تحليل سوق فطر شيتاكي
من المتوقع أن يشهد سوق فطر شيتاكي معدل نمو سنوي مركب قدره 9.11٪ خلال الفترة المتوقعة (2020-2025).
- يتم استخدام شيتاكي، الذي يقع ضمن فئة الفطر الوظيفي، في مجموعة واسعة من منتجات الرعاية الصحية أو الصيدلانية، مما يزيد من إمكانية تطبيقه خارج نطاق الأطعمة والمشروبات. ولذلك، فإن تطبيقها كعنصر وظيفي في الصناعة الطبية هو الذي يقود السوق، حيث يتم دمجها بشكل متزايد كمكملات صحية.
- في الوقت الحالي، ترتفع معدلات الإصابة بالعدوى البكتيرية والفيروسية في جميع أنحاء العالم، مثل فيروس كورونا (COVID19)، لذلك من المتوقع أن يزداد استخدام فطر الشيتاكي في قطاع الأدوية بشكل أكبر، حيث يتم استخدام فطر الشيتاكي كدواء، لتعزيز جهاز المناعة، وخفض نسبة الكوليسترول في الدم. مستويات وتصلب الشرايين والسكري والأكزيما ونزلات البرد والانفلونزا وعلاج سرطان البروستاتا أو الثدي، وأيضا بمثابة عامل مضاد للشيخوخة.
اتجاهات سوق فطر شيتاكي
زيادة الطلب على الأغذية الوظيفية والمكملات الغذائية
لقد كان هناك تحول كبير في أنماط الحياة والعادات الغذائية للناس على مدى العقدين الماضيين. وقد قاد التحضر والنزعة الاستهلاكية هذا التحول، مما أدى إلى ارتفاع سريع في استهلاك المنتجات الغذائية الاصطناعية والاصطناعية، مما أدى إلى زيادة حالات الإصابة بأمراض نمط الحياة.
وهكذا، أصبح الناس يدركون هذه المشاكل، ونتيجة لذلك، يتجهون تدريجيا نحو الأطعمة والمشروبات الوظيفية، التي يتم الترويج لها على أنها مفيدة تتجاوز التغذية الأساسية؛ من المفترض أن توفر هذه المنتجات التغذية المثالية وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض.
من المتوقع أيضًا أن تؤدي زيادة الدخل المتاح للمستهلك وتحفيزهم على إنفاق المزيد على المنتجات الغذائية الصحية إلى استكمال نمو سوق شيتاكي خلال الفترة المتوقعة.
تكتسب الأطعمة الوظيفية شعبية كبيرة بين المستهلكين المهتمين بالصحة. خلال الفترة المتوقعة، من المتوقع أن يزداد الطلب على الفطر الطبي مثل الشيتاكي بشكل كبير، ويتم دمجه في العديد من الأطعمة والمشروبات الوظيفية. على سبيل المثال، المايتاكي والشيتاكي لذيذان مع الثوم.
زيادة تصنيع واستهلاك فطر الشيتاكي في منطقة آسيا
الصين هي أكبر منتج للفطر على مستوى العالم. تعمل الدولة في إنتاج الفطر والكمأة لتلبية متطلبات السوق الخارجية والداخلية الكبيرة. تشير التقديرات إلى أن أكثر من 25 مليون مزارع في الصين يشاركون حاليًا في جمع الفطر ومعالجته وتسويقه.
في الصين، يتم استخدام الفطر الوظيفي أيضًا لتقليد قوام اللحوم، على سبيل المثال، يتم استخدام فطر شيتاكي لصنع خيط نباتي، متشنج، لحم الصدر وما إلى ذلك. ويستمر الطلب على أطعمة الفطر المصنعة في النمو حيث يستكشف المستهلكون خصائص طعم وتغذية وفوائد جديدة.. وبسبب هذا العامل يقوم اللاعبون بإدخال المزيد من المنتجات إلى السوق. ومن ثم، قيادة سوق فطر شيتاكي في المنطقة الآسيوية بشكل عام.
يتم استهلاك الفطر، بما في ذلك فطر الشيتاكي والفطر الذهبي والمحاري والأبيض، بالإضافة إلى الفطر المجفف والمعلب، إلى حد كبير بين المستهلكين في سنغافورة. علاوة على ذلك، بدأ المستهلكون في جميع أنحاء البلدان، مثل كوريا وسنغافورة وتايلاند، في إيلاء اهتمام أكبر لجودة الأطعمة التي يستهلكونها ومكوناتها وسلامتها، وذلك بسبب اتجاهات نمط الحياة الصحية الأخيرة والمخاوف المتعلقة بسلامة المنتجات، مما أدى إلى تغذية المستهلكين. سوق فطر شيتاكي في المنطقة.
نظرة عامة على صناعة فطر شيتاكي
في سوق الشيتاكي العالمي، تمتلك الشركات من اليابان والصين حصة سوقية كبيرة. وبصرف النظر عن الشركات الكبرى، يعرض السوق أيضًا وجود لاعبين إقليميين مثل Lianfeng (Suizhou) Food Co. Ltd.، وFresh Mushroom Europe NV، وMitoku Company Ltd. التي تعمل على مستوى الدولة أو على مستوى القارة. تقوم الشركات العاملة في هذا القطاع بإقامة علاقات مع الموزعين وتجار التجزئة إلى جانب تقديم خدمات التوصيل بأنفسهم من أجل تحقيق أقصى قدر من توزيع منتجاتهم.
قادة سوق فطر شيتاكي
-
Nammex
-
Hirano Mushroom LLC
-
Lianfeng (Suizhou) Food Co.,
-
Monterey Mushrooms, Inc.
-
M2 INGREDIENTS
- *تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
تجزئة صناعة فطر شيتاكي
يتم تقسيم سوق الشيتاكي العالمي بناءً على التطبيق والجغرافيا. حسب التطبيق، يتم تقسيم السوق إلى الأغذية والمشروبات والمكملات الغذائية والعناية الشخصية والمنتجات الصيدلانية. على أساس المنطقة، تم تقسيم السوق إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وبقية العالم.
| الأغذية والمشروبات |
| المكملات الغذائية |
| رعاية شخصية |
| الأدوية |
| أمريكا الشمالية | الولايات المتحدة |
| كندا | |
| المكسيك | |
| بقية أمريكا الشمالية | |
| أوروبا | المملكة المتحدة |
| فرنسا | |
| ألمانيا | |
| روسيا | |
| إيطاليا | |
| إسبانيا | |
| بقية أوروبا | |
| آسيا والمحيط الهادئ | الصين |
| الهند | |
| اليابان | |
| أستراليا | |
| بقية دول آسيا والمحيط الهادئ | |
| بقية العالم | أمريكا الجنوبية |
| الشرق الأوسط وأفريقيا |
| عن طريق التطبيق | الأغذية والمشروبات | |
| المكملات الغذائية | ||
| رعاية شخصية | ||
| الأدوية | ||
| بواسطة الجغرافيا | أمريكا الشمالية | الولايات المتحدة |
| كندا | ||
| المكسيك | ||
| بقية أمريكا الشمالية | ||
| أوروبا | المملكة المتحدة | |
| فرنسا | ||
| ألمانيا | ||
| روسيا | ||
| إيطاليا | ||
| إسبانيا | ||
| بقية أوروبا | ||
| آسيا والمحيط الهادئ | الصين | |
| الهند | ||
| اليابان | ||
| أستراليا | ||
| بقية دول آسيا والمحيط الهادئ | ||
| بقية العالم | أمريكا الجنوبية | |
| الشرق الأوسط وأفريقيا | ||
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق فطر الشيتاكي
ما هو حجم سوق فطر شيتاكي الحالي؟
من المتوقع أن يسجل سوق فطر شيتاكي معدل نمو سنوي مركب قدره 9.11٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029)
من هم البائعون الرئيسيون في نطاق سوق فطر شيتاكي؟
Nammex، Hirano Mushroom LLC، Lianfeng (Suizhou) Food Co.,، Monterey Mushrooms, Inc.، M2 INGREDIENTS هي الشركات الكبرى العاملة في سوق فطر شيتاكي.
ما هي المنطقة الأسرع نمواً في سوق فطر شيتاكي؟
من المتوقع أن تنمو أوروبا بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
ما هي المنطقة التي لديها أكبر حصة في سوق فطر شيتاكي؟
في عام 2024، ستستحوذ منطقة آسيا والمحيط الهادئ على أكبر حصة سوقية في سوق فطر شيتاكي.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق فطر شيتاكي؟
يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق فطر الشيتاكي للأعوام 2019 و2020 و2021 و2022 و2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق فطر الشيتاكي للأعوام 2024 و2025 و2026 و2027 و2028 و2029.
آخر تحديث للصفحة في:
تقرير صناعة فطر شيتاكي
إحصائيات الحصة السوقية لفطر شيتاكي لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل شيتاكي مشروم توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.