东南亚烘焙产品市场规模
| 研究期 | 2019 - 2029 |
| 估计的基准年 | 2023 |
| 预测数据期 | 2024 - 2029 |
| 历史数据期 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 6.60 % |
| 市场集中度 | 低的 |
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东南亚烘焙产品市场分析
东南亚烘焙产品市场规模预计将从 2023 年的 108.9 亿美元增长到 2028 年的 149.9 亿美元，预测期内（2023-2028 年）复合年增长率为 6.60%。
- 东南亚烘焙产品市场对增值产品的需求不断增长，特别是那些提供健康益处、清真和犹太洁食等特定认证、新鲜度和创新口味的产品。为了应对日益增长的肥胖问题，该地区的许多公司已开始提供更健康的烘焙食品，包括高纤维面包、无麸质面包和低脂面包。此外，忙碌的生活方式和不断增长的收入，尤其是千禧一代，导致对随身零食尺寸的需求增加，促使公司提供方便尺寸和包装的产品。
- 消费者越来越关注食品中的成分，并寻求高品质、更适合您的选择。许多消费者还喜欢简单、朴素的零食，这推动了对口味极简的健康烘焙产品的需求。因此，消化饼干、原味饼干和其他类似产品等产品被认为是更健康的替代品，进一步推动了市场增长。为了应对这一趋势，许多公司都推出了更健康的产品，比如Nextar的新型小麦消化饼干，它含有营养纤维，有巧克力和奶酪两个品种。
- 城市化和工作人口的增长显着提高了烘焙产品作为饮食重要组成部分的重要性，特别是在中下阶层人口中。户外消费的趋势以及对即食营养产品的需求正在推动整个南亚烘焙产品市场对烘焙产品的需求。
东南亚烘焙产品市场趋势
对特色和健康烘焙产品的需求激增
- 随着消费者越来越意识到消费不符合政府标准的合成食品成分对健康的不利影响，对天然和有机食品的需求显着增加。在东南亚，消费者正在采用含有小麦和高蛋白质含量的西式饮食。
- 尤其是泰国消费者正在寻求更健康的饮食，这促使公司生产无麸质烘焙食品和天然烘焙产品。 Mondelez 于 2021 年推出了无麸质奥利奥巧克力夹心饼干，消费者对营养产品和清洁标签声明的需求增加，加速了该地区的市场增长。
- 消费者将食物视为体验各种口味和质地的机会，他们更倾向于将自己定位为天然和健康的产品。市场参与者正在响应这一趋势，将超级食品种子纳入他们的产品中，例如富含蛋白质和钙的奇亚籽。 Oat Krunch 是 Munchy 集团的一个品牌，提供用燕麦和奇亚籽制成的健康饼干。燕麦脆饼是纤维的来源，不含反式脂肪，不含防腐剂，有黑巧克力、草莓和黑加仑品种。
- 面包店行业最近见证了面包店、餐馆、咖啡馆和餐饮服务组合的建立。这些烘焙咖啡馆或蛋糕屋提供不同口味的各种产品，对手工和健康烘焙产品日益增长的需求进一步推动了市场上的烘焙产品。
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印度尼西亚作为市场的主导地区
- 印度尼西亚对烘焙产品的需求正在稳步增长，因为消费者将其视为一种膳食而不仅仅是一种零食。消费的增长可归因于生活方式的改变、收入的提高、城市化和西化。
- 消费者现在正在寻求满足清真要求并提供正宗印尼风味的独特产品。根据国际食品信息理事会基金会的数据，尽管影响购买决策的因素有很多，例如成本、健康性、便利性和可持续性，但口味仍然是购买不同烘焙产品类别的食品和饮料的主要动机。
- 德国-印尼工商会报告称，截至2021年，印尼有超过640家注册烘焙产品公司，其中包括小型和大型企业。这凸显了印度尼西亚烘焙行业的显着增长和市场竞争的加剧。
- 此外，在线食品配送服务的日益普及也极大地促进了该国烘焙产品销售的增长。这导致了电子商务烘焙市场新参与者的出现。其中一个例子是 SPC 集团旗下的面包店 Paris Baguette，该公司于 2021 年 10 月进入印度尼西亚，并在雅加达开设了第一家特许经营店。这家韩国面包店和食品制造商与印度尼西亚的 Erajaya 集团成立了一家合资企业，以抓住这一市场趋势。
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东南亚烘焙产品行业概况
东南亚烘焙产品市场的特点是高度分散，许多有组织和无组织的参与者提供各种产品。该市场的主要参与者包括 QAF Limited、President Bakery Public Company Limited、PT Nippon Indosari Corpindo TBK、CP All Public Company Limited 和 Mondelēz International, Inc.。
这些领先的面包店和烘焙产品市场运营公司采取的主要策略之一是产品创新。他们专注于开发新口味、有吸引力的蛋糕、手工产品设计和引人注目的包装，以增加品牌销量并吸引目标消费者。
为了保持市场地位，公司正在增加研发 (RD) 和营销方面的投资，并扩大分销渠道。他们还采取竞争策略，投资开发低热量和低糖烘焙食品，以吸引有健康问题的消费者。
东南亚烘焙产品市场领导者
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QAF Limited
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President Bakery Public Company Limited
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PT Nippon Indosari Corpindo TBK
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CP All Public Company Limited
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Mondelēz International, Inc
*免责声明：主要玩家排序不分先后
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东南亚烘焙产品市场新闻
- 2022年7月：根据与农业食品农村部签署的促进国产小麦消费协议，SPC Samlip引进了四种不同类型的国产小麦面包店。新商品在全国农协 Hanaromat 和 e-mart 门店有售。
- 2022年2月：亿滋扩大了位于印度尼西亚西卡朗的奥利奥饼干生产线。该公司透露，其生产设施投资2300万美元。该公司声称新生产线拥有尖端技术，并拥有低碳排放足迹。
- 2021 年 7 月：President Bakery Public Company 与阿华田合作，在其 Farmhouse 品牌下推出两款新的联名产品，以阿华田为特色，提供松脆的质地。新产品包括铜锣烧、饼干、冰淇淋和阿华田小圆面包。
- 2021 年 6 月：SPC 集团在柬埔寨开设了第一家 Paris Baguette 面包店特许经营店，第一家分店在该国首都开业。这个韩国烘焙品牌因品质而享有盛誉，隶属于知名公司 SPC 集团。鉴于该国经济的增长和中产阶级的扩大，与柬埔寨 HSC 集团合作在金边开设第一家 Paris Baguette 商店是一项充满希望的发展。
东南亚烘焙产品市场报告 - 目录
1. 介绍
1.1 研究假设和市场定义
1.2 研究范围
2. 研究方法论
3. 执行摘要
4. 市场动态
4.1 市场驱动因素
4.2 市场限制
4.3 波特五力分析
4.3.1 新进入者的威胁
4.3.2 买家/消费者的议价能力
4.3.3 供应商的议价能力
4.3.4 替代产品的威胁
4.3.5 竞争激烈程度
5. 市场细分
5.1 产品类别
5.1.1 面包
5.1.2 甜饼干
5.1.3 饼干和咸味饼干
5.1.4 蛋糕、糕点和甜馅饼
5.1.5 早间商品
5.2 分销渠道
5.2.1 超市/大卖场
5.2.2 专卖店
5.2.3 便利店/杂货店
5.2.4 网上零售店
5.2.5 其他分销渠道
5.3 地理
5.3.1 印度尼西亚
5.3.2 马来西亚
5.3.3 越南
5.3.4 泰国
5.3.5 菲律宾
5.3.6 缅甸
5.3.7 新加坡
5.3.8 东南亚其他地区
6. 竞争格局
6.1 领先企业采取的策略
6.2 市场份额分析
6.3 公司简介
6.3.1 PT Nippon Indosari Corpindo TBK
6.3.2 President Bakery Public Company Limited
6.3.3 Mighty Bakery SDN BHD
6.3.4 Mondelēz International, Inc.
6.3.5 QAF Limited (Gardenia Bakery KL SDN BHD)
6.3.6 Variety Foods International Company Limited
6.3.7 Lotte Confectionery Co. Ltd
6.3.8 JG Summit Holdings (Universal Robina Corporation)
6.3.9 PPB Group Bhd
6.3.10 CP All Public Company Limited
6.3.11 SPC Samlip Co. Ltd
7. 市场机会和未来趋势
东南亚烘焙产品行业细分
烘焙产品包括面包、面包卷、饼干、馅饼、糕点和松饼等一系列产品，这些产品通常是用来自某种谷物的面粉或粗粉制成的。
东南亚烘焙产品市场已按产品类型、分销渠道和地理位置进行细分。根据产品类型，研究的市场分为面包、甜饼干、薄脆饼干和咸味饼干、蛋糕、糕点、甜馅饼和早餐食品。按分销渠道划分，市场分为超市/大卖场、专卖店、便利/杂货店、网上零售店和其他分销渠道。按地理位置划分，市场分为印度尼西亚、马来西亚、菲律宾、越南、泰国、新加坡、缅甸和东南亚其他地区。
所有上述细分市场的市场规模均以美元价值计算。
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东南亚烘焙产品市场研究常见问题解答
目前东南亚烘焙产品市场规模有多大？
东南亚烘焙产品市场预计在预测期内（2024-2029）复合年增长率为 6.60%
谁是东南亚烘焙产品市场的主要参与者？
QAF Limited、President Bakery Public Company Limited、PT Nippon Indosari Corpindo TBK、CP All Public Company Limited、Mondelēz International, Inc是东南亚烘焙产品市场的主要经营公司。
这个东南亚烘焙产品市场涵盖哪些年份？
该报告涵盖了东南亚烘焙产品市场的历史市场规模：2019年、2020年、2021年、2022年和2023年。该报告还预测了东南亚烘焙产品市场的多年市场规模：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年和2029年。
东南亚烘焙产品行业报告
Mordor Intelligence™ 行业报告创建的 2024 年东南亚烘焙产品市场份额、规模和收入增长率统计数据。东南亚烘焙产品分析包括 2024 年至 2029 年的市场预测展望和历史概述。获取此行业分析的样本（免费下载 PDF 报告）。
