Markt-Snapshot

Study Period: | 2016 - 2026 |
Fastest Growing Market: | Asia Pacific |
Largest Market: | North America |
CAGR: | 4.55 % |
Major Players![]() *Disclaimer: Major Players sorted in no particular order |
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Marktübersicht
Der globale Markt für Stärkesüßstoffe wird im Prognosezeitraum 2020-2025 voraussichtlich um 4,55 % CAGR wachsen.
- Die Neigung zu kalorienarmen Süßungsmitteln und kalorienarmen Getränken wie Cola Light und kalorienarmen Getränken sowie kalorienarmen Lebensmitteln wie Joghurt, Eiscreme und Desserts auf Getreidebasis hat weltweit an Popularität gewonnen. Auch die Physiologie der Süßerezeptoren wird detaillierter und in noch nie dagewesener Tiefe untersucht, um Lebensmittel und Getränke ohne Verwendung von Zucker süß zu machen.
- Derzeit steigt der Konsum von Zuckeraustauschstoffen wie Xylit, Erythrit und Mannit weltweit rapide an. Dies wird dem Verbraucherbewusstsein, staatlichen Vorschriften zur Reduzierung des Zuckerkonsums und der Anwendung in vielen Gesundheits- und Wellness-Lebensmitteln auf dem Markt zugeschrieben.
Umfang des Berichts
Der globale Markt für Stärkesüßstoffe ist nach Produkttyp, Anwendung und Geografie segmentiert. Nach Produkttyp wird der untersuchte Markt in Dextrin, Fruktose, Maissirup mit hohem Fruktosegehalt, Glukosesirup und Zuckeralkohole unterteilt. Das Zuckeralkoholsegment wird weiter in Sorbit, Maltit, Xylit, Erythrit und andere Zuckeralkohole unterteilt. Nach Anwendung analysiert der Bericht Backwaren, Milchprodukte und Desserts, Fleisch und Fleischprodukte, Suppen, Saucen und Dressings, Getränke, Süßwaren, Nahrungsergänzungsmittel und andere Anwendungen. Darüber hinaus berücksichtigt der Bericht den Markt für Stärkesüßstoffe in etablierten und aufstrebenden Volkswirtschaften, darunter Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Südamerika sowie Naher Osten und Afrika.
By Product Type | |||||||
Dextrin | |||||||
Fructose | |||||||
High-fructose Corn Syrup | |||||||
Glucose Syrups | |||||||
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By Application | |
Bakery | |
Dairy and Desserts | |
Beverages | |
Meat and Meat Products | |
Soups, Sauces, and Dressings | |
Confectionery | |
Dietary Supplements | |
Other Applications |
Geography | ||||||||
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Wichtige Markttrends
Erhöhung der Investitionen auf dem Stärkemarkt zur Stärkung der Produktion von Stärkesüßstoffen
Weizen ist der Hauptrohstoff für die Stärkeproduktion, gefolgt von Mais und Kartoffeln. Spezialitäten wie grüne Erbsen, Reis oder Kichererbsen sind noch minimal und machen nur weniger als 0,5 % auf dem europäischen Markt aus. Noch wichtiger ist, dass die wachsende Zahl von Stärkeherstellern in den Stärke- und Süßstoffmarkt in Europa investiert, um die lokale Wirtschaft und die lokale Gemeinschaft zu unterstützen und gleichzeitig das Unternehmen für langfristiges Wachstum zu positionieren. Glukosesirupe werden in Süßwaren hauptsächlich wegen ihrer Antikristallisierungsfunktion verwendet, während sie beim Brauen besonders verwendet werden, um dem Endprodukt Süße zu verleihen. Glukosesirupe können sich wie die Stärke, aus der sie resultieren, an eine beträchtliche Vielfalt von Produkten anpassen, die jeweils spezifische Eigenschaften entwickeln. Darüber hinaus hat der in Deutschland ansässige Hersteller, die Jäcking Group, gab zudem Pläne bekannt, am bestehenden Werk in Hamm eine neue Weizenstärkeanlage zu errichten. Die neue Anlage soll die Weizenverarbeitungskapazität erhöhen und die Stärkeproduktion verdoppeln, wodurch in naher Zukunft ein potenzieller Markt für Süßstoffe auf Stärkebasis geschaffen wird.

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Nordamerika hält einen prominenten Anteil
Die Nachfrage nach Zuckerersatzstoffen in der nordamerikanischen Region wird voraussichtlich durch die zunehmende Besorgnis über die gesundheitlichen Auswirkungen eines übermäßigen Zuckerkonsums und die zunehmende Verwendung von Zuckerersatzstoffen mit niedrigem glykämischen Index (GI) in verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken angeheizt. Durch die Verwendung verschiedener Mischungen von kalorienarmen Süßungsmitteln können subtile Geschmacksoptionen erzielt werden. Darüber hinaus gibt es eine wachsende Nachfrage nach Süßungsmitteln wie High Fructose Corn Syrup x (HFCS) in Süßwaren- und Backwarenanwendungen, was einen riesigen Markt für die Süßungsmittel im Land schafft. In den Vereinigten Staaten gibt es Glukose-Fruktose-Sirup, auch als HFCS bezeichnet, im Allgemeinen in zwei Varianten, mit einem 55-prozentigen Fruktosegehalt (HFCS 55) und einem 42-prozentigen Glukose-Fruktose-Sirup (HFCS 42), der wiederum die Stärke ankurbelt Süßstoffmarkt in der Region.

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Wettbewerbslandschaft
Die großen Global Player verfügen über eine breite Produktpalette und eine starke geografische Präsenz. Diese Faktoren verschaffen ihnen einen Wettbewerbsvorteil auf dem Markt. Diese Unternehmen konzentrieren sich auf innovative Produkteinführungen, da sie versuchen, den verschiedenen Vorlieben der Verbraucher weltweit gerecht zu werden. Um im Wettbewerb bestehen zu können, erweitern die Unternehmen ihre Produktportfolios kontinuierlich und erschließen strategisch die Möglichkeiten der neuen Märkte und Segmente. Hauptakteure auf dem Markt sind Cargill, Tate & Lyle PLC, Tereos SA, Ingredion und DuPont Danisco.
Hauptakteure
Cargill Incorporated
The Archer Daniels Midland Company
Tereos SA
Ingredion Inc.
Tate & Lyle PLC
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

Table of Contents
-
1. INTRODUCTION
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1.1 Study Deliverables
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1.2 Study Assumptions
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1.3 Scope of the Study
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2. RESEARCH METHODOLOGY
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3. EXECUTIVE SUMMARY
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4. MARKET DYNAMICS
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4.1 Market Drivers
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4.2 Market Restraints
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4.3 Porters Five Forces Analysis
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4.3.1 Threat of New Entrants
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4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
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4.3.3 Bargaining Power of Suppliers
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4.3.4 Threat of Substitute Products
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4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry
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5. MARKET SEGMENTATION
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5.1 By Product Type
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5.1.1 Dextrin
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5.1.2 Fructose
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5.1.3 High-fructose Corn Syrup
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5.1.4 Glucose Syrups
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5.1.5 Sugar Alcohols
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5.1.5.1 Sorbitol
-
5.1.5.2 Maltitol
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5.1.5.3 Xylitol
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5.1.5.4 Erythritol
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5.1.5.5 Other Sugar Alcohols
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5.2 By Application
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5.2.1 Bakery
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5.2.2 Dairy and Desserts
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5.2.3 Beverages
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5.2.4 Meat and Meat Products
-
5.2.5 Soups, Sauces, and Dressings
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5.2.6 Confectionery
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5.2.7 Dietary Supplements
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5.2.8 Other Applications
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5.3 Geography
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5.3.1 North America
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5.3.1.1 United States
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5.3.1.2 Canada
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5.3.1.3 Mexico
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5.3.1.4 Rest of North America
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5.3.2 Europe
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5.3.2.1 Germany
-
5.3.2.2 United Kingdom
-
5.3.2.3 France
-
5.3.2.4 Spain
-
5.3.2.5 Italy
-
5.3.2.6 Rest of Europe
-
-
5.3.3 Asia Pacific
-
5.3.3.1 India
-
5.3.3.2 China
-
5.3.3.3 Japan
-
5.3.3.4 Australia
-
5.3.3.5 Rest of Asia Pacific
-
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5.3.4 South America
-
5.3.4.1 Brazil
-
5.3.4.2 Argentina
-
5.3.4.3 Rest of South America
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5.3.5 Middle East and Africa
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5.3.5.1 Saudi Arabia
-
5.3.5.2 South Africa
-
5.3.5.3 Rest of Middle East and Africa
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6. COMPETITIVE LANDSCAPE
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6.1 Strategies Adopted by Leading Players
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6.2 Most Active Companies
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6.3 Market Share Analysis
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6.4 Company Profiles
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6.4.1 Cargill Incorporated
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6.4.2 The Archer Daniels Midland Company
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6.4.3 Uniglad Ingredients UK Ltd
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6.4.4 Tereos SA
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6.4.5 Ingredion Inc.
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6.4.6 Tate & Lyle PLC
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6.4.7 E. I. du Pont de Nemours and Company
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6.4.8 VOGELBUSCH Biocommodities GmbH
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- *List Not Exhaustive
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7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
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8. AN ASSESSMENT OF THE IMPACT OF COVID-19 ON THE INDUSTRY
Frequently Asked Questions
Was ist der Untersuchungszeitraum dieses Marktes?
Der globale Markt für Stärkesüßstoffe wird von 2018 bis 2028 untersucht.
Wie hoch ist die Wachstumsrate des globalen Marktes für Stärkesüßstoffe?
Der globale Markt für Stärkesüßstoffe wächst in den nächsten 5 Jahren mit einer CAGR von 4,55 %.
Welche Region weist die höchste Wachstumsrate auf dem globalen Markt für Stärkesüßstoffe auf?
Der asiatisch-pazifische Raum wächst von 2018 bis 2028 mit der höchsten CAGR.
Welche Region hat den größten Anteil am globalen Stärke-Süßstoff-Markt?
Nordamerika hält 2021 den höchsten Anteil.
Wer sind die Hauptakteure auf dem globalen Stärkesüßstoff-Markt?
Cargill Incorporated, The Archer Daniels Midland Company, Tereos SA, Ingredion Inc., Tate & Lyle PLC sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem globalen Markt für Stärkesüßstoffe tätig sind.