حجم سوق اللحوم الحمراء في المملكة العربية السعودية
|
|
فترة الدراسة | 2017 - 2029 |
|
|
حجم السوق (2024) | 1.38 مليار دولار أمريكي |
|
|
حجم السوق (2029) | 1.63 مليار دولار أمريكي |
|
|
أكبر حصة حسب النوع | لحم |
|
|
CAGR (2024 - 2029) | 2.28 % |
|
|
الأسرع نموًا حسب النوع | لحم الضأن |
|
|
تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين |
||
|
||
|
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
تحليل سوق اللحوم الحمراء في المملكة العربية السعودية
يقدر حجم سوق اللحوم الحمراء في المملكة العربية السعودية بـ 1.33 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 1.49 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 2.28٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
ارتفاع استهلاك اللحوم وانخفاض أسعار اللحوم يعزز مبيعات السوق
- حسب النوع، يعد استهلاك لحم الضأن ولحم البقر مرتفعًا في البلاد، ويشكلان معًا حصة قيمة تزيد عن 85٪ في عام 2022 داخل سوق اللحوم الحمراء بسبب زيادة الإنتاج وتوافر لحم الضأن بأسعار أقل (2.9 دولار أمريكي للكيلوغرام الواحد). ). يتزايد الاستهلاك حيث أصبحت اللحوم الحمراء هي اللحوم الأكثر بأسعار معقولة، حيث ارتفع الإنتاج إلى 143.44 ألف طن في عام 2022. واعتبارًا من عام 2021، بلغ مؤشر الإنتاج الحيواني للمملكة العربية السعودية 144.3، والذي يتزايد تدريجيًا بمعدل 7.1٪ بدعم حكومي..
- ومن بين أنواع اللحوم، من المتوقع أن تسجل لحوم البقر في المملكة العربية السعودية معدل نمو سنوي مركب مرتفع بنسبة 3.06٪ من حيث القيمة خلال الفترة المتوقعة (2023-2029). يفضل معظم المستهلكين في المملكة العربية السعودية اللحوم المطبوخة ببطء مثل لحم البقر، والذي يوفر مذاقًا ممتازًا. ومع زيادة عدد السكان الوافدين، زاد الطلب على لحوم البقر أيضًا؛ ما يقرب من ثلث السكان هم من المغتربين.
- ومن المتوقع أن يكون قطاع أنواع اللحوم الأخرى، وخاصة لحم الإبل، هو الأسرع نموًا، حيث تبلغ قيمة النمو السنوي المركب 4.09٪ خلال الفترة المتوقعة (2023-2029). ويرجع ذلك إلى زيادة استهلاك لحوم الإبل، مما أدى إلى زيادة الإنتاج المحلي ليصل إلى أكثر من 108.7 طن في عام 2022.
- يتم استيراد معظم اللحوم الصالحة للأكل في البلاد. ولتقليل الاعتماد على الواردات، أطلقت المملكة العربية السعودية برنامجًا واحدًا، وهو البرنامج الوطني لتطوير الصناعة والخدمات اللوجستية (NIDLP)، لتعزيز اللحوم الصالحة للأكل خلال الفترة 2020-2025. ويهدف إلى تعزيز الأمن الغذائي من خلال إنشاء مركز غذائي إقليمي لضمان تلبية المصنعين المحليين لجميع الاحتياجات الغذائية. وسيتم إنشاء مجموعات تصنيعية متخصصة تربط بين المزارعين والمصنعين ومصانع التعبئة والتغليف وشركات البيع بالتجزئة لتمكين الصناعات الغذائية المحلية من اللحوم الصالحة للأكل من تلبية 85٪ من الطلب المحلي على المنتجات الغذائية المصنعة بحلول عام 2030.
اتجاهات سوق اللحوم الحمراء في المملكة العربية السعودية
- يعتمد سعر لحم الضأن في البلاد على عوامل خارجية مختلفة حيث تستورد البلاد معظم لحم الضأن
- استثمارات أقل نسبيًا وأجواء تنظيمية داعمة لتعزيز الإنتاج
نظرة عامة على صناعة اللحوم الحمراء في المملكة العربية السعودية
سوق اللحوم الحمراء في المملكة العربية السعودية مجزأ، حيث تستحوذ الشركات الخمس الكبرى على 12.65%. واللاعبون الرئيسيون في هذا السوق هم مجموعة أمريكانا، وبي آر إف إس إيه، وشركة التنمية للأغذية، وشركة اللحوم العضوية المحدودة، ومجموعة صافولا (مرتبة أبجديًا).
قادة سوق اللحوم الحمراء في المملكة العربية السعودية
Americana Group
BRF S.A.
Tanmiah Food Company
The Organic Meat Company Ltd
The Savola Group
Other important companies include Almunajem Foods, Mahmoud Al Nasher and Partners Co., Sunbulah Group.
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
أخبار سوق اللحوم الحمراء في المملكة العربية السعودية
- فبراير 2023 جددت شركة التنمية للأغذية ومقرها السعودية وشركة تايسون فودز ومقرها الولايات المتحدة شراكتهما الموقعة سابقًا في عام 2022. وقد تم توقيع الشراكة من أجل التعرف على فرص النمو المحتملة في جميع أنحاء المملكة العربية السعودية والشرق الأوسط الأوسع.
- سبتمبر 2021 وقعت شركة Organic Meat Company Ltd عقدًا بقيمة مليون دولار أمريكي لتوريد اللحوم المجمدة الخالية من العظم
- أبريل 2021 حصلت BRF SA على شهادة ISO 37001 لنظام إدارة مكافحة الرشوة، الصادرة عن كيان مستقل وغير حكومي مقره في سويسرا. وهذه الشهادة معترف بها دوليًا وتؤكد أن الشركة تستوفي المتطلبات الفنية ولديها سياسات وإجراءات وضوابط فعالة لمنع الرشوة ومكافحتها، وبالتالي تعزيز بيئة أخلاقية وصحية.
تقرير سوق اللحوم الحمراء في المملكة العربية السعودية - جدول المحتويات
1. الملخص التنفيذي والنتائج الرئيسية
2. مقدمة
- 2.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
- 2.2 نطاق الدراسة
- 2.3 مناهج البحث العلمي
3. اتجاهات الصناعة الرئيسية
-
3.1 اتجاهات الأسعار
- 3.1.1 لحم
- 3.1.2 لحم الضأن
-
3.2 اتجاهات الإنتاج
- 3.2.1 لحم
- 3.2.2 لحم الضأن
-
3.3 الإطار التنظيمي
- 3.3.1 المملكة العربية السعودية
- 3.4 تحليل سلسلة القيمة وقنوات التوزيع
4. تجزئة السوق (يشمل حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي، والتوقعات حتى عام 2029 وتحليل آفاق النمو)
-
4.1 يكتب
- 4.1.1 لحم
- 4.1.2 لحم الضأن
- 4.1.3 اللحوم الأخرى
-
4.2 استمارة
- 4.2.1 المعلبة
- 4.2.2 طازجة / مبردة
- 4.2.3 المجمدة
- 4.2.4 تمت معالجتها
-
4.3 قناة توزيع
- 4.3.1 خارج التجارة
- 4.3.1.1 المتاجر
- 4.3.1.2 قناة على الانترنت
- 4.3.1.3 السوبر ماركت والهايبر ماركت
- 4.3.1.4 آحرون
- 4.3.2 على التجارة
5. مشهد تنافسي
- 5.1 التحركات الاستراتيجية الرئيسية
- 5.2 تحليل حصة السوق
- 5.3 المناظر الطبيعية للشركة
-
5.4 ملفات تعريف الشركة (تتضمن نظرة عامة على المستوى العالمي، ونظرة عامة على مستوى السوق، وقطاعات الأعمال الأساسية، والبيانات المالية، وعدد الموظفين، والمعلومات الأساسية، وتصنيف السوق، وحصة السوق، والمنتجات والخدمات، وتحليل التطورات الأخيرة)
- 5.4.1 Almunajem Foods
- 5.4.2 Americana Group
- 5.4.3 BRF S.A.
- 5.4.4 Mahmoud Al Nasher and Partners Co.
- 5.4.5 Sunbulah Group
- 5.4.6 Tanmiah Food Company
- 5.4.7 The Organic Meat Company Ltd
- 5.4.8 The Savola Group
6. الأسئلة الإستراتيجية الرئيسية للرؤساء التنفيذيين لصناعة اللحوم
7. زائدة
-
7.1 نظرة عامة عالمية
- 7.1.1 ملخص
- 7.1.2 إطار القوى الخمس لبورتر
- 7.1.3 تحليل سلسلة القيمة العالمية
- 7.1.4 ديناميكيات السوق (DROs)
- 7.2 المصادر والمراجع
- 7.3 قائمة الجداول والأشكال
- 7.4 رؤى أولية
- 7.5 حزمة البيانات
- 7.6 مسرد للمصطلحات
تقسيم صناعة اللحوم الحمراء في المملكة العربية السعودية
يتم تغطية لحم البقر ولحم الضأن كشرائح حسب النوع. يتم تغطية المعلبة والطازجة / المبردة والمجمدة والمعالجة كشرائح حسب النموذج. تتم تغطية التجارة خارج التجارة والتداول كقطاعات حسب قناة التوزيع.
- حسب النوع، يعد استهلاك لحم الضأن ولحم البقر مرتفعًا في البلاد، ويشكلان معًا حصة قيمة تزيد عن 85٪ في عام 2022 داخل سوق اللحوم الحمراء بسبب زيادة الإنتاج وتوافر لحم الضأن بأسعار أقل (2.9 دولار أمريكي للكيلوغرام الواحد). ). يتزايد الاستهلاك حيث أصبحت اللحوم الحمراء هي اللحوم الأكثر بأسعار معقولة، حيث ارتفع الإنتاج إلى 143.44 ألف طن في عام 2022. واعتبارًا من عام 2021، بلغ مؤشر الإنتاج الحيواني للمملكة العربية السعودية 144.3، والذي يتزايد تدريجيًا بمعدل 7.1٪ بدعم حكومي..
- ومن بين أنواع اللحوم، من المتوقع أن تسجل لحوم البقر في المملكة العربية السعودية معدل نمو سنوي مركب مرتفع بنسبة 3.06٪ من حيث القيمة خلال الفترة المتوقعة (2023-2029). يفضل معظم المستهلكين في المملكة العربية السعودية اللحوم المطبوخة ببطء مثل لحم البقر، والذي يوفر مذاقًا ممتازًا. ومع زيادة عدد السكان الوافدين، زاد الطلب على لحوم البقر أيضًا؛ ما يقرب من ثلث السكان هم من المغتربين.
- ومن المتوقع أن يكون قطاع أنواع اللحوم الأخرى، وخاصة لحم الإبل، هو الأسرع نموًا، حيث تبلغ قيمة النمو السنوي المركب 4.09٪ خلال الفترة المتوقعة (2023-2029). ويرجع ذلك إلى زيادة استهلاك لحوم الإبل، مما أدى إلى زيادة الإنتاج المحلي ليصل إلى أكثر من 108.7 طن في عام 2022.
- يتم استيراد معظم اللحوم الصالحة للأكل في البلاد. ولتقليل الاعتماد على الواردات، أطلقت المملكة العربية السعودية برنامجًا واحدًا، وهو البرنامج الوطني لتطوير الصناعة والخدمات اللوجستية (NIDLP)، لتعزيز اللحوم الصالحة للأكل خلال الفترة 2020-2025. ويهدف إلى تعزيز الأمن الغذائي من خلال إنشاء مركز غذائي إقليمي لضمان تلبية المصنعين المحليين لجميع الاحتياجات الغذائية. وسيتم إنشاء مجموعات تصنيعية متخصصة تربط بين المزارعين والمصنعين ومصانع التعبئة والتغليف وشركات البيع بالتجزئة لتمكين الصناعات الغذائية المحلية من اللحوم الصالحة للأكل من تلبية 85٪ من الطلب المحلي على المنتجات الغذائية المصنعة بحلول عام 2030.
| لحم |
| لحم الضأن |
| اللحوم الأخرى |
| المعلبة |
| طازجة / مبردة |
| المجمدة |
| تمت معالجتها |
| خارج التجارة | المتاجر |
| قناة على الانترنت | |
| السوبر ماركت والهايبر ماركت | |
| آحرون | |
| على التجارة |
| يكتب | لحم | |
| لحم الضأن | ||
| اللحوم الأخرى | ||
| استمارة | المعلبة | |
| طازجة / مبردة | ||
| المجمدة | ||
| تمت معالجتها | ||
| قناة توزيع | خارج التجارة | المتاجر |
| قناة على الانترنت | ||
| السوبر ماركت والهايبر ماركت | ||
| آحرون | ||
| على التجارة | ||
تعريف السوق
- لحمة - يتم تعريف اللحوم على أنها اللحم أو الأجزاء الأخرى الصالحة للأكل من الحيوان المستخدم في الغذاء. الاستخدام النهائي لصناعة اللحوم يتكون من الاستهلاك البشري فقط. يتم شراء اللحوم عمومًا من منافذ البيع بالتجزئة لأغراض الطهي والاستهلاك المنزلي. بالنسبة للسوق التي تمت دراستها، تم أخذ اللحوم غير المطبوخة فقط في الاعتبار. ويمكن معالجة ذلك بأشكال مختلفة، والتي تم تغطيتها ضمن النموذج معالج. تتم مشتريات اللحوم الأخرى من خلال استهلاك اللحوم في منافذ تقديم الخدمات الغذائية (المطاعم، الفنادق، تقديم الطعام، إلخ).
- اللحوم الأخرى - أما شريحة اللحوم الأخرى فتشمل لحوم الجمل والحصان والأرانب وما إلى ذلك. وهذه أنواع اللحوم ليست شائعة الاستخدام ولكنها لا تزال موجودة في أجزاء مختلفة من العالم. بغض النظر عن كونها جزءًا من اللحوم الحمراء، فقد قمنا بدراسة أنواع اللحوم هذه بشكل منفصل لفهم السوق بشكل أفضل.
- لحوم الدواجن - لحوم الدواجن، والتي تسمى أيضًا اللحوم البيضاء، تأتي من الطيور التي يتم تربيتها تجاريًا أو محليًا للاستهلاك البشري. وهذا يشمل الدجاج والديك الرومي والبط والإوز
- لحم أحمر - عادةً ما يكون للحوم الحمراء لون أحمر عندما تكون نيئة ولونًا داكنًا عند طهيها. ويشمل أي لحوم تأتي من الثدييات، مثل لحم البقر والضأن ولحم الخنزير والماعز ولحم العجل ولحم الضأن.
منهجية البحث
تتبع شركة Mordor Intelligence منهجية من أربع خطوات في جميع تقاريرنا.
- الخطوة 1 تحديد المتغيرات الرئيسية: من أجل بناء منهجية تنبؤ قوية، يتم اختبار المتغيرات والعوامل المحددة في الخطوة 1 مقابل أرقام السوق التاريخية المتاحة. ومن خلال عملية تكرارية يتم تحديد المتغيرات المطلوبة للتنبؤ بالسوق، ويتم بناء النموذج على أساس هذه المتغيرات.
- الخطوة الثانية بناء نموذج السوق: تقديرات حجم السوق للسنوات المتوقعة هي بالقيمة الاسمية. التضخم ليس جزءًا من التسعير، ويظل متوسط سعر البيع (ASP) ثابتًا طوال فترة التوقعات لكل بلد.
- الخطوة 3 التحقق من الصحة والانتهاء: في هذه الخطوة المهمة، يتم التحقق من صحة جميع أرقام السوق والمتغيرات ومكالمات المحللين من خلال شبكة واسعة من خبراء الأبحاث الأساسيين من السوق الذي تمت دراسته. ويتم اختيار المشاركين عبر المستويات والوظائف لتكوين صورة شاملة عن السوق الذي تمت دراسته
- الخطوة الرابعة مخرجات البحث: التقارير المشتركة والمهام الاستشارية المخصصة وقواعد البيانات ومنصات الاشتراك.