Marktgröße für Milchprotein in den Vereinigten Staaten
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Studienzeitraum | 2017 - 2029 |
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Marktgröße (2024) | 184.7 Millionen US-Dollar |
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Marktgröße (2029) | 238.5 Millionen US-Dollar |
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Größter Anteil nach Endbenutzer | Ergänzungen |
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CAGR (2024 - 2029) | 4.86 % |
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Am schnellsten wachsend nach Endbenutzer | Ergänzungen |
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Marktkonzentration | Mittel |
Hauptakteure |
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*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Milchprotein in den USA
Die Größe des US-Milchproteinmarkts wird im Jahr 2024 auf 173,39 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 219,83 Millionen US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 4,86 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht.
Das Segment Nahrungsergänzungsmittel hält einen bedeutenden Anteil bei wachsenden fitness- und gesundheitsbewussten Verbrauchern im ganzen Land
- Nach Endverbraucher wuchs das Segment der Nahrungsergänzungsmittel während des Untersuchungszeitraums erheblich, was vor allem auf das Untersegment Sport-/Leistungsernährung zurückzuführen ist, das im Prognosezeitraum voraussichtlich eine wertmäßige jährliche Wachstumsrate von 3,91 % verzeichnen wird. Diese regulierten Waren erfreuen sich in letzter Zeit zunehmender Beliebtheit, auch wenn sich das Geschäft noch in der Entwicklung befindet. Mehr als 75 % der Amerikaner nehmen jedes Jahr Nahrungsergänzungsmittel ein. 79 % der weiblichen Erwachsenen und 74 % der männlichen Erwachsenen geben an, mit ihrer Ernährung mindestens eine Form von Nahrungsergänzungsmitteln zu sich zu nehmen. Mit der Expansion der Fitnessbranche im Land sowie der Förderung gesunder und natürlicher Lebensmittelprodukte wird der Verkauf von Nahrungsergänzungsmitteln voraussichtlich auf größere Mengen ansteigen.
- Sporternährungsergänzungsmittel trugen 28 % zum Gesamtkonsumvolumen von Nahrungsergänzungsmitteln im Land bei. Die steigende Nachfrage aus dem Teilsegment Sport-/Leistungsernährung hat zu erheblichen Innovationen in der Branche beigetragen. Hersteller wie FrieslandCampina Ingredients und AMCO Proteins führen Milchproteine wie MPI 90 und MPC 85 ein und zielen auf die Bereiche Leistungs- und aktive Ernährung in den Vereinigten Staaten ab.
- Im FB-Segment war der Einsatz von Milchproteinen in Snacks im Jahr 2022 marktführend. Der Einsatz von Milchproteinen in Snacks stieg im Jahr 2022 im Vergleich zum Vorjahr um fast 1 %. Der Anstieg gesunder Snacks trug im Wesentlichen zur Expansion von Milchproteinen auf dem Snackmarkt bei. Der Anstieg lässt sich vor allem auf die zunehmende Zahl neuer Produkte zurückführen, die sich an Kinder unter 12 Jahren richten. Snacks mit Käsegeschmack sind in den Vereinigten Staaten beliebt, wobei die meisten von ihnen Milchproteine verwenden, um den Nährwert und den Geschmack zu verbessern. Einige Snackprodukte zielen auch darauf ab, den Verzehr bei Kleinkindern zu steigern.
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Markttrends für Milchprotein in den USA
- Babynahrung wird nach der Pandemie ein stetiges Wachstum verzeichnen
- Das Wachstum der Bäckereibranche wird von großen kommerziellen Akteuren vorangetrieben
- Innovation ist der Schlüssel zur Aufrechterhaltung einer stetigen Wachstumsrate
- Nachhaltige und innovative Verpackungstrends beeinflussen den Markt für Frühstückscerealien
- Die Vorlieben der Verbraucher verlagern sich hin zu Premium-Gewürzen und Soßen, weg von verpackten Suppen
- Hauptakteure konzentrieren sich auf die Anreicherung und Nährstoffanreicherung
- Milchalternativen verzeichnen deutliche Wachstumsraten
- Betonung von Bewusstsein und Innovation; treibende Kraft hinter dem Wachstum des Marktes für Ernährung für ältere Menschen
- Große Chancen für Fleischalternativen
- E-Commerce wird sich zu einem der beliebtesten Kanäle entwickeln
- Wichtige Akteure konzentrieren sich nach COVID-19 stärker auf gesunde Inhaltsstoffe
- Steigende US-Futtermittelexporte und Futtermittelpreise werden sich voraussichtlich auf die Produktion auswirken
- Die US-amerikanische Kosmetikindustrie treibt die Synergie von Innovation und Social-Media-Einfluss voran
- Der steigende Verbrauch tierischer Proteine eröffnet Chancen für wichtige Akteure im Zutatensektor
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Überblick über die Milchproteinindustrie der Vereinigten Staaten
Der Milchproteinmarkt der Vereinigten Staaten ist mäßig konsolidiert, wobei die fünf größten Unternehmen 62,73 % ausmachen. Die Hauptakteure in diesem Markt sind Arla Foods amba, Fonterra Co-operative Group Limited, FrieslandCampina Ingredients, Glanbia PLC und Kerry Group PLC (alphabetisch sortiert).
Marktführer für Milchprotein in den Vereinigten Staaten
Arla Foods amba
Fonterra Co-operative Group Limited
FrieslandCampina Ingredients
Glanbia PLC
Kerry Group PLC
Other important companies include AMCO Proteins, Dairy Farmers of America, Hoogwegt Group, Milk Specialties Global.
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Nachrichten zum Milchproteinmarkt der Vereinigten Staaten
- Januar 2022 Hoogwegt geht eine langfristige strategische Partnerschaft mit Royal A-ware ein, um von Royal A-ware hergestellte Milchpulver und Cremes zu verkaufen. Die Zusammenarbeit stärkt die Kernaktivitäten der Unternehmen.
- August 2021 Arla Foods AmbA bringt ein mizellares Kaseinisolat namens MicelPure™ Milk Protein auf den Markt, das in Standard- und Bio-Versionen erhältlich ist. Das Produkt enthält 87 % native Proteine.
- August 2021 Milk Specialties Global übernimmt die 96.000 Quadratmeter große Kay's Processing-Anlage in Minnesota sowie die proteinreiche und glutenfreie Snackmarke Kay's Naturals. Dies ist das 11. Werk des Unternehmens, das in Milk Specialties Global Clara City Facility umbenannt wurde.
Bericht über den Milchproteinmarkt der Vereinigten Staaten – Inhaltsverzeichnis
1. ZUSAMMENFASSUNG & WICHTIGSTE ERKENNTNISSE
2. EINFÜHRUNG
- 2.1 Studienannahmen und Marktdefinition
- 2.2 Umfang der Studie
- 2.3 Forschungsmethodik
3. WICHTIGSTE INDUSTRIETRENDS
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3.1 Endbenutzer-Marktvolumen
- 3.1.1 Babynahrung und Säuglingsnahrung
- 3.1.2 Bäckerei
- 3.1.3 Getränke
- 3.1.4 Frühstücksflocken
- 3.1.5 Gewürze/Soßen
- 3.1.6 Süßwaren
- 3.1.7 Milchprodukte und alternative Milchprodukte
- 3.1.8 Ernährung älterer Menschen und medizinische Ernährung
- 3.1.9 Fleisch/Geflügel/Meeresfrüchte und Fleischersatzprodukte
- 3.1.10 RTE/RTC-Lebensmittelprodukte
- 3.1.11 Snacks
- 3.1.12 Sport-/Leistungsernährung
- 3.1.13 Tierfutter
- 3.1.14 Körperpflege und Kosmetik
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3.2 Trends beim Proteinkonsum
- 3.2.1 Tier
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3.3 Produktionstrends
- 3.3.1 Tier
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3.4 Gesetzlicher Rahmen
- 3.4.1 Vereinigte Staaten
- 3.5 Analyse der Wertschöpfungskette und des Vertriebskanals
4. MARKTSEGMENTIERUNG (einschließlich Marktgröße in Wert in USD und Volumen, Prognosen bis 2029 und Analyse der Wachstumsaussichten)
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4.1 Bilden
- 4.1.1 Konzentrate
- 4.1.2 Hydrolysiert
- 4.1.3 Isoliert
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4.2 Endbenutzer
- 4.2.1 Tierfutter
- 4.2.2 Essen und Getränke
- 4.2.2.1 Durch Sub-Endbenutzer
- 4.2.2.1.1 Bäckerei
- 4.2.2.1.2 Getränke
- 4.2.2.1.3 Frühstücksflocken
- 4.2.2.1.4 Gewürze/Soßen
- 4.2.2.1.5 Milchprodukte und alternative Milchprodukte
- 4.2.2.1.6 RTE/RTC-Lebensmittelprodukte
- 4.2.2.1.7 Snacks
- 4.2.3 Körperpflege und Kosmetik
- 4.2.4 Ergänzungen
- 4.2.4.1 Durch Sub-Endbenutzer
- 4.2.4.1.1 Babynahrung und Säuglingsnahrung
- 4.2.4.1.2 Ernährung älterer Menschen und medizinische Ernährung
- 4.2.4.1.3 Sport-/Leistungsernährung
5. WETTBEWERBSFÄHIGE LANDSCHAFT
- 5.1 Wichtige strategische Schritte
- 5.2 Marktanteilsanalyse
- 5.3 Unternehmenslandschaft
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5.4 Unternehmensprofile (einschließlich Übersicht auf globaler Ebene, Übersicht auf Marktebene, Kerngeschäftssegmente, Finanzen, Mitarbeiterzahl, Schlüsselinformationen, Marktrang, Marktanteil, Produkte und Dienstleistungen sowie Analyse der jüngsten Entwicklungen).
- 5.4.1 AMCO Proteins
- 5.4.2 Arla Foods amba
- 5.4.3 Dairy Farmers of America
- 5.4.4 Fonterra Co-operative Group Limited
- 5.4.5 FrieslandCampina Ingredients
- 5.4.6 Glanbia PLC
- 5.4.7 Hoogwegt Group
- 5.4.8 Kerry Group PLC
- 5.4.9 Milk Specialties Global
6. SCHLÜSSELSTRATEGISCHE FRAGEN FÜR CEOS DER PROTEININGREDIENTS-INDUSTRIE
7. ANHANG
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7.1 Globaler Überblick
- 7.1.1 Überblick
- 7.1.2 Porters Fünf-Kräfte-Framework
- 7.1.3 Globale Wertschöpfungskettenanalyse
- 7.1.4 Marktdynamik (DROs)
- 7.2 Quellen & Referenzen
- 7.3 Liste der Tabellen und Abbildungen
- 7.4 Primäre Erkenntnisse
- 7.5 Datenpaket
- 7.6 Glossar der Begriffe
Segmentierung der Milchproteinindustrie in den Vereinigten Staaten
Konzentrate, Hydrolysate und Isolate werden durch Form als Segmente abgedeckt. Tierfutter, Lebensmittel und Getränke, Körperpflege und Kosmetik sowie Nahrungsergänzungsmittel werden als Segmente vom Endverbraucher abgedeckt.
- Nach Endverbraucher wuchs das Segment der Nahrungsergänzungsmittel während des Untersuchungszeitraums erheblich, was vor allem auf das Untersegment Sport-/Leistungsernährung zurückzuführen ist, das im Prognosezeitraum voraussichtlich eine wertmäßige jährliche Wachstumsrate von 3,91 % verzeichnen wird. Diese regulierten Waren erfreuen sich in letzter Zeit zunehmender Beliebtheit, auch wenn sich das Geschäft noch in der Entwicklung befindet. Mehr als 75 % der Amerikaner nehmen jedes Jahr Nahrungsergänzungsmittel ein. 79 % der weiblichen Erwachsenen und 74 % der männlichen Erwachsenen geben an, mit ihrer Ernährung mindestens eine Form von Nahrungsergänzungsmitteln zu sich zu nehmen. Mit der Expansion der Fitnessbranche im Land sowie der Förderung gesunder und natürlicher Lebensmittelprodukte wird der Verkauf von Nahrungsergänzungsmitteln voraussichtlich auf größere Mengen ansteigen.
- Sporternährungsergänzungsmittel trugen 28 % zum Gesamtkonsumvolumen von Nahrungsergänzungsmitteln im Land bei. Die steigende Nachfrage aus dem Teilsegment Sport-/Leistungsernährung hat zu erheblichen Innovationen in der Branche beigetragen. Hersteller wie FrieslandCampina Ingredients und AMCO Proteins führen Milchproteine wie MPI 90 und MPC 85 ein und zielen auf die Bereiche Leistungs- und aktive Ernährung in den Vereinigten Staaten ab.
- Im FB-Segment war der Einsatz von Milchproteinen in Snacks im Jahr 2022 marktführend. Der Einsatz von Milchproteinen in Snacks stieg im Jahr 2022 im Vergleich zum Vorjahr um fast 1 %. Der Anstieg gesunder Snacks trug im Wesentlichen zur Expansion von Milchproteinen auf dem Snackmarkt bei. Der Anstieg lässt sich vor allem auf die zunehmende Zahl neuer Produkte zurückführen, die sich an Kinder unter 12 Jahren richten. Snacks mit Käsegeschmack sind in den Vereinigten Staaten beliebt, wobei die meisten von ihnen Milchproteine verwenden, um den Nährwert und den Geschmack zu verbessern. Einige Snackprodukte zielen auch darauf ab, den Verzehr bei Kleinkindern zu steigern.
Bilden
| Konzentrate |
| Hydrolysiert |
| Isoliert |
Endbenutzer
| Tierfutter | ||
| Essen und Getränke | Durch Sub-Endbenutzer | Bäckerei |
| Getränke | ||
| Frühstücksflocken | ||
| Gewürze/Soßen | ||
| Milchprodukte und alternative Milchprodukte | ||
| RTE/RTC-Lebensmittelprodukte | ||
| Snacks | ||
| Körperpflege und Kosmetik | ||
| Ergänzungen | Durch Sub-Endbenutzer | Babynahrung und Säuglingsnahrung |
| Ernährung älterer Menschen und medizinische Ernährung | ||
| Sport-/Leistungsernährung | ||
| Bilden | Konzentrate | ||
| Hydrolysiert | |||
| Isoliert | |||
| Endbenutzer | Tierfutter | ||
| Essen und Getränke | Durch Sub-Endbenutzer | Bäckerei | |
| Getränke | |||
| Frühstücksflocken | |||
| Gewürze/Soßen | |||
| Milchprodukte und alternative Milchprodukte | |||
| RTE/RTC-Lebensmittelprodukte | |||
| Snacks | |||
| Körperpflege und Kosmetik | |||
| Ergänzungen | Durch Sub-Endbenutzer | Babynahrung und Säuglingsnahrung | |
| Ernährung älterer Menschen und medizinische Ernährung | |||
| Sport-/Leistungsernährung | |||
Marktdefinition
- Endbenutzer - Der Markt für Proteinzutaten funktioniert auf B2B-Basis. Hersteller von Lebensmitteln, Getränken, Nahrungsergänzungsmitteln, Tierfutter sowie Körperpflege und Kosmetika gelten als Endverbraucher im untersuchten Markt. Vom Anwendungsbereich ausgenommen sind Hersteller, die flüssige/trockene Molke kaufen, um sie als Bindemittel oder Verdickungsmittel oder für andere Nicht-Protein-Anwendungen zu verwenden.
- Penetrationsrate - Die Penetrationsrate ist definiert als der Prozentsatz des Endbenutzer-Marktvolumens mit Proteinen angereichert am gesamten Endbenutzer-Marktvolumen.
- Durchschnittlicher Proteingehalt - Der durchschnittliche Proteingehalt ist der durchschnittliche Proteingehalt pro 100 g Produkt, das von allen im Rahmen dieses Berichts berücksichtigten Endverbraucherunternehmen hergestellt wird.
- Endbenutzer-Marktvolumen - Das Endverbrauchermarktvolumen ist das konsolidierte Volumen aller Arten und Formen von Endverbraucherprodukten im Land oder in der Region.
Forschungsmethodik
Mordor Intelligence folgt in allen unseren Berichten einer vierstufigen Methodik.
- Schritt 1: Identifizieren Sie Schlüsselvariablen: Die quantifizierbaren Schlüsselvariablen (Industrie und extern) für das spezifische Produktsegment und das Land werden aus einer Gruppe relevanter Variablen und Faktoren auf der Grundlage von Schreibtischforschung und Literaturübersicht ausgewählt. zusammen mit primären Experteneingaben. Diese Variablen werden durch Regressionsmodellierung (falls erforderlich) weiter bestätigt.
- Schritt 2: Erstellen Sie ein Marktmodell: Um eine robuste Prognosemethodik aufzubauen, werden die in Schritt 1 identifizierten Variablen und Faktoren gegen verfügbare historische Marktzahlen getestet. Durch einen iterativen Prozess werden die für die Marktprognose erforderlichen Variablen festgelegt und das Modell auf der Grundlage dieser Variablen aufgebaut.
- Schritt 3: Validieren und Finalisieren: In diesem wichtigen Schritt werden alle Marktzahlen, Variablen und Analystenanrufe durch ein umfangreiches Netzwerk von Primärforschungsexperten aus dem untersuchten Markt validiert. Die Befragten werden auf allen Ebenen und Funktionen ausgewählt, um ein ganzheitliches Bild des untersuchten Marktes zu erzeugen.
- Schritt 4: Forschungsergebnisse: Syndizierte Berichte, kundenspezifische Beratungsaufträge, Datenbanken und Abonnementplattformen.
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