssegmente, Finanzen, Mitarbeiterzahl, Schlüsselinformationen, Marktrang, Marktanteil, Produkte und Dienstleistungen sowie Analyse der jüngsten Entwicklungen).
- 5.4.1 Agropur Dairy Cooperative
- 5.4.2 Arla Foods amba
- 5.4.3 Carbery Food Ingredients Limited
- 5.4.4 Dairy Farmers of America
- 5.4.5 Fonterra Co-operative Group Limited
- 5.4.6 Glanbia PLC
- 5.4.7 Grande Cheese Company
- 5.4.8 Groupe Lactalis
- 5.4.9 Hilmar Cheese Company Inc.
- 5.4.10 Hoogwegt Group
- 5.4.11 Koninklijke FrieslandCampina NV
- 5.4.12 MEGGLE GmbH & Co.KG
- 5.4.13 Morinaga Milk Industry Co. Ltd
- 5.4.14 Talley's Group Limited
- 5.4.15 Tatua Co-operative Dairy Company Ltd
6. SCHLÜSSELSTRATEGISCHE FRAGEN FÜR CEOS DER PROTEININGREDIENTS-INDUSTRIE
7. ANHANG
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7.1 Globaler Überblick
- 7.1.1 Überblick
- 7.1.2 Porters Fünf-Kräfte-Framework
- 7.1.3 Globale Wertschöpfungskettenanalyse
- 7.1.4 Marktdynamik (DROs)
- 7.2 Quellen & Referenzen
- 7.3 Liste der Tabellen und Abbildungen
- 7.4 Primäre Erkenntnisse
- 7.5 Datenpaket
- 7.6 Glossar der Begriffe
Branchensegmentierung für Molkenproteinzutaten in den Vereinigten Staaten
Konzentrate, Hydrolysate und Isolate werden durch Form als Segmente abgedeckt. Tierfutter, Lebensmittel und Getränke, Körperpflege und Kosmetik sowie Nahrungsergänzungsmittel werden als Segmente vom Endverbraucher abgedeckt.
- Der Molkenproteinmarkt umfasst Lebensmittel und Getränke sowie Nahrungsergänzungsmittel als die beiden Hauptanwendungen. Im Jahr 2019 übertraf das Konsumvolumen von Nahrungsergänzungsmitteln das Konsumvolumen von Nahrungsmitteln und Getränken und belegte damit den Spitzenplatz unter allen Endverbraucheranwendungen. Dieses Wachstum ist auf die steigende Zahl an Muskel- und Fitnessbegeisterten zurückzuführen. Diese Situation erhöht die Nachfrage der Verbraucher nach Sportgetränken auf Molkenproteinbasis, speziellen Ernährungsprodukten und anderen Produkten zur Optimierung der sportlichen Leistung. Von 2016 bis 2019 verzeichnete die Gesamtzahl der Mitgliedschaften in Fitnesscentern in den Vereinigten Staaten ein Wachstum von 12,04 % und erreichte 2019 64,2 Millionen Mitgliedschaften. Allerdings wuchs die Lebensmittel- und Getränkeindustrie in den Vereinigten Staaten im Jahr 2019 um 10,57 %.
- Das Nahrungsergänzungsmittel-Segment dürfte in Bezug auf die Wachstumsrate andere Anwendungen übertreffen und im Prognosezeitraum eine prognostizierte jährliche Wachstumsrate von 6,51 % verzeichnen. Die aufstrebende Sport- und Leistungsernährungsbranche wird voraussichtlich die schnellste CAGR von 6,70 % verzeichnen. Es wird erwartet, dass diese Situation den Umsatz von Molkenprotein in der Nahrungsergänzungsmittelindustrie im ganzen Land weiter ankurbeln wird.
- Das andere am schnellsten wachsende Endverbrauchersegment für Molkenprotein sind Körperpflegeprodukte und Kosmetika, die im Prognosezeitraum voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 5,13 % verzeichnen werden. Molkenprotein wird unter anderem in Anti-Aging-Produkten, Haarpflegeprodukten und Nagelpflegeprodukten verwendet. Die zunehmende Zahl von Schönheitskliniken, steigende Pro-Kopf-Ausgaben für das persönliche Erscheinungsbild, ein robuster regulatorischer Rahmen und die wachsende Schönheits- und Kosmetikindustrie könnten die Gesamtnachfrage in Zukunft ankurbeln. Zwischen 2016 und 2021 stiegen die durchschnittlichen jährlichen Ausgaben für Schönheits- und Körperpflegeprodukte in den Vereinigten Staaten um 7,04 %.
Bilden
| Konzentrate |
| Hydrolysiert |
| Isoliert |
Endbenutzer
| Tierfutter | ||
| Essen und Getränke | Durch Sub-Endbenutzer | Bäckerei |
| Getränke | ||
| Frühstücksflocken | ||
| Gewürze/Soßen | ||
| Milchprodukte und alternative Milchprodukte | ||
| RTE/RTC-Lebensmittelprodukte | ||
| Snacks | ||
| Körperpflege und Kosmetik | ||
| Ergänzungen | Durch Sub-Endbenutzer | Babynahrung und Säuglingsnahrung |
| Ernährung älterer Menschen und medizinische Ernährung | ||
| Sport-/Leistungsernährung | ||
| Bilden | Konzentrate | ||
| Hydrolysiert | |||
| Isoliert | |||
| Endbenutzer | Tierfutter | ||
| Essen und Getränke | Durch Sub-Endbenutzer | Bäckerei | |
| Getränke | |||
| Frühstücksflocken | |||
| Gewürze/Soßen | |||
| Milchprodukte und alternative Milchprodukte | |||
| RTE/RTC-Lebensmittelprodukte | |||
| Snacks | |||
| Körperpflege und Kosmetik | |||
| Ergänzungen | Durch Sub-Endbenutzer | Babynahrung und Säuglingsnahrung | |
| Ernährung älterer Menschen und medizinische Ernährung | |||
| Sport-/Leistungsernährung | |||
Marktdefinition
- Endbenutzer - Der Markt für Proteinzutaten funktioniert auf B2B-Basis. Hersteller von Nahrungsmitteln, Getränken, Nahrungsergänzungsmitteln, Tierfutter sowie Körperpflege- und Kosmetika gelten als Endverbraucher auf dem untersuchten Markt. Der Anwendungsbereich schließt Hersteller aus, die flüssige/trockene Molke zur Verwendung kaufen zur Anwendung als Bindemittel oder Verdickungsmittel oder für andere Nicht-Protein-Anwendungen.
- Penetrationsrate - Die Penetrationsrate ist definiert als der Prozentsatz des Endbenutzer-Marktvolumens mit Proteinen angereichert am gesamten Endbenutzer-Marktvolumen.
- Durchschnittlicher Proteingehalt - Der durchschnittliche Proteingehalt ist der durchschnittliche Proteingehalt pro 100 g Produkt, das von allen im Rahmen dieses Berichts berücksichtigten Endverbraucherunternehmen hergestellt wird.
- Endbenutzer-Marktvolumen - Das Endverbrauchermarktvolumen ist das konsolidierte Volumen aller Arten und Formen von Endverbraucherprodukten im Land oder in der Region.
Forschungsmethodik
Mordor Intelligence folgt in allen unseren Berichten einer vierstufigen Methodik.
- Schritt 1: Identifizieren Sie Schlüsselvariablen: Die quantifizierbaren Schlüsselvariablen (Industrie und extern) für das spezifische Produktsegment und das Land werden aus einer Gruppe relevanter Variablen und Faktoren auf der Grundlage von Schreibtischforschung und Literaturübersicht ausgewählt. zusammen mit primären Experteneingaben. Diese Variablen werden durch Regressionsmodellierung (falls erforderlich) weiter bestätigt.
- Schritt 2: Erstellen Sie ein Marktmodell: Um eine robuste Prognosemethodik aufzubauen, werden die in Schritt 1 identifizierten Variablen und Faktoren gegen verfügbare historische Marktzahlen getestet. Durch einen iterativen Prozess werden die für die Marktprognose erforderlichen Variablen festgelegt und das Modell auf der Grundlage dieser Variablen aufgebaut.
- Schritt 3: Validieren und Finalisieren: In diesem wichtigen Schritt werden alle Marktzahlen, Variablen und Analystenanrufe durch ein umfangreiches Netzwerk von Primärforschungsexperten aus dem untersuchten Markt validiert. Die Befragten werden auf allen Ebenen und Funktionen ausgewählt, um ein ganzheitliches Bild des untersuchten Marktes zu erzeugen.
- Schritt 4: Forschungsergebnisse: Syndizierte Berichte, kundenspezifische Beratungsaufträge, Datenbanken und Abonnementplattformen.
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