印度食品甜味剂市场 - 增长、趋势、COVID-19 影响和预测(2022 - 2027 年)

印度食品甜味剂市场按类型细分为蔗糖、淀粉甜味剂和糖醇、高强度甜味剂 (HIS);按应用为乳制品、面包、饮料、糖果、汤、酱汁和调味品等

市场快照

india-food-sweetener-market-industry_Market Summary
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR%: 1.2%

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

市场概况

在(2019-2024)的预测期内,印度食品甜味剂市场预计将以 1.1% 的复合年增长率增长:

  • 印度是世界第二大食糖生产国和最大消费国。由于糖类产品的大量消费,糖尿病、肥胖症和心脏病的发病率正在上升。这反过来又增加了对甜味剂的需求。

  • 由于监管环境的变化以及在乳制品、饼干和糖果中使用甜味剂的许可,人造甜味剂的需求量很大。

  • 在印度,2016 年甘蔗总产量比上年下降了 12%。印度糖厂协会 (ISMA) 报告称,马哈拉施特拉邦和卡纳塔克邦等甘蔗种植邦季风减弱是产量下降的主要原因。

报告范围

印度食品甜味剂市场的市场研究按类型细分为蔗糖、淀粉甜味剂和糖醇、高强度甜味剂 (HIS)。淀粉甜味剂和糖醇包括葡萄糖、HFCS、麦芽糖糊精、山梨糖醇、木糖醇等。其他淀粉甜味剂和糖醇包括葡萄糖浆、葡萄糖-果糖浆、果糖-葡萄糖浆、异葡萄糖、果糖、甘露醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇、乳糖醇、异麦芽糖醇。高强度甜味剂包括三氯蔗糖、阿斯巴甜、糖精、甜蜜素、ace-k、纽甜、甜叶菊等。其他HIS包括甘草甜素、罗汉果苷V、罗汉果、奇异果甜蛋白、莫纳甜。应用于乳制品、面包店、饮料、糖果、汤、酱汁和调味品等。

By Product Type
Sucrose
Starch Sweeteners and Sugar Alcohols
Dextrose
High Fructose Corn Syrup (HFCS)
Maltodextrin
Sorbitol
Xylitol
Others
High Intensity Sweeteners (HIS)
Sucralose
Aspartame
Saccharin
Cyclamate
Ace-K
Neotame
Stevia
Others
By Application
Dairy
Bakery
Soups, Sauces and Dressings
Confectionery
Beverages
Others

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主要市场趋势

不断增长的糖尿病人口

目前,超过 6200 万印度人患有糖尿病,占成年人口的 7.1% 以上。平均发病年龄为 42.5 岁。此外,每年有近 100 万印度人死于糖尿病。在性别方面,女性占印度糖尿病患者的一半以上。在印度,40-74 岁年龄段的人患糖尿病的风险很高。由于对糖尿病相关风险的认识不断提高,消费者已采用人造甜味剂。印度糖尿病人口预计在未来五年内将达到1亿,这将推动消费者对糖替代品的偏好

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增长最快的甜味剂部分:甜叶菊

甜叶菊是一种 100% 天然和零卡路里的甜味剂。人们对甜叶菊对糖的健康益处的认识不断提高,导致其需求增加。影响甜叶菊需求的其他因素包括生活方式的改变、政府减少糖摄入量的举措以及应对肥胖和糖尿病等健康问题的需要。2013 年,政府批准在印度次大陆生产甜菊糖。Jaggery 在印度市场上越来越受欢迎,可以说是因为它被认为是糖的更健康替代品。甜叶菊用于方便食品、烘焙食品、糖果和饮料等。饮料占据了市场的大部分份额。因此,甜叶菊估计是预测期内增长最快的甜味剂部分。

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竞争格局

在甜味剂市场运营的公司已经调整了市场发展战略,主要针对他们的投资,以获得更高的市场份额。市场高度分散,许多印度企业试图通过创新、设计等各种因素获得竞争优势。印度企业的快速扩张被认为是关键的市场战略。糖替代品市场由 Cargill、ADM 和 Tate and Lyle 等国际企业主导。

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Key Deliverables of the Study

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Market

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

    1. 2.1 Research Phases

  3. 3. MARKET OVERVIEW

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Drivers

    2. 4.2 Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Bargaining Power of Suppliers

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers

      3. 4.3.3 Threat of New Entrants

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products and Services

      5. 4.3.5 Degree of Competition

  5. 5. Market Segmentation

    1. 5.1 By Product Type

      1. 5.1.1 Sucrose

      2. 5.1.2 Starch Sweeteners and Sugar Alcohols

        1. 5.1.2.1 Dextrose

        2. 5.1.2.2 High Fructose Corn Syrup (HFCS)

        3. 5.1.2.3 Maltodextrin

        4. 5.1.2.4 Sorbitol

        5. 5.1.2.5 Xylitol

        6. 5.1.2.6 Others

      3. 5.1.3 High Intensity Sweeteners (HIS)

        1. 5.1.3.1 Sucralose

        2. 5.1.3.2 Aspartame

        3. 5.1.3.3 Saccharin

        4. 5.1.3.4 Cyclamate

        5. 5.1.3.5 Ace-K

        6. 5.1.3.6 Neotame

        7. 5.1.3.7 Stevia

        8. 5.1.3.8 Others

    2. 5.2 By Application

      1. 5.2.1 Dairy

      2. 5.2.2 Bakery

      3. 5.2.3 Soups, Sauces and Dressings

      4. 5.2.4 Confectionery

      5. 5.2.5 Beverages

      6. 5.2.6 Others

  6. 6. Competitive Landscape

    1. 6.1 Most Adopted Strategies

    2. 6.2 Most Active Companies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 Tate & Lyle PLC

      2. 6.4.2 Cargill Incorporated

      3. 6.4.3 Archer Daniels Midland Company

      4. 6.4.4 DuPont

      5. 6.4.5 Ingredion Incorporated

      6. 6.4.6 Ajinomoto Co., Inc.

      7. 6.4.7 PureCircle Limited

      8. 6.4.8 NutraSweet Company

      9. 6.4.9 GLG Life Tech Corporation

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

**Subject to Availability

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Frequently Asked Questions

The India Food Sweetener Market market is studied from 2016 - 2026.

The India Food Sweetener Market is valued at 1.2% in 2016.

Tate & Lyle, Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company, DuPont, Ingredion Incorporated are the major companies operating in India Food Sweetener Market.

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