印度食品甜味剂市场规模
| 研究期 | 2018-2028 |
| 估计的基准年 | 2022 |
| 市场规模 (2023) | USD 31.1亿美元 |
| 市场规模 (2028) | USD 36.1亿美元 |
| CAGR(2023 - 2028) | 3.01 % |
| 市场集中度 | 低 |
主要参与者
*免责声明：主要玩家排序不分先后 |
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印度食品甜味剂市场分析
印度食品甜味剂市场规模预计将从 2023 年的 31.1 亿美元增长到 2028 年的 36.1 亿美元，在预测期间（2023-2028 年）的复合年增长率为 3.01%。
- 随着健康和免疫系统问题的增加，食品和饮料公司一直在推出低/无甜味剂，以满足对低糖产品的需求。随着印度零售货架上各种甜味剂浸泡产品越来越多，许多参与者正在进入该国。
- 例如，总部位于马来西亚的甜叶菊供应商PureCircle与顶级食品和饮料公司合作，推出了基于甜叶菊的知名食品和饮料变体，包括百事可乐的7Up和Tropicana，可口可乐的Maaza Gold和达能的养乐多。该公司的目标是在印度种植Starleaf品种，并根据印度总理2022年的愿景实现三倍的农场收入。
- 该公司现在正在与Dabur，Frooti和Haldiram合作，帮助创建其著名食品和饮料产品的甜叶菊变体。该公司还提供甜菊糖，用于生产Zydus的甜叶菊甜味剂Sugar-Free Green。 甜叶菊也进入了新兴公司的新产品。例如，在 2021 年，Beyond Water 推出了用天然甜味剂增甜的水增强剂（电解质混合器、鸡尾酒混合器和维生素混合器）产品系列。
- 此外，全国对果糖等散装甜味剂的需求也在增加。果糖，俗称果糖，在食品和饮料应用中具有多种功能，包括甜味、保湿、颜色、风味增强或发育、冰点降低和渗透稳定性。
- 果糖的关键应用包括调味或增强水、低热量产品、干饮料混合物、碳酸饮料、早餐麦片、烘焙食品、酸奶、水果包、糖果和其他食品应用。 甜蜜
- 素是另一种天然甜味剂，在印度广泛用于糖果、烘焙、软饮料、甜点、沙拉酱和蜜饯，因为它的好处是比糖甜 30 倍，是一种无卡路里的甜味剂。该产品在食用前与水混合，有助于增加水合作用，并可丰富水处理过程中损失的营养物质。这些创新一直在推动印度食品甜味剂市场的发展。
糖尿病人口的激增推动了甜叶菊等天然和零卡路里甜味剂的出现。
- 由于肥胖和糖尿病的日益流行，人们对低糖或无热量饮食的偏好日益增加，推动了全球对天然甜味剂的需求。根据国际糖尿病联合会（IDF）糖尿病地图集第10版，印度2021年约有7419.4万人年龄在20至79岁之间;当年糖尿病也造成64.7万人死亡。预计到2030年，糖尿病患者总数将增加到9297.3万，到2045年将增加到1.24874亿。
- 根据以色列国防军的数据，20至79岁的糖尿病成人人口最多的国家包括中国，其次是2021年的印度（排名第二）。
- 糖尿病人口统计数据预计将在预测期内对印度的食品甜味剂市场产生积极影响。随着糖尿病和肥胖症的发生增加，消费者正在采取适当的措施来保持健康的生活方式，因此正在寻找零卡路里的天然甜味剂来维持血糖水平。因此，对甜菊糖的需求估计会增加，因为它符合消费者的要求。因此，食品和饮料中对低热量甜味剂的需求在过去几年中有所增加。
- 食品和饮料行业的许多主要参与者正在推出含有天然低热量甜味剂的产品，尤其是添加甜叶菊的产品。例如，甜叶菊供应商PureCircle在五年内在该国投资了120亿印度卢比（约合1400万美元）。该公司现在正在与Dabur，Frooti和Haldiram合作，帮助他们创建基于甜叶菊的流行食品和饮料产品的变体。该公司还提供甜菊糖，用于生产Zydus的甜叶菊甜味剂Sugar-Free Green。
- 因此，有机甜叶菊提取物在市场上的需求量很大，因为它们是基于植物的，含有零糖、碳水化合物、卡路里、升糖指数等。例如，Arbopure 品牌下的印度公司 Arboreal Stevia 提供一系列天然甜叶菊提取物，这些提取物是使用有机工艺直接从甜叶菊叶中提取的。不同等级的甜叶菊提取物有Reb A和Reb M系列，适用于甜味剂和香料的多种应用。
- 考虑到这些因素，由于健康意识的提高，对清洁标签成分和低热量食品甜味剂的需求正在推动该地区的天然和零卡路里甜味剂市场。
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增长最快的甜味剂细分市场：甜叶菊
- 甜
- 叶菊是一种100%天然和零卡路里的甜味剂。人们对甜菊糖对健康益处的认识日益提高，这增加了其需求。影响甜菊糖市场的其他因素是生活方式的改变、政府减少糖摄入量的举措以及对抗肥胖和糖尿病等健康问题的需要。随着印度零售货架上各种甜叶菊浸泡产品的存在越来越多，许多参与者正在进入该国。
- 例如，甜叶菊供应商PureCircle在五年内在该国投资了120亿印度卢比（约合1400万美元）。该公司现在正在与Dabur，Frooti和Haldiram合作，帮助他们创建基于甜叶菊的流行食品和饮料产品的变体。该公司还提供甜菊糖，用于生产Zydus的甜叶菊甜味剂Sugar-Free Green。
- 甜叶菊用于方便食品、烘焙食品、糖果和饮料。饮料占市场的大部分份额。因此，甜菊糖估计是预测期内增长最快的甜味剂部分。此外，由于投入成本较高且缺乏标准的作物种植方法，印度农民选择不种植甜叶菊植物。
- 此外，该国甜叶菊种植园需要有传统知识。为了帮助这些农民，国家药用植物委员会（NMPB）宣布从2021年起对生产成本提供30%的补贴。预计这一举措将增加可供使用的甜菊糖数量，从而推动未来几年印度甜菊糖市场的增长。因此，这些因素极大地推动了甜叶菊在该国食品甜味剂行业的市场，因为甜叶菊是糖的可行替代品。
印度食品甜味剂产业概要
市场高度分散，许多印度参与者试图使用各种企业战略（如创新、扩张和其他战略）获得竞争优势。国际香精香料公司（International Flavors Fragrances Inc.）、嘉吉公司（Cargill Incorporated）、嘉里集团（Kerry Group plc.）、阿彻-丹尼尔斯-米德兰公司（The Archer-Daniels-Midland Company）和泰特莱尔（Tate Lyle）等国际企业主导着糖替代品市场。
由于这些领先公司在印度食品甜味剂市场的经验和专业知识，这些顶级参与者专注于开发新产品。此外，规模经济和客户之间的高品牌忠诚度使这些公司具有优势。进一步扩大所有类别甜味剂的产品组合一直在帮助市场参与者提高其地位。
印度食品甜味剂市场领导者
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Tate & Lyle
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Cargill Incorporated
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Archer Daniels Midland Company
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International Flavors & Fragrances Inc.
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Kerry Group plc.
*免责声明：主要玩家排序不分先后
印度食品甜味剂市场新闻
- 2022 年 11 月：Kesar 企业有限公司宣布在北方邦 Baheri 开始 2022-23 年糖业部门的热电联产厂和压榨季节。
- 2022 年 11 月：来自日本 Saraya 的全球领先品牌 Lakanto 为印度消费者推出了一款基于罗汉果的甜味剂。该公司生产天然甜味剂，在印度，该品牌是Saraya-Mystair Hygiene的一部分。
- 2022 年 8 月：位于古瓦哈提的印度理工学院 （IIT） 的研究人员开发了一种发酵工艺，该工艺使用超声波将甘蔗渣（甘蔗压碎的废物）转化为安全的糖替代品木糖醇。据官员称，新策略克服了化学合成过程的操作限制和传统发酵带来的时间滞后。
- 2022 年 3 月：嘉吉使用 EverSweet + ClearFlo 技术推出了甜菊糖产品。这种全新的甜味剂解决方案将天然香料与嘉吉甜叶菊甜味剂混合，具有许多好处，例如风味改变、更快的分散以及更好的配方溶解度和稳定性。
- 2021 年 2 月：杜邦营养与生物科学与国际香精香料公司合并，后者在印度市场提供食品添加剂（包括甜味剂）的公司。合并后的公司可以继续以IFF的名义运营。互补的产品组合使公司在口味、质地、气味、营养、酶、菌种、大豆蛋白和益生菌方面处于领先地位。
印度食品甜味剂市场报告-目录
1. 介绍
1.1 研究假设和市场定义
1.2 市场范围
2. 研究方法论
3. 执行摘要
4. 市场动态
4.1 司机
4.1.1 糖尿病人口激增推动甜味剂市场
4.1.2 对天然甜味剂饮料产品的需求不断增长
4.2 限制
4.2.1 政府对食品声明的严格规定
4.3 波特五力分析
4.3.1 供应商的议价能力
4.3.2 买家的议价能力
4.3.3 新进入者的威胁
4.3.4 替代产品和服务的威胁
4.3.5 竞争程度
5. 市场细分
5.1 产品类别
5.1.1 蔗糖
5.1.2 淀粉甜味剂和糖醇
5.1.2.1 葡萄糖
5.1.2.2 高果糖玉米糖浆 (HFCS)
5.1.2.3 麦芽糖糊精
5.1.2.4 山梨醇
5.1.2.5 木糖醇
5.1.2.6 其他淀粉甜味剂和糖醇
5.1.3 高强度甜味剂 (HIS)
5.1.3.1 三氯蔗糖
5.1.3.2 阿斯巴甜
5.1.3.3 糖精
5.1.3.4 甜蜜素
5.1.3.5 ACE-K
5.1.3.6 纽甜
5.1.3.7 甜叶菊
5.1.3.8 其他高强度甜味剂
5.2 应用
5.2.1 乳制品
5.2.2 面包店
5.2.3 汤、酱汁和调料
5.2.4 糖果点心
5.2.5 饮料
5.2.6 其他应用
6. 竞争格局
6.1 领先企业采取的策略
6.2 市场份额分析
6.3 公司简介
6.3.1 Tate & Lyle
6.3.2 Cargill Incorporated
6.3.3 Archer Daniels Midland Company
6.3.4 International Flavors & Fragrances Inc.
6.3.5 Ingredion Incorporated
6.3.6 Ajinomoto Co., Inc.
6.3.7 Kesar Enterprises Limited
6.3.8 GLG Life Tech Corporation
6.3.9 The Agrana Group
6.3.10 Kerry Group plc.
7. 市场机会和未来趋势
印度食品甜味剂行业细分
甜味剂是赋予食品和饮料甜味的各种天然和人造物质。
印度食品甜味剂市场根据类型和应用进行细分。根据类型，市场分为蔗糖，淀粉甜味剂和糖醇以及高强度甜味剂（HIS）。淀粉甜味剂和糖醇市场进一步细分为葡萄糖，高果糖玉米糖浆（HFCS），麦芽糖糊精，山梨糖醇，木糖醇和其他淀粉甜味剂和糖醇。同样，高强度甜味剂（HIS）市场进一步细分为三氯蔗糖，阿斯巴甜，糖精，甜蜜素，ace-K，纽甜，甜叶菊和其他高强度甜味剂。根据应用，市场分为乳制品、面包店、汤、酱汁和调味品、糖果、饮料和其他应用。
对于每个细分市场，市场规模和预测都是根据价值（以百万美元为单位）完成的。
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印度食品甜味剂市场研究常见问题解答
印度食品甜味剂市场有多大？
印度食品甜味剂市场规模预计到2023年将达到31亿1，277万美元，并以3.01%的复合年增长率增长，到2028年达到36亿1，030万美元。
目前的印度食品甜味剂市场规模是多少？
到2023年，印度食品甜味剂市场规模预计将达到31.1277亿美元。
谁是印度食品甜味剂市场的主要参与者？
Tate & Lyle，Cargill Incorporated，Archer Daniels Midland Company，International Flavors & Fragrances Inc.，Kerry Group plc.是在印度食品甜味剂市场运营的主要公司。
印度食品甜味剂行业报告
2023 年印度食品甜味剂市场份额、规模和收入增长率的统计数据，由魔多智能™行业报告创建。印度食品甜味剂分析包括 2023 年至 2028 年的市场预测展望和历史概述。获取 此行业分析的样本作为免费报告PDF下载。
