سوق المضافات الغذائية في روسيا - النمو والاتجاهات وتأثير COVID-19 والتوقعات (2022-2027)

سوق المضافات الغذائية في روسيا مقسم حسب النوع (المواد الحافظة والمحليات وبدائل السكر والمستحلب والإنزيمات والنكهات الغذائية والملونات وغيرها) ، والتطبيق (الحلويات ومنتجات الألبان والمجمدة والمخابز واللحوم والدواجن والمأكولات البحرية والمشروبات وغيرها) )

لقطة السوق

Russia Food Additives Market Summary
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 3.6 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

نظرة عامة على السوق

من المتوقع أن ينمو سوق المضافات الغذائية في روسيا بمعدل نمو سنوي مركب قدره 3.6٪ خلال فترة التنبؤ (2020-2025).

  • تستخدم المضافات الغذائية لتحسين مذاق ولون وملمس الطعام ، وفي نفس الوقت الحفاظ على نضارة ومحتوى المواد الغذائية.
  • تعد روسيا واحدة من أسرع الأسواق الناشئة نموًا ومن أجل معالجة تعقيدات سلسلة التوريد ، يتم استخدام المضافات الغذائية لتلبية سلامة الأغذية وأمنها. يتزايد الوعي الصحي بين السكان ، مما يدفع سوق المضافات الغذائية الطبيعية في المنطقة الروسية

نطاق التقرير

يتم تقسيم سوق المضافات الغذائية في روسيا حسب النوع والتطبيق. على أساس النوع ، يتم تقسيم السوق إلى مواد حافظة ومحليات وبدائل السكر والمستحلبات والإنزيمات ونكهات الطعام والملونات وغيرها. بناءً على التطبيق ، يتم تقسيم السوق إلى صناعة الحلويات ومنتجات الألبان والمجمدة والمخابز واللحوم والدواجن والمأكولات البحرية والمشروبات وغيرها.

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

اتجاهات السوق الرئيسية

تزايد الطلب على المواد الغذائية بالتجزئة

تجارة التجزئة للأغذية هي صناعة تنافسية للغاية ، في كل من الأسواق المتقدمة والنامية. يعمل العدد المتزايد من تجار التجزئة وقنوات البيع بالتجزئة والأشكال على زيادة وصول المستهلك إلى الأطعمة المصنعة والجاهزة ، مما يؤدي إلى زيادة الطلب على المضافات الغذائية من قبل صناعة الأغذية والمشروبات. أثناء تزويد المستهلكين بأسعار وجودة وخدمات تنافسية ، يعرض قطاع التجزئة المنظم المستهلك لمعلومات الملصقات ومقارنة الجودة مع كل من العلامات الخاصة والمنتجات ذات العلامات التجارية.

russia food additives market1

المضافات الغذائية المضادة للميكروبات السوق ينمو ببطء في روسيا

في روسيا ، ينمو سوق المضافات الغذائية المضادة للميكروبات ببطء حيث أن المواد الحافظة المستخدمة في الأطعمة الروسية محظورة وفقًا لمعايير منظمة الصحة العالمية ، وبالتالي ، يعيق تصدير هذه المنتجات. البنزوات محظورة في روسيا بسبب دورها في الحساسية والربو والطفح الجلدي أو يمكن أن تسبب تلفًا في الدماغ. بالإضافة إلى ذلك ، فإن وكالة الرقابة الروسية للمستهلكين روسيل خوزنادزور لا تشجع على استخدام ناتاميسين. علاوة على ذلك ، فإن اتجاه "عدم وجود مواد حافظة" يعيق بشكل عام نمو السوق الروسية. في السنوات الأخيرة ، انخفض استخدام بنزوات الصوديوم (E211) بسبب شدة الضرر الذي يمكن أن يسببه لصحة الإنسان.

russia food additives market2

مشهد تنافسي

الاستراتيجيات التي يتم تبنيها في صناعة المضافات الغذائية هي في فئة الابتكار في إطار تطوير المضافات الغذائية الطبيعية والمكونات الغذائية الوظيفية لتلبية طلب العملاء. في دول مثل روسيا ، تحصل الشركات المحلية على حصة سوقية أكبر. فرصة كبيرة أخرى هي في سوق المضافات الغذائية الوظيفية والإضافات الطبيعية مع الطلب على أوميغا 3 والفيتامينات والألياف والأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة. بعض اللاعبين الرئيسيين في سوق المضافات الغذائية في روسيا هم Cargill Inc ، و European Flavours & Fragrances Plc ، و Tate & Lyle Plc ، و Archer Daniels Midland (ADM) ، و Associated British Foods ، وغيرها.

Table of Contents

  1. 1. المقدمة

    1. 1.1 مخرجات الدراسة

      1. 1.2 افتراضات الدراسة

        1. 1.3 مجال الدراسة

        2. 2. مناهج البحث العلمي

          1. 3. ملخص تنفيذي

            1. 4. ديناميكيات السوق

              1. 4.1 العوامل المحركة للسوق

                1. 4.2 قيود السوق

                  1. 4.3 تحليل قوة بورتر الخمسة

                    1. 4.3.1 تهديد الوافدين الجدد

                      1. 4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين

                        1. 4.3.3 القدرة التفاوضية للموردين

                          1. 4.3.4 تهديد المنتجات البديلة

                            1. 4.3.5 شدة التنافس تنافسية

                          2. 5. تجزئة السوق

                            1. 5.1 حسب النوع

                              1. 5.1.1 مواد حافظة

                                1. 5.1.2 محلي

                                  1. 5.1.3 بدائل السكر

                                    1. 5.1.4 مستحلب

                                      1. 5.1.5 الانزيمات

                                        1. 5.1.6 الغرويات المائية

                                          1. 5.1.7 النكهات والملونات الغذائية

                                            1. 5.1.8 آحرون

                                            2. 5.2 حسب التطبيق

                                              1. 5.2.1 حلويات

                                                1. 5.2.2 منتجات المخبز

                                                  1. 5.2.3 منتجات الألبان والأغذية المجمدة

                                                    1. 5.2.4 المشروبات

                                                      1. 5.2.5 اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية

                                                        1. 5.2.6 آحرون

                                                      2. 6. مشهد تنافسي

                                                        1. 6.1 أكثر الشركات نشاطا

                                                          1. 6.2 معظم الاستراتيجيات المعتمدة

                                                            1. 6.3 تحليل موقف السوق

                                                              1. 6.4 ملف الشركة

                                                                1. 6.4.1 شركة كارجيل

                                                                  1. 6.4.2 شركة النكهات والعطور الأوروبية

                                                                    1. 6.4.3 Tate & Lyle Plc

                                                                      1. 6.4.4 آرتشر دانيلز ميدلاند (ADM)

                                                                        1. 6.4.5 رويال DSM NV

                                                                          1. 6.4.6 باسف

                                                                            1. 6.4.7 الأطعمة البريطانية المرتبطة

                                                                              1. 6.4.8 جيفودان

                                                                            2. 7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية

                                                                              **Subject to Availability

                                                                              You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                              Frequently Asked Questions

                                                                              تمت دراسة سوق المضافات الغذائية في روسيا من عام 2016 إلى عام 2026.

                                                                              ينمو سوق المضافات الغذائية في روسيا بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 3.6٪ على مدى السنوات الخمس المقبلة.

                                                                              Cargill Inc و European Flavours & Fragrances Plc و Tate & Lyle Plc و Archer Daniels Midland (ADM) و DSM هي الشركات الكبرى العاملة في سوق الإضافات الغذائية في روسيا.

                                                                              80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

                                                                              Please enter a valid email id!

                                                                              Please enter a valid message!