市场快照
| Study Period | 2016 -2027 |
| Base Year For Estimation | 2022 |
| CAGR | 6.24 % |
| Fastest Growing Market | Asia-Pacific |
| Largest Market | North America |
| Market Concentration | Low |
Major Players
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order |
Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?
市场概况
预计在线食品配送市场在预测期间（2022 - 2027 年）的复合年增长率为 6.24%。
COVID-19 大流行对生活的大多数方面造成了严重破坏，包括人们获取产品的能力。由于政府实施的封锁措施，消费者被关在家里，妨碍了正常的购物习惯。许多餐馆已经关闭或采取外卖方式以维持生计。对于许多客户而言，送货上门为 COVID-19 的一些挑战提供了解决方案。当冠状病毒大流行席卷全球时，食品工业和相关服务受到了严重影响。这次疫情导致印度政府将食品配送和餐馆业务列为关键服务。由于印度超过 20% 的人口每天都依赖在线食品和餐馆服务。
客户正在迅速上网，这推动了过去十年电子商务行业的快速增长。多种原因推动了消费者购物习惯的这种转变，其中一些是行业或国家特定的，而另一些则是全球变化的产物。其中大部分可以归因于在线食品配送业务数量的增加，消费者对在线电子商务发展的更好理解，在线支付服务的更简单和安全的选择，可支配收入的增加，在家工作减少了人们投资自己制作食物的时间。
互联网普及率的提高、智能手机的快速访问、简化的电子银行系统、食品服务物流的改善以及生活方式的改变是推动在线食品配送市场增长的一些主要因素。例如，印度外卖平台 Zomato 每月有 8000 万活跃用户，并设定了未来几年达到 2000 万的目标。因此，智能手机用户的增加和互联网普及率正在推动在线食品配送服务的增长。市场研究的一些最新趋势包括实时订单跟踪和定制食品配送。因此，公司正在增加对研发 (R&D) 和营销的投资，并扩大其地理范围以保持其在市场中的地位。
报告范围
全球在线食品配送市场根据商业模式、平台类型和地理位置进行细分。基于商业模式，全球在线食品配送市场分为以物流为中心的食品配送系统、以订单为中心的食品配送系统和餐厅特定的食品配送系统。按平台类型，市场分为移动/平板应用和网站，按地域划分，在线食品配送市场分为北美、欧洲、亚太、南美、中东和非洲。对于每个细分市场，市场规模和预测都是根据价值（以百万美元计）进行的。
| By Business Model | |
| Logistics-focused Food Delivery System | |
| Order-focused Food Delivery System | |
| Restaurant-specific Food Delivery System |
| By Platform Type | |
| Mobile/Tablet Applications | |
| Websites |
| Geography | |||||||||
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主要市场趋势
云厨房越来越受欢迎
由于许多消费者通过在线平台购买食品，食品配送市场正在见证云厨房的普及。因此，由于便利因素、消费者忙碌的生活方式以及强大的互联网普及率，通过云厨房订购的食品数量不断增加。
云厨房已成为老牌和新餐馆老板开设食品业务的热门投资选择。Rebel Foods 的 Faasos、 Kilo 的 Biryani 和 Freshmenu 是在该领域运营的一些流行的云厨房连锁店。老牌连锁餐厅现在也在开设云厨房网点，而不是开设堂食店来满足高额的外卖订单。以合理的价格和创纪录的时间轻松交付食物导致在线下订单的数量增加。人们更喜欢点餐，而不是外出就餐。在线外卖不仅正在蚕食传统堂食餐厅的市场份额，而且正在取代家庭烹饪。由于顾客偏好的转变和外出就餐的麻烦感增加，送货上门的选择已经获得了动力，与此同时，也给餐饮业带来了变化，因为现在食物已经压倒了用餐体验。例如，食品订购和配送应用 Swiggy 推出了名为 Swiggy Access 的共享云厨房空间，并让新的和现有的餐厅能够从这些厨房空间进行仅限配送的业务。
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竞争格局
所研究的市场竞争激烈，一些提供在线食品配送服务的领先企业包括 Deliveroo、Just Eat、Delivery Hero、Grub Hub 和 Uber Eats。公司为加强其市场主导地位而首选的关键战略包括扩张、并购和合作伙伴关系，以实现整合和优化其产品。例如，Swiggy 通过在印度现有的 28 个城市之外的 16 个新城市推出服务来扩大其业务。玩家越来越多地提供技术创新、订单定制，并增加合作餐厅的数量以改善他们的产品。
主要玩家
Delivery Hero SE
Grab Holdings Inc
Just Eat Holding Limited
Grubhub Holding Inc.
Uber Eats
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
竞争格局
所研究的市场竞争激烈，一些提供在线食品配送服务的领先企业包括 Deliveroo、Just Eat、Delivery Hero、Grub Hub 和 Uber Eats。公司为加强其市场主导地位而首选的关键战略包括扩张、并购和合作伙伴关系，以实现整合和优化其产品。例如，Swiggy 通过在印度现有的 28 个城市之外的 16 个新城市推出服务来扩大其业务。玩家越来越多地提供技术创新、订单定制，并增加合作餐厅的数量以改善他们的产品。
Table of Contents
1. INTRODUCTION
1.1 Study Deliverables and Market Definition
1.2 Scope of the Study
2. RESEARCH METHODOLOGY
3. EXECUTIVE SUMMARY
4. MARKET DYNAMICS
4.1 Market Drivers
4.2 Market Restraints
4.3 Porter's Five Forces Analysis
4.3.1 Threat of New Entrants
4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers
4.3.3 Bargaining Power of Suppliers
4.3.4 Threat of Substitute Products
4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry
5. MARKET SEGMENTATION
5.1 By Business Model
5.1.1 Logistics-focused Food Delivery System
5.1.2 Order-focused Food Delivery System
5.1.3 Restaurant-specific Food Delivery System
5.2 By Platform Type
5.2.1 Mobile/Tablet Applications
5.2.2 Websites
5.3 Geography
5.3.1 North America
5.3.1.1 United States
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 Mexico
5.3.1.4 Rest of North America
5.3.2 Europe
5.3.2.1 Spain
5.3.2.2 United Kingdom
5.3.2.3 Germany
5.3.2.4 France
5.3.2.5 Italy
5.3.2.6 Russia
5.3.2.7 Rest of Europe
5.3.3 Asia-Pacific
5.3.3.1 China
5.3.3.2 Japan
5.3.3.3 India
5.3.3.4 Australia
5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific
5.3.4 South America
5.3.4.1 Brazil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Rest of South America
5.3.5 Middle-East and Africa
5.3.5.1 United Arab Emirates
5.3.5.2 South Africa
5.3.5.3 Rest of Middle-East and Africa
6. COMPETITIVE LANDSCAPE
6.1 Most Active Companies
6.2 Most Adopted Strategies
6.3 Market Share Analysis
6.4 Company Profiles
6.4.1 Delivery Hero SE
6.4.2 Grab Holdings Inc.
6.4.3 Just Eat Holding Limited
6.4.4 Grubhub Holding Inc.
6.4.5 Uber Technologies Inc.
6.4.6 Deliveroo
6.4.7 Pizza Hut International LLC
6.4.8 Delivery.com
6.4.9 Domino's Pizza Inc.
6.4.10 iFood
- *List Not Exhaustive
7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET
Frequently Asked Questions
这个市场的研究期是多久？
从 2018 年到 2028 年研究了在线食品配送市场。
在线外卖市场的增长率是多少？
未来 5 年，在线食品配送市场的复合年增长率为 16.24%。
哪个地区的在线外卖市场增长率最高？
亚太地区在 2018 年至 2028 年期间的复合年增长率最高。
哪个地区在在线外卖市场中占有最大份额？
北美在 2021 年的份额最高。
谁是在线外卖市场的主要参与者？
Delivery Hero SE、Grab Holdings Inc、Just Eat Holding Limited、Grubhub Holding Inc.、Uber Eats 是在在线食品配送市场运营的主要公司。
