Markt für Mönchsfruchtsüße – Wachstum, Trends, Auswirkungen von COVID-19 und Prognosen (2023 – 2028)

Der globale Markt für Monk Fruit Sweetener ist nach Form (flüssig und trocken), nach Kategorie (biologisch und konventionell), nach Vertriebskanal (Supermärkte / Hypermärkte, Convenience-Stores, Online-Kanäle und andere) und nach Geografie unterteilt.

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Markt-Snapshot

Study Period: 2016 - 2026
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: North America
CAGR: 4.8 %

Major Players

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*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
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Marktübersicht

Der weltweite Markt für Süßstoffe aus Mönchsfrüchten wächst im Prognosezeitraum (2020-2025) mit einer CAGR von XX %.

  • Der Markt wird hauptsächlich vom Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher aufgrund der steigenden Nachfrage nach natürlich gewonnenen Süßstoffersatzstoffen, von Diabetikern und dem Bewusstsein für die negativen gesundheitlichen Auswirkungen von Zucker, die zu einer Zunahme von Fettleibigkeit und Diabetes führen, bestimmt. Außerdem wird erwartet, dass zusätzliche funktionelle Eigenschaften von Süßstoffen aus Mönchsfrüchten wie antimikrobielle, entzündungshemmende und antikarzinogene Eigenschaften den medizinischen Wert steigern und so das Marktwachstum ankurbeln. Auch Innovationen mit neuen Produktformulierungen haben das Marktwachstum weiter vorangetrieben.
  • Die erhöhten Preise für Süßstoffe aus Mönchsfrüchten im Gegensatz zu einer künstlichen Süßstoffquelle und das Vorhandensein einer großen Anzahl künstlicher Süßstoffe haben jedoch die Präferenzen der Verbraucher in Richtung künstlicher Süßstoffe verschoben und schränken somit den Markt ein.

Umfang des Berichts

Der weltweite Markt für Süßstoffe aus Mönchsfrüchten wurde nach Form in flüssig und trocken unterteilt; und nach Kategorie in biologisch und konventionell. Nach Vertriebskanal, Supermärkte/Hypermärkte, Convenience-Stores, Online-Shops und andere. Geographisch erfolgt die Segmentierung nach den Ländern Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Südamerika sowie Nahost und Afrika.

By Form
Liquid
Dry
By Category
Organic
Conventional
By Distribution Channel
Supermarkets/Hypermarkets
Convenience Stores
Online Channels
Others
Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
Spain
United Kingdom
Germany
France
Italy
Russia
Rest of Europe
Asia Pacific
China
Japan
India
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East and Africa
South Africa
United Arab Emirates
Rest of Middle East and Africa

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Wichtige Markttrends

Verringerter Zuckerkonsum aufgrund der zunehmenden fettleibigen und diabetischen Bevölkerung

Zuckerkonsum führt zu erhöhtem Übergewicht, da er den Blutzucker sofort in die Höhe treibt. Die OECD hat im Jahr 2015 die Prävalenz von Übergewicht einschließlich Adipositas bei Erwachsenen untersucht und festgestellt, dass sie in Europa und der nordamerikanischen Region im Vergleich zu asiatischen Ländern signifikant hoch ist. Daher haben sich diese Regionen stark auf Zuckerersatzstoffe wie Süßstoffe aus Mönchsfrüchten verlagert, die bessere natürliche Alternativen für Zucker darstellen.

Monk Fruit Sweetener Market1

Nordamerika ist die größte und am schnellsten wachsende Region auf dem Weltmarkt

Die nordamerikanische Region ist aufgrund der gestiegenen Nachfrage nach natürlich gewonnenen Süßstoffen und ihrer Verwendung als Aromastoff in verschiedenen Arten von Lebensmitteln, einschließlich Backwaren, die größte und am schnellsten wachsende Region auf dem Weltmarkt für Süßstoffe aus Mönchsfrüchten Waren, Süßwaren, Molkereiprodukte und diverse Getränke aus der Region. Außerdem wird erwartet, dass die Aufnahme von Süßstoff aus Mönchsfrüchten in Sport- und Nahrungsergänzungsmitteln die Entwicklung des Marktes in dieser Region beeinflussen wird. Darüber hinaus ist der Online-Markt für den Kauf solcher Lebensmittel mit der zunehmenden Internetdurchdringung in den letzten 3-4 Jahren weltweit schnell gewachsen und hat daher einige vertikale Spezialisten wie Amazon, Walmart, Carrefour usw. angezogen.

Monk Fruit Sweetener Market2

Wettbewerbslandschaft

Der globale Markt für Süßstoffe aus Mönchsfrüchten ist aufgrund der Präsenz großer regionaler und nationaler Akteure in verschiedenen Ländern fragmentiert. Der Schwerpunkt liegt auf der Fusion, Expansion, Akquisition und Partnerschaft der Unternehmen zusammen mit der Entwicklung neuer Produkte als strategische Ansätze, die von den führenden Unternehmen verfolgt werden, um ihre Markenpräsenz bei den Verbrauchern zu stärken. Beispielsweise haben Guilin GFS Bio-Tech Co und Biovittoria im Juni 2015 ihre Kapazitäten für die Lieferung von Mönchsfrüchten verdoppelt, was wiederum die Produktionskapazität von Monk Fruit Corp. erheblich gesteigert hat. Ebenfalls im Juni 2016 Archer Daniels Midland Company ging eine Partnerschaft mit der GLG Life Tech Corporation ein und kündigte eine neue Partnerschaft zur Herstellung, Vermarktung und zum Verkauf von kalorienarmen Süßstoffen aus Mönchsfrüchten an Kunden auf der ganzen Welt an.

Hauptakteure

  1. Archer Daniels Midland Company

  2. Tate & Lyle Plc.

  3. GLG LifeTech Corp.

  4. Monk Fruit Corp.

  5. Steviva Brands, Inc.

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

CL

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Form

      1. 5.1.1 Liquid

      2. 5.1.2 Dry

    2. 5.2 By Category

      1. 5.2.1 Organic

      2. 5.2.2 Conventional

    3. 5.3 By Distribution Channel

      1. 5.3.1 Supermarkets/Hypermarkets

      2. 5.3.2 Convenience Stores

      3. 5.3.3 Online Channels

      4. 5.3.4 Others

    4. 5.4 Geography

      1. 5.4.1 North America

        1. 5.4.1.1 United States

        2. 5.4.1.2 Canada

        3. 5.4.1.3 Mexico

        4. 5.4.1.4 Rest of North America

      2. 5.4.2 Europe

        1. 5.4.2.1 Spain

        2. 5.4.2.2 United Kingdom

        3. 5.4.2.3 Germany

        4. 5.4.2.4 France

        5. 5.4.2.5 Italy

        6. 5.4.2.6 Russia

        7. 5.4.2.7 Rest of Europe

      3. 5.4.3 Asia Pacific

        1. 5.4.3.1 China

        2. 5.4.3.2 Japan

        3. 5.4.3.3 India

        4. 5.4.3.4 Australia

        5. 5.4.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.4.4 South America

        1. 5.4.4.1 Brazil

        2. 5.4.4.2 Argentina

        3. 5.4.4.3 Rest of South America

      5. 5.4.5 Middle East and Africa

        1. 5.4.5.1 South Africa

        2. 5.4.5.2 United Arab Emirates

        3. 5.4.5.3 Rest of Middle East and Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Archer Daniels Midland Company

      2. 6.4.2 Tate & Lyle Plc.

      3. 6.4.3 GLG Life Tech Corp.

      4. 6.4.4 Monk Fruit Corp.

      5. 6.4.5 Steviva Brands, Inc.

      6. 6.4.6 Layn Corp.

      7. 6.4.7 Firmenich SA

      8. 6.4.8 NOW Health Group, Inc.

      5. *List Not Exhaustive

  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

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Frequently Asked Questions

Der Markt für Monk Fruit Sweetener wird von 2018 bis 2028 untersucht.

Der Monk Fruit Sweetener-Markt wächst in den nächsten 5 Jahren mit einer CAGR von 4,8 %.

Der asiatisch-pazifische Raum wächst von 2018 bis 2028 mit der höchsten CAGR.

Nordamerika hält 2021 den höchsten Anteil.

Archer Daniels Midland Company, Tate & Lyle Plc., GLG Life Tech Corp., Monk Fruit Corp., Steviva Brands, Inc. sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Monk Fruit Sweetener-Markt tätig sind.

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