| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 7.20% |
| Schnellstwachsender Markt | Nordamerika |
| Größter Markt | Asien-Pazifik |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für natürliche Süßstoffe
Es wird erwartet, dass der Markt für natürliche Süßstoffe in den nächsten fünf Jahren eine CAGR von 7,2 % verzeichnen wird.
- Natürliche Süßstoffe werden aus natürlichen Zutaten und Quellen gewonnen. Sie sind gesünder als normaler Zucker oder künstliche Süßstoffe, da sie aus pflanzlichen Quellen stammen und kalorienarm sind. Natürliche Süßstoffe enthalten keine Kohlenhydrate und erhöhen den Blutzuckerspiegel im Körper nicht. Die Nachfrage nach kalorienfreien oder kalorienarmen Produkten steigt, da die Verbraucher sich ihrer Gesundheit und ihrer Lebensmittel bewusster werden.
- Einer der natürlichen Süßstoffe, Stevia, wird in Arzneimitteln und Lebensmitteln verwendet. Stevia wird für verschiedene medizinische Zwecke verwendet. Es hilft bei der richtigen Magen-Darm-Funktion, Nierenfunktion und vielem mehr. Im November 2022 bot PureCircle, eine Marke von Ingredion Incorporated, drei Stevia-Glykoside aus Biokonversionsinhaltsstoffen an. Zu den Inhaltsstoffen gehören Reb D, Reb M und Reb AM. Diese Zutaten können in Lebensmitteln und Getränken verwendet werden.
- Aufgrund der zunehmenden Prävalenz von Diabetes, Fettleibigkeit, Blutdruck und anderen chronischen Krankheiten steigt die Nachfrage nach natürlich gewonnenen Inhaltsstoffen in den Produkten. Laut der Global Health Monitor-Umfrage von 2021 gibt es in Mexiko 52 % fettleibige Menschen, während 13 % der Weltbevölkerung Diabetiker sind.
- Darüber hinaus wächst der Markt für natürliche Süßstoffe aufgrund strenger staatlicher Vorschriften für die Verwendung künstlicher Inhaltsstoffe in Produkten. Die Marktteilnehmer produzieren je nach industrieller Nachfrage unterschiedliche Süßstoffe. Zum Beispiel stellte Oy Karl Fazer Ab im Mai 2022 Xylit aus Hafernullen her. Im Vergleich zu normalem Zucker hatte produziertes Xylit 40% weniger Kalorien.
Markttrends für natürliche Süßstoffe
Steigendes Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher, um natürliche Süßstoffe zu fördern
- Die Verbraucher sind sich heutzutage ihrer Lebensmittel und Essgewohnheiten sehr bewusst geworden. Ihre Vorliebe für Bio- und Naturprodukte nimmt aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile zu. Auch der übermäßige Konsum von Süßwaren und anderen süßen Produkten verursacht verschiedene Krankheiten wie Diabetes, Fettleibigkeit, Blutdruck und vieles mehr.
- Laut dem Bericht Health Survey for England von 2021 sind 25 % der Männer und 26 % der Frauen in England fettleibig. Aufgrund des Bewusstseins der Verbraucher steigt die Nachfrage nach pflanzlichen Inhaltsstoffen. Natürliche Süßstoffe enthalten kalorienarme oder kalorienfreie Zutaten, die einen süßen Geschmack verleihen, ohne chemische Zutaten hinzuzufügen. Da die Verbraucher sich ihrer Gesundheit und Fitness bewusster geworden sind, sind kalorienarme Lebensmittel mit dem gleichen Geschmack bei ihnen gefragt.
- Aufgrund der Verbrauchernachfrage verlangt die Bäckerei- und Süßwarenindustrie rein natürliche Zutaten. Die Institute und Forschungslabors erfinden neue Wege, um natürliche Süßstoffe zu extrahieren, um die Umweltbelastung zu reduzieren.
- Im August 2022 stellten Forscher des Indian Institute of Technology (IIT) in Guwahati beispielsweise Xylit her, einen natürlichen Süßstoff aus den Rückständen, die nach dem Zerkleinern von Zuckerrohr zurückbleiben. Das Xylit wurde durch ultraschallunterstützte Fermentation hergestellt.
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Asien-Pazifik dominiert den Markt
- Aufgrund der Verwendung natürlicher Süßstoffe in verschiedenen asiatischen Lebensmitteln wie Saucen, Suppen, Pasten und Gurken ist die Nachfrage nach natürlichen Süßstoffen in der Region höher. Aufgrund von mehr nein. der alternden und diabetischen Bevölkerung in einigen Ländern der Region steigt die Nachfrage nach kalorienarmen oder kalorienfreien Lebensmitteln. Daher steigt die Nachfrage nach natürlichen Süßstoffen.
- Darüber hinaus werden die Millennials in der Region gesundheitsbewusster und bevorzugen saubere natürliche Zutaten in ihren Lebensmitteln. Natürliche Süßstoffe können in Getränken wie Sport- und Energydrinks verwendet werden. Fitness- und Sportbegeisterte bevorzugen diese Energy-Drinks gegenüber kalorienreichen Produkten. Einer der natürlichen Süßstoffe, d.h. Mönchsfrucht, wird in der Lebensmittelindustrie aufgrund seiner nachgeschmacklosen Eigenschaften und medizinischen Vorteile am meisten bevorzugt.
- Im November 2022 brachte die japanische Marke Lakanto, eine Marke von Saraya Co. Ltd., einen Süßstoff auf Monkfruit-Basis in Indien auf den Markt. Mittelfristig wird erwartet, dass der Markt in der Region aufgrund der industriellen Nachfrage nach pflanzlichen Inhaltsstoffen in der Region wachsen wird.
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Branchenübersicht für natürliche Süßstoffe
Der globale Markt für natürliche Süßstoffe ist fragmentiert, wobei regionale und globale Marktteilnehmer den Markt dominieren. Hauptakteure auf dem Markt sind unter anderem Tate & Lyle Plc, Archer Danials Midland Company, Cargill Incorporated, Sunwin Stevia International und Ingredion Incorporated. Die steigende Nachfrage nach natürlichen Inhaltsstoffen in verschiedenen Produkten treibt das Marktwachstum voran. Darüber hinaus treiben auch Fusionen und Übernahmen zwischen Marktteilnehmern das Marktwachstum voran. Staatliche Vorschriften und Zulassungen veranlassen die Marktteilnehmer, ihr Geschäft in verschiedenen Regionen auszubauen. Beispielsweise genehmigte die Europäische Kommission im Juli 2021 die gentechnikfreie Signatur Bestevia Rebaudioside M (Reb M) von Sweegen Inc. für die Verwendung in Lebensmitteln und Getränken.
Marktführer für natürliche Süßstoffe
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Tate & Lyle Plc
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Archer Danials Midland Company
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Cargill Incorporated
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Sunwin Stevia International
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Ingredion Incorporated
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Marktnachrichten für natürliche Süßstoffe
- November 2022 Tate & Lyle Plc bringt einen neuen natürlichen Süßstoff auf den Markt, Erytesse Erythrit. Der neue Süßstoff enthält 70% Süße von Saccharose und hat keine Kalorien. Erytesse kann in Getränken, Milchprodukten, Backwaren und Süßwaren verwendet werden.
- März 2022 Sweegen Inc. hat sein Produktportfolio von Signature Stevia, naturbasierten Süßstoffen und Süßstoffsystemen in Mexiko eingeführt. Die Produkte wurden verschiedenen Unternehmen zur Verfügung gestellt, nachdem Mexiko die Codex-Alimentarius-Spezifikationen (Codex) für Steviolglykoside übernommen hatte.
- April 2021 Manus Bio Inc., ein US-amerikanischer Hersteller von natürlichen Inhaltsstoffen, hat NutraSweet Natural auf den Markt gebracht, einen pflanzlichen Süßstoff ohne Kalorien. Das Produkt wurde hergestellt, indem die süßesten und reinsten Teile des Stevia-Blattes isoliert wurden.
Branchensegmentierung für natürliche Süßstoffe
Natürliche Süßstoffe sind Zuckerersatzstoffe, die aus natürlichen oder organischen Quellen wie Pflanzen, Mikroben und anderen Quellen gewonnen werden.
Der Markt für natürliche Süßstoffe ist sortenrein in Stevia, Sorbit, Mannit, Xylit, Erythrit und andere Typen unterteilt. Basierend auf der Anwendung wird der Markt in Milchprodukte, Backwaren, Süßwaren, Getränke und andere Anwendungen unterteilt. Der Markt ist geografisch in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Südamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt.
Für jedes Segment wurden die Marktgröße und die Prognosen auf der Grundlage des Wertes (in Mio. USD) erstellt.
| Typ | Stevia | ||
| Sorbit | |||
| Mannitol | |||
| Xylitol | |||
| Erythrit | |||
| Andere natürliche Süßstoffe | |||
| Anwendung | Bäckerei | ||
| Süßwaren | |||
| Molkerei | |||
| Getränke | |||
| Andere Anwendungen | |||
| Erdkunde | Nordamerika | Vereinigte Staaten | |
| Kanada | |||
| Mexiko | |||
| Restliches Nordamerika | |||
| Europa | Spanien | ||
| Großbritannien | |||
| Frankreich | |||
| Deutschland | |||
| Italien | |||
| Rest von Europa | |||
| Asien-Pazifik | China | ||
| Japan | |||
| Indien | |||
| Australien | |||
| Restlicher Asien-Pazifik-Raum | |||
| Südamerika | Brasilien | ||
| Argentinien | |||
| Restliches Südamerika | |||
| Naher Osten und Afrika | Südafrika | ||
| Saudi-Arabien | |||
| Restlicher Naher Osten und Afrika | |||
Typ
| Stevia |
| Sorbit |
| Mannitol |
| Xylitol |
| Erythrit |
| Andere natürliche Süßstoffe |
Anwendung
| Bäckerei |
| Süßwaren |
| Molkerei |
| Getränke |
| Andere Anwendungen |
Erdkunde
| Nordamerika | Vereinigte Staaten |
| Kanada | |
| Mexiko | |
| Restliches Nordamerika | |
| Europa | Spanien |
| Großbritannien | |
| Frankreich | |
| Deutschland | |
| Italien | |
| Rest von Europa | |
| Asien-Pazifik | China |
| Japan | |
| Indien | |
| Australien | |
| Restlicher Asien-Pazifik-Raum | |
| Südamerika | Brasilien |
| Argentinien | |
| Restliches Südamerika | |
| Naher Osten und Afrika | Südafrika |
| Saudi-Arabien | |
| Restlicher Naher Osten und Afrika |
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für natürliche Süßstoffe
Wie groß ist der aktuelle Markt für natürliche Süßstoffe?
Der Markt für natürliche Süßstoffe wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine CAGR von 7,20 % verzeichnen
Wer sind die Hauptakteure auf dem Markt für natürliche Süßstoffe?
Tate & Lyle Plc, Archer Danials Midland Company, Cargill Incorporated, Sunwin Stevia International, Ingredion Incorporated sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Markt für natürliche Süßstoffe tätig sind.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region auf dem Markt für natürliche Süßstoffe?
Es wird geschätzt, dass Nordamerika im Prognosezeitraum (2024-2029) mit der höchsten CAGR wachsen wird.
Welche Region hat den größten Anteil am Markt für natürliche Süßstoffe?
Im Jahr 2024 hat der asiatisch-pazifische Raum den größten Marktanteil am Markt für natürliche Süßstoffe.
Welche Jahre deckt dieser Markt für natürliche Süßstoffe ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Marktes für natürliche Süßstoffe für Jahre ab 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023. Der Bericht prognostiziert auch die Marktgröße für natürliche Süßstoffe für Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Branchenbericht für natürliche Süßstoffe
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von natürlichen Süßstoffen im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse natürlicher Süßstoffe enthält einen Marktprognoseausblick bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich eine Probe dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download des Berichts.
