欧米伽-3产品市场规模和份额
市场概述
| 研究期 | 2020 - 2030 |
|---|---|
| 市场规模 (2025) | 54.98 十亿美元 |
| 市场规模 (2030) | 79.27 十亿美元 |
| 增长率 (2025 - 2030) | 7.59% CAGR |
| 增长最快的市场 | 亚太地区 |
| 最大的市场 | 北美 |
| 市场集中度 | 中 |
主要参与者
*免责声明：主要玩家排序不分先后 图片 © Mordor Intelligence。重新使用需遵守 CC BY 4.0 并注明出处。 |
|
Mordor 智力的欧米伽-3产品市场分析
全球欧米伽-3产品市场规模预计将从2025年的549.8亿美元增长到2030年的792.7亿美元，复合年增长率为7.59%。市场扩张主要由消费者对健康和天然产品意识的增强驱动，特别是在营养补充剂日益受到欢迎的发达地区。对植物性产品不断增长的需求，加上健康意识的提高，进一步推动了市场增长。消费者日益寻求从藻类和亚麻籽等来源提取的欧米伽-3补充剂，反映了向可持续和植物性替代品的更广泛转变。市场还受益于欧米伽-3成分在功能性食品、饮料和膳食补充剂中应用的不断增加，满足了消费者多样化的偏好和营养需求。
主要报告要点
- 按产品类型划分，婴儿营养在2024年占据43.16%的市场份额，而功能性食品以8.74%的复合年增长率（2025-2030年）成为增长最快的细分市场。
- 按来源划分，动物来源在2024年保持市场领先地位，占79.96%的份额，而植物性替代品以8.90%的复合年增长率（2025-2030年）快速增长。
- 按销售渠道划分，超市/大卖场在2024年保持最大份额，占35.55%，而在线商店以9.43%的复合年增长率（2025-2030年）激增。
- 按地理位置划分，北美在2024年以30.20%的市场份额领先，而亚太地区以8.93%的复合年增长率（2025-2030年）成为增长最快的地区。
全球欧米伽-3产品市场趋势和洞察
驱动因素影响分析
| 驱动因素 | （~）%对复合年增长率预测的影响 | 地理相关性 | 影响时间线 |
|---|---|---|---|
| 对大脑发育和关节健康补充剂需求不断增长 | +1.8% | 全球，集中在北美和欧洲 | 中期（2-4年） |
| 产前和婴儿营养中对DHA和EPA需求增加 | +1.5% | 全球，在亚太新兴市场最强 | 长期（≥4年） |
| 对支持毛发健康的欧米伽-3强化宠物营养产品需求激增 | +1.2% | 北美和欧洲，扩展到亚太地区 | 短期（≤2年） |
| 功能性食品中欧米伽-3需求增加 | +0.9% | 欧洲和北美，在亚太地区增长 | 中期（2-4年） |
| 个性化和针对性别的欧米伽-3产品扩展 | +0.7% | 北美和欧洲，全球小众采用 | 长期（≥4年） |
| 提取、纯化和微胶囊化技术进步 | +0.8% | 全球，由发达市场主导 | 中期（2-4年） |
| 来源: Mordor Intelligence | |||
对大脑发育和关节健康补充剂需求不断增长
各种研究表明，欧米伽-3在认知健康应用方面的有效性不断扩大，超越了传统的心血管益处。临床研究显示，高剂量EPA配方在偏头痛预防方面比传统药物具有更优越的疗效，患者报告发作频率和强度显著减少。美国国防部在2025年3月对轻度创伤性脑损伤治疗中欧米伽-3补充剂的全面调查，通过广泛的临床试验和文档记录验证了这些神经系统益处[1]资料来源：美国国防部，轻度创伤性脑损伤的欧米伽-3补充剂，
防御.gov。此外，临床证据和机构采用推动了认知健康配方的开发，特别是在治疗用途方面，价格较高。研究显示，绝经后妇女吸收EPA和DHA的速度比男性更高，揭示了影响产品开发的代谢差异。这些基于性别的生物利用度和疗效差异为个性化欧米伽-3产品创造了机会。
产前和婴儿营养中对DHA和EPA需求增加
欧洲食品安全局批准裂殖壶菌油用于婴儿和后续配方奶粉应用，这加强了支持在婴儿配方奶粉中添加DHA的法规。此项批准扩展了除传统鱼油衍生物之外的DHA可用来源。EFSA安全评估确认，含有总脂肪酸40-43%DHA的油符合欧盟婴儿配方奶粉强制性DHA含量的法规。该评估与欧洲食品安全局2025年的数据一致[2]资料来源：欧洲食品安全局，「婴儿配方奶粉用裂殖壶菌油，」efsa.europa.eu。各种临床研究表明，在婴儿配方奶粉中补充DHA和花生四烯酸会产生积极的发育结果，包括改善认知和视觉敏锐度，最佳比例模仿母乳成分。法规批准和临床证据的融合创造了持续需求，尽管发达市场的出生率在下降。低收入和中等收入国家呈现增长机会，因为动物性食品的可及性增加，早期儿童营养益处的意识扩大。
对支持毛发健康的omega-3强化宠物营养产品需求激增
宠物营养作为高增长应用领域出现，由人性化趋势和支持欧米伽-3对伴侣动物益处的科学证据驱动。DSM-Firmenich的Veramaris Pets以60%的EPA和DHA含量展示了市场创新，是鱼油的两倍多，解决了宠物食品配方中的效力和可持续性问题。该公司的DHAgold™产品线提供经证实可增强狗脑部健康的DHA强化，将应用扩展到传统毛发和皮肤益处之外。宠物主人日益在宠物护理决策中反映他们的健康意识，创造了对具有记录健康益处的高端配方的需求。藻类采购策略解决了环境问题，同时提供优越效力，使公司能够同时占据可持续意识和性能导向的细分市场。市场动态有利于能够通过临床研究证明明确健康结果的公司，因为宠物主人寻求与人类补充剂相当的循证营养解决方案。
功能性食品中omega-3需求增加
微胶囊技术的进步使欧米伽-3能够稳定地加入乳制品、饮料和烘焙食品中，而不影响味道或保质期。这些技术专门针对保护欧米伽-3脂肪酸在加工和储存过程中免受氧化和降解。复合凝聚和喷雾干燥技术的改进增强了氧化稳定性和生物利用度，解决了以前在食品应用中的挑战。这些技术还确保欧米伽-3化合物在整个食品基质中均匀分布，保持产品一致性。欧洲市场通过已建立的健康声明和推荐摄入量为欧米伽-3创新提供支持性监管框架，而美国市场对EPA和DHA含量声明有限制。这种监管环境影响了不同地区的产品开发策略和营销方法。增强的加工技术和消费者对功能性食品需求增加的结合，使制造商能够实施具有优质定价潜力的欧米伽-3强化策略。这个市场机会延伸到各种食品类别，从婴儿配方奶粉到运动营养产品，反映了欧米伽-3强化的多样化应用。
制约因素影响分析
| 制约因素 | （~）%对复合年增长率预测的影响 | 地理相关性 | 影响时间线 |
|---|---|---|---|
| 高生产成本 | -0.8% | 全球，在新兴市场最为严重 | 短期（≤2年） |
| 消费者对欧米伽-3产品认识有限 | -0.4% | 主要在亚太地区和新兴市场 | 中期（2-4年） |
| 欧米伽-3成分采购的可持续性担忧 | -0.2% | 欧洲和北美，全球蔓延 | 长期（≥4年） |
| 保质期短和氧化挑战限制市场增长 | -0.1% | 全球，影响所有产品类别 | 中期（2-4年） |
| 来源: Mordor Intelligence | |||
高生产成本
中小品牌由于在替代采购安排方面的谈判能力有限，以及吸收利润率减少的能力降低，面临显著的价格压力。当原材料成本增加时，这些公司往往难以保持盈利能力，因为他们缺乏大型竞争对手拥有的规模经济。公司正在探索成分重新配方和替代采购策略来管理成本，包括使用藻类欧米伽-3来源，尽管其生产费用更高。向藻类来源的转变代表了行业的增长趋势，尽管技术和生产基础设施仍然昂贵。环境因素和水产养殖需求增加造成鱼油供应限制，因为有限的海洋资源无法满足不断增长的全球需求。野生鱼类种群的压力，加上气候变化影响和捕鱼配额，进一步复杂化了供应情况。在成本通胀期间，维持垂直整合供应链或长期采购合同的公司拥有竞争优势，因为他们能更好地控制供应链并保持更稳定的定价结构。
消费者对omega-3产品认识有限
消费者对鱼油产品的认识与对欧米伽-3作为其有益成分的理解之间存在显著的知识差距。虽然鱼油补充剂在市场上被广泛认知，但许多消费者缺乏对欧米伽-3及其特定健康益处的全面认识，包括心血管健康、大脑功能和关节支持。这种理解差距特别限制了新兴市场的市场增长，这些市场的健康补充剂使用仍在发展中。个性化营养的兴起通过有针对性的教育计划、生物标志物检测和定制补充剂推荐提供了改善消费者认识的机会。消费者日益使用通过移动应用程序和可穿戴设备进行的健康数据跟踪来指导他们的补充剂选择并监测健康结果。医疗保健提供者、营养师和行业协会继续通过基于科学证据、临床研究和公共健康运动的教育倡议来解决这些认识差距。消费者教育计划的发展侧重于解释欧米伽-3摄入与特定健康益处之间的关系、适当的剂量指导以及定期补充的重要性。
细分市场分析
按产品类型：婴儿营养稳定性与功能性食品创新形成对比
婴儿营养在2024年占据最大市场份额43.16%，受到法规要求和显示认知发育益处的临床研究驱动。这种主导地位进一步受到家长对早期儿童营养意识增强和发展中地区可支配收入增加的加强。功能性食品细分市场预计将以8.74%的复合年增长率（2025-2030年）增长，受到强化技术进步和消费者对便利营养选择需求增加的支持。这种增长在即饮饮料、强化谷物和富含欧米伽-3脂肪酸的乳制品中尤为明显。
膳食补充剂细分市场保持强劲的市场地位，受到寻求有针对性营养益处的消费者驱动，特别是在老龄人口和健身爱好者中。动物饲料细分市场表现出稳定增长，因为水产养殖和宠物食品制造商整合欧米伽-3强化来满足高端宠物营养和可持续渔业养殖的需求。市场继续在婴儿配方奶粉应用中扩张，正如Bobbie在2025年4月推出首个带有大豆牛奶和增加DHA含量的USDA有机婴儿配方奶粉所证明的。
备注: 购买报告后可获得所有个别细分市场的细分份额
按来源：植物性颠覆挑战动物性主导地位
动物来源在2024年占据79.96%的市场份额，这是由于已建立的供应链、广泛的消费者接受度以及在提供必需营养素方面的经证实疗效。植物性替代品以8.90%的复合年增长率（2025-2030年）增长，受到可持续性担忧、提取方法技术进步以及消费者对环保选择偏好增加的驱动。
市场参与者通过新产品推出和配方创新来响应植物性需求的增加。2024年12月，Nature's Bounty推出了针对心脏、皮肤和关节健康的藻类欧米伽-3补充剂，展示了行业向可持续替代品的转变。市场同时容纳鱼类和植物性来源，藻类产品从注重可持续性的消费者那里获得优质价格，而鱼油在价格敏感细分市场保持成本优势。这种双重市场结构使制造商能够服务多样化的消费者偏好，同时在不同价位保持盈利运营。
按销售渠道：数字化转型加速直接面向消费者增长
超市/大卖场在2024年通过其已建立的分销网络和消费者购物模式占据35.55%的市场份额。在线商店以9.43%的复合年增长率（2025-2030年）增长，受到个性化营养偏好和直接面向消费者分销的支持。传统零售渠道受益于冲动购买和即时产品可用性，特别是对于一般健康维护中使用的常见欧米伽-3补充剂。健康和专业店由于其专家咨询服务和优质产品供应而保持重要地位，吸引寻求专业配方和专业指导的消费者。
在线零售的增长与电子商务采用增加保持一致，通过生物标志物检测和产品推荐实现个性化营养。数字平台支持订阅模式和制造商与消费者的直接关系，这降低了分销成本并为产品开发提供了数据。健康和专业店通过结合面对面咨询和在线订购实施全渠道策略来保持市场地位。
备注: 购买报告后可获得所有个别细分市场的细分份额
地理分析
北美在2024年占据30.20%的市场份额，受到已建立的补充剂消费模式、明确的健康声明监管框架以及消费者对欧米伽-3益处的广泛理解驱动。该地区强大的分销网络和医疗保健提供者的认可促进了市场增长。根据美国心脏协会2024年的数据，每周两份富含脂肪鱼类的建议，以及用补充剂填补饮食空白，支持了市场扩张[3]资料来源：美国心脏协会，膳食补充剂在饮食摄入中的作用，
心.org。监管环境允许公司对心血管益处做出合格的健康声明，促进市场发展。该地区对个性化营养和优质产品的重视为新配方和输送系统创造了市场机会。
亚太地区表现出最高的增长率，复合年增长率为8.93%（2025-2030年），受到可支配收入增加、健康意识增强以及寻求预防性健康解决方案的中产阶级扩大的支持。巴斯夫的中国市场扩张表明行业对区域机会的认识，亚太地区被指定为营养和健康产品的主要市场。该地区不同的监管框架给市场带来挑战和机遇，因为各国对功能性食品和膳食补充剂制定了不同的方法。亚洲市场对海鲜消费的文化熟悉为欧米伽-3补充剂的采用提供了基础。
欧洲通过全面的监管框架和消费者对功能性食品的接受保持强劲的市场地位，得到欧盟健康声明注册处明确营销指导的支持。该地区对可持续性的承诺推动了对藻类和植物性欧米伽-3来源的需求，反映了消费者对道德产品的偏好。虽然监管要求造成市场进入壁垒，但它们确保了产品质量和消费者安全，支持优质定价。欧洲的老龄化人口和对健康老龄化的关注保持了对针对认知和心血管健康的欧米伽-3产品的持续需求。
竞争格局
欧米伽-3产品市场显示出中度分散性，使既有公司能够保持其地位，同时允许新进入者通过有针对性的产品创新和战略定位占据市场细分。市场的主要参与者包括雀巢股份有限公司、Now 健康 团体、安利公司、H&H集团和KD Pharma 团体。
公司通过在微胶囊化方面的大量投资专注于技术差异化，以改善产品稳定性和保质期；提取优化以增加产量和纯度；生物利用度增强以确保更好的营养素吸收。这些技术进步使制造商能够改善产品性能并在市场中保持优质定价。个性化营养解决方案存在重大机会，基于基因档案和健康状况、解决独特营养需求的针对性别的配方，以及创新的输送格式，如乳液、粉末和浓缩液体，在保持产品有效性的同时增强消费者便利性。
新的市场进入者实施精密发酵技术和先进的藻类培养方法，以克服传统海洋供应链限制并解决不断增长的可持续性担忧。公司通过投资自动化设施和可扩展技术扩大其生产能力。成分供应商和成品制造商建立战略伙伴关系以促进市场进入、分担开发成本并最小化风险。这些合作对于开发来自微藻、单细胞生物和植物性材料的替代欧米伽-3来源的公司，以及创建新颖输送技术如纳米乳液和靶向释放系统的公司尤为重要。
欧米伽-3产品行业领导者
-
雀巢股份有限公司
-
Now 健康 团体
-
安利公司
-
KD Pharma 团体
-
H&H集团
- *免责声明：主要玩家排序不分先后
近期行业发展
- 2025年3月：Rasayanam推出了其植物性欧米伽-3补充剂，来源于海洋藻类。该产品提供素食饮食中通常缺乏的EPA和DHA营养素，同时保持纯素友好的配方。该补充剂不含鱼类或动物性成分。
- 2024年12月：高端膳食补充剂领导者Coromega推出了Coromega Max 金子，这是一种先进的高浓度欧米伽-3鱼油补充剂，旨在在每次剂量中提供最大的健康益处。
- 2024年10月：Brainiac 食物在美国目标商店推出了其Neuro+产品线。Neuro+婴儿食品产品含有婴儿大脑发育的必需营养素，包括欧米伽-3脂肪酸、胆碱和乳脂球膜（MFGM）。这些营养素支持婴儿的认知发展、记忆功能和整体大脑健康。
- 2024年5月：MegaFood推出了欧米伽 3-6-9，这是一种含有脂肪酸和600毫克欧米伽-3的植物性补充剂，用于心脏、大脑、眼睛和关节健康。该产品含有Ahiflower，提供包括SDA、ALA和GLA在内的欧米伽-3和欧米伽-6脂肪酸，以及来自藻油的欧米伽-3。
全球欧米伽-3产品市场报告范围
欧米伽-3（欧米伽-3脂肪酸的简称）是在食物和人体中发现的营养素，如鱼类和亚麻籽。全球欧米伽-3产品市场提供一系列产品，包括功能性食品、膳食补充剂、婴儿营养、宠物食品和饲料等。市场主要依赖超市/大卖场、药店和药品店、在线零售商和其他销售点来分销产品。该研究还涵盖全球层面的市场情况，涵盖北美、欧洲、亚太地区、南美洲、中东和非洲地区。对于每个细分市场，市场规模和预测都基于价值（百万美元）进行。
| 功能性食品 |
| 膳食补充剂 |
| 婴儿营养 |
| 动物饲料 |
| 其他 |
| 植物性 |
| 动物性 |
| 超市/大卖场 |
| 健康和专业店 |
| 在线商店 |
| 其他 |
| 北美 | 美国 |
| 加拿大 | |
| 墨西哥 | |
| 北美其他地区 | |
| 欧洲 | 德国 |
| 英国 | |
| 意大利 | |
| 法国 | |
| 西班牙 | |
| 荷兰 | |
| 波兰 | |
| 比利时 | |
| 瑞典 | |
| 欧洲其他地区 | |
| 亚太地区 | 中国 |
| 印度 | |
| 日本 | |
| 澳大利亚 | |
| 印度尼西亚 | |
| 韩国 | |
| 泰国 | |
| 新加坡 | |
| 亚太其他地区 | |
| 南美洲 | 巴西 |
| 阿根廷 | |
| 哥伦比亚 | |
| 智利 | |
| 秘鲁 | |
| 南美其他地区 | |
| 中东和非洲 | 南非 |
| 沙特阿拉伯 | |
| 阿拉伯联合酋长国 | |
| 尼日利亚 | |
| 埃及 | |
| 摩洛哥 | |
| 土耳其 | |
| 中东和非洲其他地区 |
| 按产品类型 | 功能性食品 | |
| 膳食补充剂 | ||
| 婴儿营养 | ||
| 动物饲料 | ||
| 其他 | ||
| 按来源 | 植物性 | |
| 动物性 | ||
| 按销售渠道 | 超市/大卖场 | |
| 健康和专业店 | ||
| 在线商店 | ||
| 其他 | ||
| 按地理位置 | 北美 | 美国 |
| 加拿大 | ||
| 墨西哥 | ||
| 北美其他地区 | ||
| 欧洲 | 德国 | |
| 英国 | ||
| 意大利 | ||
| 法国 | ||
| 西班牙 | ||
| 荷兰 | ||
| 波兰 | ||
| 比利时 | ||
| 瑞典 | ||
| 欧洲其他地区 | ||
| 亚太地区 | 中国 | |
| 印度 | ||
| 日本 | ||
| 澳大利亚 | ||
| 印度尼西亚 | ||
| 韩国 | ||
| 泰国 | ||
| 新加坡 | ||
| 亚太其他地区 | ||
| 南美洲 | 巴西 | |
| 阿根廷 | ||
| 哥伦比亚 | ||
| 智利 | ||
| 秘鲁 | ||
| 南美其他地区 | ||
| 中东和非洲 | 南非 | |
| 沙特阿拉伯 | ||
| 阿拉伯联合酋长国 | ||
| 尼日利亚 | ||
| 埃及 | ||
| 摩洛哥 | ||
| 土耳其 | ||
| 中东和非洲其他地区 | ||
报告中回答的关键问题
欧米伽-3产品市场有多大？
全球欧米伽-3产品市场表现出显著的韧性，在2025年达到549.8亿美元，预计到2030年将扩大到792.7亿美元，复合年增长率为7.59%。
哪个产品细分市场占据最大份额？
婴儿营养以2024年收入的43.16%领先，由婴儿配方奶粉中强制性DHA添加支撑。
哪个来源细分市场增长最快？
植物性油类预计在2025-2030年间以8.90%的复合年增长率增长，因为可持续性担忧上升。
亚太地区扩张速度如何？
亚太地区预计到2030年将录得8.93%的复合年增长率，在所有地区中最高。
页面最后更新于:
