サウジアラビアの赤身肉市場規模
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調査期間 | 2016 - 2029 |
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市場規模 (2024) | USD 13.3億ドル |
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市場規模 (2029) | USD 14.9億ドル |
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市場集中度 | 高い |
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タイプ別最大シェア | 牛肉 |
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CAGR(2024 - 2029) | 2.30 % |
主要プレーヤー |
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*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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サウジアラビアの赤肉市場分析
サウジアラビアの赤肉市場規模は、2.30%年に13億3,000万米ドルと推定され、2029年までに14億9,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に2.28％のCAGRで成長します。
- 牛肉 が最大の種類 新鮮な牛肉製品は、この地域で最も消費されている牛肉です。新鮮な牛肉の人気の理由の 1 つは、地元のスーパーマーケットや精肉店で入手できることです。
- 生肉 / 冷蔵 が最大の形式です 生肉は高品質であると考えられています。ロックダウンの緩和により、顧客はオフライン チャネルを通じて切りたての肉をすぐに購入できるようになりました。
- 牛肉 は最も急速に成長している牛肉です 生の牛肉は国内で最も広く消費されている牛肉であり、消費者は牛肉にシフトしています。輸入冷凍牛肉や加工牛肉ではなく、地元で入手できる牛肉。
- 加工肉 は最も急速に成長している肉です すぐに食べられる肉やすぐに調理できる肉の人気が高まり、ペースの速いライフスタイルにより、この国における家禽加工肉の需要が高まると予測されています。
牛肉が最大の種類
- 鶏肉はサウジアラビア地域で最も消費されている食肉であるため、赤身肉カテゴリーに厳しい競争を強いる。2021年の市場シェアは牛肉より66.5％、羊肉より66％高かった。鶏肉はこの地域の消費者にとって主要な蛋白源と考えられている。同国の一人当たりの鶏肉消費量は世界一で、年間50kgを記録している。牛肉や羊肉の価格が高騰し、豚肉には宗教的な規制があるため、鶏肉は他のすべての食肉に比べてチャンスがあった。生産量が増え、入手しやすくなったことで、オン・トレード、オフ・トレードのチャネルを問わず消費が増加している。生産量は2020年には60%まで増加し、地産地消の需要を満たす。
- 他の食肉を除き、サウジアラビアの牛肉は消費される食用肉として最も急速に成長すると予測される。予測期間中（2022～2028年）のCAGRは金額ベースで2.94％と予測されている。サウジアラビアの消費者の多くは、牛肉のようなじっくり煮込んだ肉を好み、高級な味を提供している。外国人駐在員の増加に伴い、牛肉需要も増加しており、ほぼ1/3が外国人駐在員である。
- 同国の食用肉のほとんどは輸入に頼っている。輸入への依存を減らすため、サウジアラビアは2020年から2025年にかけて、食用肉を強化するための単一プログラム「国家産業開発・物流プログラム-NIDLPを開始した。このプログラムは、地域の食品ハブを設立し、地元の製造業者があらゆる食品ニーズに対応できるようにすることで、食料安全保障を強化することを目的としている。専門的な製造クラスターが設立され、農家、製造業者、包装工場、小売企業が結び付けられ、2030年までに食肉の地元食品加工部門が加工食品に対する地元需要の85％を満たすことができるようになる。
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
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サウジアラビアの赤身肉産業概要
サウジアラビアの赤身肉市場は断片化されており、上位5社で28.87％を占めている。この市場の主要プレーヤーは、Almunajem Foods、Americana Foods Inc.、BRF S.A.、Tanmiah Food Company、The Organic Meat Company Ltd. （アルファベット順）である。(アルファベット順）である。
サウジアラビアの赤身肉市場のリーダーたち
Almunajem Foods
Americana Foods Inc.
BRF S.A.
Tanmiah Food Company
The Organic Meat Company Ltd.
*免責事項:主要選手の並び順不同
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サウジアラビアの赤肉市場ニュース
- July 2022 中東・北アフリカ地域のアメリカーナ・レストランツは本日、世界最大の外食企業であるYum！Brandsとフランチャイズ契約を締結し、サウジアラビア王国全土でピザハット店を展開すると発表した。
- June 2022 ロボティクスとインテリジェント・オートメーションで外食産業に変革をもたらすMiso Roboticsは、中東・北アフリカ（MENA）でKFC、ピザハット、ハーディーズ、クリスピークリーム、TGIフライデーズのマスターフランチャイジーであるAmericana Restaurantsとの提携を発表した。このコラボレーションは、ドバイ・モールにあるアメリカーナ・レストランツのウィンピー旗艦店でのフリッピー2の試験的テストから開始される。
- 2022年5月 オーガニック・ミート・カンパニー・リミテッド（The Organic Meat Company Ltd.(TOMCL)は、クウェートやヨルダンを含む中東諸国への生鮮冷蔵冷凍牛肉製品の輸出契約を220万米ドルで締結した。
サウジアラビアの赤身肉市場レポート -目次
1. 導入
1.1. 研究の前提条件と市場の定義
1.2. 研究の範囲
1.3. 研究方法
2. 主要な業界トレンド
2.1. 価格動向
2.2. 生産動向
2.3. 規制の枠組み
2.4. バリューチェーンと流通チャネルの分析
3. 市場セグメンテーション
3.1. タイプ
3.1.1. 牛肉
3.1.2. マトン
3.1.3. その他の肉
3.2. 形状
3.2.1. 生/冷蔵
3.2.2. 冷凍・缶詰
3.2.3. 加工済み
3.3. 流通経路
3.3.1. オフトレード
3.3.1.1. コンビニ
3.3.1.2. オンラインチャンネル
3.3.1.3. スーパーマーケットとハイパーマーケット
3.3.1.4. その他
3.3.2. オントレード
4. 競争環境
4.1. 主要な戦略的動き
4.2. 市場シェア分析
4.3. 会社の風景
4.4. 会社概要
4.4.1. Almunajem Foods
4.4.2. Americana Foods Inc.
4.4.3. BRF S.A.
4.4.4. Nasher Fresh Meat Company
4.4.5. Sunbulah Group
4.4.6. Tanmiah Food Company
4.4.7. The Organic Meat Company Ltd.
4.4.8. The Savola Group
5. 食肉業界の CEO にとって重要な戦略的質問
6. 付録
6.1. グローバルな概要
6.1.1. 概要
6.1.2. ポーターのファイブ・フォース・フレームワーク
6.1.3. グローバルバリューチェーン分析
6.1.4. マーケットダイナミクス (DRO)
6.2. 出典と参考文献
6.3. 表と図のリスト
6.4. 主な洞察
6.5. データパック
6.6. 用語集
表と図のリスト
- 図 1:
- サウジアラビアの赤身肉市場、牛肉、価格（米ドル／トン）、2016年～2022年
- 図 2:
- サウジアラビアの赤身肉市場、マトン、価格（米ドル／トン）、2016年～2022年
- 図 3:
- サウジアラビアの赤身肉市場、牛肉、生産量（トン）、2016年～2028年
- 図 4:
- サウジアラビアの赤身肉市場、マトン生産量（トン）、2016年～2028年
- 図 5:
- サウジアラビアの赤身肉市場：数量（トン）、2016年～2028年
- 図 6:
- サウジアラビアの赤身肉市場：金額（米ドル）、2016～2028年
- 図 7:
- サウジアラビアの赤肉市場：種類別数量（トン）、2016年～2028年
- 図 8:
- サウジアラビアの赤身肉市場：タイプ別、金額（米ドル）、2016～2028年
- 図 9:
- サウジアラビアの赤肉市場：種類別数量シェア（%）：2016年vs.2022年vs.2028年
- 図 10:
- サウジアラビアの赤肉市場：タイプ別シェア（％）、2016年 vs 2022年 vs 2028年
- 図 11:
- サウジアラビアの赤身肉市場：数量（トン）、牛肉、2016年～2028年
- 図 12:
- サウジアラビアの赤身肉市場：金額（米ドル）、牛肉、2016年～2028年
- 図 13:
- サウジアラビアの赤肉市場、牛肉、形態別シェア（%）、2021 vs 2028年
- 図 14:
- サウジアラビアの赤身肉市場：数量（トン）、マトン：2016年～2028年
- 図 15:
- サウジアラビアの赤身肉市場：金額（米ドル）、マトン、2016年～2028年
- 図 16:
- サウジアラビアの赤肉市場、羊肉、形態別シェア（％）、2021 vs 2028年
- 図 17:
- サウジアラビアの赤肉市場：その他の食肉（トン数）、2016年～2028年
- 図 18:
- サウジアラビアの赤肉市場：その他の食肉（金額：米ドル）、2016～2028年
- 図 19:
- サウジアラビアの赤肉市場、その他の肉、形態別シェア(%)、2021 vs 2028年
- 図 20:
- サウジアラビアの赤身肉市場：形態別数量（トン）、2016年～2028年
- 図 21:
- サウジアラビアの赤身肉市場：形態別、2016年～2028年
- 図 22:
- サウジアラビアの赤肉市場：形態別数量シェア（%）：2016年vs.2022年vs.2028年
- 図 23:
- サウジアラビアの赤肉市場：形態別シェア（％）、2016年vs.2022年vs.2028年
- 図 24:
- サウジアラビアの赤身肉市場：生鮮／冷蔵（トン）、2016年～2028年
- 図 25:
- サウジアラビアの赤身肉市場：生鮮／冷蔵（米ドル）、2016～2028年
- 図 26:
- サウジアラビアの赤肉市場、生鮮／冷蔵、タイプ別シェア(%)、2021 vs 2028年
- 図 27:
- サウジアラビアの赤身肉市場：数量（トン）、冷凍／缶詰：2016年～2028年
- 図 28:
- サウジアラビアの赤身肉市場：金額（米ドル）、冷凍／缶詰：2016～2028年
- 図 29:
- サウジアラビアの赤肉市場、冷凍／缶詰：タイプ別シェア（％）、2021年対2028年
- 図 30:
- サウジアラビアの赤身肉市場：加工処理肉（トン）、2016年～2028年
- 図 31:
- サウジアラビアの赤身肉市場：加工肉、金額（米ドル）、2016～2028年
- 図 32:
- サウジアラビアの赤肉市場：加工肉、タイプ別シェア（％）、2021年対2028年
- 図 33:
- サウジアラビアの赤身肉市場：流通チャネル別数量（トン）、2016年～2028年
- 図 34:
- サウジアラビアの赤身肉市場：流通チャネル別、2016年～2028年
- 図 35:
- サウジアラビアの赤肉市場：流通チャネル別数量シェア（%）：2016年vs.2022年vs.2028年
- 図 36:
- サウジアラビアの赤肉市場：流通チャネル別シェア（％）、2016年vs.2022年vs.2028年
- 図 37:
- サウジアラビアの赤身肉市場：オフ・トレード別数量（トン）、2016年～2028年
- 図 38:
- サウジアラビアの赤身肉市場：オフ・トレード別、金額（米ドル）、2016年～2028年
- 図 39:
- サウジアラビアの赤身肉市場：オフ・トレード別数量シェア（%）：2016年vs.2022年vs.2028年
- 図 40:
- サウジアラビアの赤身肉市場、非売品別金額シェア（％）、2016年 vs 2022年 vs 2028年
- 図 41:
- サウジアラビアの赤身肉市場：数量（トン）、コンビニエンスストア、2016年～2028年
- 図 42:
- サウジアラビアの赤身肉市場：米ドルベース、コンビニエンスストア：2016年～2028年
- 図 43:
- サウジアラビアの赤身肉市場、コンビニエンスストア、タイプ別シェア（％）、2021年 vs 2028年
- 図 44:
- サウジアラビアの赤身肉市場：オンライン・チャネル別数量（トン）、2016年～2028年
- 図 45:
- サウジアラビアの赤身肉市場：オンライン・チャネル別：金額（米ドル）、2016年～2028年
- 図 46:
- サウジアラビアの赤肉市場：オンラインチャネル別シェア（％）、タイプ別、2021年対2028年
- 図 47:
- サウジアラビアの赤身肉市場：スーパーマーケットとハイパーマーケットの数量（トン）、2016年～2028年
- 図 48:
- サウジアラビアの赤身肉市場（金額：米ドル）、スーパーマーケットとハイパーマーケット：2016～2028年
- 図 49:
- サウジアラビアの赤肉市場：スーパーマーケットとハイパーマーケット：タイプ別シェア（％）、2021年対2028年
- 図 50:
- サウジアラビアの赤肉市場：数量（トン）、その他、2016年～2028年
- 図 51:
- サウジアラビアの赤身肉市場：金額（米ドル）、その他、2016～2028年
- 図 52:
- サウジアラビアの赤肉市場、その他：タイプ別シェア（％）、2021 vs 2028年
- 図 53:
- サウジアラビアの赤身肉市場：量（トン）、オン・トレード、2016年～2028年
- 図 54:
- サウジアラビアの赤身肉市場：オン・トレード、金額（米ドル）、2016年～2028年
- 図 55:
- サウジアラビアの赤身肉市場、最も活発な企業：戦略的移転の件数別、2017年～2022年
- 図 56:
- サウジアラビアの赤身肉市場：戦略的移転の総件数：2017年～2022年
- 図 57:
- サウジアラビアの赤身肉市場シェア（%）（主要プレーヤー別、2021年
サウジアラビアの赤身肉産業セグメント
ビーフ、マトンはタイプ別セグメントとしてカバーされている。 フレッシュ／チルド、冷凍／缶詰、加工は形態別セグメントとしてカバーされている。 流通チャネル別のセグメントとして、Off-Trade、On-Tradeをカバーしている。| タイプ | |
| 牛肉 | |
| マトン | |
| その他の肉 |
| 形状 | |
| 生/冷蔵 | |
| 冷凍・缶詰 | |
| 加工済み |
| 流通経路 | ||||||
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| オントレード |
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市場の定義
- 肉 - 食肉とは、食用に供される動物の肉またはその他の可食部位を指す。食肉産業の最終用途は人間の消費のみである。食肉は一般的に、家庭で調理して消費するために小売店から購入される。調査対象市場では、未調理の食肉のみを対象としている。この食肉は様々な形で加工される可能性があり、それらは「加工形態でカバーされている。その他の食肉購入は、外食店（レストラン、ホテル、ケータリングなど）での消費を通じて行われる。
- その他の肉類 - その他の食肉には、ラクダ、馬、ウサギなどの肉が含まれる。これらはそれほど一般的に消費される肉ではないが、それでも世界の明確な地域で存在感を示している。赤身肉の一部であるかにかかわらず、市場をよりよく理解するために、これらの肉類を個別に検討した。
- 鶏肉 - 鶏肉は白身肉とも呼ばれ、人間が食べるために商業的または国内で飼育された鳥からとれる。これには鶏、七面鳥、アヒル、ガチョウが含まれる。
- 赤身肉 - 赤身肉は通常、生では赤色で、加熱調理すると濃い色になる。牛肉、ラム肉、豚肉、ヤギ肉、子牛肉、羊肉など、哺乳類に由来するすべての肉が含まれる。
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研究方法論
モルドー・インテリジェンスは、すべてのレポートにおいて4段階の手法に従っている。
- ステップ-1：主要な変数を特定する： ロバストな予測手法を構築するため、ステップ1で特定した変数と要因を、入手可能な過去の市場数値と照らし合わせて検証する。反復プロセスを通じて、市場予測に必要な変数が設定され、これらの変数に基づいてモデルが構築される。
- ステップ-2：市場モデルの構築 予測年度の市場規模予測は名目ベースである。インフレは価格設定の一部ではなく、各国の平均販売価格（ASP）は予測期間を通じて一定に保たれている。
- ステップ-3 検証と最終決定： この重要なステップでは、市場の数字、変数、アナリストの呼びかけはすべて、調査対象市場の一次調査専門家の広範なネットワークを通じて検証される。回答者は、調査対象市場の全体像を把握するために、レベルや機能を超えて選ばれる。
- ステップ-4：研究成果 シンジケート・レポート、カスタム・コンサルティング、データベース、サブスクリプション・プラットフォーム
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