| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| CAGR | 6.00% |
| Schnellstwachsender Markt | Asien-Pazifik |
| Größter Markt | Europa |
| Marktkonzentration | Mittel |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für kalorienarme Süßstoffe
Der Markt für kalorienarme Süßstoffe wird in den nächsten fünf Jahren voraussichtlich eine CAGR von 6,0 % verzeichnen.
Die Praxis der Zuckerreduzierung ist zu einem allgemeinen Trend unter den Verbrauchern geworden, die sich auf ihre Ernährungsumstellung konzentrieren, die zu allgemeinem Wohlbefinden und Gesundheit führt. Die Reduzierung von Zucker ist zu einer obersten Gesundheitspriorität geworden, insbesondere bei Verbrauchern, die ihr Gewicht kontrollieren möchten. Dies erhöht die Nachfrage nach kalorienarmen Süßstoffen auf dem Markt. Daher konzentrieren sich die Hersteller darauf, kalorienarme Süßstoffe anzubieten; So haben Cargill und DSM im April 2021 über ihr Joint Venture Avansya Eversweet, einen nicht-künstlichen, kalorienfreien Süßstoff, auf den Markt gebracht, der natürliche und gesunde Süßungslösungen anbietet. Darüber hinaus hat die FDA im Jahr 2018 Saccharin-Süßstoffe für die Verwendung in Lebensmitteln in den Vereinigten Staaten als nicht nahrhafte Süßstoffe zugelassen, zu denen Marken wie Sweet and Low, Sweet Twin, Sweet'N Low und Necta Sweet gehören. Dies kam dem US-Markt für kalorienarme Süßstoffe zugute, und Exporteure auf der ganzen Welt zielen auf den Markt ab.
Der Konsum von Getränken mit Zuckerzusatz unter amerikanischen Verbrauchern ist hoch, was zu gesundheitlichen Problemen wie Fettleibigkeit, Diabetes und Herzerkrankungen führt. Darüber hinaus gab es laut der International Diabetes Federation 2021 in den Regionen Nordamerika und Karibik eine große Anzahl von Kindern und Jugendlichen mit Typ-1-Diabetes, insgesamt rund 193.000. Aufgrund der wachsenden Diabetiker in der Region wird daher erwartet, dass kalorienarme Süßstoffe im Prognosezeitraum ein deutliches Wachstum verzeichnen werden.
Markttrends für kalorienarme Süßstoffe
Gesundheitsbewusste Verbraucher reduzieren den Zuckergehalt in ihren Lebensmitteln
Die Verbraucher haben ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein aufgrund des zunehmenden Bewusstseins für Immun- und Gesundheitsprobleme. Die Rate der Fettleibigkeit ist bei Erwachsenen und Kleinkindern in den meisten Industrieländern drastisch gestiegen. Fettleibigkeit ist mit nachteiligen Gesundheitszuständen verbunden, einschließlich Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Das Bewusstsein der amerikanischen Verbraucher für einen kalorienreichen Konsum treibt die Nachfrage nach kalorienarmen Lebensmitteln und Getränken im ganzen Land an. Darüber hinaus reduzierten laut dem 2. Annual Advancing Sugar Reduction Technologies Summit im Jahr 2021 rund 84 % der Verbraucher den Zuckerkonsum, und über 56 % der Verbraucher konzentrieren sich darauf, weniger Zucker zu konsumieren. Dies erhöht den Marktfluss von kalorienarmen Lebensmitteln und Getränken von Herstellern, um den wachsenden Verbraucheranforderungen gerecht zu werden.
Darüber hinaus tragen auch Behörden wie die WHO zum Wachstum kalorienarmer Süßstoffe bei; zum Beispiel empfehlen neue WHO-Richtlinien den Verbrauchern, ihre tägliche Zuckeraufnahme auf weniger als 10 % ihrer gesamten Energieaufnahme zu reduzieren. Daher wird erwartet, dass das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher dem globalen Markt für kalorienarme Süßstoffe zugute kommen wird. Darüber hinaus investieren die Hauptakteure auf dem Markt für kalorienarme Süßstoffe umfassend in Forschung und Entwicklung sowie in neue Produktentwicklungen, um verschiedene Varianten kalorienarmer Süßstoffe mit überlegener Qualität herzustellen, um die Bedürfnisse der Verbraucher zu erfüllen. Kontinuierliche Innovationen und die Einführung fortschrittlicher Technologien werden ihnen helfen, ihre Gesamteffizienz zu verbessern. Die sich ändernde Verbraucherdynamik und die steigende Nachfrage nach kalorienarmen und zuckerfreien Produkten werden Herstellern und Händlern von kalorienarmen Süßstoffen in den kommenden Jahren lukrative Möglichkeiten bieten.
Um die wichtigsten Trends zu verstehen, Musterbericht herunterladen
PDF herunterladen
Europa ist die größte Verbraucherregion
Der europäische Markt für kalorienarme Süßstoffe macht aufgrund des steigenden Verbraucherbewusstseins für natürliche Süßstoffe weltweit einen bedeutenden Anteil aus. Die Verbraucher in Europa suchen nach gesünderen Lebensmitteln und Getränken, weshalb sich die Hersteller auf die Verwendung natürlicher und nahrhafter Zutaten konzentrieren. Der Verbrauch von Stevia steigt in Europa, wobei Länder wie Frankreich, Deutschland und Italien große Mengen Stevia aus Entwicklungsländern importieren. Derzeit sind in Europa 11 kalorienarme Süßstoffe für die Verwendung in Erfrischungsgetränken zugelassen, darunter Acesulfam K, Aspartam, Stevia und Sucralose. Nach der staatlichen Zulassung werden diese kalorienarmen Süßstoffe häufig bei der Herstellung von Erfrischungsgetränken verwendet. Die europäische Erfrischungsgetränkeindustrie ist seit langem in einen kontinuierlichen Prozess der Entfernung von Zuckerzusatz aus ihren Produkten und der Einführung kalorienarmer oder kalorienfreier Sorten auf den Markt und treibt damit die Anwendung im Getränkesektor voran.
Die Europäische Regulierungsbehörde spielt eine entscheidende Rolle bei der Steigerung der Nachfrage nach kalorienarmen Süßungsmitteln mit Stevia, das von der Europäischen Union für die Verwendung und den Verkauf von Steviolglycosiden zugelassen ist, die aus den Blättern der Stevia-Pflanze als Süßungsmittel gewonnen werden. In Europa stellen die Regulierungsbehörden Vorkehrungen für das Wachstum des Marktes vor und helfen so den lokalen Akteuren, in den Markt einzutreten. Die strengen und sich ändernden Vorschriften in Europa können jedoch auch das Marktwachstum im Prognosezeitraum behindern.
Um geografische Trends zu verstehen, Musterbericht herunterladen
PDF herunterladen
Überblick über die kalorienarme Süßstoffe
Der Markt für kalorienarme Süßstoffe konzentriert sich auf eine große Anzahl von Akteuren, darunter große Hersteller, die in mehreren Regionen tätig sind, regionale Akteure und lokale Akteure, die eine breite Palette kalorienarmer Süßstoffe anbieten. Diese Akteure verwenden verschiedene Strategien, um ihren Marktanteil auszubauen und eine führende Position in ihrem jeweiligen Marktbereich zu behaupten. Zu den Hauptakteuren auf dem Markt für kalorienarme Süßstoffe gehören Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Ajinomoto Co. Inc., Ingredion, DSM und Heartland Food Products Group LLC. Diese Unternehmen bieten eine breite Palette kalorienarmer Süßstoffe für verschiedene Anwendungen an. Diese Akteure haben einen bedeutenden Anteil am Markt für kalorienarme Süßstoffe und steigern ihren Marktanteil durch Produktinnovation, Nachhaltigkeit, Erfüllung der Verbraucheranforderungen, Partnerschaften, Fusionen und Übernahmen.
Marktführer für kalorienarme Süßstoffe
-
Cargill Incorporated
-
Archer Daniels Midland Company
-
Ajinomoto Co., Inc.
-
Ingredion
-
DSM
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
Mehr Details zu Marktteilnehmern und Wettbewerbern benötigt?
PDF herunterladen
Marktnachrichten für kalorienarme Süßstoffe
- Juli 2022 Sweegen stellte Bestevia LQ, eine Kollektion flüssiger Süßstoffe auf Stevia-Basis, auf der IFT FIRST vor, der Tagung und Ausstellung des Institute of Food Technologists, die vom 10. bis 13. Juli in Chicago stattfand. Die Süßstoffe sollen die Zuckermenge in Produkten senken, darunter konzentrierter Frucht-/Aromasirup, Süßwaren, flüssige Süßstoffe, Dessertbeläge und kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke.
- März 2022 Cargill kündigte seine Strategie an, seine Stevia-Produkte mit der kommerziellen Verfügbarkeit seiner Flaggschiff-Stevia-Süßstofftechnologie EverSweet + ClearFlo zu süßen. Die Süßstoffe des Unternehmens können jetzt mit anderen rein natürlichen Geschmacksrichtungen gemischt werden. Diese Mischung kann eine Geschmacksveränderung, eine bessere Löslichkeit, Formulierungsstabilität und ein schnelleres Auflösen bewirken.
- September 2021 Ingredion Incorporated und S&W Seed Company schlossen die exklusive Liefervereinbarung für die Stevia-Pilotproduktion in den Vereinigten Staaten ab. Gemäß dieser Vereinbarung würde die S&W Seed Company ihr proprietäres Stevia-Pflanzenportfolio und ihre Produktionstechniken nutzen, um Ingredion und seine PureCircle by Ingredion-Unternehmensgruppe mit Stevia-Pflanzen in den Vereinigten Staaten zu beliefern.
- April 2021 Manus Bio Inc. (Manus Bio), einer der führenden US-Hersteller von nachhaltigen natürlichen Inhaltsstoffen, hat NutraSweet Natural™ auf den Markt gebracht, einen pflanzlichen Süßstoff ohne Kalorien und mit hohem Süßstoffgehalt.
Branchensegmentierung für kalorienarme Süßstoffe
Kalorienarme Süßstoffe sind Zuckerersatzstoffe, die einen niedrigen Kaloriengehalt haben und den Blutzuckerspiegel nicht erhöhen. Sie können von Verbrauchern konsumiert werden, die ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten. Der globale Markt für kalorienarme Süßstoffe (im Folgenden als untersuchter Markt bezeichnet) ist nach Quelle, Produkttyp, Anwendung und Geografie unterteilt. Nach Quelle ist der Markt in natürliche und synthetische unterteilt.
Der Markt für kalorienarme Süßstoffe ist nach Quelle (natürlich und synthetisch), Typ (Sucralose, Saccharin, Aspartam, Neotam, Advantam, Acesulfam-Kalium, Stevia und andere Arten), Anwendungen (Lebensmittel, Getränke, Pharmazeutika und andere Anwendungen) und Geografie (Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Südamerika sowie Naher Osten und Afrika) unterteilt. Der Bericht bietet Marktgröße und Wertprognosen (Mio. USD) für die oben genannten Segmente.
Nach Quelle
| Natürlich |
| Synthetik |
Nach Typ
| Sucralose |
| Saccharin |
| Aspartam |
| Neotam |
| Vorteil |
| Acesulfam-Kalium |
| Stevia |
| Andere Arten |
Nach Anwendung
| Lebensmittel | Bäckerei |
| Tiefkühlkost und Milchprodukte | |
| Süßwaren | |
| Andere Anwendungen | |
| Getränke | |
| Pharmazeutika | |
| Andere Getränke |
Nach Geografie
| Nordamerika | Vereinigte Staaten |
| Kanada | |
| Mexiko | |
| Restliches Nordamerika | |
| Europa | Großbritannien |
| Deutschland | |
| Spanien | |
| Frankreich | |
| Italien | |
| Russland | |
| Rest von Europa | |
| Asien-Pazifik | China |
| Japan | |
| Indien | |
| Australien | |
| Restlicher Asien-Pazifik-Raum | |
| Südamerika | Brasilien |
| Argentinien | |
| Restliches Südamerika | |
| Naher Osten und Afrika | Saudi-Arabien |
| Südafrika | |
| Restlicher Naher Osten und Afrika |
| Nach Quelle | Natürlich | |
| Synthetik | ||
| Nach Typ | Sucralose | |
| Saccharin | ||
| Aspartam | ||
| Neotam | ||
| Vorteil | ||
| Acesulfam-Kalium | ||
| Stevia | ||
| Andere Arten | ||
| Nach Anwendung | Lebensmittel | Bäckerei |
| Tiefkühlkost und Milchprodukte | ||
| Süßwaren | ||
| Andere Anwendungen | ||
| Getränke | ||
| Pharmazeutika | ||
| Andere Getränke | ||
| Nach Geografie | Nordamerika | Vereinigte Staaten |
| Kanada | ||
| Mexiko | ||
| Restliches Nordamerika | ||
| Europa | Großbritannien | |
| Deutschland | ||
| Spanien | ||
| Frankreich | ||
| Italien | ||
| Russland | ||
| Rest von Europa | ||
| Asien-Pazifik | China | |
| Japan | ||
| Indien | ||
| Australien | ||
| Restlicher Asien-Pazifik-Raum | ||
| Südamerika | Brasilien | |
| Argentinien | ||
| Restliches Südamerika | ||
| Naher Osten und Afrika | Saudi-Arabien | |
| Südafrika | ||
| Restlicher Naher Osten und Afrika | ||
Benötigen Sie eine andere Region oder ein anderes Segment?
Jetzt anpassen
Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für kalorienarme Süßstoffe
Wie groß ist der aktuelle Markt für kalorienarme Süßstoffe?
Der Markt für kalorienarme Süßstoffe wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine CAGR von 6 % verzeichnen
Wer sind die Hauptakteure auf dem Markt für kalorienarme Süßstoffe?
Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Ajinomoto Co., Inc., Ingredion, DSM sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Markt für kalorienarme Süßstoffe tätig sind.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region auf dem Markt für kalorienarme Süßstoffe?
Es wird geschätzt, dass der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum (2024-2029) mit der höchsten CAGR wachsen wird.
Welche Region hat den größten Anteil am Markt für kalorienarme Süßstoffe?
Im Jahr 2024 hat Europa den größten Marktanteil auf dem Markt für kalorienarme Süßstoffe.
Welche Jahre deckt dieser Markt für kalorienarme Süßstoffe ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Marktes für kalorienarme Süßstoffe für die Jahre ab 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023. Der Bericht prognostiziert auch die Marktgröße für kalorienarme Süßstoffe für Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
Seite zuletzt aktualisiert am:
Branchenbericht für kalorienarme Süßstoffe
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate für kalorienarme Süßstoffe im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse kalorienarmer Süßstoffe enthält einen Marktprognoseausblick bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich eine Probe dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download des Berichts.
